水的三态变化-汽化与液化 同步练习

1.2.2水的三态变化——汽化与液化

典型例题

1、下列物态变化中，属于汽化现象的是（）

A.春天，冰雪消融B.夏天，琼在室内的湿衣服变十

C.秋天，早晨草木上露珠的形成D.冬天，湖面的水结成冰

2、被100C的水蒸气烫伤比被100C的水烫伤更严重，这是因为（）

A.水蒸气液化要放出大量的热B水蒸气比水温度高

C.水蒸气液化要吸收大量的热D.水蒸气比水传热快

3、在“探究水的沸腾特点”的实验中。

（1）组装如图甲所示的实验装置时，应先调节（选填"A”或"B"）固定夹的位

置。

（2）水银和酒精是液体温度计常用的测温物质，由表格乙中的数据可知，本实验应选用

制作的温度计。

甲丙

凝固点沸点

测温物质

/℃/℃

水银-39357

酒精-11778

注：在1个标准大气压下

乙

（3）实验过程中，某时刻温度计的示数如图甲所示，此时水的温度为ro

（4）实验结束后撤去酒精灯，水还会继续沸腾一小会儿，这是因为

（5）图丙是u、b两个实验小组根据实验数据描绘出的水的沸腾图像，两图线不同的原因可

能是（选填序号）

A.酒精灯的火焰相同，a组水的质量大B.水的质量相同，b组酒精灯的火焰小

基础过关

1、生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示。当锅里的水沸腾

以后，碗中的汤将（）

0

A.同时沸腾B.不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点

C.稍后沸腾D.不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点

2、如右图所示，容器底部放水，水上面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热,

则下列说法正确的是（）

A.开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾B.水先沸腾，油

后沸腾，但水和油同时蒸发C.油蒸发，水不

蒸发，直到水全部汽化后，油才沸腾D.油蒸发，水不

蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾

3、下列关于液化的现象描述正确的是（）

A.冬季从户外走进温暖的室内，眼镜的镜片上出现水雾

B.夏季从室外走进空调房内，眼镜的镜片上出现水雾

C.冬季凌晨玻璃窗户外侧常出现水珠

D.夏季开着空调的小汽车内侧玻璃上常出现水珠

4、如图所示是水沸腾的图像，下列对图像的理解，正确的是（）

A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高

B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变

C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高

D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变

5、小科同学学习了“降水的形成”知识后，为家人做了“下雨”的实验。他把盘子擦干放进冰箱

里冷却，水壶装满水并烧开，这时水汽不断上升，壶嘴上方就出现一团“白气”这就是“云”。从

冰箱里取出点子放在壶嘴上方约15cm的地方（如图所示），席子碰到这团“云”，一会儿席的下

表面就会布满水滴，水滴越积越多，越积越大，等到挂不住时就纷纷落下，这就是“雨”。下面

关于实验现象的解释，正确的是（）

A.壶嘴上方出现的一团“白气”是壶中的水汽化形成的气态水

B.壶嘴上方出现的一团“白气，是液态水

C.水汽化时放出热量

D.小明同学的这个实验室理想化的，实际是不会成功的

6、壶中水烧开后，我们会看到壶嘴附近产生大量“白气”。

（1）请说明"白气”产生的原因。答：o

（2）请说明为什么离开壶嘴一段距离“白气''才清晰可见。

答：O

7、如图所示，在甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已经烧开，我们可以根

据所观察的房间壶嘴的上方水蒸气形成的“白气”较多，判断

出房间的气温较高。

8、如图，是我们烧开水时的情景。

（1）我们看到的白气是.（选填“水蒸气”或“小水珠

（2）当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看

见？

答：o

巩固提高

1、如图所示，用水壶烧水，水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生，其中。、b两位置有一

处“白气”较浓。以下关于“白气”的描述正确的是（）

A.它是水蒸气，。处较浓B.它是水蒸气，〃处较浓

C.它是小水滴，。处较浓D.它是小水滴，力处较浓

2、如图，烧瓶里装了半瓶水，加热至沸腾。接着，用软木塞把瓶口塞紧，并把烧瓶翻过

来，这时水已经停止沸腾。然后把碎冰渣倒在朝天的烧瓶底上，这时瓶内的水就又重新沸腾

起来了。根据上述实验现象下列说法正确的是（）

A.底部热的水跑到上面，所以水再次沸腾了B.瓶内的气压变小，所以水再次沸腾

C.冰把热量传给了水，所以水再次沸腾了D.瓶内的气压变大，所以水再次沸腾

3、如图所示是小科探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正

确的是（）

A.他可以选用量程为一80〜60℃的酒精温度计

B.图甲是水沸腾前的现象

C.沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气

D.小科撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量

4、用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾。其原因是

()

