电冰箱清洗及维护

认识冰箱目录一、概述二、认识电冰箱三、电冰箱清洗操作流程四、电冰箱的常见故障排除五、附件（常用表格）一、概述••

电冰箱已成为城镇居民家庭不可缺少的必备生活用品，我国家用冰箱在城市的普及率在90%，农村在40%（按家庭计算），有较高的

普及率，而且未来发展趋势必然是有更广泛的普及率，但是大部分人都不很了解冰箱。随着时代的发展，冰箱的广泛使用带来了一系列的问题：冰箱制冷工质散逸对臭氧层的破坏和温室效应的加剧，广泛普及导致电力消耗过大，使用不当造成人身健康危害，寿命期满后处置不当带来环境污染与资源浪费等等。

绿之源国内领先技术冰箱全面清洗杀菌消毒除异味，采用先进的清洗设备及配套工具，结合去污力强绿色环保的清洗剂，对冰箱整体进行彻底清洗，专业的消毒设备全方位的杀菌消毒，全程不损伤冰箱，实现真正意义上的全面清洗。配套的除异味产品给各家庭带来方便与健康。本教材所收编的内容将会针对冰箱的工作原理，清洗操作流程，日常维护及维修等方面，进行专业的分析和讲解，并且以图文并茂的形式展现，以达到更容易学习理解和掌握操作技巧的目的。本册属专业性内部培训资料，不得在同行业渠道以外和从事商业盈利性的传播。如有违反，本公司将保留追究其相应法律责任的权利。二、认识冰箱1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世，中国从50年代开始生产电冰箱。冰箱的发明让人类远离了发霉的食物，可以将温度降低并保存，让我们在夏天的时候享受健康的食物，不能不说是科技带给人的一种进步。电冰箱分类电冰箱的类型很多，分类方法也不少，常见的分类方法有，按用途分类，按冷却方式分类，按箱门分类等.按用途分类：电冰箱按用途可以分成冷藏箱，冷藏冷冻箱和冷冻箱三类。

所谓冷藏，是指储存食物时，食

物的汁液不冻结，食物的储存温度

在0-10C，普通单门电冰箱以冷藏为主，所以称冷藏箱。

所谓冷冻，是指储存食

物时，食物

的汁液冻结，储存温度在

0C以下，只有冷冻功能的是冷冻箱。

除专门的冷藏箱，冷冻

箱，冰柜，

还有一种双

门电冰箱既

有冷藏功能

又有冷冻功

能，所以称

冷藏冷冻箱。按冷却方式分类：电冰箱按冷却方式可分为直冷式电冰箱和间冷式电冰箱两类。

直冷式电冰箱利用箱内空气上下自然流动进行直接冷却，单门直冷式电冰箱的蒸发器装在箱内上部，双门直冷式电冰箱在冷冻室和冷藏室各有一个蒸发器，该类电冰箱的特点是结构简单，省电，价格较低，维修方便，但箱内温度不够均匀，有霜。

间冷式电冰箱，这种冰箱在冷

冻室和冷藏室

之间或在冷冻

室后壁的夹层

中设置蒸发器，用小型风扇将

流经蒸发器及

吸收热量后的

冷空气通过风

道吹入冷冻室

和冷藏室，形

成箱内空气的

强制循环，达

到冷却降温目

的，这种冰箱

的冷冻室及冷

冻物品上不会

结霜，故又称

无霜型电冰箱。按箱门分类：电冰箱按箱门分类可分为单门电冰箱，双门电冰箱，三门•电单冰门电箱冰等。箱有一个

箱门，单

门电冰箱

内的冷冻

室和冷藏

室共用一

个蒸发器，容积一般

在200L以下，

双门电冰箱有上下两个门，一般上面是冷藏室，下面是冷冻室，也有的双门电冰箱的门制成左右并列式，容积比上下开门的略大

三门电冰箱设有急冻室（制冰室），冷冻室和冷

藏室，或冷

冻室，冷藏

室和蔬菜室，可得到三种

不同的低温电冰箱的工作原理及内部构造箱体和门体

箱体、门体根据不同的温度要求组成若干间室，与外界空气隔绝并分别保持一定低温。箱体、门体由箱壳、箱胆、门壳、门胆等结构件和绝热材料组成。1.箱壳、门壳一般由0.4-0.8mm的冷轧钢板作成，表面经磷化与喷塑（或喷漆）处理。为了美观，门壳多用彩板，有的冰箱已经使用拉丝板。、2．箱胆、门胆一般用厚1.2-5mm的ABS板或HIPS板经真空成型作成。箱胆也有用铝板作成的，这种箱胆强度比塑料好，但耐腐蚀性不如塑料。3.隔热板过去冰箱的隔热层都用玻璃棉充填，现在冰箱隔

