草鱼科学养殖方案

草鱼科学养殖方案

草鱼是我国的四大家鱼之一，它能耐粗食，生长速度快，养殖成本低，因此

它的养殖向来被人们所重视。当前草鱼的养殖由传统的池塘养殖逐渐形成规

模化的网箱养殖，但同时集约化养殖的一些缺点也随之浮现，如草鱼的营养

性疾病、草鱼的各种细菌性和病毒性疾病的大量浮现。本方案针对这些情况，

拟开辟适于当前四川养殖模式的产品。

1、草鱼饲养及营养的基础理论

草鱼Cetpharyngodonidellus(CuvieretValenciennes)地方名完、

草航、白航和草棒。在鱼类分类学上隶属于硬骨类(Osreichhthyes)、鲤形

目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidre)、雅罗鱼亚科(Leuciscinae)、

草鱼属(Cetpharyngodon)。在草鱼属中仅草鱼C.idellus(Cuvieret

Valenciennes)一种/它是我国特有鱼种，也是我国四大家鱼之一。

1.1草鱼的食性

草鱼为典型的草食性鱼类。因其能迅速清除水体各种草类，故有''拓荒者〃

之称。草鱼幼鱼(鱼苗)阶段以浮游动物为主，初以原生动物、轮虫、秀体蚤

等小型浮游动物为主，随着生长逐渐吞食美蚤、剑水蚤、剽水蚤等大型蚤类。

鱼苗也吃人工投喂的豆浆等。经15~20天，体长长至17~31mm时，咽喉

齿已初步形成突起，肠增长而弯曲，食性开始转化为食摇蚊幼虫、芜萍、三叶

萍、紫背萍的根及其它水生植物嫩芽和须根。随着继续生长发育，则进入鱼种

阶段。草鱼在全长50mm时转为以大型植物为主食。无脊椎动物在全长

50-100mm的草鱼种饵料中占一小部份。生活在天然水中的草成鱼主要吃

食沉水植物和沿岸浅水区生长的禾本科植物，如眼子菜、茨藻、轮叶里藻、

苦草、黄丝草和水牛筋草等。人工饲养条件下，草鱼除了摄食上述水草外，也

吃陆生禾科植物，如宿根黑麦、苏丹黑麦草；和农副产品，如米糠、款皮、豆

饼、玉米等；其它各种动物性饵料，如蚕蛹等，草鱼也喜欢吃。

因此，从它的食性看，草鱼饲料以植物性原料为主，其中包含大量草类。

1.2草鱼对水草的摄食量

草鱼吃草量很大，有''斤鱼斤草〃的说法，即一斤重的鱼每日摄食一斤

草。给草鱼喂水草，主要是轮叶黑藻和苦草，发现每天吃食时间长达2~3个

小时.，排泄较快，每餐间隔时间相应短到1个多小时。草鱼在一天中，上午食

量比下午小，黄昏后吃食量最大。每餐食量变化范围在14%~23%之间；每

天食量也有变化，变化范围在48%~61%。

1.3草鱼的摄食规律

吃颗粒饲料的草鱼，开始投喂时，鱼抢食十分强烈，30~40分钟后摄食

减慢，1小时后喂料和摄食量极少，表明摄食基本结束。草鱼摄食大约2小时

后开始排粪。在7~9月高温季节，水温22230c，这是是草鱼代谢旺盛的

适宜水温。在这段季节，草鱼早晨6~7点开始吃食，夜间也喜欢摄食，但1

点至凌晨之间未发现吃食。从清晨6点或者7点开始投喂，每间隔3~4个小

时投喂饲料一次，每日喂4~6次较为合理。

春季和秋末水温偏低，大约在15~22℃,每天投喂饲料两次，上午9

时、下午3时各喂一次较为合理。这种水温条件下草鱼夜间不吃食，因为夜

间不吃食与水温下降有关。

草鱼摄食量与水中溶氧量的关系。溶氧量小于3mg/L时，草鱼停食任何

饲料；3~4mg/L时吃食量明显减少，大约为正常食量的一半；5~8mg/L

时吃食量都处于正常状态，无多大差别。午夜至凌晨，草鱼住手摄食，可能与

溶氧量有关。阴雨天气对草鱼摄食次数和摄食量有影响，早上觅食时间推迟，

夜间食量明显减少。

1.4草鱼的主要消化器官：

肝脏是具有复杂机能的器官，其主要功能为：1）营养贮藏功能。肝脏大

量贮藏脂肪和糖原；2）分泌功能。肝细胞能分泌胆汁，乳化脂肪，促进脂

肪的消化吸收；3）代谢功能。肝脏是中间代谢的中心器官，营养物质从消

化道的消化吸收后，经门静脉进入肝脏，在肝细胞内进行处理、加工，合成

机体需要的重要物质，如白蛋白、纤维蛋白和部份球蛋白。肝细胞还能合成

和分解糖原，参预维生素和激素的代谢；4）解毒功能。由肠道吸收的一些

有毒物质和机体中间代谢的有毒物质，经肝细胞的转化或者结合作用，以消

除或者减低毒性；4.谨防功能。肝巨噬细胞具有活跃的吞噬能力，可消除

细菌、有害物质及衰老的白细胞等。

因此，草鱼易患脂肪肝和肝胆综合症。

1.5草鱼对颗粒饲料、水草、浮萍的摄食比较

草鱼吃颗粒饲料同吃水草和浮萍相比，吃食量、肠充食度为吃水草,吃浮

萍,吃颗粒饲料；每次吃食时间为吃水草v吃浮萍v吃颗粒饲料；吃食间隔时

间为吃水草V吃浮萍V吃颗粒饲料。

因此,，采食水草的肠充食度最高，保证肠道的的正常时蠕动和消化功能

的健全。饲喂颗粒料，应在两餐之间投喂水草。