A.熄火后，锅内温度迅速降到1()()℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B.熄火后，锅内温度仍高于1()()℃,即使不打开锅盖，粥也在沸腾

C.熄火后，锅内温度仍高于1()()℃,冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾

D.粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间

5、为了探究“蒸发快慢与什么因素有关”，在天晴的中午，小强用同样的半杯水分别泼洒在

室内、有风的阳台上的一块或二块瓷砖上。记录地面变干的时间(砖的大小均相同)，并记录

在表格内，根据表格内容可以得出与结论是()

半杯水室内阳台

1块砖2块砖1块砖2块破

变干时间2.5hlh45min20min

A.只能得出与液体的表面积有关

B.只能得出与液体的温度有关

C.只能得出与液体的温度和表面积有关

D.能得出与液体的温度、表面积和表面空气流速都力关

6、如图所示，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮

子。篮子里有剩饭、剩菜，把一个纱布袋罩在篮子上，并将纱布袋口的边缘浸入水里，就做

成了一个简易冰箱。

纱布

•饭菜

■水

砖头

(1)简易冰箱利用来降低饭菜温度;

(2)若把简易冰箱放在通风处，饭菜可以保鲜更长时间，这是因为

7、盛夏季节，沙漠地区的人们有时会将食物存放在“双层陶罐”中，通过降温来延长食物保

鲜期。双层陶罐是将一个较小的陶罐放在一个大的陶罐中间，并在两个陶罐之间装入沙子,

然后在沙里加水，通过湿沙层水蒸发吸热使食物降温，其结构如图中所示。

，

降

利O

效8RH-20%

果6RH-40%

指

4

数KH-60%

2

R11-80%

O

风速/m,s-*

乙

（1）为了探究双层陶罐降温效果的影响因素，研究人员用相同的双层陶罐，分别在不同的

风速、空气相对湿度（RH）条件下做了一系列的实验。在控制其他条件都相同的情况下，测得

在不同因素影响下双层陶罐的降温效果指数（降温效果指数越大，表明降温效果越好），结果

如图乙所示。根据以上实验结果，写出不同因素对降温效果的影响。

（2）有人用水代替双层陶罐的湿沙层，实验结果是用湿沙层降温速度更快。试解释其原

因：。

8、小柯在家煮面条时发现：开着燃气灶煮面条的时候，水沸腾后，锅上方几乎看不到“白

气”（如图甲）；把燃气灶的火熄灭后，短时间内水还在沸腾，此时锅的上方出现大量“白

气”（如图乙）。请用科学原理解释熄火前后两个不同现象产生的原因。

9、电冰箱是人们普遍使用的家用电器°电冰箱里的制冷设备主要有三部分：蒸发器、空气

压缩机和冷凝器。冷凝剂在蒸发器里汽化，吸收了冷冻室的热量，使冷冻室温度降低。空气

压缩机将生成的蒸气抽走，R入冷凝器，使之液化并把冰箱里带来的热量放出。

冷凝剂液化后重新回到蒸发器里，如此循环工作，从而使冷冻室保持相当低的温度。

⑴根据电冰箱的工作原理，你认为电冰箱中的“冷凝剂''应具有的主要物理性质是

⑵经测定：冰箱周围的温度每提高5℃,其内部就要增加25%的耗电量。鉴于以上原因，你

认为在家庭装修设计时，电冰箱应安放在怎样的环境中？，，

⑶小明想利用电冰箱降低室温：他先将电冰箱的门打开，然后接通电源。他这样做，可以达

到降低室温的目的吗？。

1.2.2水的三态变化——汽化与液化

答案全解全析

典型例题

1、下列物态变化中，属于汽化现象的是（）

A.春天，冰雪消融B.夏天，琼在室内的湿衣服变十

C.秋天，早晨草木上露珠的形成D.冬天，湖面的水结成冰

【答案】B

【解析】A项中冰雪是固态的，消融是变成了液态，固态变为液态的现象叫熔化；B项中湿