热层都用聚氨酯发泡塑料。聚氨酯发泡塑料是在异氰酸酯、聚醚的聚合反应中，加入发泡剂发泡而成发泡剂过去都采

用R11，这种发泡剂对大气层的臭氧层有较大的破坏作用。现在的发泡剂逐渐改为R141b或环戊烷，这两种发泡剂都

是环保发泡剂。4.门封条为防止冰箱内冷气外泄和外界热气侵入，在门体

的内壁四周装有磁性门封条，依靠磁条的磁力，将门封与

箱体铁皮紧紧吸住。门封条是用软质聚氯乙烯挤塑成条，

将磁性胶条穿入塑料门封条的空心管里，四角热粘合而成。康佳冰箱的门封条基本都可以进行拆卸，方便清洗。二.制冷系统

电冰箱的制冷系统由压缩机、冷

凝器、干燥过滤

器、毛细管、和

蒸发器组成，制

冷系统利用制冷

剂的循环进行热

交换，将冰箱内

的热量转移到冰

箱外的空气中去，达到使冰箱内降

温的目的。1、压缩机1压缩机的作用

压缩机是制冷循环系统的“心脏”，它的作用

是在电动机的带动下，

输送和压缩制冷剂蒸气，使制冷剂在系统中进行

制冷循环。当压缩机电

动机带动曲轴作旋转运

动时，连杆将旋转运动

转化为活塞的往复式运

动。活塞在气缸中所作

的往复运动，可分为吸

气、压缩、排气和膨胀

四个工作过程。

2压缩机的组成压缩机由曲轴、连杆组件、活塞、气缸、机体、转子和定子等部件组成。3压缩机冷冻油的作用、

a、润滑作用减小机器运动部件的磨损，延长机器的使用寿命。b、降温作用

冷冻油制冷压缩机内不断循环，带走制冷压缩机摩擦件相对运动过程中所产生的热量，使机器保持较低的温度，从而提高制冷剂压缩机的效率及使用的可靠性。c、密封作用

冷冻油在压缩机运动部位起着密封作用，防止制冷剂的泄漏。2.冷凝器（1）冷凝器的作用

冷凝器又称为散热器，是电冰箱制冷系统中主要的

热交换设备。冷凝器的作

用是将压缩机排出的高温、高压制冷剂蒸气，在冷凝

器里经过热量的传递，向

周围空气散热，使制冷剂

蒸气冷却然后液化成液体。防露管既起到了冷凝器的

作用，又使冷冻室门口周

围温度升高，防止冷冻室

门口周围凝露。（2）冷凝器的组成a．平背式（内藏式）冷凝器由左冷凝器、防露管、右冷凝器组成。左、右冷凝器由粘胶铝箔粘贴在箱体的左、右侧板上，防露管则安装在冷冻胆框四周。b.丝管式冷凝器丝管式冷凝器是用钢丝点焊在邦迪管上，再经防锈处理而成。3.毛细管（1）毛细管的作用，毛细管有两个作用：

a.保持冷凝器制冷剂和蒸发器制冷剂之间有一定的压力差，以保证制冷剂蒸气在冷凝器内有较高的压力，从而使制冷剂蒸气在冷凝器内散热冷凝成液体；

保证制冷剂液体在蒸发器内有较低的压力，从而使制冷剂液体在蒸发器内吸热蒸发成气体。

b.控制制冷剂流量。如果毛细管阻力大，制冷剂流量小，制冷量

少，蒸发温度低；如果毛细管阻

力小，制冷剂流量大，制冷量大，蒸发温度高。（2）毛细管的构成

毛细管是一根细而长的紫铜管。内径一般为0.5～1mm，长度为2～4m不等。铜管的导热性能良好。4.•蒸（1发）蒸发器器的作用

蒸发器是冰箱制冷系统中的产冷部件，俗称冷源。

蒸发器的作用：从毛细管降压后的制冷剂气液混合

体（气液比例约为1：9）

进入蒸发器，在低压下蒸

发由液体变成气体，经蒸

发器吸收箱内的热量，达

到制冷的目的。蒸发器内

制冷剂的蒸发温度越低，

冷却周围物体的能力越大，而它的蒸发面积是由压缩

机的产冷量决定的。（2）蒸发器的组成a．上置冷冻室冰箱康佳BCD-182DFBCD-203DFBCD-163BN

BCD-183BNBCD-108HM128HM等冰箱，冷冻室蒸发器为板管式蒸发器，板为冷冻室内胆，材质为铝板。管--有一些为铝管，有一些为铜管，用导热胶膜贴在内胆背面。冷藏室蒸发器为板管式蒸发器，板—为蒸发器板，贴在冷藏胆背面。管为铜管，用粘胶铝箔贴在蒸发器板上。b.下置冷冻室

冷冻室蒸发器为丝管式蒸发器，将钢丝点焊在邦迪管上，作成层架（用于放抽屉），并作防锈处理。冷藏室蒸发器为板管式蒸发器，板—为蒸发器板，贴在冷藏胆背面。管为铜管，用粘胶铝箔贴在蒸发器板上。5．干燥过滤器

干燥过滤器的构成：干燥过滤器外壳为铜管，直径为Φ16左右，长

100-150mm，铜管两端缩口，铜管里面两端装有铜丝过滤网，中间装有分子筛。干燥过滤器的作用：干燥过滤器安装于冷凝器与毛细管之间，用以吸附制冷系统中的水分，以防止发生冰堵，同时还起到过滤作用，防止杂质、碎物等进入毛细管引起脏堵。6．制冷剂

（1）制冷剂的作用：制

冷剂是指在制冷系统中实

现制冷循环的工作介质。

在压缩式制冷循环中，利

用制冷剂的相变传递热量，即制冷剂在蒸发过程吸热，在冷凝过程放热。

（2）制冷剂的种类及特性：冰箱所用制冷剂主要有四类：R12混合工质（R152a/R22）、R134a、R600a三、电冰箱清洗操作流程1.电冰箱不清洗的危害

冰箱是没有杀菌灭菌功能的，要长时间不清洗，即使是冻成一团的冰块一样的食物依旧可能有细菌。所以我们从冰箱里取出食物直接入口，就很可能吃进这些食物携带的细菌，抵抗力比较弱的人就可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

冰箱肺炎：冰箱如果平时不经常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌耐寒力极强，能在冰箱低温下生长繁殖，并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后，极

可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。•

家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确也会有一股难闻的味道，这其实都是因为细菌在作怪。冰箱肠炎：上班族习惯把冰箱视作食品的

“保险箱”，喜欢在冰箱中长期储存大量食物，又很少清洁冰箱。食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是嗜冷杆菌就会在湿冷的环境中滋生。箱保存食物的常用冷藏温度

是4至8℃，在这种环境下，

绝大多数的细菌生长速度会

放慢。但有些细菌却嗜冷，

如耶尔森菌、李斯特氏菌等

在这种温度下反而能迅速增

长繁殖，如果食用感染了这

类细菌的食品，就会引起肠

道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，

在这种温度下，一般细菌都

可以抑制或杀死，所以这里

面存放食品具有更好的保鲜

作用。但冷冻并不就等于完

全杀菌，仍有些抗冻能力较

强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如

果不经常消毒，反而成了一

些细菌的“温床”，所以给

冰箱定期消毒是非常有必要

的。李斯特氏菌可导致败血病

建议一般给冰箱消毒至少每月一次，特别是夏季更应该勤清洗。消毒时千万不要忽略了冰箱门的密封条，因为冰箱的密封条上的微生物多达十几种，很容易传染到食品，导致人体各种疾病的发生。你的冰箱按时清洗了吗？电冰箱清洗操作流程：准备工作：1：备齐设备和清洗剂以及工具：设备：多功能蒸汽清洗机、家电（臭氧）消毒机清洗剂：

多功能泡沫清洗剂、冰箱专用清洗剂（洗洁精）、V80消毒液、油烟机清洗剂工具：

毛巾2-3块、鞋套、长线插板、垫机布、除冰铲、海绵擦、一次性手套2：检查设备状态，相关用具配备齐全3：工装是否穿戴整洁4：核对客户地址及上门服务时间清洗服务规范工装工牌穿戴整齐，衣着干净整洁，精神饱满，微笑服务，礼貌用语。带齐相关票据和上门服务单等。核对客户地址，预约时间，服务项目，联系方式等信息确认无误。准时到达服务地点，不得迟到。到达客户家门前，应重新整理仪容仪表，擦干汗水，平复呼吸。匀速轻扣门三次（或按门铃一次），等待用户前来开门。确认客户后，并主动出示工作证，做自我介绍。进入客户家里之前，必须穿戴鞋套。要在用户的带领下找到需要清洗的电器。

将电器周围的物品移除，无法移动的用垫机布遮盖，做好清洗操作现场的清理和防护工作。选择适合操作的位置铺设垫机布，然后将设备等用品，整齐摆放。设备名称：多功能蒸汽机使用说明：

1、枪头按方向插接在蒸汽机上。2、通电之前必须先加水。3、机器后面有开关。

4、机器前部有三个指示灯。第一个灯亮是通电，第二个灯是机器在出蒸汽的时候亮，第三个灯亮是正常工作。

5、使用的水尽可能是纯净水或者是干净的自来水。6、机器轻拿轻放。

7、设备及时添加清水，不可干烧，缺水机器声音会增大。设备名称：家电（臭氧）消毒机使用说明

1.将两个出气孔放

入需要消毒的空间，注意不要让门夹扁

出气管。

2.出气孔不可堵塞，以免损坏机器。

3.不可拉扯电源线和出气管。4.机器要轻拿轻放。

5.使用完毕将机器表面擦拭干净存放。清洗操作详细步骤及注意事项、1：清洗之前首先检查电冰箱工作是否正常，外壳有无损伤、裂痕、划痕漆面脱落、门封破损、等现象。遇到以上问题提前跟客户说明，以免造成不必要的纠纷。确认一切正常之后开始清洗流程。

2：首先断电，请用户把冰箱内食物取出，（不经用户同不意不可擅自动手）戴上一次性手套，把所有置物架，搁板，果菜盒，抽屉取出，到厨房水池处清洗干净，擦去多余水分，放到垫机布上晾干

使用多功能蒸汽清洗机蒸洗冷藏室内壁，重点是软化粘黏的

食物残渣污垢（蒸洗时注意不

要对内壁一点过多的蒸，要移

动着蒸洗，避免损坏变形。照

明灯以及后壁少蒸，以免损坏

电路和温控），然后用毛巾和

洗洁精把内部污垢擦洗干净擦

洗时应从上到下从里到外擦洗，再把毛巾涮洗干净，把内部洗

洁精的残留擦洗干净，至少两

遍。再把门和门封用同样的方

法蒸洗、擦洗干净。

：冷冻室首先用冰铲除冰，把一个抽屉放到冰箱前地

下，将冰和水用毛巾清扫

到抽屉里倒掉，有大块冰

无法铲除的，可以用蒸汽

清洗机加热融化再清除，

除完冰后用毛巾和洗洁精

把冷冻室门封擦洗干净（冷冻室一般不会太脏，主要是冰多），在用毛巾涮洗两遍，把洗洁精的残留擦洗干净。门和门缝同法操作。将所有搁板、置物架、果菜盒、抽屉全部放入冰箱内原位。然后将臭氧消毒机的两个出气口，放入冰箱内，启动机器消毒15分钟。6：外表用多功能泡沫清洁剂擦洗干净。有的冰箱放在厨房油污比较多，可以先用油烟机清洗剂擦除油污（注意要快喷快擦，长时间停留容易把表面腐蚀变色）。7：消毒时间完成，移除设备。将V80消毒液喷洒在门边缘，把手，按键等手常接