餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目降低成本措施

餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目降低成本措施

第一节降低成本措施

一、材料的管理

1、把好材料订货关

2、做到“准碓、可靠、及时、经济”。

准确：材料品种、规格、数量与设计一致。

可靠：材料性能、质量符合标准。

及时：供货时间的把握。

3、把好材料验收、保管关。

4、经检查质量不合格或运输损坏的材料，应及时与供应方办理

退货更换手续。材料保管要因材设库，分类堆放。按不同材料各自特

点采取适当的保管措施。对木制品、织品、壁纸等要注意防潮、防晒、

防鼠；对油漆等化工材料要注意防火；对石料、玻璃、陶瓷制品等要

注意防撞击。对贵重物品要加强保安，防止被盗。

5、把好收发关

项目组凭施工任务单填写领料单，到材料部门领料，并交领料单

副本交工地材料员限额发料，实行材料领用责任制，专料专用。项目

组用料超过限额应追查原因，属于项目浪费或损坏，应由项目组负责。

6、把好材料盘点、回收关

完成工作量的70%时，应及时盘点严格控制进料，防止剩料，

施工剩料要及时组织退库，回收边脚料。项目组节约下来的材料退库,

应予以奖励。回收料要妥善保管，以备工程保修期使用。

7、另外，在材料的运输、装卸、搬运过程中，严格管理，坚持

安全第一，避免材料的破损、毁坏。

二、劳动力的管理

劳动力的管理也是工程成本控制的重要因素，合理安排劳动力，

能使工程顺利进行c工程开始，各管理技术人员均分工明确，责任到

位，并发挥各个工人的潜力，使他们产生最大工作效率。严格控制施

工现场工人人数，按照各单项工程的施工顺序，确定所需工人人数，

做到各就其事，各尽其责。制定严密合理的工人安排表，避免出现滞

工、误工现象。

三、工程的管理

1、合理计算成本，控制各项偶然开支，戒少必然开支数目。工

程开始施工前，经过图纸会审，现场勘测后编制详细合理的工程预算

成本，包括直接费、间接费及其它各项费用，做到心中有数，对于可

以减少的开支，在施工中尽量减少，严格控制各项偶然开支的发生。

2、尽量减少由于变更而导致的工程返工

对于设备不够全面及可能发生功能转变设计的部分，施工前积极

与业主洽商、确定，以确定出最佳方案，避免施工完成后发生设计变

更，导致返工，造成不必要的浪费，从而提高工程成木。

3、抓好工程质量，避免返工现象发生

严把“质量关”，避免不合格产品发生，严格按照公司现行管理

制度，层层负责，落实检查工作，将质量问题控制在萌芽状态，避免

因施工质量而导致的工程返工，同时对于已经发生的质量问题要引起

高度重视，一查到底，找出最终原因，以此为鉴杜绝类似问题发做好

现场管理及成品保护工作。

对施工现场进行封闭管理，减少闲杂人员进入现场对施工带来的

不便及导致材料、机具丢失现象。做好现场材料、半成品及成品的保

护工作，防止半成品、成品污染、破坏而导致的修补返工现象。

四、资金控制计划

对于工程来讲，资金是最重要的一个环节，为了搞好本建筑的内

装饰工程，我们将专门成立一个财务管理小组，在公司财务部的领导

下，对工程项目各项资金使用、收入和支配进行预测、计划、控制、

核算、分析和校核，并制定资金组织运筹措施。

1、对甲方的预付款及工程进度款进行预测、计划、合理地使用

和支配，使各项工程能顺利进行。

2、及时对现场各项材料消耗进行登记，如有不足，及时登补，

以保证工程顺利进行。

3、每月作好种类报表上交公司财务部和甲方，以便根据工程的

进度向甲方提出支付工程进度款的申请。

4、为保障工程的按期完成，工程款必须专款专用，合理调配。

5、在甲方工程进度款不能及时调拨的情况下，为使工程进行下

去，要作好各种准备，包括垫付部分工程款及材料款，但必须按照合

同的条款进行。

6、定期编写成本控制分析报告，对每一分部分项工程及时作出

经济效益和盈亏预测报告，以便合理地使用资金。

7、各种借款付款手续必须严格按照公司的有关财务管理规定,

对支出的款项，要及时入帐以便统筹安排资金。

五、对工程成本的认识

成本是项目施工过程中各种耗费的总和，它是一项综合指标，它

涉及到项目管理中施工组织、技术以及经济管理工作的质量。工程成

本一般可分为直接成本和间接成本，根据不同的标准，可以对成本进

行不同的划分，如：根据成本随产量的变化情况划分为固定成本和变

动成本；按经济性质可分为工资及附加费、外购材料及动力费、折旧

费和其它费用，按工程项目的特点和管理要求划分为预算成本、计划

成本和实际成本等C

对建设单位（业主）和总承包商来讲，虽然所处的层次和角度不

同，但双方都要进行成本控制。一般说来，成本控制对于建设单位（业

主）来讲通常称为投资控制，可采用价值工程等方法对各种投资方案

进行评选，然后通过招投标择优选取承包商进行工程项目的建设。成

本控制对于总承包商而言，主要通过加强管理，健全组织堵塞漏洞等

方法来实现。

加强成本管理，增加经济效益，对建设单位（业主）和总承包商来

讲，都具有十分重要的意义。

六、工程成本管理的意义和步骤

一项工程从开始立项，经过可行性研究、工程设计、招投标、施

工、维修到最后交付使用，每阶段都能用时间和金钱来表示，这种对

成本管理和控制的过程总和就叫成本工程。

1、工程成本管理的意义

建设单位(业主)和总承包商从各自的利益出发，都需要进行成本

管理，但两者所处的地位和角度不同，决定了他们成本管理的内容不

同，因此，两者对成本的管理既不冲突，也不矛盾。其意义主要是：

(1)工程成本管理的好坏，决定了工程预期利润能否实现。不能

盈利的项目，从根本上讲是一个失败的项目。

(2)工程的盈利水平，反映了一个企业的综合管理水平和综合势

力。只有保持良好的盈利水平，才能确保企业在激烈的市场竞争中处

于领先地位。

(3)工程成本管理是建设项目从立项到竣工使用过程中不可缺少

的环节，没有成本控制的项目管理不是完整的科学的项目管理。

(4)实施成本管理不仅可以减少浪费增加效益，更为重要的是通

过实施成本管理可以保证支出，防止偷工减料，从而有效地避免质量

事故。

2、工程成本管理的步骤

一般来说，除政府工程外，所有工程项目均以利润为最终目标。

在一个项目实施过程中，时间(Time)、成本(Cost)、和质量(Quality

orPerformance)是三个基本要素，而成本管理则涉及前两个基本要

素。下面简要介绍成本管理的主要步骤：

(1)成本估算。估算是成本管理的开始，它由专业估算人员进行。

(2)成本预算。通过进一步细化，将估算变为预算，它是随后进

行的成本控制、预测和计划编制的依据和标尺，它应提供整个工程的

成本情况。

(3)成本控制和预测。成本控制是成本管理的重要环节。成本工

程师在了解前阶段工作的基础上，对现场工作、未完工程部分的造价、

比选设计方案以及各种现场变更做出估计，以便准备各种精确的成本

报告并随时准备对偏差进行纠止。

(4)数据分析。数据分析是此循环中的链接环节，包括对过去和

现在数据的分析，其中包括材料设备费、人工费、生产率以及设备进

场延误和天气变化等对工程进度和成本影响的分析。

(5)数据开发。它是将整个工程中的所有数据进行汇总、整理，

然后筛选出有用的数据，尤其是各组织机构自己的经验总结。

(6)进度计划。进度计划是与整个成本控制过程平行的。因为整

个工程是不可分割的统一体，其中进度计划和成本控制尤为息息相

关。

七、总承包商的成本管理

建筑市场的竞争激烈，做为总承包商要想在竞争中求生存、求发

展，就必须进一步加强和提高包括成本管理在内的各项管理水平，并

尽快与国际工程的项目管理接轨。可以说加强成本管理，提高企业综

合势力是总承包商今后发展的必由之路。

1、加强成本管理的意义

(1)成本管理的水平体现了企业的综合管理能力。成本管理与质

量、工期、安全等各项管理都具有密切的联系，因此，成本管理是一

项综合性的工作，成本管理水平的高低是企业综合管理能力的体现。

(2)加强成本管理可以控制支出，减少浪费。通过加强成本管理

可以堵塞材料采购、材料使用及施工工期，工序穿插等各方面的管理

工作，从而达到降低损耗，减少浪费，提高经济效益的目的。

(3)加强成本管理可以保证支出，防止偷工减料。应当指出的是,

控制支出与保证支出并不矛盾，加强成本管理，替高经济效益主要是

通过降低损耗，减少浪费，缩短工期或采用“四新”技术实现的，决

不是也不能通过偷工减料来达到提高经济效益的目的，从这一点上

讲,在成本管理过程中，通过一系列的对成本支出和形成过程的监控,

可以有效的防止偷工减料现象的出现，从而保证投入，保证工程质量。

(4)加强成本管理是与国际工程项目管理接轨的需要。国外的大

多数承包商在多年的项目管理已形成了一整套完整的科学的成本管

理体系或办法，而我国的大多数企业在这一方面还是空白或者说十分

落后，因此，提高竞争力，作为总承包商必须加强成本管理，并尽快

与国际工程项目管理接轨。

2、成本管理的原则

根据我们近年来的工程实践，通过对一些施工企业成本管理方面

的成功经验进行总结，我们认为施工企业的成本管理要遵循下列原

则：

(1)以人为本，全员参与的原则

管理的本质是人，人的本质是思想和精神。对施工成本管理而言,

管理的每一项工作，都要有相应的人员来完善。抓住本质，全面提高

人的积极性、创造性，是搞好施工成本管理的前提。

(2)目标分解，风险分担的原则

项目成本管理的工作业绩最终要转化为定量指标，这就存在着指

标分解问题。

在管理工作中，要把总目标进行层层分解，落实到每一个人，通

过每个指标的完成来保证总目标的实现。

(3)成本控制的动态性、及时性、准确性原则。

项目成本控制是为了实现成本目标而进行的一系列管理活动，是

对项目成本实际开支的动态管理过程。在进行项目成本控制时，要及

时、准确的提供核算信息，并不断反馈。为成本管理决策提供科学的

决策依据。

3、总承包商成本控制的实施

根据项目施工所处的阶段，其每一个阶段的成本控制工作主要

有：

(1)施工准备阶段

1)进行成本预测，确定成本目标。

2)优化施工方案，对施工方法、施工顺序、机械设备的选择、作

业组织形式的确定，技术组织措施等方面进行认真研究分析，运用价

值工程思想，制定出科学先进、经济合理的施工方案。

3)制成本计划并进行分解。

4)保证施工生产能顺利进行的条件下，尽量减少库存，合理组织

物资供应。

5)对施工队伍、机械的调迁，临时设施建设等其它间接费用的支

出，做出预算，进行控制。

6）划分成本中心，落实成本责任，制定成本控制工作制度。

（2）施工阶段

1）进行标准成本的分解，落实。

2）及时准确地记录、整理、核算实际发生的费用，计算实际成本。

3）经常进行成本差异分析，采取有效的纠偏措施，在充分注意不

利差异的基础上，认真分析有利差异产生的原因，以防对后续作业成

本产生不利影响或因质量低劣造成返工的现象。

4）注意质量成本。

5）注意工程变更，项目设计及不可预计的外部条件（如交通突然

中断）对成本控制的影响。

6）经常检查各成本中心的成本控制情况，检查成本控制责、权、

利的落实情况，分析成本目标。

（3）验收移交阶段

1）工程竣工移交后，要及时结算工程款，进行成本分析，总结经

验，并将此反馈给在建工程的成本控制工作。

2）控制保修期的保修费用支出，并将问题反馈至有关责任者。

3）进行成本控制考评，落实奖惩制度.

第二节有关于现场设计变更、现场签证的管理降低成本措施

1、设计变更应更有利于节约资源、提高工程质量、缩短建设工

期、减少工程投资，并和原设计进行充分比较后，再进行变更。设计

变更要严格报批手续，并注意变更资料的存档。

2、在现场签证中明确变更的原因，是由哪一方提出变更请求的,

为何提出变更请求c只有明确变更的原因，才能找到由此产生的质量、

费用、工期的直接承担者。

3、核定变更内容。此部分应由文字说明、图纸、施工记录或照

片、录像等组成，力求详尽。用专业的工程术语详细叙述变更事件的

全过程：实施过程中的施工工艺、所用材料、投入的人力和机械；当

时的工作环境；并配以变更前后的图纸以便对照，若图纸无法表述，

则应以照片或其他形式记录在案。只有将这部分作详尽描述，才能为

计算变更所发生的费用提供准确的计算依据。

4、核定变更意见。在确定结论之前，造价控制人员应当熟悉总

承包合同条款、材料供应合同、施工验收规范以及工程量计算规则当

中所包含的工作内容，结合工程现场实际情况，来判定变更的直接责

任承担者以及是否