初中七年级英语下册《健康饮食与选择》单元Section B听说整合课教学设计

初中七年级英语下册《健康饮食与选择》单元SectionB听说整合课教学设计

  一、教材与学情深度分析

  本课选自人民教育出版社《Goforit!》七年级下册第四单元SectionB的1a-1d部分，该单元核心主题为“FoodandLifestyle”。SectionA部分学生已学习关于食物种类、喜好表达及简单饮食描述的词汇与句型，如“Whatkindoffooddoyoulike?”,“Ilike/hate...”，“He/Sheeats...forbreakfast”。SectionB部分的核心任务是将话题引向更深层次的“健康饮食”讨论，实现从“个人喜好”到“理性选择”的认知升级。1a-1d作为SectionB的起始听说环节，承担着承上启下的关键作用：它需要激活学生关于食物词汇的已有图式，并引入对食物健康属性的判断（healthy/unhealthy,food/drink），进而通过一段关于Cindy和Tom饮食习惯的对话听力材料，引导学生初步分析和比较他人的饮食结构，为后续阅读、写作关于如何保持健康生活的长篇论述打下坚实的语言和认知基础。

  从学情角度分析，七年级下学期的学生正处于具体运算思维向形式运算思维过渡的关键期。他们对食物主题抱有天然的兴趣，具备一定的生活经验，能够区分部分食物的健康属性。然而，他们的认知往往停留在“好吃”与“不好吃”、“喜欢”与“不喜欢”的感性层面，对于“为何健康”、“如何搭配”缺乏系统、科学的理解。在语言能力上，学生能进行简单的个人化信息陈述，但在进行比较（comparison）、分析（analysis）、给出建议（givingadvice）等需要逻辑组织和更丰富语言表达的交际任务时，仍存在显著困难。具体表现为：词汇量不足，尤其缺乏描述食物属性（如greasy,highinsugar,nutritious）和表达建议功能（如should,hadbetter,tryto）的语块；句型单一，多使用简单句，复合句使用频率低；听辨关键信息并进行逻辑加工的能力有待提高。因此，本课教学设计需着力于搭建“语言支架”与“思维支架”，帮助学生在完成听说任务的过程中，同时发展其批判性思维能力和营养健康素养，实现学科育人目标。

  二、教学目标

  基于英语学科核心素养（语言能力、文化意识、思维品质、学习能力）的融合导向，结合单元整体教学理念与本节课的具体定位，设定以下三维教学目标：

  （一）语言能力目标

  1.词汇与表达：学生能够准确听、读、说、写核心食物词汇，并能在healthy与unhealthy的二元分类框架下对其进行归类与初步描述。重点掌握并运用以下功能性表达：询问饮食习惯“Whatdoyouusuallyeatfor...?”，陈述习惯“Forbreakfast/lunch/dinner,Iusuallyeat...”，进行比较“...ishealthierthan...”和“...hasbettereatinghabitsthan...”，以及提出简单建议“Maybeyoushouldtrytoeatmore...”。

  2.听力技能：学生能够通过听前预测、听中抓取关键信息、听后验证与补充的策略，理解一段关于两人饮食习惯对比的日常对话。具体能完成以下任务：听辨并记录Cindy和Tom三餐的主要食物（细节信息）；判断两人谁的饮食习惯更健康（主旨推断）；捕捉对话中提及的健康饮食观点（观点识别）。

  3.口语输出：学生能够在清晰的语境和语言支架支持下，与同伴进行关于饮食习惯的访谈与汇报。能够较为流利地陈述自己或他人的三餐饮食，并能基于健康标准进行简单比较或提出一至两条改进建议。

  （二）思维品质与文化意识目标

  1.分析与比较：学生能够对获取的饮食信息进行整理、对比，找出异同点，并初步依据健康标准（如膳食宝塔的雏形概念：多吃蔬菜水果，适量摄入主食和蛋白质，控制高油高糖食物）对饮食结构的合理性进行分析。

