《畜禽品种（配套系） 江南白鹅》

1畜禽品种(配套系)江南白鹅本文件规定了江南白鹅的来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能,并描述了测定方法。本文件适用于江南白鹅。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法。3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4来源和特性江南白鹅是三系配套,配套模式为(B♂×C2♀)♂×C1♀。B系(父本父系)来源于浙东白鹅江南白鹅是三系配套,配套模式为(B♂×C2♀)♂×C1♀。B系(父本父系)来源于浙东白鹅,C2系产肉性能好。5体型外貌5.1父母代种鹅成年公鹅体型较大,呈船形,全身羽毛为白色,瘤为黄色、呈球状、大而突出,颈长、似弓状;成年母鹅体型中等,羽毛白色,少量个体在眼梢或腰荐部有灰黑色羽斑,瘤为橘黄色、呈半球状、明显小于公鹅,颈细初生雏鹅全身绒毛均为黄色。成年父母代种鹅外貌特征见附录A中的图A.1。5.2商品代鹅70日龄鹅体型中等,体躯丰满,颈较粗短,全身羽毛白色,少量个体头部或腰荐部有灰黑色羽斑,肉瘤初生雏鹅全身绒毛为黄色。初生雏鹅外貌特征见图A.4。不明显。喙、胫、蹼为橘黄色。商品代鹅外貌特征见图A.2初生雏鹅全身绒毛为黄色。初生雏鹅外貌特征见图A.4。6体重和体尺父母代种鹅43周龄体重和体尺应符合表1的要求。表1父母代种鹅43周龄体重和体尺项目公鹅母鹅体重,g5450.0~6330.04150.0~4950.0体斜长,cm34.0~39.026.0~29.5半潜水长,cm80.0~90.065.0~71.0胸宽,cm12.1~14.59.5~11.5胸深,cm8.5~11.58.2~9.5龙骨长,cm17.5~19.215.2~17.12表1(续)项目公鹅母鹅髋骨宽,cm7.4~8.86.0~7.8胫长,cm9.5~11.08.1~10.0胫围,cm5.4~6.34.8~5.67生产性能7.1父母代种鹅7.1.1生长发育父母代种鹅育雏期及育成期体重应符合表2的要求。表2父母代种鹅育雏期及育成期体重单位为克周龄公鹅母鹅089~10483~10241860~23001320~167083480~38202990~32603800~44303115~36003970~46353270~3860204125~49453495~39104250~54903565~4035284350~55003570~42004600~56953695~42307.1.2繁殖性能父母代种鹅繁殖性能应符合表3的要求。表3父母代种鹅繁殖性能项目范围产蛋率达5%日龄,d205~21566周龄产蛋数,个75~8543周龄蛋重,g132~145公母配种比例1∶(4~5)受精率,%≥88受精蛋孵化率,%≥85注:表中数值是在附录B推荐的营养需要量、公母混合舍饲条件下获得的。7.1.3存活率0周龄~4周龄不低于95%,5周龄~28周龄不低于95%,29周龄~66周龄不低于94%。7.2商品代鹅7.2.1生长性能商品代鹅生长性能应符合表4的要求。表4商品代鹅生长性能项目0周龄2周龄4周龄6周龄8周龄10周龄体重,g93~101590~8701440~18302260~30903140~37103450~4100料重比(1.2~1.4)∶1(1.7~1.9)∶1(2.0~2.4)∶1(2.6~3.1)∶1(2.9~3.4)∶1注:表中数值是在附录B推荐的营养需要量、公母混合舍饲条件下获得的。37.2.2屠宰性能商品代鹅70日龄屠宰性能应符合表5的要求。表5商品代鹅70日龄屠宰性能项目公鹅母鹅宰前体重,g3540.0~4250.03350.0~3940.0屠宰率,%86.0~93.086.5~92.8半净膛率,%78.5~85.378.0~85.0全净膛率,%69.4~74.968.1~72.4腿肌率,%13.8~17.513.3~17.5胸肌率,%10.1~11.711.0~12.8腹脂率,%3.0~3.52.9~3.68测定方法体重、体尺及生产性能的测定方法按NY/T823的规定执行。4附录A(资料性)江南白鹅体型外貌图A.1江南白鹅父母代成年鹅体型外貌A.1江南白鹅父母代成年鹅体型外貌见图A.1。A.2江南白鹅商品代70日龄群体见图A.2图A.2江南白鹅商品代70日龄群体A.3江南白鹅商品代70日龄个体见图A.3。图A.3江南白鹅商品代70日龄个体A.4江南白鹅初生雏鹅见图A.4。图A.4江南白鹅初生雏鹅附录B(资料性)6江南白鹅营养需要推荐量江南白鹅营养需要推荐量见表B.1。表B.1江南白鹅营养需要推荐量项目0周龄~4周龄5周龄~10周龄11周龄至开产产蛋期代谢能,MJ/kg11.00~11.40粗蛋白质,%16.50~17.50钙,%2.60有效磷,%0.420.370.350.36粗纤维,%4.50~5.205.50~6.505.50~7.505.50