克孜勒苏职业技术学院《粮油储藏学(A)》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页克孜勒苏职业技术学院《粮油储藏学(A)》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.粮油储藏过程中，以下哪种因素对粮油品质的影响最小？A.温度B.湿度C.氧气D.光照2.下列哪种粮油属于易吸湿性粮油？A.玉米B.大豆C.小麦D.稻谷3.粮油储藏过程中，采用哪种方法可以降低害虫的侵害？A.热处理B.化学药剂处理C.生物防治D.以上都是4.粮油储藏过程中，以下哪种害虫对粮油品质影响最大？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹5.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于正常现象？A.粮油变色B.粮油结块C.粮油发热D.粮油霉变6.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于异常现象？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油挥发7.粮油储藏过程中，以下哪种措施可以降低粮油水分？A.热风干燥B.冷冻干燥C.真空干燥D.以上都是8.粮油储藏过程中，以下哪种害虫属于仓储害虫？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹9.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于粮油品质下降？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油霉变10.粮油储藏过程中，以下哪种措施可以防止粮油霉变？A.通风B.除湿C.防潮D.以上都是11.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于粮油品质上升？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油挥发12.粮油储藏过程中，以下哪种害虫属于仓储害虫？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹13.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于粮油品质下降？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油霉变14.粮油储藏过程中，以下哪种措施可以防止粮油霉变？A.通风B.除湿C.防潮D.以上都是15.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于粮油品质上升？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油挥发16.粮油储藏过程中，以下哪种害虫属于仓储害虫？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹17.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于粮油品质下降？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油霉变18.粮油储藏过程中，以下哪种措施可以防止粮油霉变？A.通风B.除湿C.防潮D.以上都是19.粮油储藏过程中，以下哪种现象属于粮油品质上升？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油挥发20.粮油储藏过程中，以下哪种害虫属于仓储害虫？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹二、多项选择题（每题2分，共20分）1.粮油储藏过程中，以下哪些因素会影响粮油品质？A.温度B.湿度C.氧气D.光照2.下列哪些粮油属于易吸湿性粮油？A.玉米B.大豆C.小麦D.稻谷3.粮油储藏过程中，以下哪些方法可以降低害虫的侵害？A.热处理B.化学药剂处理C.生物防治D.以上都是4.下列哪些害虫对粮油品质影响最大？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹5.粮油储藏过程中，以下哪些现象属于正常现象？A.粮油变色B.粮油结块C.粮油发热D.粮油霉变6.粮油储藏过程中，以下哪些现象属于异常现象？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油挥发7.粮油储藏过程中，以下哪些措施可以降低粮油水分？A.热风干燥B.冷冻干燥C.真空干燥D.以上都是8.下列哪些害虫属于仓储害虫？A.谷蠹B.米象C.象甲D.谷斑皮蠹9.下列哪些现象属于粮油品质下降？A.粮油吸湿B.粮油结露C.粮油发热D.粮油霉变10.下列哪些措施可以防止粮油霉变？A.通风B.除湿C.防潮D.以上都是三、判断题（每题1分，共10分）1.粮油储藏过程中，温度对粮油品质的影响最大。（）2.粮油储藏过程中，湿度对粮油品质的影响最小。（）3.粮油储藏过程中，氧气对粮油品质的影响最大。（）4.粮油储藏过程中，光照对粮油品质的影响最大。（）5.粮油储藏过程中，热处理可以降低害虫的侵害。（）6.粮油储藏过程中，化学药剂处理可以降低害虫的侵害。（）7.粮油储藏过程中，生物防治可以降低害虫的侵害。（）8.粮油储藏过程中，谷蠹对粮油品质影响最大。（）9.粮油储藏过程中，米象对粮油品质影响最大。（）10.粮油储藏过程中，象甲对粮油品质影响最大。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.粮油2.易吸湿性粮油3.害虫4.仓储害虫5.粮油品质五、简答题（每题6分，共18分）1.简述粮油储藏过程中影响粮油品质的主要因素。2.简述粮油储藏过程中常见的害虫及其防治方法。3.简述粮油储藏过程中粮油品质下降的主要原因