  2.批判与评价：引导学生超越个人口味偏好，初步建立“健康饮食”的评价维度，能对给定的饮食清单进行简单的健康评级，并说明理由。在此过程中，渗透“平衡膳食”（balanceddiet）和“适度原则”（moderation）的饮食文化理念。

  3.联系与迁移：鼓励学生将课堂所学与个人真实生活联系起来，反思自身饮食习惯，并尝试为特定情境（如为运动员、考前学生）设计简单的健康餐单，实现知识向生活实践的迁移。

  （三）学习能力目标

  1.策略运用：学生能协同运用多种学习策略，如图式激活策略、听力中的预测与选择性注意策略、口语表达中的替换与仿说策略、合作学习中的信息差互补策略等。

  2.资源整合：培养学生利用教材插图、板书结构图、教师提供的语言支架、同伴的观点等多元资源，构建和丰富自身表达的能力。

  3.元认知监控：通过设计自评与互评环节，引导学生关注自身在听力理解和口语表达过程中的表现，学会发现问题并思考改进方法。

  三、教学重难点

  （一）教学重点

  1.围绕“健康饮食”主题的核心听说词汇与功能句型的理解与运用，特别是比较级在真实语境中的初步使用。

  2.听力对话中关于Cindy和Tom饮食习惯细节信息的准确抓取与记录。

  3.引导学生运用目标语言，在模拟真实的情景中完成关于饮食习惯的调查、比较与简单汇报的交际任务。

  （二）教学难点

  1.语言层面：学生在口语输出时，如何流畅、有条理地整合三餐信息并进行比较性描述。对“比较级”结构的准确运用可能存在困难。

  2.认知与思维层面：如何引导学生从“信息罗列”上升到“基于健康标准的分析与评价”。学生可能难以超越“我喜欢/不喜欢”的层面，用较为客观的“健康”标准来审视饮食，并用英语进行初步论证。

  3.文化理解层面：如何避免将“健康饮食”简单等同于“吃沙拉”，初步理解不同文化背景下饮食结构的多样性以及“平衡”的核心要义。

  四、教学资源与工具

  1.多媒体课件：内含食物图片分类活动、听力材料音频、关键句型提示、任务情境创设图片（如不同职业人群）、膳食宝塔简化版示意图等。

  2.听力材料文本（教师备用，用于深度解析或核对）。

  3.学生活动工作纸：包含1a分类表格（可扩展）、1c听力信息记录表（设计为对比式图表）、1d访谈任务提纲及语言支架、课后自我反思与评价表。

  4.实物或卡片：可准备一些代表健康与不健康食物的图片卡片，用于课堂热身或分组活动。

  5.板书设计：采用思维导图与表格结合的形式，动态呈现核心词汇、功能句型及听力信息对比结果。

  五、教学过程设计

  （一）阶段一：感知与激活——创设语境，联结已知（约8分钟）

    本阶段旨在通过创设贴近学生生活的真实情境，激活其关于食物和饮食习惯的已有语言知识与生活经验，激发学习兴趣，并为新知的输入做好认知与情感上的铺垫。

    活动一：多维视觉启动与词汇复现

    教师利用多媒体快速呈现一系列色彩鲜明、贴近学生生活的食物与饮品图片，覆盖三餐常见食物，如milk,eggs,bread,rice,chicken,vegetables,fruit,hamburgers,icecream,cola等。呈现方式并非简单罗列，而是融入互动：首先，教师提问“Whatcanyouseeinthepictures?Saythemasfastasyoucan!”，鼓励学生集体快速说出单词，复现已学词汇。随后，聚焦新图片或易混淆词，进行快速跟读与纠正。此环节节奏明快，旨在唤醒记忆，营造活跃氛围。