衣服上有很多水分，变干就是变成了水蒸气消散在空中，液态变为气态的现象叫汽化；C项

中露是液态的，是空气中的水蒸气遇冷形成的，气态变为液态的现象叫液化；D项水结成冰，

液态变为固态的现象叫凝固。

2、被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重，这是因为（）

A.水蒸气液化要放山大量的热B.水蒸气比水温度高

C.水蒸气液化要吸收大量的热D.水蒸气比水传热快

【答案】A

【解析】气体在液化时，温度不变，同时向外界放出热量。被水蒸气烫伤时，水蒸气会先液

化成同温度的水而放热，因此在同等条件下，它放出的热量更多。

3、在“探究水的沸腾特点”的实验中。

（1）组装如图中所示的实验装置时，应先调节（选填或B'）固定夹的位

置。

（2）水银和酒精是液体温度计常用的测温物质，由表格乙中的数据可知，本实验应选用

制作的温度计。

测温物质凝固点/℃沸点/℃

水银-39357

酒精-11778

注：在1个标准大气压下

乙

（3）实验过程中，某时刻温度计的示数如图甲所示，此时水的温度为

（4）实验结束后撤去泗精灯，水还会继续沸腾一小会儿，这是因为

（5）图丙是a、b两个实验小组根据实验数据描绘出的水的沸腾图像，两图线不同的原因可

能是__________（选填序号）

A.酒精灯的火焰相同，a组水的质量大B.水的质量相同，b组酒精灯的火焰小

【答案】⑴A；⑵水银；⑶93；（4）见详解；⑸B。

【解析】（1）在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应先确定A的位置。

（2）水的沸点在100℃左右，高于酒精的沸点，所以不能选择酒精温度计，应选择水银温

度计。

（3）温度计分度值1C,示数为93℃。

（4）撤去酒精灯后，烧杯底部石棉网有余热，温度高于烧杯温度，水可以继续吸热，故水

可以继续沸腾。

（5）a升温较快，可能是酒精灯的火焰相同，a组水的质量小，或者水的质量相同，b组酒精

灯的火焰小，故选B。

基础过关

1、生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示。当锅里的水沸腾

以后，碗中的汤将（）

A.同时沸腾B.不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点

C.稍后沸腾D.不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点

【答案】D

【解析】开始锅与碗中的水都会吸热升温，当锅中的水达到沸点时吸热会沸腾起来，但温度

不再升高，此时碗中的水也会达到沸点，但由于碗中的水与锅中水的温度相同，所以不能继

续吸热，所以碗中的水不会沸腾，故ABC不符合题意，D符合题意。

2、如右图所示，容器底部放水，水上面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热,

则下列说法正确的是（）

A.开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾B.水先沸腾，油

后沸腾，但水和油同时蒸发C.油蒸发，水不

蒸发，直到水全部汽化后，油才沸腾D.油蒸发，水不

蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾

【答案】C

【解析】沸腾的条件：①达到沸点；②继续吸热；蒸发可以在任何温度下进行，据此分析判

断。对容器底部加热，水和油都会吸热，由于蒸发不需要一定的温度，所以油会不断蒸

发；下面的水由于被上面的油膜覆盖，因此无法蒸发。下面的水达到沸点后还会继续吸热，

因此水会沸腾；上面的油的沸点高于水的沸点，因此在水没有完全汽化前不会沸腾。当下面

的水全部汽化后，油吸热达到沸点开始沸腾。故C正确，而A、B、D错误。

3、下列关于液化的现象描述正确的是（）

A.冬季从户外走进温暖的室内，眼镜的镜片上出现水雾

B.夏季从室外走进空调房内，眼镜的镜片上出现水雾

C.冬季凌晨玻璃窗户外侧常出现水珠

D.夏季开着空调的小汽车内侧玻璃上常出现水珠

【答案】A

【解析】A.冬季时，户外温度低，室内温度高，囚此进入温度高的室内水蒸气会在镜片上液

化形成水雾，故A正确；

B.夏季时，室外温度高，而空调房内温度低，所以从房内出门时，室外的水蒸气会在低温的

镜片上液化出现水雾，故B错误；

C.冬季时，玻璃外侧温度低，内侧温度高，因此水柱出现在内侧，故C错误；

D.夏季，开着空调的小汽车玻璃外侧温度高，内侧温度低，因此水珠出现在外侧，故D错

误。

4、如图所示是水沸腾的图像，下列对图像的理解，正确的是（）

［温度/工

95K

90246S^fc/min

A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变

C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变

【答案】D

【解析】本题图像AB段表明，随着吸热时间的延长，物体的温度不断上升，我们知道水在

沸腾时要吸热，但所吸收的热量全部用来汽化，吸热越多，汽化越快，沸腾时液体（水）的温度

保持沸点不变，可见AB段水没有沸腾，A、B选项错，进一步分析C选项也错，正确选项为

D<

5、小科同学学习了“降水的形成”知识后，为家人做了“下雨”的实验。他把盘子擦干放进冰箱

里冷却，水壶装满水并烧开，这时水汽不断上升，壶嘴上方就出现一团“白气”这就是“云”。从

冰箱里取出盘子放在壶嘴上方约15cm的地方（如图所示），盘子碰到这团“云"，一会儿盘的下

表面就会布满水滴，水滴越积越多，越积越大，等到挂不住时就纷纷落下，这就是“雨下面

关于实验现象的解释，正确的是（）

A.壶嘴上方出现的一团“白气”是壶中的水汽化形成的气态水

B.壶嘴上方出现的一团“白气”是液态水

C.水汽化时放出热量

D.小明同学的这个实验室理想化的，实际是不会成功的

【答案】B

【解析】壶嘴上方出现的一团“白气”是壶中的水汽化形成的液态小水滴；水汽化时畋收热量,

小明同学的这个实验室可以成功。

6、壶中水烧开后，我们会看到壶嘴附近产生大量“白气二

（1）请说明"白气”产生的原因。答：____________________________________________

（2）请说明为什么离开壶嘴一段距离“白气”才清晰可见。

答：。

【答案】（I）“白气”是壶中喷出的水蒸气遇冷液化为小水滴。

（2）由于壶嘴处的温度较高，水蒸气不易液化，而离开壶嘴一段距离处的温度低，水蒸气

遇冷更易液化。

【解析】（1）“白气”是壶中喷出的水蒸气遇冷液化为小水滴。

（2）由于壶嘴处的温度较高，水蒸气不易液化，而离开壶嘴一段距离处的温度低，水蒸气遇

冷更易液化。

7、如图所示，在甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已经烧开，我们可以根据

所观察的房间壶嘴的上方水蒸气形成的“白气”较多，判断出

房间的气温较高。

【答案】甲液化乙

（3）【解析】当气体温度达到足够低时才能液化，当室内温度比较高时水蒸气不易液化。

8、如图，是我们烧开水时的情景。

（1）我们看到的白气是_________（选填“水蒸气”或“小水珠

（2）当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看

见？

答：o

【答案】（1）小水珠

（2）因为靠近壶嘴处温度较高，水蒸气没有液化成小水珠，所以看不见，而在上面一段因

温度较低，水蒸气遇冷液化成小水珠，所以出现“白气”