2、草鱼的营养需要

2.1草鱼饲料的营养标准

奏

粗蛋白（%）230702570

粗脂肪（%）N4.03.0

粗纤维（%）W8.012.0

粗灰分（%）W13.012.0

有效磷（%）20.60.5

可消化能（千卡/千克）22500.02300.0

2.2、草鱼配合饲料标准

⑴感官指标

饲料颗粒大小均匀，表面光滑，色泽一致，无发霉变质，无异味。

⑵水分含量W12%

⑶加工质量指标

粉碎粒度：40目通过率100%；50目通过率280%。

混合均匀度：各种成份应混合均匀，均匀度变异系数＜7%。

成型率：产品中粉料所占比例不得超过0.7%。

颗粒形状：饲料颗粒应大小均匀，明显过长或者过短者不得超过5%。

保质期：在正常情况下，保质期不小于45天。在保质期内，饲料不

发霉，不结块，不变色，不产生异味，不生虫，不松散。

（4）理化指标

水中稳定性：网箱养鱼一次性投饵的水中稳定性不小于15分钟。其它养

殖方式饲料在水中稳定性不小于5分钟。

⑸营养成份指标（见饲养标准）

（6）卫生指标

黄曲霉毒素B1含量WZO^g/kg

总汞含量WO.2mg/kg

总础含量42mg/kg

镉含量不允许检出

霉菌含量＜4x104个/克

细菌含量＜3x106个/克

不允许添加任何激素类促生长物质。

⑺养成指标

在保证草鱼正常生长的良好条件下，饲料系数＜2.0

具有一定的防病性能。

3、网箱养殖草鱼技术

为了提高养殖产量，减少投资，网箱高密度养殖是节约成本，提高养殖

产量的一种方式。但网箱养殖的管理应有一些要点值得注意。

1、网箱及水质：

网箱：最好选用3x4或者5x5的中小体积网箱，双层，置于避风口，

提

前10-15天下水浸泡，定期检查网箱是否有破损。

水质：PH值7.5^8.5,养殖盛季（6~9月份）池水透明度保持在30厘米左

1、池塘条件：要求池塘远离污染源，面积5~10亩，池底平整，底质

最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥1CT20厘米，水深2米摆布。每口池塘

应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。

2、严格清野消毒：草鱼自身病害较多，精养池塘更易爆发流行病，同时

消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：在干塘

情况下（积水5」0厘米）亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒，或者亩用漂白

粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。

3.水质：PH值7.5~8.5,养殖盛季（6~9月份）池水透明度保持在30

厘米摆布，有机物耗氧量（COD）为18~20毫克/升。

（二）、苗种选择与放养：

1,苗种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼茁壮，体重在100

克摆布的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，所以

在苗种选择上应以2龄苗种为佳。

2.鱼种放养与品种搭配：草鱼种普通亩放养800~1000尾，搭配个体

规格为250克至500克白鲤鱼种100尾，花就鱼种15尾，不搭配或者少

搭

配鲤鱼，以避免与草鱼抢食。此外，鱼种入池前，应注意体表消毒。

（三）、鱼用饲料：池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主，青饲料

为辅的方式。配合饲料以可以是硬颗粒料，也可以是浮性膨化料，要求饲料

营养全面；青饲料投喂紫花、苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求

饲草鲜嫩，以便于草鱼消化。

（四）、饲养管理

1.投喂：鱼种采用饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持''四

定〃、''四看〃的投喂原则。所用饲料应为草鱼专用饲料，使用蛋白过高或者过

低的饲料，会造成养殖成本核算或者饲料营养成份不足。所用青料要鲜嫩、

不变质。投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避

免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或者吃不饱，使用膨化

料可以减轻这种情况；投喂颗粒饲料的次数为3~4月份每天三次，即早上

8时半，中午11时半，下午3口寸，5、9月份每天四次，即早上8时，中