    活动二：游戏化分类与概念初建

    承接上一活动，教师提出问题：“Now,let‘splayasortinggame.Wehavefoodanddrinks.Buttoday,weneedanewwaytogroupthem.”引入本节课的核心概念分类：healthyvs.unhealthy。教师展示一个简单的T型图在黑板上或课件上，一边是“Healthy”，一边是“Unhealthy”。邀请几位学生上台，利用电子白板的拖拽功能或实物卡片，将他们认为健康的和不健康的食物分别放入两个区域。在此过程中，教师不急于给出权威答案，而是鼓励不同意见的出现，并追问“Whydoyouthinkso?”，引导学生初步表达判断依据，如“Vegetablesaregoodforyou.”，“Colahastoomuchsugar.”。教师适时用简单的英语归纳和补充，如“Yes,fruitsandvegetablesgiveusvitamins.”，“Toomuchfriedfoodisnotgood.”。此活动将教材1a的静态表格任务动态化、游戏化，在互动中自然引出核心概念和部分描述性表达。

    活动三：个性化关联与句型预热

    教师将话题从一般性食物引向个人：“Weallknowsomefoodishealthyandsomeisnotsohealthy.ButwhataboutOURowneatinghabits?”教师首先进行自我披露，用简笔画或关键词在板书画出一个简单的“MyFoodDay”思维导图，边画边说：“Forbreakfast,Iusuallyhavemilkandeggs.Forlunch,Iofteneatrice,chickenandsomevegetables.Fordinner,sometimesIhavenoodles.Ilovefruit,soIeatanappleeveryday.”教师的示范提供了语言和形式的支架。随后，给学生1分钟“Think-Pair-Share”时间：先自己想一想，然后与同桌用“Forbreakfast/lunch/dinner,Iusuallyeat...”的句型简单交流。教师巡视，提供必要帮助。最后随机请1-2组展示。此活动将学生从旁观者变为参与者，为后续听力中理解他人的饮食习惯和口语输出中描述自己的习惯做好了充分的句型预热和心理准备。

  （二）阶段二：获取与梳理——聚焦听力，解构对话（约15分钟）

    本阶段是语言输入和理解的关键环节。通过精心设计听前、听中、听后三步骤任务链，引导学生由易到难、由表及里地解构听力文本，不仅获取事实信息，更训练听力策略，并深入理解“健康饮食”的内涵。

    听前活动：预测语境，明确任务

    教师展示1b的图片，图片中可能显示Cindy和Tom在交谈。引导学生观察：“Lookatthepicture.Whoarethey?(CindyandTom)Wherearethey?(Maybeatschool/inacafe)Whataretheyprobablytalkingabout?”学生基于图片和本课主题，很容易预测到“food”或“eatinghabits”。教师肯定预测，并出示1c的空白表格（提前设计在工作纸上，表格更清晰，包含三餐及总结栏）。明确第一次听力任务：“You‘reright.Theyaretalkingaboutwhattheyeat.Let’slistenforthefirsttime.YourtaskistowritedownwhatCindyandTomusuallyeatforeachmeal.Don‘tworryaboutspellingeverywordcorrectly,justgetthekeyfoodwords.”通过预测激活相关图式，通过明确任务指引学生注意力的方向。

    听中活动一：抓取细节，记录信息

    播放第一遍录音。学生独立完成填写。录音播放完毕后，给予学生30秒与同伴核对答案的时间。随后教师请学生汇报，并将关键信息（如：Cindy:breakfast-milkandeggs,lunch-rice,chickenandvegetables...）以关键词形式动态填入板书预先画好的对比表格中。核对过程不仅是检查答案，更是纠正发音和拼写（如chicken,vegetable）的机会。教师可对重点词汇进行板书和带读。

    听中活动二：推断判断，捕捉观点

    信息细节获取后，教师提出更高层次的问题：“Nowweknowwhattheyeat.Butwhoseeatinghabitsarehealthier,Cindy‘sorTom’s?Whydoyouthinkso?Let‘slistenagain.Thistime,payattentiontonotonlythefood,butalsowhattheysayabouttheirhabits.”播放第二遍录音。听后，先让学生与同伴讨论问题，鼓励他们用英语或中英夹杂说出理由，如“Cindyeatsvegetables,butTomeatshamburgers.”。教师请学生分享观点，并追问“Whatwordsintheconversationhelpyoudecide?”，引导学生关注对话中可能直接出现的评价性语言，如“IthinkI‘mhealthy.”,“That’snothealthy.”等。教师可在板书上两人的信息旁，分别用简笔画（如笑脸和愁脸）或文字标注出初步结论。

