第三章耕地资源与粮食安全（单元复习课件）地理中图中华地图版选择性必修3

单元复习课件第章3第三章

耕地资源与粮食安全中华地图版

地理选择性必修第三册学习内容导览单元知识图谱2单元复习目标13考点串讲针对训练5重难点剖析46课堂巩固学习内容导览

运用图表，描述中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。（1）阐明我国耕地资源的特点，并能结合气候、地形等因素解释我国耕地资源的分布特点。（2）根据材料，说明我国开发利用耕地资源的现状及存在的问题。（3）从耕地的数量和质量两个角度分析耕地资源对粮食安全的影响，说明我国采取的耕地保护政策与措施。（4）了解我国粮食安全的现状。针对我国的国情，具体阐述我国采取的粮食安全战略。单元学习目标单元知识图谱考点串讲考点1：我国耕地资源的特点​​地形水分气温土壤耕地耕地：指种植农作物的土地。平坦的地形一定厚度的土壤，用于储藏水分和养分，供作物根系生长。适宜的水分，满足作物生长对水分的需求。适宜的气温，满足作物生长对热量的需求。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点耕地占国土面积比重小耕地后备资源有限耕地资源分布不均耕地质量总体不高耕地资源总量大，人均少考点串讲考点1：我国耕地资源的特点1.耕地占国土面积比重小我国的陆地面积比印度多6.62亿公顷，但耕地面积却比印度少0.21亿公顷。我国与美国的陆地面积相差不多，但耕地面积比美国少0.17亿公顷。我国地形复杂多样，山区面积大，平原面积小，耕地比重小。2016年我国耕地占陆地面积的14%。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点2.耕地资源总量大，人均少基本国情图3-2世界耕地面积前十位的国家及其人均耕地情况（2016年）基本国策人多地少十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地考点串讲考点1：我国耕地资源的特点3.耕地资源分布不均从总体看，我国约90%的耕地分布在东部季风区，即400毫米年等降水量线以东的湿润、半湿润地区。

从耕地类型看，93%的水田分布在秦岭—淮河一线以南地区，85%的旱地和水浇地分布在秦岭—淮河一线以北地区。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点3.耕地资源分布不均我国的耕地分布与人口分布较匹配，即“胡焕庸线”以东地区是我国的人口稠密区，也是我国耕地的集中分布区，而“胡焕庸线”以西地区，耕地资源较稀少。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点3.耕地资源分布不均我国三类耕地的分布有什么特征？形成这样分布特征的主要原因是什么？读图思考：考点串讲考点1：我国耕地资源的特点3.耕地资源分布不均分布：降水较少的干旱和半干旱地区。原因：降水较少，水资源相对匮乏，无法满足水田或水浇地的灌溉需求。旱地指无灌溉设施，主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点3.耕地资源分布不均分布：降水较多的湿润和半湿润地区。原因：降水量充足，水资源丰富，适合发展需要稳定水源的农业生产。水田指种植水稻等水生农作物的耕地。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点3.耕地资源分布不均分布：降水适中的半湿润和半干旱地区。原因：降水量适中，有一定的水资源但不足以完全满足旱作物的生长需求，因此需要一定的灌溉设施来补充水分。水浇地指有水源保证和灌溉设施，种植旱生农作物（含蔬菜）的耕地。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点4.耕地质量总体不高耕地质量耕地的生产能力核心耕地质量土壤肥力基础耕地质量自然因素人为因素影响因素中国耕地质量（2015年）2015年全国耕地质量评定分为15个等别，1等质量最好，15等最差。全国耕地平均质量等别为9.96等，9等以下的中低等耕地面积超七成，大部分耕地的生产能力较差，平均产量偏低。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点4.耕地质量总体不高我国山区面积大，坡度在2°以下的耕地仅占57.1%，其余均为坡耕地，需要防止水土流失。中国按坡度划分的耕地构成考点串讲考点1：我国耕地资源的特点4.耕地质量总体不高从耕地的灌溉条件看，我国有灌溉设施的耕地占45.1%，无灌溉设施的耕地占54.9%。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点4.耕地质量总体不高水资源与耕地资源空间分布不匹配也是造成我国耕地质量不高的重要原因。长江以南地区的耕地约占全国的38%，但水资源却占全国的80%左右。考点串讲考点1：我国耕地资源的特点5.耕地后备资源有限中国耕地后备资源组成（2016年）2016年，我国有535万公顷的耕地后备资源，近期可开发利用的仅有220万公顷。耕地后备资源分布零散破碎，且多分布于西北干旱、半干旱地区，生态环境脆弱，开发利用难度大。考点串讲考点2：我国耕地资源开发利用现状耕地集约化利用程度高01耕地资源减少0203耕地质量退化01考点串讲1.耕地集约化利用程度高耕地的集约化利用是指在单位面积的耕地上，通过施加更多的投入、技术和管理，获取更高产出的农业经营方式。考点2：我国耕地资源开发利用现状高效利用耕地资源提高粮食产量和农业产出提高耕地复种指数增加化肥使用量发展现代灌溉技术土壤改良技术推广机械化耕作考点串讲2.耕地资源减少考点2：我国耕地资源开发利用现状水灾、泥石流、地震等自然灾害的破坏。为改善生态环境而实施的退耕还林工程。因发展经济和保护生态环境的需要，调整农业结构，将耕地改为林地、草地等其他农业用地NO.1NO.2NO.3NO.4随着经济的发展，工业化和城镇化建设用地占用耕地。主要原因考点串讲3.耕地质量退化考点2：我国耕地资源开发利用现状过度开发利用水土流失我国人均耕地少，耕地承载的人口压力大地下水严重超采土壤盐渍化土地荒漠化土壤肥力下降耕地污染日益严重耕地占优补劣现象耕地质量下降考点串讲3.耕地质量退化考点2：我国耕地资源开发利用现状土地荒漠化土壤盐渍化考点串讲考点3：粮食安全1.粮食安全的内涵指“能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。营养安全是粮食安全的最高层次，是一个国家粮食安全的最高目标。国家粮食安全是家庭粮食安全、食品安全和营养安全的保证，是粮食安全的核心。考点串讲考点3：粮食安全1.粮食安全的内涵指“能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。粮食安全的概念考点串讲考点3：粮食安全1.粮食安全的内涵粮食自给率产量波动系数产量波动系数粮食储备水平贫困人口的粮食保障水平0102030405国家粮食安全评估指标考点串讲考点3：粮食安全2.粮食的分类按种类分按用途分稻谷、小麦、玉米、薯类和豆类口粮（主要指稻谷和小麦）、饲料粮、工业用粮和种子用粮考点串讲考点3：粮食安全3.我国粮食安全状况评价谷物自给率通常用一个国家或地区当年的谷物产量占当年谷物消费总量的百分比表示。联合国粮农组织规定，90%～95%的谷物自给率为可接受的粮食安全水平，低于90%可能遭遇粮食供应风险。人均粮食占有量是一定时期内，一个国家或地区的粮食产量、净进口量以及库存数量之和与人口总数之比。