午11时，下午1时半和3时半，每次投喂30分钟摆布，投喂量以60-70%

的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或者夜间进行，因白日投草，草鱼

吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些，青草可先切割。

2.水质管理：

（1）定期泼洒生石灰，普通每半月按每亩水面，每米水深20公斤施用、

或者漂白粉1PPM全池池洒。

（2）有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20^30匣米，

到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。

（3）每天开动增氧机：6月〜8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，

晴天中午开机2%小时，凌晨开机3~4小时，阴天夜半开机一次，以预

防鱼类浮头。

⑷认真巡塘，及E寸掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到

无病早防，有病早治。

（5）清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。

5、草鱼易患疾病的防治措施

八鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键。因此，在整个养殖过程

中，大部份精力要放在鱼病防治上，严格把好每一个环节的消毒关，并定期

投

喂药饵。

2、草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变、季节性细

菌和寄生虫的暴发等。对草鱼所患的烂鲤、赤皮、肠炎病，最有效的治疗方

法是内服+外用的方法，在预感暴发性疗病到来时可采用注射的办法。

3、肝胆综合症匚

［病因］:养殖密度过大，水体环境恶化、强化投饲、乱用药物，以及

营养成份的失衡和饲料中含有有毒物质等，造成鱼类肝脏伤害。

［防治方法］:治疗原则是解毒、补肝、强肝、疏理、消肿，促进肝细

胞再生及胆功能的恢复正常；同时泯灭体内的病原细菌。口

1）、哺育良好的水质，配制营养丰富而全面品质优良的饲料，按科学投

喂。切忌过量投喂，防止蛋白质变质和脂肪氧化，防止饲料受潮发霉变质。

2）、不要低剂量长期在饲料中添加对鱼类肝脏有伤害的药物，如吠喃理

酮、氯霉素、磺胺类、唾乙醇、四环素族抗生素等，要做到合理用药，少用

副作用大和残留高的鱼药，如澳氯菊酯、敌敌畏、敌百虫、硫酸铜、敌杀死、

林丹等，更不能用农药代替鱼药施放于水体中。

3）、补充维生素。以VC、VK、VE为主。

4）、饲料中添加适量的甜菜碱、氯化胆碱、肉毒碱、甲硫氨酸、磷元

素等可以促进鱼类肝脏的脂肪代谢，降低脂肪在肝脏内的含量，对防止脂肪

肝的形成有明显效果。

5）、中药：选用具有解毒护肝，疏肝理气、促进肝细胞再生的中药组成

方剂防治肝病，以下处方可以参考使用：当归、白芍、丹参、郁金、柴胡、

黄黄、党参、山药、生地、泽泻、板蓝根、山查、甘草等，该方剂具有抗脂

肪肝、解毒、抗肝损伤、促进肝细胞再生和功能恢复，抑制肝硬化发生等作

用。匚

6）、肝脏粉和饲料磷脂：牛、猪等动物的肝脏粉含有多种维生素和保护

肝脏的因子。有助于促进受损肝细胞的再生，解毒和蛋白质的合成。能改善

鱼体症状，增加食欲。

o鱼如何看水色

“若要养好鱼，先要养好水。”通过观察水色，可以知道水质的好坏，以便

采取有效措施（如排去老水、注入新水、施肥等方法）来改善水质，以利于

鱼类健康、快速生长。

水色呈黄绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色浓淡适中，水体中的藻

类以硅藻为主，绿藻、裸藻次之。

水色呈草绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色较浓，水体中的藻类以

绿藻、裸藻为主。

水色呈油绿色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥

的水体中该种水色较为常见。水体中的藻类主要是硅藻、绿藻、甲藻、蓝藻,

且数量比较均衡。

水色呈茶褐色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥

的水体中该种水色较为常见。这种水色的水体中腐殖质浓度较大，水体中的

藻类以硅藻、隐藻为主，裸藻、绿藻、甲藻次之。

水色呈蓝绿、灰绿而浑浊，天热时常在池塘下风的一边水表浮现灰黄绿

色浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水质老化，水体中的藻类以蓝藻为主，

而且数量占绝对优势。

水色呈灰黄、橙黄而浑浊，在水表有同样颜色的浮膜，为坏水。该颜色

表示水体的水色过浓，水质恶化，水体中的藻类以蓝藻为主，且已开始大量

死亡。

水色呈灰白色，为坏水。该颜色表示水体中大量的浮游生物刚刚死亡，

水质已经恶化，水体严重缺氧，往往有泛塘的危（wei）险。

水色呈黑褐色，为坏水。该颜色表示水色较老且接近恶化。可能是施用

过多的有机肥所致，水体中腐殖质含量过多，水体中的藻类以隐藻为主，蓝

藻、裸藻次之。

水色呈淡红色，且颜色往往浓淡分布不匀，为坏水。该颜色表示水体中

的水蚤繁殖过多，藻类很少。这种水色的水体溶氧量很低，已发生转水现象,

水质较瘦。

对于褐色水来说，施肥初期形成的褐色水是好水，中后期从其他水色转

变为褐色的水则是坏水。

养鱼先养水”，这是养鱼的经验之谈，是我国从事渔业者在长期的生产

实践中总结出来的。养水的一个基本功就是看水色。水色是由水中溶解物质、

悬浮颗粒及浮游生物的存在形成。其中浮游生物的种类和数量是反映水色的

主要原因。由于浮游生物中的诸多浮游植物，其体内含有不同的色素细胞，

当其种类和数量发生变化时，池水就呈现不同的颜色与浓度，随着时间的推

移和天气的变化，以及水生浮游植物存活及世代交替，水生浮游植物的种群

和数量亦发生变化，水色也因之而发生变化。

对养鱼有利的水色有二类。一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种。

另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种,这是因为这二类水体中的浮游

生物数量多，鱼类容易吸收消化的也多，此类水可称为“肥水”。如果水色

呈浅绿、暗绿或者灰兰色，只能反映浮游植物数量多，而不能说明其质量好,

这种水普通视为瘦水，是养不好鱼的。如果水色呈黝黑、棕黑或者铜绿色，

甚至带有腥臭味，这是变坏的预兆，是老水或者恶水，将会造成泛塘死鱼。

普通“水肥”指水色浓，浮游植物生物量高并形成水华，但不一定是好

水。反之水色淡不一定是“水瘦”，如果形成这种水色的浮游植物鱼类能利

用，还应是好水。

过去常规养殖草鱼都是以混养为主，3年才干养成，成本高，资金占用时

间长。笔者总结推广了无公害草鱼高产高效快速养殖技术，现介绍如下。

1、池塘要求：池塘面积以10-20亩为宜，水深2-2.5米，淤泥厚度不

超过20厘米。每10市池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台。

2、池塘清整：冬季排干池水，冻晒20天以上。鱼种放养前15天，进

水10-20厘米，每亩月生石灰150公斤清塘消毒。

3、鱼种放养：春节先后，每亩放规格为200-250克/尾的草鱼种300尾，

规格为15-20尾/公斤的鲫鱼种300尾，规格为5-6尾/公斤的鲤鱼种50尾、

鲸鱼种10尾。鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟。

4、饲料投喂：以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28-32%,辅投

青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，普通每天投

喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。3-6月以投喂蛋白质含量

为28%的颗粒饲料为主，日投饲率为3%,适量投喂青饲料；7-9月，控制颗

粒饲料投喂量，日投饲率为1.5%摆布，颗粒饲料蛋白质含量为28%,加大青

饲料投喂量，控制鱼病发生；10T1月投喂蛋白质含量为32%的颗粒饲料。

连续投喂颗粒饲料一段时间后，应停喂颗粒饲料1周，间隔期内投喂原粮饲

料。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾

病而造成大量死亡。

6、水质管理：正确使用增氧机，6-10月晴天无风天气，每天下午17

时开机增氧2小时，凌晨适时增氧；连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注

新水，采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。6-9月，每隔3-5

天加注新水1次，每次加水10厘米摆布，每隔15-20天每亩水面1米水深

用生石灰10-20公斤化浆全池泼洒1次。

6、病害防治：采用“前粗后精、精青结合”的方式投喂，控制草鱼肝

