初中七年级英语下册《Unit 2 Food and Health (Topic Talk)》情境化主题教学设计

初中七年级英语下册《Unit2FoodandHealth(TopicTalk)》情境化主题教学设计

一、教学背景与设计理念

（一）教材与学情分析

本课选自北师大版《初中英语》七年级下册Unit2FoodandHealth，是整个单元的第一个课时“TopicTalk”。本单元属于“人与自我”主题范畴，涉及“生活与学习”中的“健康的生活方式”。作为开篇话题课，其核心功能在于激活学生已有的认知图式，导入单元核心话题，呈现本单元的核心词汇与功能句型，为后续的听说读写的深度探究做好语言和内容的铺垫。

本课时的授课对象为七年级学生。从心理特点看，他们思维活跃，乐于参与课堂活动，对饮食话题有浓厚的生活体验和表达欲望，但注意力容易分散，需要设计富有逻辑梯度的活动来维持兴趣。从语言储备看，学生在小学阶段已经接触过部分食物名词（如apple,milk,hamburger）和表达喜好的简单句型（如Ilike...）。然而，他们对食物类词汇的掌握尚不系统，对如何用英语深入探讨食物与健康的关系、如何表达建议等还存在较大的语言缺口，尤其缺乏在真实语境中综合运用目标语进行主题交流的能力。

（二）设计理念与顶层架构

本教学设计深度践行《义务教育英语课程标准（2022年版）》的核心素养导向，秉持在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新的学习理念。具体架构如下：

1、大观念统领：以“MakingInformedFoodChoicesforaHealthyLife（做出明智的食物选择，拥抱健康生活）”作为单元大观念，本课时作为主题导入，旨在引导学生初步建立“食物选择”与“身体健康”之间的关联意识。

2、英语学习活动观：教学设计层层推进，从基于语篇的学习理解（激活已知、输入新知），到深入语篇的应用实践（分析判断、对话交流），再到超越语篇的迁移创新（解决真实问题、规划健康生活），确保核心素养的落地。

3、教学评一体化：将评价任务嵌入教学全过程，通过观察、提问、学生展示、自评互评等多种方式，实现以评促学、以评促教。

二、教学目标（学习目标）

经过本课学习，学生能够：

1、语言能力：【基础】正确拼读并使用核心食物类词汇（如beef,carrot,yogurt,hamburger）和描述性形容词（如healthy,delicious,important）；【重要】熟练运用核心功能句型“—Whatfood/drinkdoyoulike?—Ilike...becauseit’s...”“—Doyoueat...?—Yes,Ido./No,Idon’t.”“It’simportant/healthy/goodto...”来询问、表达并简单评价饮食喜好。

2、文化意识：了解中外常见饮食差异（如早餐习惯），意识到均衡饮食在不同文化中的共同重要性，形成尊重多元饮食文化的态度。

3、思维品质：【难点】能够根据食物分类标准（如水果、蔬菜、肉类、垃圾食品）对食物进行归纳和整理；能够基于简单的健康常识，初步判断饮食习惯的优劣，并给出简单理由。

4、学习能力：通过同伴采访和小组合作，主动参与话题交流，积极运用所学语言进行真实交际，提升合作学习能力。

三、教学重难点

1、教学重点：【高频考点】【重要】掌握与饮食相关的核心词汇和询问/表达喜好的功能句型。

2、教学难点：【非常重要】【难点】引导学生在真实交流中准确使用目标语言，并初步运用“It’s+adj.+todo...”结构表达对健康行为的观点，实现语言形式与主题意义的初步融合。

四、教学准备

1、教师准备：多媒体课件、食物词卡（图文并茂）、食物金字塔海报、学生采访任务单（SurveySheet）、自评互评表。

2、学生准备：预习教材第18页的词汇，初步思考自己最喜欢的食物及原因。

五、教学实施过程（核心环节）

（一）感知与注意：话题激活，词汇初现（课堂时长：8分钟）

1、趣味热身，破冰启航：上课伊始，教师并未直接板书标题，而是播放一段经过精心剪辑的短视频。视频内容极具视觉冲击力：前半段快速闪现诱人的汉堡、披萨、薯条、可乐、巧克力蛋糕等“junkfood”；后半段则切换为色彩鲜艳的果蔬沙拉、清蒸鱼、杂粮饭、新鲜酸奶等“healthyfood”。视频配有节奏明快的英文背景音乐，但不含旁白。