从谷物自给率和人均粮食占有量等方面评价我国的粮食安全状况。

保持适当的粮食储备率在粮食安全方面可以发挥什么作用？读图思考：考点串讲考点3：粮食安全3.我国粮食安全状况评价

从谷物自给率和人均粮食占有量等方面评价我国的粮食安全状况。读图思考：谷物自给率：我国一直保持着较高的水平，我国粮食产量持续增长，谷物自给率保持在较高水平，从而有效地保障了国家的粮食安全;人均粮食占有量：我国也表现出较好的态势，我国粮食生产不仅能够满足国内需求，而且还有一定的出口能力，进一步增强了我国的粮食安全保障能力。考点串讲考点3：粮食安全3.我国粮食安全状况评价2.保持适当的粮食储备率在粮食安全方面可以发挥什么作用？读图思考：缓冲市场波动，稳定市场价格，保护消费者利益;应对紧急情况，减少对外部供应的依赖;保障国家安全;调节市场供需，防止粮食过剩或短缺对农民和消费者造成不利影响。考点串讲考点3：粮食安全3.我国的粮食安全现状当前我国粮食综合生产能力稳步提高，食物供给日益丰富，供需基本平衡。工业化和城镇化的发展以及人口增加和人民生活水平提高粮食消费量将呈刚性增长耕地减少、水资源短缺和气候变化粮食增产的难度越来越大我国粮食的供需将长期处于脆弱的平衡状态，保障粮食安全面临严峻挑战。考点串讲考点4：我国的粮食安全战略1234粮食安全战略目前国际市场每年的粮食贸易总量为4亿吨左右，仅相当于我国粮食消费总量的2/3，利用国际市场解决我国粮食安全问题的空间非常有限。以我为主，立足国内确保产能就是确保粮食综合生产能力。粮食综合生产能力是保障粮食自给率的前提条件。确保产能，强化科技支撑谷物基本自给，就是要保持谷物自给率在95%以上；口粮绝对安全，就是稻谷、小麦的自给率要基本达到100%。这是我国粮食安全的底线，是保障国家粮食安全的硬指标。谷物基本自给，口粮绝对安全适度进口农产品，对于增加国内农产品供应、丰富农产品市场、优化农业结构、提高城乡居民生活水平具有重要意义。适度进口粮食1.战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑考点串讲考点4：我国的粮食安全战略2.我国的粮食安全现状影响粮食综合生产能力的因素耕地农业基础设施科技水平政策因素与人工喷洒相比，无人机喷洒农药省时省工，其效率是人工的20～30倍。考点串讲考点4：我国的粮食安全战略3.中国大量进口大豆的原因考点串讲考点5：我国保护耕地的政策与措施02提高城市建设用地利用效率01实施最严格的保护耕地制度03大力改造中低产田04用养结合，让耕地休养生息考点串讲考点5：我国保护耕地的政策与措施针对我国多坡耕地型中低产田，可以采取缓坡修筑梯田的措施，减少水土流失。考点串讲养护耕地01退耕还林还草0203休耕01考点5：我国保护耕地的政策与措施耕地休养生息——“养”“退”“休”“轮”“控轮作0405防控和治理污染1.耕地种植结构“非粮化”的原因重难点剖析①经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大；②农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高；③农业生产技术经济条件好。部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变，说明其变化的主要原因。重难点剖析①划定粮食种植规模红线，保证粮食播种的耕地面积和产量；②发放粮食生产补贴，提高粮食最低收购价格，提高农民种粮积极性；③加大粮食种植科技投入，提高机械化水平，提高粮食单产；④加强管理，完善法律法规，实行严格的“非粮化”审批。为保障粮食安全，请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。2.防止耕地种植结构“非粮化”的措施3.实现粮食安全的具体措施重难点剖析实现粮食

安全的途径具体方法扩大耕地数量提高单位

面积产量改善耕地质量灌溉和平整土地、施用农家肥和有机肥增加耕地利用率提高复种指数改进田间管理措施我国进行的发展农业灌溉、修梯田、盐碱地改造等农田水利建设发挥了重要作用增加农业技术投入培育新品种，化肥、农药等的合理使用跨区域调剂我国的“南粮北调”和“北粮南运”主要是调节生产和消费的区域间不平衡粮食进口从世界其他国家和地区购粮，可增加总供应量或调节结构性不平衡粮食储备主要是调节年际粮食产量的波动或应对突发事件4.不同措施可能带来的安全风险重难点剖析措施可能的风险提高单产通过育种技术、栽培技术、化肥技术、水利技术等可以提高单产，提高粮食总产量；但过度消耗地力不利于土壤的持续利用，可能引发土壤结构破坏、理化性质破坏等土壤退化问题。粮食跨区调剂

粮食输出省区的大范围减产风险：我国的粮食主产区空间区位相近，

容易同时遭受大范围气象灾害影响，导致粮食输出省区普遍减产，威胁粮食供给。给水资源的持续利用带来潜在风险：我国“南水北调”和“北粮南运”并存，粮食的生产、加工、运输过程都消耗水资源，“北粮南运”的同时，也是虚拟水向南方输送并且损耗的过程，降低了水资源的利用效率。国际粮食贸易对外依存度过高会使粮食安全受制于人，威胁国家粮食安全。5.“藏粮于地”与“藏粮于仓”的差别？重难点剖析二者同属于粮食储备战略，但强调的重点不同：“藏粮于地”强调的是土地的可持续的粮食生产能力，兼顾的是长期利益，而藏粮于仓强调的是粮食储备，兼顾的是短期利益。具体表现如下：藏粮于仓藏粮于地储备对象强调耕地实际生产出来的粮食产量强调耕地所具备的粮食生产能力投入环节粮食生产、仓储建设和仓储维护改善耕地质量附加效益产生了巨大的库存压力和仓储财政负担，并产生大量陈化粮，造成粮食浪费可以在粮食供给充足的年份改种经济作物，提高农民经济收益，也可以通过休耕、轮作等方式缓解生态压力，在粮食短缺情况下，调整种植结构，恢复粮食生产.重难点剖析6.“藏粮于地”的具体含义“藏粮于地”强调的是可持续的粮食生产能力，广义上看，它有三层含义：一是确保具有粮食生产能力的耕地面积。这些具有生产能力的耕地可以暂时不种但不可以减少。二是同等面积的耕地要生产更多的粮食，也就是保护和提升耕地的质量，不能使耕地生产能力减退或受到破坏。三是在粮食生产相对充足的情况下，让退化的耕地休养生息，从而保障和提升耕地的生产力，一旦出现粮食紧缺的状况，这些耕地可很快恢复粮食生产，满足国内粮食需求。重难点剖析7.“藏粮于地”的实施措施防治耕地污染提升耕地质量保护黑土地严守耕地红线治理盐碱地建设高标准农田推广保护性耕作开发后备资源重难点剖析8.“藏粮于技”的实施措施①推广优良品种，提高单位面积的粮食产量和品质。②推广使用现代农业机械，提高农业生产效率。

③推广科学施肥技术，保护生态环境。

④完善农田水利设施，提高灌溉效率和节水能力。

⑤利用现代信息技术手段对农业生产进行精准管理。

⑥定期组织农民参加技术培训，提高农民的科技素质和种植水平。

⑦培育农业科技创新主体，鼓励和支持农业企业、科研机构和高等院校等开展农业科技创新，推动农业科技成果转化和应用。

⑧加强农业科技园区建设，发挥其在农业科技创新和成果转化中的示范作用。耕地破碎化是指原本连续、集中的耕地被分割点面积较小、形状不规则、分布零散的耕地状态。贵州省安顺市耕地破碎化问题较为突出，图1为安顺市耕地破碎化等级空间分布图，图2为安顺市石漠化等级空间分布图。完成下面小题。1．下列关于安顺市耕地破碎化与石漠化的说法，正确的是（

）A．东南部地块数量少于西北部 B．西北部地块平均面积大于东南部C．东南部可有效耕作的面积广 D．耕地越破碎的区域石漠化越严重2．为确保粮食安全，该市可采取的措施是（

）①推进山区植被保护②推广大型农机耕作③开发整理陡坡荒地④完善水利设施建设A．①② B．①④ C．②③ D．③④BB针对训练粮耕价值比=粮食作物产值÷耕地经济价值，其中耕地经济价值由耕地上粮食作物总产值与经济作物总产值共同构成。粮耕价值比一定程度上可反映耕地“非粮化”的总态势。下图示意2004～2020年中国粮耕价值比变化趋势。据此完成下面小题。3．2004～2020年我国粮耕价值比呈下降趋势的原因是（

）①粮食作物的产值降低

②种粮的单位面积收益较低

③耕地经济价值的降低

④经济作物产值呈上升趋势A．①② B．②③ C．③④ D．②④4．下列地区中粮耕价值比最高的是（

）A．珠江三角洲 B．三江平原 C．江汉平原 D．成都平原5．提高我国粮耕价值比的可行措施是（

）①扩大耕地面积

②粮食规模化生产

③增加种粮补贴

④推广经济作物A．①④ B．②③ C．①③ D．②④DB针对训练B我国中部粮食主产区包括山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南6省，土地面积占全国国土面积的10.69%，耕地总面积约占全国耕地面积的24.06%，粮食产量占全国粮食产量的30%以上，在中国经济社会发展中具有重要地位。该区人口众多，自然资源丰富，农业生产特别是粮食生产有明显优势。读我国中部粮食主产区分区图(甲)及各区耕地等别结构图(乙)，完成下列题目。6．耕地质量最好的地区是（

）A．黄土高原区 B．黄淮海区 C．长江中下游区 D．四川盆地区7．乙图反映出四川盆地区和云贵高原区的耕地面积较小，主要原因是（

）A．地处偏远地区，农业技术落后 B．地表崎岖，平地面积小C．地表岩石裸露，无法耕作 D．人口少，无力开发土地资源CB针对训练粮食虚拟耕地是指粮食生产过程中占用的耕地资源，即将地区间进行的粮食交易看作是相应的耕地交易。目前我国粮食虚拟耕地流动存在“北土南运”的趋势，由于生产相同数量粮食时，粮食输出地实际占用的耕地多于粮食输入地，造成了耕地资源的利用效率降低。据此完成下面小题。8．我国粮食虚拟耕地“北土南运”趋势形成的根本原因是（

）A．北方农业科技投入大，粮食单产显著提高 B．南方人口密集，粮食消费需求量大C．北方耕地资源丰富且集中，适合规模化生产 D．南方工业化和城市化挤占农业用地9．“北土南运”可能导致的问题是（

）A．加剧北方水资源短缺问题 B．优化全国耕地资源配置C．削弱南方粮食储备应急能力 D．提高北方农业集约化水平10．“北土南运”会降低耕地资源利用效率的主要原因是（

）A．耕地资源分布不均 B．农业技术的区域差异C．水热条件分布不均 D．人口分布的空间差异C课堂巩固AC2023年12月7日，以“推进粮食安全保供，提供金融供应链服务”为主题的北粮南运产销合作研讨对接会在杭州召开。据主办方介绍，北方土壤肥沃，