    听后活动：深度挖掘，模仿跟读

    教师可出示听力文本（视学生水平决定全篇或关键句），引导学生关注几个重点语言点：1）询问习惯的句型：“Whatdoyouusuallyeatfor...?”。2）比较的表达：虽然没有直接出现“healthierthan”，但为后续输出铺垫，教师可以指着板书问：“So,wecansayCindyhas______eatinghabitsthanTom?”引导学生说出“better”。教师板书并强调“CindyhasbettereatinghabitsthanTom.”。3）提出建议的雏形：关注Tom最后的话“Iknow.Ineedtoeatmorehealthyfood.”，教师可以引申：“SoifwewanttogiveTomadvice,whatcanwesay?Maybe:‘Tom,youshouldeatmorefruitandvegetables.’”教师板书建议句型“Youshouldeatmore/less...”。最后，播放录音，让学生进行逐句跟读，特别注意语音语调，模仿对话的自然节奏。此环节将听力理解与语言学习深度融合。

  （三）阶段三：内化与运用——搭建支架，迁移输出（约15分钟）

    本阶段是语言内化与初步产出的核心环节。通过提供分层、结构化的语言支架和创设有意义的交际任务，帮助学生将输入的语言知识转化为口语输出能力，并促进批判性思维的运用。

    活动一：结构化梳理与个人反思

    教师引导学生共同回顾板书上关于Cindy和Tom的饮食信息对比图。然后，教师提出一个引导性问题：“WhatmakesCindy‘shabitshealthier?Let’smakealist.”师生共同总结出几条简单的健康饮食原则，用关键词写在黑板一侧，例如：1.Eatbreakfast(milk,eggs).2.Havevegetablesandfruiteveryday.3.Don‘teattoomuchfastfood(hamburgers).4.Drinkhealthydrinks(water,milk).这个过程是将具体事例抽象化为一般原则的思维过程。接着，教师让学生对照这几条原则，快速在心里给自己当天的饮食打个“健康分”，并想一想“Whatisgoodaboutmyhabits?Whatneedstobeimproved?”。个人反思为接下来的口语活动提供了真实的表达动机和内容。

    活动二：情境化访谈与信息整合

    教师创设任务：“Now,youarealittlereporter.Youwanttowriteashortreportabout‘Classmates’EatingHabits‘.First,youneedtointerviewyourpartner.”教师提供清晰的任务指令和语言支架。在工作纸上设计访谈提纲：

    Reporter‘sQuestions(Youask):

    1.Whatdoyouusuallyeatforbreakfast/lunch/dinner?

    2.What‘syourfavoritefood?Isithealthy?

    3.(Optional)Whatdoyouthinkofyoureatinghabits?

    Note-taker‘sLanguage(Youcanuse):

    -For...,he/sheusuallyeats...

    -His/Herfavoritefoodis...Itis(not)veryhealthy.

    -Ithinkhis/herhabitsare...because...

    学生两人一组，进行访谈并记录关键信息。教师巡视，提供即时帮助，鼓励学生使用新学的词汇和句型，并注意第三人称单数动词形式的变化。

    活动三：创造性汇报与初步评价

    访谈结束后，进入汇报环节。为提升思维层次，教师升级汇报任务：“Now,pleaseintroduceyourpartner‘seatinghabitstotheclass.Andtrytogivehim/herONEsmall,friendlysuggestiontobehealthier.”教师提供汇报框架的开头示范：“Iinterviewed...Letmetellyouabouthis/hereatinghabits.Forbreakfast,he/she...Forlunch...Fordinner...His/Herfavoritefoodis...Ithinkhis/herhabitsare...(healthy/so-so/notveryhealthy).Maybehe/shecouldtrytoeatmore.../drinkless...”学生有1-2分钟准备时间组织语言。然后邀请4-5组学生向全班汇报。汇报后，教师可以引导听众进行简单评价或补充建议，如“Doyouagree?Anyothersuggestions?”。此活动整合了信息转述、简单评价和提出建议三项功能，是对本课所学语言与思维能力的综合性输出演练。教师的反馈应侧重于内容的逻辑性和语言的适用性，而非单纯的语法纠错。