胆综合症发生。草鱼常见病有赤皮病、烂鲤病、肠炎病，普通采取内服外泼

相结合的治疗方法，外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主，连用3天；

内服以“三黄粉”药饵效果较好，每50公斤鱼体重用三黄粉（大黄50玳黄

柏30%、黄苓20%,碾成碎粉后搅匀）0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投

喂，连用3-5天。

7、适时捕捞：适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施，

主要目的是降低池塘水体的载鱼量，促进后期池鱼快速生长。普通于7月底

起捕1次，在清晨水温较低时起捕。

草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：蜿、油鲸、草鲸、

白鲸、草鱼、草根、混子等。与青鱼、端鱼、鲤鱼并称为我国四大淡水鱼。

草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。每百克草鱼肉中，含蛋白质17.9克、

脂肪4.3克，并含有多种维生素。草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液

循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，

草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。今天，我们来了解草鱼的养殖技术。

片花：草鱼的生态习性

草鱼的形态特征：

草鱼的体型较长，身体呈圆筒形，草鱼的身体呈茶黄色，背部青灰，腹部银

白色，胸、腹鳍略带灰黄。与鲤鱼、鲤鱼相比，草鱼的鳞片大而圆，每一鳞

片都有黑色边缘。

草鱼的头部平扁，口呈弧形，上颌略长于下颌，没有须。草鱼的尾部侧扁，

尾鳍分叉比较深。

草鱼的生活习性：

草鱼喜欢在多水草的水体中生活，栖息于水体的中下层，生性活泼，行动迅

速，游动很快。草鱼的食量很大，往往成群的觅食，遇到食物的时候互相抢

食。

草鱼对水温的适应性比较强，在0.5~38℃水中都能生存，适宜水温为20~

32℃,最适合的水温是27~30℃,在27〜30℃的时候摄食量最大，水温低

于20℃时摄食量降低，低于5℃则住手摄食，水温低于0.5或者高于40℃便

开始死亡。

草鱼喜欢较清瘦的水，对低氧具有一定的适应力。水中溶氧量5毫克/升时

可正常生长发育，溶氧量1.6毫克/升时呼吸受抑制八

草鱼的食性：

草鱼是典型的草食性鱼类，在自然生长条件下，主要以水草和其他植物性饵

料为食。幼鱼喜小浮萍、紫背浮萍、轮叶黑藻等；成鱼喜食苦草、眼子菜、

浮萍、幼嫩水草和陆草。

草鱼年龄与生长：

草鱼生长迅速。体重增长在2〜3龄最快，5龄后生长明显变慢，平均2龄鱼

体重3.6千克，3龄5.4千克，4龄7千克，在长江中捕获的最大个体达35

千克。

片花：草鱼的人工养殖条件

池塘选择

人工养殖草鱼最好选择连片的池塘，面积在100亩以上，水源充足，交通便

利，排灌体系完备。水域土壤环境中的金属、农药残留量应符合我国1995

年制定的《土地环境质量标准》的规定。

池塘主要是长方形，鱼池面积5至10亩。水深1.5米-2.5米。

每5亩配备3KW增氧机1台，每口池塘配备自动投饵机1台。

水质要求

对水源要进行定期监测。以100亩为单位，对要灌入池塘的水源进行定期监

测：水质感官标准、二生指标都要符合我国《无公害食品淡水养殖用水水质

标准》。

片花：草鱼苗种养殖技术

草鱼的养殖周期是两年，第一年春天鱼苗下池塘，到第二年春天能长到

0.5-0.8公斤，这个阶段叫苗种养殖阶段；从第二年春天第二年秋天，草鱼

能长到三至四公斤，这个阶段叫成鱼养殖阶段。现在，我们先来看看草鱼苗

种养殖技术。

清塘消毒

清塘消毒是在池塘进水前进行药物消毒，杀死塘底淤泥中的有害生物和野杂

鱼类。清塘消毒普通在秋冬季节进行，可以采用生石灰干法消毒，按每亩

75-150公斤的用量全池泼洒，再经日光暴晒3-5日。

池塘是草鱼生活栖息的场所，也是草鱼病原体的贮藏场所。池塘环境的清

洁与否，直接影响到草鱼的健康，所以一定要重视池塘的清整工作，它是预

防鱼病和提高鱼产量的重要环节和不可缺乏的措施之一。

清塘消毒20天以后，可以注入新水。

培养生物饵料：

养鱼先养水「能否哺育好水质，是养鱼者的基本功°池塘放入新水之后，采

用施肥的方法，可以培养鱼苗放养后需要的生物饵料。施肥采用全池泼洒生

物制剂的方法。目前，市场上有各种用来肥水的生物制剂，含有氮、磷、钾

等营养元素。生物制剂能调节水中营养成份比例，使之有利于藻类的生长繁

殖，进而哺育出优良的浮游动物，供放养的鱼苗摄食。生物制剂时可以按照

说明书的用量使用。

当池塘里已经可以清晰的看到浮游生物，堤岸四周随处可见成群结队小浮游

动物的时候，就是投放鱼苗的最佳时期了。

放养鱼苗：

因为草鱼鱼苗的人工繁殖比较麻烦，渔民普通从大规模的繁育场引进，可以

购买刚刚孵化出的鱼苗。要选择品质纯正，健康无病，规格整齐的鱼苗。看

体色群体色素相同，无白色死苗，身体光洁不拖泥。

放养时间在5月上、中旬，这时的鱼苗惟独5毫米摆布，一亩水面放养15

万至20万尾，鱼苗养殖期间，只能养殖单一的草鱼鱼苗，不能与其他鱼类

混养。

苗种养殖期间的饵料投喂：

万事开头难，对于草鱼养殖来说也是如此，在鱼苗投放的第一周，鱼苗还十

分娇嫩，不能吃较大的饲料，因此，这个阶段的饵料投喂是非常重要的。

1到20天草鱼鱼苗的饵料投喂

开始的时候，普通每天上午合下午各投喂一次人工豆浆饲料，投喂的豆浆只

有一小部份被直接吃食，更多的还是起到肥水作用，哺育肥水繁殖大量的天

然饵料供鱼苗摄食。

鱼苗下池塘的第一周，每亩投喂3~4千克豆浆，一周后增加到5飞千克，

并根据天气情况灵便掌握用量，如果天气闷热，要下雷阵雨或者暴雨时，一

定要少喂或者停喂。

20天至2个月草鱼鱼苗的饵料投喂

20天以后，鱼苗就长到了2到3厘米，因为草鱼的生长快，食量大，仅仅依

靠投喂豆浆已经不能满足营养需求了，这个时候，就要采用配合饲料来饲喂

了。

因为这时侯的鱼苗还比较小，不能吞食颗粒饲料，所以只能把配合饲料加工

成粉料投喂，投喂的时候也是全池泼洒的方式。

鱼苗期间的配合饲料中蛋白质含量要求在30%,下面我们来看看这段时间的

饲料配比：

20天至2个月的鱼苗饲料配比：

豆粕21%,菜粕30.5%,棉粕12.5%,麦款8%,次粉25%,

米糠1.3%,食盐0.5%,豆油1%,氯化胆碱0.2%,磷酸二氢钙

l%o

2个月至8个月草鱼鱼苗的饵料投喂

2个月的草鱼苗，长得快得能长到20厘米，长得慢的也有10厘米了，草鱼

的身体强壮了，游泳能力也增强了，这个时候，要训练着鱼苗定点饲喂。

每一个池塘设一到两个投饵机，开始时沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐缩小范围,

慢慢形成定点投饵。将配合饲料加工成颗粒伺料，由投饵机均匀地撒出，每

天投喂3到4次。

这个阶段投喂饲料一定要坚持四定投喂的原则，即定时，定点，定质，定量

投喂，每次投喂半小时摆布，投喂量以60-70%的草鱼吃饱，再也不摄食为宜。

喂料的时候轻轻地敲击投饵机，发出信号，让小鱼逐渐适应这种定时定点喂

料的习惯，2个月以后的鱼苗需要的蛋白质渐渐地减少了，可以采用以下配

方为它们搭配饲料。

2个月至8个月鱼苗的配合饲料配方：

豆粕18%,菜粕29%,棉粕8%,麦款8%,次粉29%,米糠6%,磷

脂粉1.3%,食盐0.5%,豆油1%,氯化胆碱0.2%,磷酸二氢钙

1%。

2个月以后的草鱼苗，消化机能逐渐增强，食量也逐渐增大，为了节省成本，

可以在白日加喂一次草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化。摄食

鲜嫩草料，能使草鱼长得快、少生病，亦可减少投喂量，降低养殖成本，提

高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的

网状脉的团叶草料。以投喂种植的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶

嫩草为好。

对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、

吃好、吃匀，以提高养殖效果。

8个月以后草鱼鱼苗的饵料投喂

从鱼苗下池塘算起，8个月以后，天气逐渐寒冷，当水温低于20℃时:草鱼

的摄食量开始降低，这时，可以根据草鱼的摄食情况，减少投喂饲料的次数，

从每天投喂三到四次，逐渐减少到一至两次c

这个阶段使用的饲料与前一阶段使用的饲料是一样的。秋天之后，草料不宜

寻觅，所以可以不用再喂草料。

苗种养殖期间的水质管理：

鱼花下塘后每天至少得坚持早、中、晚3次全面巡塘，在池塘四周观察鱼苗

的吃食及活动情况，及时准确掌握池塘的全部情况，然后有的放矢地采取相

应的管理措施。

如果发现池塘里的鱼苗因为缺氧而浮头时，应及时加注新水。碰到闷热天气

又蓦地下雷阵雨，池内上下层水对换，大量的残渣从池底涌出水面，鱼苗减

食或者基本停食，这种情况很容易诱发泛塘，碰到这种情况即将注入清新水,

排出至少30%的老水。

水质控制是一项关键的技术环节，保持良好的水域生态环境是生产无公害

草鱼的重要要求。养殖苗种养殖期间的水质指标为：透明度30~40厘米，

溶解

氧4ml/l以上,氨氮含量不超过0.2毫克/升,pH值7〜8.5。

氨氮含量的调节：

在测水养殖中，我们时常要测量的一个指标是氨氮含量。氨氮含量过高会破

坏鱼的皮肤和鲤的黏膜层，因为鲤是呼吸的，鱼的黏膜层破坏了就容易缺氧，

造成浮头死亡。

氨氮含量过高的原因主要就是喂的饲料，动物排的粪便，水质恶化造成的。

要想水中的氨氮含量不超标，就得勤快点，时常清除池塘里吃剩的残饵和杂

质。坚持每天打扫池塘里的污物，把吃剩的残饵，飘荡的杂物，池塘边的泡

沫等都打扫出来。此外，就是提倡喂优质的颗粒饲料，吃多少喂多少，防止

吃不完的饵料，在水里腐败变质。还有一个措施就是，使用二氧化氯等水质

改良剂或者微生态制剂，对水质进行改良。

二氧化氯使用时根据说明书的用量先兑少量的水，搅拌均匀后再加水全池泼

洒。二氧化氯对水体微生物有很强的破坏与杀灭作用，能有效降解水体中有

机物，从而降低水中的氨氮含量，改善水质C

pH值的调节：

pH值就是指水体的酸碱度，水的酸碱性比较好调控。如果pH值下降到7以

下，就采用全池泼洒生石灰水来提高pH值，通常每亩用生石灰7.5^10千

克。如果PH值达到9以上，必须及时加注淡水，来降低PH值。

生石灰在渔业上还有多方面的作用，它具有强碱性，能消毒、杀菌、灭虫、

杀灭水域中各种鱼病的病原体，切断传染或者侵袭的途径，渔农称生石灰

是

“渔家宝”。

将生石灰放在小船上，先加少量的水，水和生石灰产生反应，不一会便咕嘟

咕嘟的冒烟，一会儿的工夫，生石灰便化开了，这时可以全池泼洒。

生石灰具有显著的消毒杀菌作用，因此用生石灰消毒的池塘鱼病就能减少。

在4飞月、8〜9月的鱼病旺季来临前，每隔半月，全池带水洒生石灰一次,

能很好地预防鱼病的发生。生石灰的用量为每亩使用生石灰30公斤。但是，

泼洒生石灰必须注意以下几点：

生石灰应现配现用，以防沉淀减效。全池泼洒以晴天下午3时之后为宜，因

为上午水温不稳定，中午水温过高，水温升高会使药性增加。生石灰是碱性

药物，不宜与酸性的漂白粉或者含氯消毒剂同时使用，否则会产生拮抗作用

降低药效。

片花：草鱼成鱼养殖技术

从第一年春天草鱼的鱼苗放养算起，到了第二年的春天，草鱼已经长到一龄

了，渔民们把这之前的草鱼都叫做鱼种，从这往后的养殖，则叫成鱼养殖。

分塘管理：

第二年3、4月份的时候，首先要将草鱼分塘养殖，0.5公斤摆布的草鱼，控

制在一亩水面2000尾摆布。

因为在分了塘，草鱼的密度不是很高，这时可以投放小型的白链鱼等。俗话

说，“一草带三鲤”，意思是：一条草鱼排出的粪便、繁殖的浮游生物可供

三条鲤鱼摄食。无非，我们放养草鱼与白鲤鱼的比例是6：1或者7：lo

成鱼养殖期间饲喂管理：

二月份“立春”以后，随着天气的日渐变暖，草鱼也恢复了往日的生机，三

月底开始，草鱼便进入了快速生长期，一龄草鱼的摄食量极大，如果光喂草

料，有斤草斤鱼的说法。

固然不能光喂草料了，为了让草鱼长得越快越好，从三月底开始，增加投喂

饲料的次数，由一天1至2次慢慢增加到3至4次。

饲料的配方为：豆粕17%,菜粕29%,棉粕8%,麦芽根8%,次粉2

8%,米糠6%,磷脂粉1.3%,食盐0.5%,豆油1%,氯化胆碱0.2%,

磷酸二氢钙1%。

伴有着春天的来临，各种水草也渐渐多了起来，为了满足草鱼的食量要求，

每天可以再增加一次草料的投喂。

成鱼养殖期间的水质管理

成鱼养殖期间最怕的是缺氧，所以到了成鱼养殖的时期，就必须在池塘里加

增氧机了，寻常在测水质的时候，要同时检测水中的溶氧量。

池塘里的溶解氧要在5ml/l以上。导致溶氧不足的原因，一个就是高温；另

外就是养殖密度太大，挤得鱼多，耗氧量大，溶氧就容易低。如果发现溶氧

低了，最好最方便的办法就是注入新水。有条件的可使用增氧机增氧。开机

的原则就是：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨夜半开。

草鱼养殖期间，水的透明度要保持在30~40厘米，氨氮含量不超过0.3-0.5

毫克/升，pH值7~8.5o

调节水质的方法，与鱼种养殖期间基本一致c

成鱼病害防治：

草鱼最常见的病是肠炎病。特别是那些个体大、抢食凶的鱼，往往会因为抢

食过多消化不了而引起肠炎病，得了肠炎病的草鱼腹部膨大，肛门外突出红

肿。

肠炎病大多发生在炎热的夏季，所以从6月份开始，可以采取投喂药饵的方

法预防和治疗肠炎病。目前，市场上有专治草鱼肠炎病的中草药制剂，其中

含有葛根、山查、雪胆、地榆、五倍子等中草药，可以按照说明书的用量兑

水，搅拌均匀后撒在颗粒饲料上，制作药饵时要一层一层均匀地泼泗，防止

有的饲料浓度高，有的饲料浓度低，药饵的使用普通每月一次，可以有效的

防止肠炎病的发生。

草鱼还有一种常见病是烂腮病，烂腮病主要有两种，一种是寄生虫性烂腮病，

一种是细菌性烂腮病.发病后病鱼游动缓慢，食欲不振，鱼腮充满黏液，腮丝

及腮盖骨内表皮均有出血现象，腮丝会很快由红变白，逐渐腐烂最后整个腮

部全部腐烂。

草鱼得烂腮病的原因大多是因为水中的细菌过多，预防的措施，是使用生石

灰或者二氧化氯等药物对水体消毒。

草鱼的收获

经过两年的养殖，第二年秋天，草鱼长到4至6斤，便是收获的好时节了，

这个时候，便可以拉网捕获了。两年的辛苦，到这个时刻，就得到了回报，

看着一条条肥大的鱼在网里蹦来跳去，让人心里充满了丰收的欢跃。

与白就鱼混养的池塘，在拉网捕获的时候要特殊注意，拉网的时候，让网贴

着水面向前走，因为白鲤鱼是上层鱼，会自然的从网上跳出去，这样，收获

回来的，就全部是草鱼了。

由于投放鱼苗规格不同及生长速度的差异，所以至少要做到3~5次轮捕工

捕大留小，把已达到商品规格的大鱼捕出，既能回收资金、供给市场，又能

有效的降低池塘鱼的密度，改善池内存鱼的生活环境，增强鱼的抗病力。

经过我们的讲解，不知您对草鱼的养殖是否有了一定的了解，下面，我们再

来看看草鱼养殖中几个特殊需要注意的问题,

第一是水质管理，每天必须坚持巡塘，时常检测水质，确保水的透明度、溶

解氧、氨氮含量、pH值等符合水质要求。

第二是保证饵料的新鲜洁净，坚持做到定时、定位、定量。让鱼吃饱吃好不

留剩饵，不投喂霉变和不新鲜的饵料，遇上突发情况，鱼的食量也会随之变

化，灵便掌握适时增减。

由于草鱼养殖成本低，销售市场好，所以向来是淡水养殖的当家品

种。近年来，草鱼在市场上受到消费者青睐,销售价格上升，极大地激发了养

殖户养殖草鱼的积极性，希翼草鱼养殖也能让您增收致富。

鱼一龄鱼种常规哺育成活率低（普通惟独30%摆布），规格小，数量严重不

足，成为当前鱼种生产的主要障碍。近年来，我们采取强化哺育技术，改善

池塘环境，提早放养，科学投饵，结果使草鱼一龄鱼种成活率达80%以上，

出池规格达100克~150克,每哺育池总产达500千克以上（其中主养鱼草

鱼一龄鱼种达300千克）°具体措施如下：

一、改善池塘环境

过去的鱼种池普通都偏小且浅，鱼种时常发生浮头现象，特殊是养

殖后期天天浮头，这样不仅抑制鱼种生长，而且影响水质。因此，要改善池

塘环境，使其水深达到2米~3米，面积增至3000平方米~5000平方米，

同时配备增氧机（每亩0.5千瓦）。在此条件下，只要排灌水方便，投饵施

肥跟上，夏花草鱼下池1个月即可长到10厘米，比普通浅水池塘多长3厘

米摆布。后期促进生长可增重保膘，因此深水池的鱼种成活率和产量都有显

著的提高。

二、适时提早放养

为缓和夏花草鱼和配养鱼之间在水质、饵料、空间上的矛盾，应尽

早获得草鱼苗。目前在生产上采用温室人工繁殖早繁苗效果较为明显。但放

养过早，鱼苗遇低温易冻死，故应将水温稳定在15℃以上方可放苗。配养鱼

在达到出池规格的前提下应适当晚下池，以进一步扩大主养鱼的规格和加强

其争饵能力。特殊是就鱼苗与草鱼苗在精饲料的食饵竞争中矛盾最大，故一

般应比早繁的夏花草鱼晚下池40天〜45天。每亩哺育池总产鱼种500千克

以上的放养密度：夏花草鱼3000尾~3500尾、团头鲂800尾~1000尾、鲤

鲫鱼1000~1500尾、就鳏鱼1500尾〜2000尾。

三、哺育天然饵料

清池后，每亩施放有机肥400千克〜500千克。用毛竹将水面隔成

十字形，然后每亩放入浮萍种15千克〜25千克。5月以后每隔2天施有机

肥35千克~40千克，或者用1千克碳酸氢镂加500克过磷酸钙稀释后全池

泼洒，以加速浮萍的繁殖，哺育适口天然饵料。

四、注重投饵冲水

夏花草鱼下池后不必控制吃食量，应做到吃完就投，要求在配养鱼

下池前草鱼达10厘米以上，且规格均匀。夏花下池时主要以枝角类和浮萍

为食，在浮萍吃完前2天〜3天，让鱼种转食切细的嫩旱草或者轮叶黑藻。

特别要注意高温、闷热、有雷阵雨时，鱼种极易浮头，食欲减退要适当控

制投饵。高温季节一过，水温降至30C以下最适水温范围时，应抓紧时间

喂足饵料，以保证后期继续快速生长。普通全年每亩精料投喂量在800千

克1000千克，青饲料的投喂量为1500千克、2000千克。

草鱼喜清新水质，一龄草鱼种以食草为主，于是粪便多，水质易肥，

故必须时常冲水。夏花下池后20天内，每隔2天应补注一次新水，每次10

厘米深，20天后除时常补充新水外，还应排放掉部份老水，水质的透明度可

维持在35厘米摆布，以促进草鱼的食欲，9月下旬以后逐渐减少冲水次

数0

五、加强鱼病防治

夏花草鱼下池前用3%〜豫的食盐水浸洗15分钟~20分钟，杀灭鱼

体表或者鲤部的病原体。草鱼长到10厘米摆布时，注射草鱼