南昌市2025江西南昌民航空管实业公司招收劳务派遣制厨师岗1人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

[南昌市]2025江西南昌民航空管实业公司招收劳务派遣制厨师岗1人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解一、选择题从给出的选项中选择正确答案（共50题）1、下列词语中，没有错别字的一项是：A.松弛观摩顾名思意B.陷阱震撼再接再厉C.寒暄部署一愁莫展D.精粹凑合穿流不息2、依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是：

面对复杂的国际形势，我们要保持战略______，增强必胜信心，同时要做好应对各种风险挑战的准备。A.定力B.动力C.压力D.活力3、下列句子中，没有语病的一项是：A.通过这次培训，使我掌握了新的烹饪技巧。B.能否做好食品安全工作，关键在于严格执行管理制度。C.南昌是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。D.为了防止这类事故不再发生，我们采取了多项措施。4、“落红不是无情物，化作春泥更护花”出自哪位诗人的作品？A.李白B.杜甫C.龚自珍D.白居易5、下列逻辑关系与“厨师：厨房”最为相似的是：A.教师：教室B.医生：医院C.农民：土地D.司机：汽车6、下列关于食品安全的说法，错误的是：A.生熟食品应分开存放B.冰箱内食物可无限期保存C.餐具使用前应消毒D.购买食品要看保质期7、数列2,5,10,17,26,（）的下一项是：A.35B.37C.39D.418、下列哪项不属于职业道德的基本规范？A.爱岗敬业B.诚实守信C.办事公道D.追求高薪9、图形推理：请从所给四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。（注：此处描述规律）已知前三个图形分别为三角形、正方形、五边形，问号处应为：A.六边形B.圆形C.梯形D.菱形10、下列有关江西地理文化的说法，正确的是：A.赣江是江西最大的河流B.庐山位于赣州市C.景德镇以丝绸闻名D.滕王阁位于九江市11、依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是：

①他______地坐在角落里，一言不发。

②这项工程必须______完成，不能拖延。

③我们要______优良传统，发扬光大。A.安静按时继承B.寂静准时沿袭C.宁静及时秉承D.沉静按期延续12、“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”出自哪位诗人的作品？A.李白B.杜甫C.王勃D.白居易13、下列成语典故与人物对应错误的是：A.卧薪尝胆——勾践B.破釜沉舟——项羽C.负荆请罪——廉颇D.三顾茅庐——诸葛亮14、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。下列哪种疾病属于此类？A.高血压B.糖尿病C.痢疾D.近视眼15、在公文写作中，用于向上级机关请求指示、批准的公文种类是：A.报告B.请示C.函D.通知16、下列哪项不属于职业道德的基本规范？A.爱岗敬业B.诚实守信C.办事公道D.追求利润17、若今天是星期三，那么100天后是星期几？A.星期四B.星期五C.星期六D.星期日18、下列关于火灾逃生的做法，正确的是：A.乘坐电梯快速下楼B.用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行C.躲在衣柜里等待救援D.盲目跳楼逃生19、下列词语中，加点字的读音完全正确的一项是：A.炽热（zhì）庇护（bì）锲而不舍（qiè）B.倔强（jué）殷红（yān）参差不齐（cī）C.憎恶（zèng）纤细（xiān）自怨自艾（yì）D.模样（mó）勉强（qiǎng）锐不可当（dāng）20、依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是：

