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文档简介
外资企业职工食堂标准化承包合同甲方:XX有限公司(以下简称“甲方”)法定地址:XX市XX区XX路XX号统一社会信用代码:XXXXXXXXXXXXXX乙方:XX餐饮管理有限公司(以下简称“乙方”)法定地址:XX市XX区XX路XX号统一社会信用代码:XXXXXXXXXXXXXX食品经营许可证号:XXXXXXXXXXXXXX鉴于甲方系依法设立的外资企业,为保障员工就餐需求,拟将其职工食堂标准化承包给乙方运营;乙方系具备合法餐饮服务资质的企业,同意承接该食堂承包服务。甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,本着平等自愿、协商一致的原则,订立本合同,以资共同遵守。第一条承包范围与内容1.承包场地:甲方提供位于厂区内XX位置的职工食堂(建筑面积约XX平方米),配套设施设备清单详见附件一,该清单作为本合同组成部分。2.承包内容:(1)食材及耗材采购、储存、加工、制作;(2)员工餐食供应(含早餐、午餐、晚餐及加班餐,具体供应时间依甲方通知调整);(3)食堂餐具消毒、厨具清洁、就餐环境保洁;(4)乙方员工管理(含招聘、培训、健康管理);(5)食堂设施设备日常维护保养(大型维修需甲方书面确认);(6)食品安全管理及应急处置。3.排除内容:食堂场地大型装修、消防设施改造、甲方员工个性化餐食定制(需双方另行约定)。第二条承包期限1.本合同期限自202X年X月X日起至202X年X月X日止,共计XX个月。2.前3个月为试用期(202X年X月X日至202X年X月X日),试用期内甲方有权对乙方服务质量、食品安全进行考核,考核不合格的,甲方可提前3日书面通知解除本合同。3.合同期满前30日,双方需书面确认是否续签;未续签的,合同到期自动终止。第三条承包费用及支付1.费用构成:(1)基础服务费:每月XX元,含乙方员工工资、社保、福利费、管理费;(2)食材及耗材费:按实际采购金额结算,乙方需提供正规发票及进货凭证;(3)水电燃气费:甲方承担,乙方每月抄表确认用量,甲方凭缴费凭证支付;(4)设施维修费:日常维护由乙方承担,大型维修(单次费用超过XX元)需甲方书面确认后,由甲方支付。2.支付方式:(1)乙方每月5日前向甲方提交上月费用清单及发票;(2)甲方审核无误后,于每月10日前将费用支付至乙方指定银行账户(账户信息详见附件二);(3)逾期支付的,每逾期1日按应付未付金额的万分之五支付违约金;逾期超过15日的,乙方有权暂停供餐。第四条双方权利义务(一)甲方权利义务1.提供符合食品安全要求的食堂场地及设施,确保场地具备合法使用条件;2.制定员工就餐制度(如就餐时间、人数统计),提前3日通知乙方就餐人数变动(临时加班餐需提前1日通知);3.有权对乙方服务质量、食品安全进行日常监督,提出整改意见的,乙方需在3日内书面反馈整改方案;4.协助乙方办理食堂备案(如需),提供必要的厂区通行便利;5.不得干涉乙方合法运营,不得要求乙方提供不符合食品安全标准的餐食。(二)乙方权利义务1.具备合法资质(营业执照、食品经营许可证、员工健康证等,详见附件三),并确保资质持续有效;2.严格遵守《食品安全法》及地方监管要求,建立进货查验、台账记录、餐具消毒、从业人员健康管理等制度(详见附件四);3.食材采购需选择具备资质的供应商,索取并留存营业执照、检验检疫证明、进货凭证,台账保存期限不得少于2年;4.餐食供应需满足:每日提供至少XX种菜品(含荤、素、汤、主食),营养均衡,无过期变质、无异物,支持清真、素食等特殊需求(需甲方提前告知);5.食堂卫生需达标:每日清洁就餐区、后厨,餐具高温消毒(温度≥120℃,时间≥15分钟),垃圾日产日清,后厨无积水、无异味;6.乙方员工需持有效健康证上岗,每年至少体检1次,着装统一、服务规范,遵守甲方厂区安全管理制度;7.发生食品安全事故(如员工食物中毒),需立即停止供餐,1小时内报告甲方及当地市场监管部门,配合调查并承担全部责任;8.不得转包、分包食堂,不得擅自改变食堂用途,不得向员工收取额外餐费。第五条食品安全责任1.乙方系食堂食品安全第一责任人,承担全部食品安全责任;2.若因乙方原因发生食品安全事故,乙方需赔偿甲方及受害员工的全部损失(含医疗费、误工费、罚款、商誉损失等),并向甲方支付合同总金额20%的违约金;3.乙方需购买食品安全责任险(保额不低于XX万元),保险单详见附件五,有效期覆盖承包期;4.甲方因食品安全问题被监管部门处罚的,乙方需全额承担罚款及相关损失。第六条服务质量考核1.甲方每月对乙方服务质量进行考核,考核指标包括:餐食质量(40%)、卫生状况(30%)、投诉处理(20%)、应急响应(10%);2.考核得分低于80分的,乙方需在5日内整改;连续2个月考核不合格的,甲方有权解除本合同;3.乙方需设立投诉渠道(意见箱、投诉电话),收到投诉后24小时内响应,72小时内反馈处理结果,每月汇总投诉情况报甲方。第七条违约责任1.甲方违约:(1)未提供合格场地导致乙方无法运营的,赔偿乙方直接损失,乙方有权解除合同;(2)逾期支付费用超过30日的,乙方有权解除合同,甲方需支付合同总金额10%的违约金。2.乙方违约:(1)食品安全问题:首次警告,整改不达标支付违约金XX元;发生事故的,甲方有权解除合同并索赔;(2)擅自转包:支付合同总金额15%的违约金,甲方有权解除合同;(3)未按时供餐(不可抗力除外):每次支付违约金XX元,累计3次以上解除合同;(4)服务质量不达标:每次支付违约金XX元,连续3次以上解除合同。3.不可抗力:双方均不承担责任,但需及时通知对方并提供证明,协商解决后续事宜。第八条合同变更与解除1.合同变更需双方书面协商一致,补充协议与本合同具有同等效力;2.合同解除情形:(1)试用期考核不合格;(2)一方严重违约,另一方书面通知解除;(3)不可抗力导致无法履行;(4)合同期满未续签。3.合同解除后,乙方需在5日内撤离食堂,清理场地,甲方验收合格后结清未付费用(违约金除外)。第九条争议解决1.因本合同发生争议,双方先协商解决;2.协商不成的,提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼解决;3.本合同适用中华人民共和国法律。第十条其他1.本合同附件(设施清单、资质文件、费用账户、管理制度、保险单)为本合同组成部分;2
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