【解析】（1）水蒸气是无色、无味，透明的气体，我们根本看不到。空气中的水蒸气遇冷放

热，由气态变成液态发生液化现象，形成大量的小水珠，这就是我们看到的“白气”。

（2）发生液化现象的前提是水蒸气遇到低温的物体向外放热，据此分析壶嘴附近空气的温度

高低即可。

巩固提高

1、如图所示，用水壶烧水，水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生，其中〃两位置有一

处'白气”较浓。以下关于“白气''的描述正确的是（）

A.它是水蒸气，。处较浓B.它是水蒸气，匕处较浓

C.它是小水滴，。处较浓D.它是小水滴，匕处较浓

【答案】C

【解析】AB.用水壶烧水，水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”是壶里冒出的水蒸气遇冷的

空气液化成的小水滴，故AB错误；

CD.“白气”是水蒸气温度降低时液化形成的小水滴，温度越低，水蒸气液化成的小水滴越多，

a处比b处温度低，所以〃处白气浓，故C正确，D错误。

2、如图，烧瓶里装了半瓶水，加热至沸腾。接着，用软木塞把瓶口塞紧，并把烧瓶翻过

来，这时水已经停止沸腾。然后把碎冰渣倒在朝天的烧瓶底上，这时瓶内的水就又重新沸腾

起来了。根据上述实验现象下列说法正确的是（）

ft

A.底部热的水跑到上面，所以水再次沸腾了B.瓶内的气压变小，所以水再次沸腾

C.冰把热量传给了水，所以水再次沸腾了D.瓶内的气压变大，所以水再次沸腾

【答案】B

【解析】把碎冰渣倒在朝天的烧瓶底上，烧瓶内的水蒸气液化导致瓶内的气压减小，水的沸

点降低从而使水再次沸腾，A、C、D不符合题意，B符合题意。

3、如图所示是小科探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正

确的是（）

A.他可以选用量程为-80~60℃的酒精温度计

B.图甲是水沸腾前的现象

C.沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气''是水蒸气

D.小科撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量

【答案】B

【解析】A.标准大气压下水的沸点是100℃,超出了酒精温度计的量程-80℃〜60C,故A

错误；

B.由图知道，甲气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以应是沸腾前的情况，故B正确；

C.烧杯中不停地冒出“白气”是水蒸气液化成的小水滴，故C错误；

D.水沸腾的条件是，温度达到沸点并继续吸热，故D错误，故选B。

4、用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾。其原因是

（）

A.熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B.熄火后，锅内温度仍高于100℃,即使不打开锅盖，粥也在沸腾

C.熄火后，锅内温度仍高于100C,冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾

D.粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间

【答案】C

【解析】高压锅锅内气压人，沸点也高，用高压锅煮粥，粥的温度会在100℃以上。当给锅

加热时，粥会沸腾；当停止加热时，粥会停止沸腾，但当给它立即用冷水冷却时，锅内的气

压会立即减小，粥的沸点也会随之减小，由于粥的温度在停火一瞬间仍然是高于10（）℃,所

以粥重新沸腾。故C符合题意，ABD不符合题意。

5、为了探究“蒸发快慢与什么因素有关”，在天晴的中午，小强用同样的半杯水分别泼洒在室

内、有风的阳台上的一块或二块瓷砖上。记录地面变干的时间（病的大小均相同），并记录在表

格内，根据表格内容可以得出与结论是（）

半杯水室内阳台

1块砖2块砖1块砖2块砖

变干时间2.5hlh45min20min

A.只能得出与液体的表面积有关

B.只能得出与液体的温度有关

C.只能得出与液体的温度和表面积有关

D.能得山与液体的温度、表面积和表面空气流速都有关

【答案】A

【解析】由于阳台上和室内对比时，虽然水的表面积可以控制相同，但是温度和空气流速都

不相同，存在两个变量，无法对比。

6、如图所示，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮

子。篮子里有剩饭、剩菜，把一个纱布袋罩在篮子上，并将纱布袋口的边缘浸入水里，就做

成了一个简易冰箱。

（1）简易冰箱利用来降低饭菜温度;

（2）若把简易冰箱放在通风处，饭菜可以保鲜更长时间，这是因为

【答案】蒸发吸热加快了液面上方空气的流速可以加快蒸发

【解析】（1）把一个纱布袋罩在篮子上，并使口袋边缘浸入水里，这样增大了液体的表面

积，加快水的蒸发，蒸发吸热，使食物温度降低，所以，简易冰箱利用蒸发吸热来降低饭菜

温度。

（2）把这个简易冰箱放在通风的地方，里面的饭菜可以保持更长的时间不变质，这是因为加

快了液面上方空气的流速可以加快蒸发。

7、盛夏季节，沙漠地区的人们有时会将食物存放在“双层陶罐”中，通过降温来延长食物保

鲜期。双层陶罐是将一个较小的陶罐放在一个大的陶罐中间，并在两个陶罐之间装入沙子，

然后在沙里加水，通过湿沙层水蒸发吸热使食物降温，其结构如图甲所示。

降

温0

效8

果6

指

4

数

2

0

乙

（1）为了探究双层陶罐降温效果的影响因素，研究人员用相同的双层陶罐，分别在不同的

风速、空气相对湿度（RH）条件下做了一系列的实验。在控制其他条件都相同的情况下，测得

在不同因素影响下双层陶罐的降温效果指数（降温效果指数越大，表明降温效果越好），结果

如图乙所示。根据以上实验结果，写出不同因素对降温效果的影响。

①O

②________________________________