面对困难，我们不应______，而应迎难而上；对于他人的建议，我们要虚心______，择善而从。A.畏缩不前听取B.望而却步倾听C.退避三舍聆听D.裹足不前接纳21、下列句子中，没有语病的一项是：A.通过这次培训，使我掌握了新的烹饪技巧。B.能否保持乐观的心态，是身体健康的关键。C.南昌的夏天是一个美丽的季节。D.他不仅擅长川菜制作，还精通面点工艺。22、“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”出自哪位诗人的作品？A.王勃B.李白C.杜甫D.白居易23、下列关于食品安全的说法，错误的是：A.生熟食品要分开存放，避免交叉污染B.冰箱冷藏室温度应保持在4℃以下C.发芽的马铃薯只要挖去芽眼即可食用D.烹饪食物中心温度应达到70℃以上24、下列成语与其蕴含的哲学原理对应正确的是：A.刻舟求剑——静止的观点看问题B.掩耳盗铃——物质决定意识C.画饼充饥——实践是认识的来源D.守株待兔——偶然性中包含必然性25、根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者每日工作时间不超过多少小时？A.6小时B.8小时C.10小时D.12小时26、下列哪项不属于厨房火灾的常见起因？A.油锅过热起火B.燃气泄漏遇明火C.电器线路老化短路D.清洗蔬菜用水过多27、“三人行，必有我师焉”体现了哪种学习态度？A.谦虚好学B.独立思考C.勤奋刻苦D.循序渐进28、下列图形中，既是轴对称图形又是中心对称图形的是：A.等边三角形B.平行四边形C.矩形D.等腰梯形29、下列词语中，加点字的读音完全正确的一项是：A.倔强（juè）氛围（fēn）B.档案（dàng）炽热（chì）C.潜伏（qiǎn）憎恶（zēng）D.模样（mó）供给（gōng）30、依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是：

他______地走进教室，生怕打扰了正在自习的同学。A.蹑手蹑脚B.大摇大摆C.昂首挺胸D.匆匆忙忙31、下列句子中，没有语病的一项是：A.通过这次培训，使我掌握了新的烹饪技巧。B.我们要防止这类事故不再发生。C.南昌是一座历史悠久、风景秀丽的城市。D.他的成绩好坏取决于是否努力。32、“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”出自哪位诗人的作品？A.李白B.杜甫C.王勃D.白居易33、下列关于食品安全的说法，错误的是：A.生熟食品要分开存放B.冰箱可以长期保存所有食物C.餐具使用前应消毒D.购买食品要看保质期34、图形推理：请从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。（注：此处文字描述图形规律：第一组图形笔画数分别为1、2、3；第二组前两个图形笔画数为1、2，问第三个图形笔画数应为？）A.笔画数为1的图形B.笔画数为2的图形C.笔画数为3的图形D.笔画数为4的图形35、类比推理：厨师：厨房：炒菜A.医生：医院：治病B.教师：学校：教书C.司机：汽车：驾驶D.农民：土地：耕种36、定义判断：劳务派遣是指由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动合同，把劳动者派向其他用工单位，再由其用工单位向派遣机构支付一笔服务费用的一种用工形式。根据上述定义，下列属于劳务派遣的是：A.甲公司直接招聘员工乙，并签订劳动合同B.丙公司与丁劳务公司签约，丁公司派遣员工戊到丙公司工作C.己公司临时雇佣兼职人员庚完成短期项目D.辛公司员工壬被借调到关联公司癸公司工作半年37、逻辑判断：如果天下雨，那么地面会湿。现在地面没有湿，所以：A.天没下雨B.天在下雨C.无法确定是否下雨D.地面干了38、常识判断：下列哪项不属于中国传统的“八大菜系”？A.川菜B.粤菜C.赣菜D.鲁菜39、下列成语中，与“未雨绸缪”意思最相近的是：A.亡羊补牢B.防患未然C.临渴掘井D.江心补漏40、下列关于我国地理常识的说法，错误的是：A.长江是我国第一长河B.青海湖是我国最大的咸水湖C.塔里木盆地是我国最大的盆地D.海南岛是我国最大的岛屿41、“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”蕴含的哲学道理是：A.实践是认识的来源B.实践是认识发展的动力C.实践是检验真理的唯一标准D.