DB14T 1572-2018 薄皮甜瓜质量分级要求_第1页
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文档简介

2018-03-10实施2018-03-10实施 1 1 14类别及主要品种特征 2 3 5 6 6 7 工1凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定成熟期2见表1。3类别主要品种果实阔梨形,外皮绿色或者灰绿色,覆10条纵向棱沟线,形似灯笼;果皮脆而薄,不耐贮运,果肉酥而甜脆,种子微小,红蜜瓤或绿瓤,口感香甜,单瓜质晕,有光泽,果皮稍硬,较耐贮运,果肉酥而度好,单瓜质量350g~500g。5.2成熟度5.4理化指标可溶性固形物(%)总酸(以柠檬酸计)(%)净含量偏差(每箱)4铅(以Pb计)砷(以As计)≤0.05(无机砷)汞(以Hg计)镉(以Cd计)亚硝酸盐(以NaNO₂计)乙酰甲胺磷马拉硫磷溴氰菊酯氯氰菊酯百菌清等品二等品具有本品种固有的形状特征,允许瓜形有轻微偏基本一致,稍有差别大小差别无有轻微碰压伤,但单瓜损伤面积总和不超过3cm²,无无无无无5一等品二等品轻微偏缺,瓜柄1cm~2cm。果实具有本品种应有的色泽,棱沟,条带、大小差别无具轻微伤害单瓜比例<5%,单瓜损伤面积总和不超过1cm²。无无无无无6按GB/T5009.188的规定执行8.1抽样a)申请农产品认证时(无公害或绿色食品);710标志

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