餐厅员工劳动合同

餐厅员工劳动合同甲方（用人单位）：___________________________统一社会信用代码：___________________________注册地址：___________________________实际经营地址（餐厅地址）：___________________________联系电话：___________________________法定代表人/负责人：___________________________乙方（劳动者）：___________________________姓名：___________________________性别：______年龄：______民族：______身份证号码：___________________________户籍所在地：___________________________现居住地址：___________________________联系电话：___________________________紧急联系人：___________________________联系电话：___________________________根据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国劳动合同法实施条例》等相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，签订本劳动合同，共同遵守本合同所列条款。第一条合同期限本合同期限采用下列第______种形式：1.固定期限劳动合同：自______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为______个月，自______年______月______日起至______年______月______日止。试用期工资为人民币______元/月（不得低于本地区最低工资标准的80%，且不得低于本合同约定工资的80%）。2.无固定期限劳动合同：自______年______月______日起，其中试用期为______个月，自______年______月______日起至______年______月______日止。试用期工资为人民币______元/月（不得低于本地区最低工资标准的80%，且不得低于本合同约定工资的80%）。3.以完成一定工作任务为期限的劳动合同：自______年______月______日起至___________________________（具体工作任务名称，如：餐厅旺季运营支援、特定大型活动服务等）完成之日止。任务完成后，本合同自动终止。若任务期限超过3个月，试用期为______个月，试用期工资为人民币______元/月。试用期内，乙方被证明不符合录用条件的（录用条件详见本合同附件一《餐厅员工录用条件》），甲方有权依法解除本合同，且不支付任何经济补偿。试用期届满，乙方符合录用条件的，自动转为正式员工，享受正式员工相关待遇。第二条工作内容和工作地点1.乙方同意根据甲方工作需要，担任___________________________岗位（如：厨师、服务员、收银员、保洁员、洗碗工、领班、后厨杂工等）工作。具体岗位职责详见本合同附件二《餐厅各岗位岗位职责》，乙方需严格按照岗位职责履行工作义务，服从甲方合理的工作安排和调度。2.乙方的工作地点为甲方实际经营地址（餐厅地址）：___________________________。因甲方经营需要，需临时安排乙方到其他分店（若有）或指定地点工作的，应提前3天书面通知乙方，乙方应予以配合；若需长期变更工作地点（超过1个月），双方应另行协商一致，并签订书面补充协议。3.甲方可根据餐厅经营情况、乙方工作表现及岗位需求，在不改变乙方工作待遇、不降低乙方工作条件的前提下，调整乙方的工作岗位，乙方应服从甲方的合理调整；若乙方不同意调整岗位，应在甲方通知后3日内书面提出异议，双方协商解决，协商不成的，可按本合同相关条款处理。4.乙方应严格遵守餐厅的操作规程、服务规范、卫生标准和安全管理制度，认真履行工作职责，保质保量完成甲方安排的工作任务，不得擅自离岗、脱岗、串岗，不得从事与工作无关的活动。第三条工作时间和休息休假1.甲方根据餐厅行业特点，结合乙方岗位实际情况，实行下列第______种工时制度：（1）标准工时制：每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过44小时，每周至少休息1天。具体工作时间安排：上午______:______至______:______，下午______:______至______:______（含合理午休时间______分钟）。（2）综合计算工时工作制：经劳动行政部门审批，乙方岗位实行综合计算工时工作制，周期内平均每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。具体工作安排由甲方根据经营需要合理调度，乙方应予以配合。（3）不定时工作制：经劳动行政部门审批，乙方岗位实行不定时工作制，甲方可根据经营需要灵活安排乙方工作时间，乙方需服从甲方的工作调度，确保完成工作任务。2.甲方因餐厅经营旺季、节假日（如春节、国庆节、中秋节等）或突发情况，需要安排乙方加班的，应提前通知乙方（紧急情况除外），乙方应予以配合。加班后，甲方应优先安排乙方补休；无法安排补休的，按照国家有关规定支付加班工资：工作日加班，支付不低于乙方本人小时工资标准的150%的工资；休息日加班，支付不低于乙方本人日或小时工资标准的200%的工资；法定节假日加班，支付不低于乙方本人日或小时工资标准的300%的工资。3.乙方的小时工资标准=本合同约定的月工资÷21.75÷8，日工资标准=本合同约定的月工资÷21.75。4.甲方保证乙方依法享受法定节假日、带薪年休假、婚假、产假、丧假、探亲假等国家规定的假期。具体休假标准按照国家及本地区相关规定执行：（1）带薪年休假：乙方累计工作满1年不满10年的，年休假5天；满10年不满20年的，年休假10天；满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。甲方应根据经营情况，合理安排乙方休年休假，乙方未休的年休假，甲方应按照国家规定支付未休年休假工资。（2）婚假：乙方达到法定结婚年龄结婚的，享受婚假______天（根据本地区规定执行），婚假期间工资照发。（3）产假：乙方生育的，享受产假______天（根据国家及本地区规定执行，含难产、多胞胎增加的假期），产假期间享受生育津贴，生育津贴低于本合同约定工资的，差额部分由甲方补足。（4）丧假：乙方直系亲属（父母、配偶、子女）去世的，享受丧假______天；祖父母、外祖父母、岳父母、公婆去世的，享受丧假______天，丧假期间工资照发。第四条劳动报酬1.乙方的工资标准实行下列第______种形式：（1）固定工资制：乙方试用期工资为人民币______元/月，正式录用后月工资为人民币______元/月（含基本工资______元、岗位工资______元、绩效工资______元），绩效工资根据甲方的绩效考核制度按月考核发放。（2）计件工资制：乙方的工资按照实际完成的工作量（如：洗碗数量、菜品制作数量、服务客单数等）计算，计件单价为______元/件（或______元/单），每月工资根据实际工作量核算，最低不低于本地区最低工资标准。（3）综合工资制：乙方的工资由基本工资______元/月、岗位工资______元/月、绩效工资______元/月、提成工资（如有）组成，提成工资按照甲方的提成制度核算发放（如：服务员提成按当月销售额的______%计算，厨师提成按当月菜品销售额的______%计算）。2.甲方每月______日（发薪日）以银行转账或现金形式足额支付乙方上月工资，不得克扣、拖欠乙方工资。若发薪日为法定节假日或休息日，甲方应提前至最近的工作日支付。3.甲方根据餐厅经营效益、乙方工作表现及本地区最低工资标准调整情况，有权对乙方的工资进行合理调整，调整前应提前30天书面通知乙方，双方协商一致后执行；若乙方不同意工资调整，可在通知后3日内书面提出异议，协商不成的，乙方可按本合同相关条款解除劳动合同。4.乙方在试用期内的工资，不得低于本地区最低工资标准的80%，且不得低于本合同约定的正式工资的80%；试用期届满后，工资自动调整为正式工资标准。5.乙方加班的，甲方应按照本合同第三条第2款的规定支付加班工资，加班工资与当月工资一并发放。6.乙方因事假、病假、旷工等原因未提供劳动的，工资按下列标准执行：（1）事假：乙方请事假的，事假期间无工资，甲方可根据餐厅规定，扣除相应的绩效工资；事假累计超过______天/月的，甲方有权按本合同相关条款处理。（2）病假：乙方请病假的，应提供县级及以上医院出具的病历、诊断证明等相关材料，病假期间工资按本地区最低工资标准的80%支付；病假累计超过______天/年的，甲方可根据国家相关规定及餐厅制度处理。（3）旷工：乙方旷工1天，扣除当日工资的200%；旷工累计2天，扣除当月绩效工资的50%；旷工累计3天及以上的，甲方有权解除本合同，且不支付任何经济补偿。第五条社会保险和福利待遇1.甲乙双方应按照国家及本地区有关社会保险的规定，依法参加社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），甲方应自本合同生效之日起30日内，为乙方办理社会保险参保手续，缴纳社会保险费，乙方个人应缴纳的社会保险费，由甲方从乙方工资中代扣代缴。2.乙方在合同期内，可享受甲方提供的下列福利待遇（根据餐厅实际情况填写）：（1）餐饮福利：乙方在工作期间，甲方提供免费工作餐______餐/天（如：早餐、午餐、晚餐），工作餐标准为______元/餐，确保饮食卫生、营养均衡。（2）住宿福利：甲方为乙方提供免费住宿（如：员工宿舍），宿舍地址为___________________________，宿舍内配备______（如：床、衣柜、桌椅、空调、热水器等），乙方应遵守员工宿舍管理制度，爱护宿舍设施，保持宿舍整洁。（3）节日福利：法定节假日（如春节、国庆节、中秋节等），甲方为乙方发放节日礼品或节日礼金，标准为______元/节（或具体礼品名称，如：米、面、油、月饼等）。（4）带薪培训：甲方根据工作需要，为乙方提供岗位技能培训、服务礼仪培训等带薪培训，培训费用由甲方承担，乙方培训后应在甲方工作满______年，若未满约定年限擅自离职，乙方应承担相应的培训费用（具体金额按培训实际支出核算）。（5）绩效奖励：甲方根据餐厅经营效益及乙方工作表现，每月/每季度/每年为乙方发放绩效奖励，奖励标准为______元（或按经营效益核算）。（6）其他福利：___________________________（如：员工生日福利、工龄补贴、高温补贴、低温补贴等，根据餐厅实际情况填写）。3.乙方因工作原因遭受工伤的，甲方应立即组织救治，并在事故发生之日起30日内，向劳动行政部门申请工伤认定，工伤待遇按照国家及本地区有关工伤保险的规定执行；乙方非因工负伤或患病的，医疗待遇按照国家及本地区有关医疗保险的规定执行。第六条劳动保护、劳动条件和职业危害防护1.甲方应为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品（如：厨师的工作服、工作帽、手套、防滑鞋；服务员的工作服、围裙；保洁员的手套、口罩等），定期对劳动防护用品进行更换，确保乙方在工作过程中的人身安全和健康。2.甲方应根据餐厅岗位特点，对乙方进行劳动安全卫生教育和岗位技能培训，告知乙方工作过程中存在的危险、危害因素及防范措施，乙方应严格遵守甲方的安全操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品，不得违规操作。3.对于后厨、保洁等存在职业危害的岗位，甲方应定期组织乙方进行职业健康检查，建立职业健康档案，对患有职业疾病的乙方，应按照国家相关规定妥善处理。4.甲方应保证乙方的工作环境符合国家规定的卫生标准，定期对餐厅工作区域、宿舍、卫生间等进行清洁消毒，为乙方提供良好的工作和生活环境。5.乙方在工作过程中，应遵守安全操作规程，若因乙方违规操作、擅自离岗等自身原因造成人身伤害或财产损失的，由乙方自行承担相应责任；若因甲方未提供符合规定的劳动保护条件或未进行安全培训造成乙方人身伤害的，由甲方承担相应责任。第七条劳动合同的履行和变更1.甲乙双方应按照本合同约定，全面履行各自的义务，不得擅自变更或解除本合同。2.本合同的变更，需经甲乙双方协商一致，并签订书面补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。补充协议未尽事宜，按照本合同相关条款执行。3.有下列情形之一的，甲乙双方可以变更本合同的相关内容：（1）甲方调整经营模式、组织结构，需要变更乙方工作岗位、工作内容的；（2）乙方的工作能力、工作表现发生变化，需要调整工作岗位、工资标准的；（3）本地区最低工资标准、社会保险缴费基数调整，需要相应调整乙方工资、社会保险缴费标准的；（4）法律、法规规定的其他可以变更劳动合同的情形。4.变更劳动合同，应当采用书面形式，由甲乙双方签字盖章后生效，变更后的劳动合同文本由甲乙双方各执一份。第八条劳动合同的解除和终止1.甲乙双方协商一致，可以解除本合同。2.乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除本合同，且不支付任何经济补偿：（1）在试用期内被证明不符合录用条件的；（2）严重违反甲方的规章制度的（具体规章制度详见本合同附件三《餐厅员工管理制度》，包括但不限于：迟到、早退累计超过______次/月；旷工累计3天及以上；擅自离岗、脱岗、串岗，影响餐厅正常经营的；偷吃、偷拿餐厅食材、物品的；与顾客发生争执、辱骂顾客、殴打顾客的；泄露餐厅商业秘密（如：菜品配方、客户信息、经营数据等）的；弄虚作假、骗取工资、福利的；因乙方原因造成餐厅财产损失、名誉损害的；违反食品安全规定，造成食品安全隐患或事故的；被依法追究刑事责任的）；（3）严重失职、营私舞弊，给甲方造成重大损害的（重大损害指：造成甲方直接经济损失超过______元，或造成甲方名誉严重受损，或影响餐厅正常经营超过3天的）；（4）乙方同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；（5）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使甲方在违背真实意思的情况下订立或者变更本合同的；（6）被依法追究刑事责任的。3.有下列情形之一的，甲方提前30日以书面形式通知乙方或者额外支付乙方1个月工资后，可以解除本合同，并支付相应的经济补偿：（1）乙方患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的；（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲乙双方协商，未能就变更本合同内容达成协议的。4.甲方有下列情形之一的，乙方有权单方解除本合同，并要求甲方支付相应的经济补偿：（1）未按照本合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（2）未及时足额支付劳动报酬的；（3）未依法为乙方缴纳社会保险费的；（4）甲方的规章制度违反法律、法规的规定，损害乙方权益的；（5）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使乙方在违背真实意思的情况下订立或者变更本合同的；（6）法律、行政法规规定乙方可以解除劳动合同的其他情形。5.乙方提前30日以书面形式通知甲方，可以解除本合同；乙方在试用期内提前3日通知甲方，可以解除本合同。若乙方未提前通知甲方擅自离职，给甲方造成经济损失的，乙方应承担相应的赔偿责任（具体赔偿金额按甲方实际损失核算）。6.有下列情形之一的，本合同终止：（1）本合同期满的；（2）乙方开始依法享受基本养老保险待遇的；（3）乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；（4）甲方被依法宣告破产的；（5）甲方被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散的；（6）法律、行政法规规定的其他情形。7.本合同终止或解除后，甲乙双方应办理以下手续：（1）乙方应在离职之日起3日内，将其负责的工作、保管的餐厅物品（如：工作服、工作工具、钥匙、客户资料、菜品配方等）交接给甲方指定的人员，并办理交接手续，签署交接清单；若乙方未办理交接手续，甲方有权暂扣其工资，直至交接完毕；若乙方造成餐厅物品丢失、损坏的，应承担相应的赔偿责任。（2）甲方应在乙方离职之日起15日内，为乙方办理社会保险关系转移手续，并出具解除/终止劳动合同证明，证明中应注明劳动合同期限、解除/终止日期、工作岗位、工作年限等相关信息。（3）乙方离职后，应遵守甲方的保密规定，不得泄露甲方的商业秘密、菜品配方、客户信息等，若乙方违反保密规定，给甲方造成经济损失的，应承担相应的赔偿责任。第九条经济补偿和赔偿1.甲方按照本合同第八条第3款、第4款的规定解除本合同，或者本合同因第八条第6款第（4）（5）项终止的，应按照国家相关规定向乙方支付经济补偿。经济补偿的计算标准：按照乙方在甲方工作的年限，每满1年支付1个月工资的标准向乙方支付；6个月以上不满1年的，按1年计算；不满6个月的，向乙方支付半个月工资的经济补偿。乙方月工资高于本地区上年度职工月平均工资3倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资3倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过12年。本条所称月工资是指乙方在劳动合同解除或者终止前12个月的平均工资。2.甲方违反本合同约定，解除或终止本合同的，应按照经济补偿标准的2倍向乙方支付赔偿金。3.乙方违反本合同约定，擅自离职、违反规章制度、泄露商业秘密、造成甲方财产损失等，给甲方造成经济损失的，应承担相应的赔偿责任，赔偿金额按甲方实际损失核算（包括但不限于：直接经济损失、间接经济损失、招聘费用、培训费用、违约金等）。4.甲方未按照本合同约定支付劳动报酬、加班工资、经济补偿的，应按照国家相关规定向乙方支付赔偿金（如：拖欠工资的，按拖欠金额的25%支付赔偿金；未支付加班工资的，按应付加班工资的25%支付赔偿金）。5.乙方违反本合同约定的培训服务期约定，未满约定年限擅自离职的，应向甲方支付违约金，违约金金额=培训实际支出费用÷约定服务年限×未履行服务年限。第十条规章制度1.甲方依法制定的《餐厅员工管理制度》《餐厅各岗位岗位职责》《餐厅员工录用条件》等规章制度（详见附件），已向乙方公示（公示方式：______，如：员工大会宣读、公示栏张贴、微信群通知、书面发放等），乙方已认真阅读并理解所有规章制度的内容，自愿遵守甲方的各项规章制度。2.甲方可根据餐厅经营情况和国家法律法规的变化，对规章制度进行修订和完善，修订后的规章制度应提前30天向乙方公示，公示后即对乙方具有约束力；乙方若对修订后的规章制度有异议，应在公示后3日内书面提出，双方协商解决。3.乙方违反甲方规章制度的，甲方有权按照规章制度的规定对乙方进行处分（包括但不限于：警告、罚款、降职、降薪、解除劳动合同等），处分决定应书面通知乙方。第十一条劳动争议处理1.甲乙双方因履行本合同发生的劳动争议，应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地的劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，任何一方均可向甲方所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，除法律另有规定外，可向人民法院提起诉讼。2.劳动争议处理过程中，甲乙双方应依法维护自身合法权益，不得采取暴力、威胁、恐吓等非法手段解决争议，否则应承担相应的法律责任。3.劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。第十二条其他事项1.本合同附件（《餐厅员工录用条件》《餐厅各岗位岗位职责》《餐厅员工管理制度》）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，按照国家有关法律、法规、规章的规定执行；国家没有规定的，由甲乙双方协商一致，签订书面补充协议。3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。4.甲乙双方确认，本合同首部所列的联系地址、联系电话为双方的有效联系方式，任何一方变更联系方式，应提前3天书面通知对方，否则因此产生的不利后果由变更方自行承担。5.乙方确认，其向甲方提供的身份证、学历证明、工作经历证明等相关材料均真实有效，若存在虚假信息，甲方有权解除本合同，且不支付任何经济补偿，若给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。6.本合同签订后，乙方不得同时与其他用人单位建立劳动关系，若乙方违反本约定，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。7.甲方为乙方提供的工作服、工作工具等物品，乙方应妥善保管，离职时应完好归还，若有丢失、损坏的，应按甲方规定的价格赔偿。8.乙方在工作过程中，应遵守国家食品安全相关规定，不得从事任何危害食品安全的行为，若因乙方原因造成食品安全事故的，乙方应承担相应的法律责任和赔偿责任。9.本合同期限内，乙方因个人原因需要请假的，应提前向甲方提交书面请假申请，经甲方批准后方可休假，未经批准擅自休假的，按旷工处理。10.甲方有权对乙方的工作表现进行定期考核，考核结果作为调整乙方工资、岗位的依据，乙方应配合甲方的考核工作。135.附件一：《餐厅员工录用条件》一、基本条件1.年龄：年满18周岁，不超过______周岁（根据岗位需求填写，如：厨师不超过55周岁，服务员不超过45周岁），身体健康，无传染病、精神疾病等不适宜从事餐饮行业的疾病。2.品行：品行端正，无违法犯罪记录，无盗窃、欺诈等不良行为，服从管理，尊重同事，热情服务顾客。3.资质：具备岗位所需的基本技能（如：厨师需具备相应的烹饪技能，服务员需具备基本的服务礼仪，收银员需具备基本的财务知识和操作技能），有相关工作经验者优先。4.其他：认同甲方的经营理念和企业文化，愿意遵守甲方的各项规章制度，能够适应餐饮行业的工作时间和工作节奏。二、岗位具体录用条件1.厨师岗位：具备______年以上相关烹饪工作经验，能够熟练制作______（菜系，如：川菜、粤菜、家常菜等）菜品，掌握菜品的制作流程和卫生标准，能够配合餐厅的菜品更新和研发工作，无食品安全违规记录。2.服务员岗位：形象气质佳，沟通能力强，具备基本的服务礼仪，能够主动、热情、周到地为顾客提供服务，能够熟练使用餐厅的点餐系统和结算工具，有餐饮服务经验者优先。3.收银员岗位：具备基本的财务知识和计算机操作技能，能够熟练进行收银、结算、对账工作，细心严谨，无财务违规记录，有收银工作经验者优先。4.保洁员岗位：身体健康，吃苦耐劳，能够认真完成餐厅各个区域的清洁工作，遵守卫生标准，保持工作区域整洁有序。5.洗碗工岗位：身体健康，吃苦耐劳，能够熟练清洗餐具、厨具，严格遵守餐具消毒流程，确保餐具卫生达标。6.领班岗位：具备______年以上餐饮管理工作经验，能够带领团队完成工作任务，具备较强的组织协调能力和问题解决能力，熟悉餐厅的各项规章制度和服务流程。7.其他岗位：___________________________（根据餐厅实际岗位填写）。三、试用期考核标准1.试用期内，乙方需完成甲方安排的工作任务，达到岗位基本要求，无重大工作失误。2.试用期内，乙方需严格遵守甲方的各项规章制度，无迟到、早退、旷工等违规行为，无顾客投诉、工作失误等情况。3.试用期结束后，甲方将对乙方进行考核，考核合格的，转为正式员工；考核不合格的，甲方有权解除本合同。附件二：《餐厅各岗位岗位职责》一、厨师岗位职责1.严格遵守餐厅的食品安全管理制度和卫生标准，保持个人卫生和工作区域卫生，穿戴干净整洁的工作服、工作帽、手套，不得留长发、长指甲、佩戴首饰。2.熟练掌握菜品的制作流程和烹饪技巧，按照餐厅的菜品标准进行制作，确保菜品的口味、色泽、造型符合要求，保证菜品质量稳定。3.负责食材的清洗、切配、加工等工作，合理利用食材，减少浪费，做好食材的储存和保管工作，防止食材变质、损坏。4.配合餐厅的菜品更新和研发工作，根据季节变化、顾客需求，提出菜品改进建议，参与新品研发和试做。5.负责厨房设备、厨具的日常维护和保养，定期检查设备运行情况，发现问题及时上报，确保设备正常使用。6.服从甲方的工作安排和调度，配合其他岗位完成工作任务，不得擅自离岗、脱岗、串岗。7.严格遵守安全操作规程，防止发生火灾、烫伤、煤气泄漏等安全事故，确保工作安全。8.完成甲方安排的其他工作任务。二、服务员岗位职责1.严格遵守餐厅的规章制度和服务规范，穿戴干净整洁的工作服、围裙，保持个人形象整洁，热情、主动、周到地为顾客提供服务。2.负责餐厅餐桌的布置、清洁工作，确保餐桌、餐具干净整洁，摆放规范，符合卫生标准。3.主动迎接顾客，引导顾客就座，为顾客递上菜单、倒茶，耐心解答顾客的疑问，介绍餐厅的菜品、饮品、优惠活动等。4.准确记录顾客的订单，及时将订单传递给后厨，确保订单信息准确无误，跟踪菜品制作进度，及时将菜品、饮品送到顾客桌上。5.负责顾客用餐过程中的服务工作，及时添茶、换餐具、清理餐桌，响应顾客的需求，处理顾客的简单投诉和建议，无法处理的及时上报领班或店长。6.顾客用餐结束后，及时清理餐桌、餐具，整理桌椅，做好收尾工作，准备迎接下一批顾客。7.熟练使用餐厅的点餐系统、结算工具，协助收银员完成顾客的结算工作。8.服从甲方的工作安排和调度，配合其他岗位完成工作任务，不得擅自离岗、脱岗、串岗。9.完成甲方安排的其他工作任务。三、收银员岗位职责1.严格遵守餐厅的财务管理制度和规章制度，穿戴干净整洁的工作服，保持个人形象整洁，认真履行收银职责。2.熟练使用收银设备、结算工具，准确收取顾客的餐费，包括现金、微信、支付宝、刷卡等多种支付方式，确保收款金额准确无误。3.负责收银票据的开具、整理、保管工作，及时核对收银账目，做好收银记录，确保账实相符、账账相符。4.协助服务员核对顾客订单，确认菜品、饮品的金额，避免出现漏单、错单等情况。5.负责每日收银款项的清点、汇总，及时将收银款项上交甲方指定人员，办理交接手续，签署交接清单。6.妥善保管收银设备、票据、现金等，防止丢失、被盗，确保收银工作安全。7.解答顾客关于结算、发票等方面的疑问，配合处理顾客的相关投诉和建议。8.服从甲方的工作安排和调度，配合其他岗位完成工作任务，不得擅自离岗、脱岗、串岗。9.完成甲方安排的其他工作任务。四、保洁员岗位职责1.严格遵守餐厅的卫生管理制度和规章制度，穿戴干净整洁的工作服、手套、口罩，保持个人卫生。2.负责餐厅大厅、走廊、卫生间、楼梯间等公共区域的清洁工作，包括地面、墙面、门窗、桌椅、垃圾桶等，确保公共区域干净整洁、无异味、无杂物。3.负责餐厅卫生死角的清洁工作，定期对卫生间、垃圾桶等进行消毒，保持卫生达标。4.负责清洁工具、清洁用品的保管和使用，合理使用清洁用品，减少浪费，及时补充清洁用品。5.配合其他岗位完成清洁工作，及时清理餐厅内的垃圾、杂物，保持餐厅环境整洁。6.服从甲方的工作安排和调度，不得擅自离岗、脱岗、串岗。7.完成甲方安排的其他工作任务。五、洗碗工岗位职责1.严格遵守餐厅的食品安全管理制度和卫生标准，穿戴干净整洁的工作服、工作帽、手套、防滑鞋，保持个人卫生。2.负责餐厅所有餐具、厨具的清洗、消毒、烘干、存放工作，严格按照餐具消毒流程操作，确保餐具、厨具干净卫生、无油污、无残留，符合食品安全标准。3.负责洗碗间的清洁工作，包括地面、墙面、洗碗池、储物柜等，保持洗碗间干净整洁、无异味、无杂物。4.合理摆放餐具、厨具，做好餐具、厨具的保管工作，防止丢失、损坏。5.配合后厨、服务员完成餐具的交接工作，及时清洗使用后的餐具、厨具，确保不影响正常经营。6.负责洗碗工具、清洁用品的保管和使用，合理使用清洁用品，减少浪费，及时补充清洁用品。7.服从甲方的工作安排和调度，不得擅自离岗、脱岗、串岗。8.完成甲方安排的其他工作任务。六、领班岗位职责1.严格遵守餐厅的规章制度和管理要求，协助店长做好餐厅的日常运营管理工作，对店长负责。2.负责员工的日常管理工作，包括员工的考勤、排班、培训、考核等，监督员工遵守规章制度和服务规范，及时纠正员工的违规行为。3.负责餐厅的服务质量监督工作，巡查餐厅各个岗位的工作情况，及时发现和解决服务过程中出现的问题，确保服务质量达标，提高顾客满意度。4.负责餐厅的卫生管理工作，监督员工做好个人卫生和工作区域卫生，定期检查卫生情况，确保卫生达标。5.负责处理顾客的投诉和建议，及时响应顾客的需求，妥善解决顾客的问题，无法处理的及时上报店长。6.协助店长做好餐厅的菜品、饮品管理工作，跟踪菜品质量，反馈顾客对菜品的意见和建议，配合后厨进行菜品改进。7.负责餐厅的安全管理工作，监督员工遵守安全操作规程，防止发生安全事故，定期检查餐厅的安全设施，发现问题及时上报并处理。8.负责员工的团队建设工作，组织员工开展培训、交流活动，提高员工的工作技能和服务意识，增强团队凝聚力。9.完成店长和甲方安排的其他工作任务。七、其他岗位岗位职责___________________________（根据餐厅实际岗位填写，明确岗位具体工作内容和要求）。附件三：《餐厅员工管理制度》一、总则1.为规范餐厅的运营管理，保障甲乙双方的合法权益，营造良好的工作环境，提高工作效率和服务质量，根据国家相关法律法规，结合餐厅实际情况，制定本制度。2.本制度适用于餐厅所有员工（包括试用期员工、正式员工、兼职员工等），所有员工均应严格遵守本制度的各项规定，服从甲方的管理和调度。3.本制度未尽事宜，按照国家相关法律、法规、规章及本合同的约定执行；本制度与国家法律、法规、规章相抵触的，按照国家法律、法规、规章执行。4.甲方有权根据餐厅经营情况和国家法律法规的变化，对本制度进行修订和完善，修订后的制度应提前30天向员工公示，公示后即对所有员工具有约束力。二、考勤管理制度1.员工应严格遵守餐厅的上下班时间，按时到岗、离岗，不得迟到、早退、旷工。2.迟到、早退规定：（1）迟到/早退15分钟以内（含15分钟），每次扣除工资______元；（2）迟到/早退15分钟以上、30分钟以内（含30分钟），每次扣除工资______元；（3）迟到/早退30分钟以上，按旷工半天处理；（4）每月迟到/早退累计超过3次（含3次），除扣除相应工资外，给予警告处分；累计超过5次（含5次），给予降薪______元处分；累计超过10次（含10次），甲方有权解除劳动合同。3.旷工规定：（1）旷工1天，扣除当日工资的200%，给予警告处分；（2）旷工累计2天，扣除当月绩效工资的50%，给予记过处分；（3）旷工累计3天及以上，甲方有权解除劳动合同，且不支付任何经济补偿。4.请假规定：（1）员工请假需提前提交书面请假申请，经部门负责人（或店长）批准后方可休假，未经批准擅自休假的，按旷工处理。（2）事假：员工请事假的，需提前3天提交书面申请，每次请假不得超过3天，每月事假累计不得超过5天，每年事假累计不得超过15天；事假期间无工资，扣除相应的绩效工资。（3）病假：员工请病假的，需提供县级及以上医院出具的病历、诊断证明等相关材料，提前1天提交书面申请；病假期间工资按本地区最低工资标准的80%支付，每月病假累计不得超过10天，每年病假累计不得超过90天；病假累计超过规定天数的，甲方可根据国家相关规定处理。（4）婚假、产假、丧假、探亲假等国家规定的假期，员工应提前提交相关证明材料，经批准后休假，休假期间工资按本合同约定执行。（5）员工请假期间，应做好工作交接，确保工作正常开展，若因未交接工作造成损失的，由员工承担相应责任。5.考勤登记：员工上下班需按时打卡（或签到），不得代打卡（或代签到），代打卡（或代签到）者，双方各扣除工资______元，累计3次及以上，给予记过处分，情节严重的，甲方有权解除劳动合同。三、卫生管理制度1.个人卫生：（1）员工应保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，不得留长发（男性员工头发不得过耳，女性员工工作时需将长发盘起）、长指甲，不得佩戴首饰、涂抹指甲油、化妆过重。（2）员工工作时必须穿戴干净整洁的工作服、工作帽、手套（根据岗位需求），工作服应定期清