实践是认识的目的42、下列属于行政强制措施的是：A.罚款B.没收违法所得C.查封场所D.行政拘留43、中国古代四大发明中，对航海事业产生重大影响的是：A.造纸术B.印刷术C.火药D.指南针44、下列句子中没有语病的一项是：A.通过这次活动，使我受到了深刻的教育。B.我们要发扬和继承中华民族的优良传统。C.能否刻苦钻研是提高学习成绩的关键。D.南昌是一座历史悠久、风景秀丽的城市。45、经济学中，“机会成本”是指：A.生产过程中消耗的资源价值B.为了得到某种东西而所要放弃另一些东西的最大价值C.企业生产产品的总成本D.消费者购买商品支付的价格46、下列节气中，标志着春季正式开始的是：A.立春B.春分C.惊蛰D.清明47、在Word文档编辑中，若要快速选中整篇文档，可使用的快捷键是：A.Ctrl+CB.Ctrl+VC.Ctrl+AD.Ctrl+Z48、下列历史事件按时间先后顺序排列正确的是：A.文景之治—光武中兴—开元盛世B.赤壁之战—官渡之战—淝水之战C.郑和下西洋—张骞出使西域—玄奘西行D.戊戌变法—辛亥革命—洋务运动49、下列成语中，与“厨师”职业精神最契合的是：A.庖丁解牛B.画龙点睛C.刻舟求剑D.掩耳盗铃50、在食品安全管理中，生熟食品分开存放的主要目的是：A.提高美观度B.防止交叉污染C.节省空间D.便于清点

参考答案及解析1.【参考答案】B【解析】A项“顾名思意”应为“顾名思义”；C项“一愁莫展”应为“一筹莫展”；D项“穿流不息”应为“川流不息”。B项书写全部正确。本题考查常见成语及词语的规范书写，需平时积累易错字形。2.【参考答案】A【解析】“战略定力”为固定搭配，指在复杂局势下坚持既定战略目标不动摇的心理素质和精神状态。“动力”、“压力”、“活力”均不符合语境中强调的“保持冷静、坚定”之意。故选A。3.【参考答案】C【解析】A项缺主语，删去“通过”或“使”；B项两面对一面，“能否”对应“关键”，应改为“做好……的关键”；D项否定失当，“防止”与“不再”双重否定表肯定，应删去“不”。C项表述正确。4.【参考答案】C【解析】该诗句出自清代诗人龚自珍的《己亥杂诗·其五》。全诗表达了诗人虽辞官离京，但仍关心国家命运，愿为社会贡献余力的情怀。李白、杜甫为唐代诗人，白居易亦为唐代诗人，均非此句作者。5.【参考答案】A【解析】“厨师”在“厨房”工作，二者为职业与工作场所的对应关系，且厨房是室内特定空间。A项“教师”在“教室”工作，逻辑关系一致。B项医院范围过大；C项土地非室内场所；D项汽车是工具而非场所。故选A。6.【参考答案】B【解析】冰箱低温只能延缓细菌繁殖，不能杀死所有细菌，食物仍有保质期，不可无限期保存。A、C、D项均为正确的食品安全操作规范。本题考查生活常识中的食品卫生知识，需注意科学储存方法。7.【参考答案】B【解析】观察数列，相邻两项之差分别为3,5,7,9，构成公差为2的等差数列。故下一项差值应为11，26+11=37。或者通项公式为n²+1，第6项为6²+1=37。本题考查数字推理中的多级数列规律。8.【参考答案】D【解析】我国公民职业道德基本规范包括：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。“追求高薪”属于个人利益诉求，并非职业道德规范内容。本题考查职业道德基础知识。9.【参考答案】A【解析】题干图形边数依次为3、4、5，呈递增规律，故下一个图形应为6条边的六边形。本题考查图形推理中的数量规律，重点观察几何图形的边数变化。10.【参考答案】A【解析】赣江是江西省最大河流，贯穿全省。B项庐山位于九江市；C项景德镇以瓷器闻名；D项滕王阁位于南昌市。本题考查江西省情常识，需准确记忆主要地理标志及其特征。11.【参考答案】A【解析】第一空，“安静”侧重环境或人的状态无声息，符合语境；“寂静”多形容环境，“宁静”侧重心境平和，“沉静”侧重性格沉稳，均不如“安静”贴切。第二空，“按时”强调遵守规定时间，符合工程要求；“准时”侧重时间点准确，“及时”侧重不延误，“按期”虽也可但搭配略逊。第三空，“继承”传统为固定搭配。故正确答案为A。12.【参考答案】C【解析】该句出自唐代诗人王勃的《滕王阁序》。这是一篇骈文名篇，描绘了滕王阁周围壮丽的景色。李白代表作有《将进酒》，杜甫有《春望》，白居易有《长恨歌》。此题考查文学常识，需熟记经典名句及其作者。故正确答案为C。13.【参考答案】D【解析】A项正确，勾践卧薪尝胆复国；B项正确，项羽破釜沉舟大败秦军；C项正确，廉颇向蔺相如负荆请罪；D项错误，“三顾茅庐”的主角是刘备，他去拜访诸葛亮，而非诸葛亮主动行为。虽然涉及诸葛亮，但典故主体行为人是刘备。故正确答案为D。14.【参考答案】C【解析】根据《食品安全法》及相关实施条例，患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。高血压、糖尿病、近视眼不属于传染性疾病，不影响从事该类工作。故正确答案为C。15.【参考答案】B【解析】“请示”适用于向上级机关请求指示、批准。“报告”适用于向上级机关汇报工作、反映情况，回复上级机关的询问，不需批复。“函”适用于不相隶属机关之间商洽工作、询问和答复问题、请求批准和答复审批事项。“通知”适用于发布、传达要求下级机关执行和有关单位周知或者执行的事项。故正确答案为B。16.【参考答案】D【解析】我国公民基本道德规范和职业道德主要内容包括：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。“追求利润”是企业经营的目标之一，但不是职业道德的基本规范，甚至在某些情况下可能与职业道德冲突（如唯利是图）。故正确答案为D。17.【参考答案】B【解析】一周有7天，计算100除以7的余数。100÷7=14……2。这意味着100天包含14个完整的星期，外加2天。从星期三开始往后推2天，星期四、星期五。因此，100天后是星期五。此题考查周期性问题，关键在于求余数。故正确答案为B。18.【参考答案】B【解析】火灾发生时，电梯可能因断电停运或成为烟囱效应通道，严禁乘坐，A错误；湿毛巾可过滤烟雾颗粒，低姿可避开上层浓烟，B正确；衣柜空间狭小且易燃，不利于救援发现，C错误；高层跳楼极易致死，应利用疏散楼梯或避难层，D错误。故正确答案为B。19.【参考答案】B【解析】A项“炽”应读chì；C项“憎”应读zēng；D项“模”在“模样”中应读mú。B项读音均正确。“殷红”指带黑的红色，“参差”形容长短不齐，“倔强”指性格刚强不屈。本题考查多音字及易错字读音，需结合语境记忆。20.【参考答案】A【解析】第一空，“畏缩不前”形容畏惧退缩，不敢前进，符合面对困难的语境；“望而却步”侧重看到危险或力不能及的事往后退；“退避三舍”比喻退让和回避；“裹足不前”形容有所顾虑而止步。第二空，“听取”意见搭配得当；“倾听”侧重细心听，多用于上级对下级或长辈对晚辈；“聆听”多用于听教诲、报告等庄重场合；“接纳”指接受采纳，语意过重。故选A。21.【参考答案】D【解析】A项缺主语，删去“通过”或“使”；B项两面对一面，“能否”对应“关键”，应改为“保持乐观的心态，是身体健康的关键”；C项主宾搭配不当，“夏天”不是“季节”，应改为“夏天的南昌”或“南昌的夏季”；D项关联词使用正确，逻辑通顺，无语病。22.【参考答案】A【解析】该句出自唐代诗人王勃的《滕王阁序》。此文作于唐高宗上元二年，王勃途经洪州（今江西南昌），参加阎都督宴会时即席所作。诗句描绘了滕王阁周围壮丽的秋景，色彩明丽，动静结合，被誉为千古绝唱。李白、杜甫、白居易虽为唐代著名诗人，但此名句非其作品。23.【参考答案】C【解析】发芽的马铃薯含有龙葵素，这是一种有毒生物碱，即使挖去芽眼，毒素仍可能扩散至周围组织，食用后可能导致中毒，因此发芽严重的马铃薯应丢弃，不可食用。A、B、D项均为正确的食品安全操作规范。生熟分开防止细菌交叉感染；低温抑制细菌繁殖；高温确保杀灭病原体。24.【参考答案】A【解析】A项“刻舟求剑”否认事物的运动变化，用静止观点看问题，对应正确。B项“掩耳盗铃”是主观唯心主义，违背了物质客观性，而非体现物质决定意识。C项“画饼充饥”强调意识的作用，但未体现实践来源，且本身是贬义，指空想。D项“守株待兔”是将偶然联系当作必然联系，犯了经验主义错误。25.【参考答案】B【解析】《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是标准工时制的核心内容，旨在保障劳动者的休息权和身体健康。超过此时限需依法支付加班费或安排补休。26.【参考答案】D【解析】A项油温过高易自燃；B项燃气泄漏遇火花极易爆炸燃烧；C项电气故障是常见火源。D项清洗蔬菜用水过多只会造成地面湿滑或水资源浪费，水本身不可燃，不会直接引发火灾，反而可用于扑灭部分初期火灾（油火除外）。故D项不属于火灾起因。27.【参考答案】A【解析】该句出自《论语·述而》，意思是几个人一起走路，其中必定有人可以作为我的老师。这强调了要善于发现别人的长处并加以学习，同时也反省自己的短处，体现了谦虚好学、不耻下问的学习态度。其他选项虽为良好品质，但与此句主旨不符。28.【参考答案】C【解析】A项等边三角形是轴对称图形，但不是中心对称图形；B项平行四边形是中心对称图形，一般不是轴对称图形（菱形、矩形除外）；C项矩形既有两条对称轴，又关于对角线交点中心对称，符合题意；D项等腰梯形是轴对称图形，但不是中心对称图形。故选C。29.【参考答案】B【解析】A项“倔”应读jué；C项“潜”应读qián；D项“模”在“模样”中应读mú。B项读音均正确。本题考查常见多音字及易错字读音，需结合语境记忆。30.【参考答案】A【解析】根据后文“生怕打扰”，可知动作应轻缓。“蹑手蹑脚”形容走路时脚步放得很轻，符合语境。“大摇大摆”、“昂首挺胸”显得张扬，“匆匆忙忙”侧重速度，均不符。31.【参考答案】C【解析】A项缺主语，删去“通过”或“使”；B项否定失当，“防止”与“不再”双重否定表肯定，应删去“不”；D项两面对一面，“好坏”对应“是否”，但句式杂糅，通常表述为“成绩好取决于努力”。C项主谓宾搭配得当，无语病。32.【参考答案】C【解析】该句出自唐代诗人王勃的《滕王阁序》。这是骈文中的千古名句，描绘了滕王阁周围的壮丽景色。李白、杜甫、白居易虽为唐代著名诗人，但此句非其所作。33.【参考答案】B【解析】冰箱只能延缓细菌繁殖，不能杀死细菌，且不同食物保存期限不同，并非所有食物都能长期保存。A、C、D均为正确的食品安全操作规范。本题考查生活常识中的食品卫生知识。34.【参考答案】C【解析】观察第一组图形，笔画数依次为1、2、3，呈等差数列递增。第二组图形遵循相同规律，前两个图形笔画数为1、2，故第三个图形笔画数应为3。本题考查图形推理中的数量规律。35.【参考答案】B【解析】题干逻辑关系为：职业：工作场所：主要工作内容。厨师在厨房炒菜。A项医生在医院治病，符合；B项教师在学校教书，符合；C项汽车是工具而非场所；D项土地是对象而非典型封闭场所。对比A和B，教师与学校的对应关系更贴近厨师与厨房的职业专属场所感，且“教书”与“炒菜”均为动宾结构的日常工作行为。通常此类题优选B，因学校是教师最主要的工作场所，如同厨房之于厨师。36.【参考答案】B【解析】关键信息：①劳务机构与劳工签合同；②派向用工单位；③用工单位向劳务机构付费。A项是直接雇佣；C项是临时雇佣，未体现三方关系；D项是借调，劳动关系仍在原单位，非劳务派遣典型特征。B项完全符合定义中的三方关系及流程。37.【参考答案】A【解析】题干为充分条件假言命题：下雨→地湿。根据逆否命题等价原理，“非地湿→非下雨”。已知地面没有湿（非地湿），则可推出天没下雨（非下雨）。这是逻辑推理中的基本规则。38.【参考答案】C【解析】中国八大菜系通常指：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。赣菜（江西菜）虽然特色鲜明，但传统上未列入八大菜系之中。川菜、粤菜、鲁菜均在八大菜系之列。本题考查传统文化常识。39.【参考答案】B【解析】“未雨绸缪”比喻事先做好准备工作。“防患未然”指在祸患发生之前就加以预防，二者语义相近。A项“亡羊补牢”比喻出了问题以后想办法补救；C项“临渴掘井”和D项“江心补漏”均比喻平时没有准备，事到临头才想办法，含贬义，与题意相反。故正确答案为B。40.【参考答案】D【解析】我国最大的岛屿是台湾岛，海南岛是第二大岛。A项正确，长江全长约6300公里，居世界第三、中国第一；B项正确，青海湖是中国最大的内陆咸水湖；C项正确，塔里木盆地面积约53万平方公里，是中国最大盆地。故本题选D。41.【参考答案】A【解析】诗句强调从书本上得到的知识毕竟比较肤浅，要透彻地认识事物还必须亲自实践。这体现了实践是认识的来源，只有通过亲身实践才能获得真知。B、C、D项虽也是实践与认识的关系，但题干侧重强调获取知识的途径源于实践。故正确答案为A。42.【参考答案】C【解析】根据《行政强制法》，行政强制措施包括限制公民人身自由，查封场所、设施或者财物，扣押财物，冻结存款、汇款等。A、B、D项均属于行政处罚