北方工业大学《舌尖上的安全-食源性寄生虫病》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)

说明：本试卷将作为样卷直接制版胶印，请命题教师在试题之间留足答题空间。（第1页共6页）制卷人签名：制卷人签名：制卷日期：审核人签名：：审核日期：………………………………………………装……订……线…………………北方工业大学《舌尖上的安全——食源性寄生虫病》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)适用年级专业考试方式闭卷考试时间120分钟学院专业班级学号姓名题号一二三四五六七八总分阅卷教师得分………………得分一、单项选择题（每题1分，共20分）1.食源性寄生虫病是指通过（）途径进入人体，引起疾病的一类疾病。A.呼吸道B.消化道C.皮肤D.血液2.寄生虫的生活史中，成虫阶段主要在（）中度过。A.寄主体内B.寄主体外C.寄生虫体内D.寄生虫体外3.以下哪种寄生虫病主要通过生食或未煮熟的淡水鱼、虾、蟹等水产品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病4.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的蔬菜、水果传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病5.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的肉类、蛋类等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病6.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病7.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病8.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生蛋、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病9.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病10.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病11.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生蛋、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病12.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病13.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病14.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生蛋、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病15.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病16.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病17.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生蛋、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病18.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病19.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病20.以下哪种寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生蛋、生奶等食品传播？A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病二、多项选择题（每题2分，共20分）1.食源性寄生虫病的传播途径包括（）。A.食用被寄生虫卵污染的食品B.接触被寄生虫污染的物品C.呼吸道传播D.皮肤传播2.寄生虫的生活史包括（）。A.卵期B.幼虫期C.成虫期D.蛹期3.以下哪些寄生虫病主要通过生食或未煮熟的淡水鱼、虾、蟹等水产品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病4.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的蔬菜、水果传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病5.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的肉类、蛋类等食品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病6.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病7.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病8.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生蛋、生奶等食品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病9.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生水、生奶等食品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病10.以下哪些寄生虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的生肉、生鱼等食品传播？（）A.钩虫病B.肠道吸虫病C.阿米巴痢疾D.肺吸虫病三、判断题（每题1分，共10分）1.食源性寄生虫病主要通过呼吸道传播。（）2.寄生虫的生活史中，幼虫期主要在寄主体内度过。（）3.钩虫病主要通过食用被寄生虫卵污染的淡水鱼、虾、蟹等水产品传播。（）4.肠道吸虫病主要通