2、头脑风暴，激活旧知：视频结束后，教师通过肢体语言和面部表情，做出一个夸张的“Yummy！”和“Ah...”的对比，随即向学生抛出第一个启发性问题：“Whatfoodanddrinkscanyouseeinthevideo？”这是一个开放性的问题，旨在鼓励学生畅所欲言。学生们会基于视频印象和已有的知识储备，争先恐后地输出如“Hamburger！”“Cola！”“Apple！”“Icecream！”等词汇。教师在黑板一侧（或电子白板上）快速、无序地记录下学生说出的词汇，形成一片“词汇云”。这个过程不仅是激活，更是教师进行学情探测的绝佳时机。

3、聚焦主题，导入话题：在学生充分输出的基础上，教师指着黑板上的“词汇云”，引导他们进行初步的观察和分类：“Lookatthesewords.Somemakeusstrong,butsomearenotsogoodforus.Why？”这一问将学生的思维从单纯的词汇罗列引向深层次的思考——食物与身体的关系。顺势，教师板书并引出本节课的大主题：“Today,let‘shaveatalkabout’Unit2FoodandHealth‘.”同时，教师在“词汇云”中，用两种不同颜色的粉笔，引导学生将食物初步分为两类（如HealthyUnhealthy），虽然此时学生的分类标准可能还很模糊，但“健康”的概念已经被成功植入语境。【非常重要】此环节通过视听多模态输入，迅速抓住学生注意力，在无痕中实现了新旧知识的连接，并自然生成了本课的核心话题，为后续的深度学习奠定了真实的情感与认知基础。

（二）获取与梳理：主题探究，词汇建构（课堂时长：12分钟）

1、创设情境，引入“新”词：教师利用多媒体展示一张色彩丰富的食物金字塔图片，并创设情境：“Tohelpusmakegoodchoices,let‘smeetafriend—’TheHealthyEatingPyramid‘.Ittellsuswhattoeateveryday.”教师并非孤立地教授单词，而是将食物词卡按照金字塔的层级进行归类呈现。

2、音形义用，分层突破：

-谷物类（Grains）：教师手持面包、面条的图片，领读“bread,noodles,rice”，强调/i:/和/əʊ/的发音口型。通过“Ieatriceforlunch.”的例句，将单词与生活关联。

-果蔬类（VegetablesandFruits）：【基础】利用真实的水果和蔬菜模型或高清特写图片，教授“carrot,cabbage,strawberry,watermelon”等词。特别注意可数名词单复数的呈现，如“astrawberry,twostrawberries”。引导学生总结果蔬对身体的益处：“Theygiveusvitamins.”

-蛋白质类（Protein）：教授“beef,mutton,tofu,bean”等词，【重要】对比展示不可数名词的用法：“somebeef,apieceofbeef”。联系生活，询问学生：“Doyouliketofu？It‘shealthy.”

-奶制品（Dairy）：教授“milk,yogurt,cheese”，引导学生感知不可数名词的表达方式。

-垃圾食品（JunkFood）：【难点】对于hamburger,cola,icecream等词，教师并不避讳，而是将其放在金字塔的顶端（少量食用），并配以“eatless”的标志，引导学生建立“适量”的概念。

3、词汇操练，内化吸收：教师设计一个“QuickResponse”的游戏。教师快速闪现食物图片，学生需迅速起立并大声说出该食物的英文名称。对于发音不标准或反应迟疑的词，如“vegetable”的重音、“yogurt”的读音，教师进行重点纠音和强化训练。这个环节节奏紧凑，面向全体，确保基础词汇的扎实掌握。【高频考点】在此过程中，食物的分类和拼写被反复强化。

（三）梳理与概括：句型呈现，功能初探（课堂时长：10分钟）

1、支架搭建，从词到句：词汇学习告一段落，教师回归学生生活，利用刚才的金字塔图片进行示范性对话，引出核心句型。教师指着“胡萝卜”提问：“Ilikecarrots.Theyaredeliciousandhealthy.Whatfooddoyoulike？”引导学生尝试用“Ilike...”回答。教师继续追问：“Why？”引导学生说出“It‘s/They’re...”加上“delicious,sweet,good,healthy”等已学形容词。

2、听力输入，模型感知：播放教材TopicTalk板块的听力录音第一遍。要求学生带着任务听：“Listenandtick:WhatfooddoesKenlike？”这是基于事实的获取信息，难度较低，保证所有学生都能获得成就感。播放第二遍录音，任务升级：“Listenagainandfillintheblanks:Kenlikes______becausetheyare______.Hedoesn‘tlike______.”

3、句型聚焦，归纳总结：听力任务完成后，教师板书对话中出现的核心问句与答句：

“—Whatfooddoyoulike？

—Ilikevegetables.Theyarehealthy.

—Doyoulikehamburgers？

—No,Idon’t.Theyarenotgoodforme.”

教师引导学生观察并总结询问喜好及其原因的基本句型结构。【重要】教师进一步引出本节课的【难点】和【热点】句型：“It‘simportanttoeatvegetableseveryday.”教师通过对比板书，帮助学生理解“It’s+adj.+(forsb.)+todosth.”结构在此语境下的表意功能：用来客观陈述做某事是怎样的。

（四）实践与内化：真实交际，合作探究（课堂时长：10分钟）

1、任务驱动，同伴采访：教师分发预先设计好的调查任务单（SurveySheet）。任务情境真实而具体：“Ourschoolcafeteriawantstoimprovenextweek’smenu.Let‘sdoaclasssurveyonfoodpreferences.”

调查任务单设计如下：

|Name|FavoriteFood/Drink|Reason(Why?)|HealthyChoice?(Yes/No)|

|---|---|---|---|

|Example:Tom|milk|healthy|Yes|

|1.||||

|2.||||

......

学生需离开座位，用所学目标句型采访至少两位同学，并记录信息。教师巡视全场，穿梭于学生之间，既是观察者也是支持者，随时俯身倾听小组对话，对于表达有困难的学生，及时给予词汇或句型提示；对于学有余力的学生，鼓励他们使用“It’simportant/goodto...”发表更多观点。例如，当一名学生采访另一名学生时：

S1:Hi,Mike.Whatfooddoyoulike？

S2:Ilikeicecream.

S1:Why？

S2:Becauseit‘ssweetanddelicious.（S1记录）

S1:Isitahealthychoice？

S2:（思考）...Notreally.It’snotgoodtoeattoomuchicecream.

2、信息汇总，初步统计：采访结束后，学生返回座位。教师邀请几位学生分享他们的采访结果，如“Tomlikesmilkbecauseit‘shealthy.It’simportanttodrinkmilkeveryday.”教师将关键信息简要板书，以此检验学生对目标语的掌握程度，并自然地将个体信息汇聚为班级的整体饮食倾向数据。

（五）迁移与创新：问题解决，素养提升（课堂时长：5分钟）

1、创设真实困境，引发深度思考：教师利用刚才汇总的班级调查数据，呈现出班级最受欢迎的“Top3Foods”和最不受欢迎的“Bottom3Foods”（通常是垃圾食品和健康食品的鲜明对比）。教师做出忧虑的表情，抛出一个具有挑战性的真实问题：“Ohdear！Manyofyoulovehamburgersandcola,butfewlikecarrotsandcabbage.Thisisnotabalanceddiet.Mr.Li,ourschoolcook,isworried.CanyouhelphimdesignONEhealthyandpopulardishforourschoollunchnextMonday？”

此任务极具真实性和综合性。它要求学生运用本课所学，既要考虑食物的营养健康（符合金字塔原则），又要兼顾同学们的喜好（受欢迎、美味），实现真实世界的问题解决。

2、小组合作，创意设计：学生以前后桌四人小组为单位，展开热烈讨论。他们需要使用目标语言进行协商：“Let‘susechicken.It’shealthy.”“Howaboutaddingsomecorn？It’ssweetandyellow.”“Wecanmakeacolorfulsalad.It‘sgoodforeyes.”“It’sagoodideatoputsomeyogurt,nottoomuchsugar.”教师深入各组，鼓励他们用英语交流，并引导他们思考如何做到“健康”与“美味”的平衡。

3、成果展示，互评互学：时间所限，邀请1-2个小组进行30秒的“菜品推介会”。小组代表上台，指着他们画的简笔画或写的菜单，自信地推介：

“Ourdishis‘RainbowChickenRice‘.Weuserice,chicken,carrots,corn,andgreenpeas.It’scolorfulandhealthy.It‘simportanttoeatdifferentcolors.Wethinkeveryonewilllikeitbecauseit’syummy！”

台下学生和教师根据“Healthy”和“Yummy”两个维度，用贴纸或举手的方式进行投票和简单点评。这种表现性评价，不仅检验了语言学习成果，更培养了学生的创新思维和解决真实问题的能力。

六、板书设计（结构化呈现）

（黑板左侧）（黑板中间）（黑板右侧）

Unit2FoodandHealth(TopicTalk)

词汇云（学生生成）：【核心句型】【健康金字塔（简图）】

hamburger,apple,A:Whatfooddoyoulike？Grains

cola,milk...B:Ilike...(rice,bread)

Becauseit‘s/they‘re...

（教师归类标注）（delicious/healthy/sweet...）VegetablesFruits

Healthy:apple,milk...(carrots,apples)