  （四）阶段四：迁移与拓展——联系生活，升华主题（约7分钟）

    本阶段旨在超越教材对话的具体内容，将“健康饮食”的主题与更广阔的现实生活情境相连，引导学生进行创造性思考和问题解决，实现学以致用，并深化文化意识与价值观引导。

    活动一：情境分析与餐单设计

    教师呈现两个不同的生活情境图片或简短描述：情境A：一名篮球运动员（需要能量和蛋白质）；情境B：一名准备期末考试的学生（需要保持精力集中）。提出问题：“Aretheirfoodneedsexactlythesame?Whatkindoffoodmightbegoodforthebasketballplayer?Whataboutthestudent?”学生小组讨论2-3分钟，为其中一类人设计一份简单的“一日健康餐单”（可以用画图或写关键词的方式）。随后小组代表展示并解释设计理由，如“Forthebasketballplayer,wethinkheshouldeateggsandmeatforproteintobestrong.”。教师在此过程中，引入“differentpeoplemayneeddifferentkindsoffood”和“balanceddietfordifferentneeds”的理念，打破对“健康饮食”的单一化理解。

    活动二：文化链接与价值内化

    教师展示几张不同国家的代表性健康餐食图片（如中式米饭搭配蔬菜炒肉、地中海沙拉配橄榄油和鱼、日式定食），简要介绍：“Look,healthyfoodcanlookdifferentaroundtheworld.InChina,wehavebalancedmealswithrice,vegetablesandmeat.Thekeyisbalanceandmoderation.”强调健康饮食的普遍原则（均衡、适度）与文化的多样性。最后，教师进行课堂总结，回归到学生自身：“So,healthyeatingisnotaboutgivingupallthefoodyoulove.It‘saboutmakingsmarterchoices,eatingavarietyoffoods,andenjoyingeverythinginmoderation.Remember,youarewhatyoueat!Ahealthybodyhelpsusstudybetterandlivehappier.”以积极、鼓励的话语结束主题升华。

  （五）阶段五：评价与作业——分层落实，持续引导

    1.课堂过程性评价：贯穿于小组活动、汇报展示中，教师以鼓励性、发展性评价为主。可设计简单的“课堂参与自评表”，包含“我积极参加了讨论”、“我尝试使用了新学的单词/句子”、“我认真听了同伴的汇报”等项目，下课前花一分钟让学生自评，培养元认知能力。

    2.分层作业设计：

    基础性作业（必做）：完成教材上1a的分类整理（可补充更多词汇），并模仿1d对话，与家人或朋友进行一次关于饮食的英文小访谈，记录下要点。

    拓展性作业（选做）：选择一项完成：（A）绘制一幅“MyIdealHealthyDay”的英文海报，用图画和关键词展示自己理想的一日健康饮食。（B）写一段5-8句的英文小短文，比较自己和一个家人（如爸爸、妈妈）的饮食习惯，并说说谁的习惯更健康，为什么。

    探究性作业（挑战性）：上网或查阅资料，找出一条关于健康饮食的中英文双语小贴士（如“Anappleadaykeepsthedoctoraway.”），记录下来并与同学分享。

  六、板书设计

    板书采用左侧为思维导图/分类区，右侧为信息对比与语言支架区的布局，随着课堂进程动态生成。

    左侧：

    Unit4:EatWell,LiveWell

    FoodDrink

     Healthy:fruits(apples),vegetables(carrots),milk,eggs,chicken,fish,rice/noodles(适量),water...

     Unhealthy: