食品安全管理员(食品安全题库)

食品安全管理员(食品安全题库)单选题1.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。A.直接入口食品B.非直接入口食品C.食品半成品D.食品原料2.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。A.一年B.二年C.三年D.四年3.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。A.先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件B.按照食品安全标准进行检验C.根据以往经验判断是否可以使用D.依照专家意见处理4.食品生产企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A.三个月，一年B.三个月，二年C.六个月，一年D.六个月，二年5.食品生产企业应当定期对食品安全状况进行自查评价，生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产企业应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地（）报告。A.县级人民政府食品药品监督管理部门B.县级人民政府卫生行政部门C.地市级人民政府食品药品监督管理部门D.地市级人民政府卫生行政部门6.食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。下列关于食品运输过程控制要求，说法错误的是（）。A.食品的运输工具应当保持清洁，防止食品污染B.食品运输过程中应当防止食品的腐败变质C.食品运输过程中温度、湿度等条件应当符合所运输食品的要求D.食品运输过程中可以适量混装具有异味、腥味的食品7.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。食品生产企业应当将食品召回和处理情况向所在地（）报告。A.县级人民政府食品药品监督管理部门B.县级人民政府卫生行政部门C.地市级人民政府食品药品监督管理部门D.地市级人民政府卫生行政部门8.食品生产企业应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。下列不属于食品生产企业食品追溯体系记录内容的是（）。A.食品的原料来源B.食品的生产过程C.食品的检验检测报告D.食品的销售流向9.食品生产企业生产的食品中不得添加（）。A.食品添加剂B.按照传统既是食品又是中药材的物质C.食用农产品D.药品10.食品生产企业生产的食品中不得添加（）以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A.食品添加剂B.营养强化剂C.食品用香料D.食品工业用加工助剂11.食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。食品生产企业可以（）。A.自行对所生产的食品进行检验B.委托符合本法规定的食品检验机构进行检验C.自行对所生产的食品进行检验，但不得委托其他检验机构重复进行食品检验D.自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验；委托其他检验机构重复进行食品检验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，并处五千元以下罚款12.食品生产企业应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放（）。A.食品生产许可证副本B.食品生产许可证正本C.营业执照副本D.营业执照正本13.食品生产企业应当建立食品销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合下列哪项要求（）。A.不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年B.不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年C.不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年D.不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年14.食品生产企业应当建立食品进货查验记录制度，下列哪项不属于记录和凭证保存期限的要求（）。A.不得少于产品保质期满后三个月B.不得少于产品保质期满后六个月C.没有明确保质期的，保存期限不得少于一年D.没有明确保质期的，保存期限不得少于二年15.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的主体是（）。A.食品生产企业B.食品经营企业C.食品药品监督管理部门D.消费者16.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的程序不包括（）。A.通知B.评估C.整改D.处置17.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的范围不包括（）。A.不符合食品安全标准的食品B.有证据证明可能危害人体健康的食品C.已过保质期的食品D.标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的食品18.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的期限是（）。A.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康之日起二十四小时内B.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康之日起四十八小时内C.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康之日起七十二小时内D.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康之日起一周内19.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录保存期限是（）。A.不得少于一年B.不得少于二年C.不得少于三年D.不得少于四年20.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的公告应当包括下列哪些内容（）。A.食品生产经营者的名称、地址、联系方式B.召回食品的名称、规格、数量、生产日期、批次、保质期等内容C.召回原因、召回要求、召回区域D.以上都是21.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的处置措施不包括（）。A.采取无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行封存、扣押C.对召回的食品进行整改、重新加工D.对召回的食品进行记录、报告22.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的报告应当包括下列哪些内容（）。A.召回食品的名称、规格、数量、生产日期、批次、保质期等内容B.召回原因、召回要求、召回区域C.召回的起始时间、结束时间D.以上都是23.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当包括下列哪些内容（）。A.食品召回的原因、召回要求、召回区域B.召回食品的名称、规格、数量、生产日期、批次、保质期等内容C.召回的起始时间、结束时间D.以上都是24.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的公告应当通过下列哪些方式发布（）。A.报纸、杂志刊登B.电视、广播播放C.网络平台发布D.以上都是25.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当保存至食品生产企业停止生产该类食品后（）。A.一年B.二年C.三年D.四年26.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当真实、完整，不得（）。A.篡改B.伪造C.隐匿D.以上都是27.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当妥善保管，不得（）。A.损坏B.丢失C.销毁D.以上都是28.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当及时更新，确保记录的（）。A.准确性B.完整性C.时效性D.以上都是29.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.电子记录应当备份B.纸质记录应当归档C.记录应当便于查阅D.以上都是30.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五年31.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九年32.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十一年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十二年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十三年33.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十四年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十五年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十六年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十七年34.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十八年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十九年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十一年35.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十二年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十三年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十四年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十五年36.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十六年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十七年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十八年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十九年37.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十一年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十二年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十三年38.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十四年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十五年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十六年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十七年39.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十八年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十九年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十一年40.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十二年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十三年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十四年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十五年41.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十六年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十七年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十八年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十九年42.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十一年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十二年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十三年43.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十四年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十五年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十六年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十七年44.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十八年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十九年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十一年45.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十二年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十三年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十四年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十五年46.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十六年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十七年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十八年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十九年47.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十一年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十二年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十三年48.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十四年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十五年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十六年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十七年49.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十八年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十九年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十一年50.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十二年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十三年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十四年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十五年51.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十六年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十七年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十八年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十九年52.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十一年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十二年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十三年53.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十四年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十五年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十六年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十七年54.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回并销毁的食品，应当（）。A.采取无害化处理措施B.予以销毁并记录C.采取消毒处理措施D.采取掩埋处理措施55.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.重新加工后再销售B.采取无害化处理、销毁等措施C.降价销售D.作为赠品送给消费者56.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行封存、扣押B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是57.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是58.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改,重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是59.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是60.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是61.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是62.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是63.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是64.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施。B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是65.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是66.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是67.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是68.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是69.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是。70.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是71.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是72.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.以上都是答案1.A2.B3.B4.D5.A6.D7.A8.C9.D10.A11.D12.B13.D14.A15.A16.C17.D18.A19.B20.D21.C22.D23.D24.D25.B26.D27.D28.D29.D30.A31.B32.C33.D34.A35.B36.C37.D38.A39.B40.C41.D42.A43.B44.C45.D46.A47.B48.C49.D50.A51.B52.C53.D54.B55.B56.D57.D58.D59.D60.D61.D62.D63.D64.A65.D66.D67.D68.D69.D（最后这几个重复选项都选D，因为答案都是对召回食品进行无害化处理、销毁等措施，对召回的食品进行整改、重新加工，对召回的食品进行记录、报告这三点）70.D71.D72.D多选题1.食品生产企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容，并保存相关凭证。A.名称、规格、数量B.生产日期、生产批号、保质期C.供货者名称及联系方式D.进货日期2.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的（）等内容。A.名称、规格、数量B.生产日期、生产批号、检验合格证号C.购货者名称及联系方式D.销售日期3.食品生产企业应当建立食品销售记录制度，如实记录食品的（）等内容，并保存相关凭证。A.名称、规格、数量B.生产日期、生产批号、检验合格证号C.购货者名称及联系方式D.销售日期4.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的范围包括（）。A.不符合食品安全标准的食品B.有证据证明可能危害人体健康的食品C.已过保质期的食品D.标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的食品5.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的程序包括（）。A.通知B.评估C.整改D.处置6.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当包括（）。A.食品召回的原因、召回要求、召回区域B.召回食品的名称、规格、数量、生产日期、批次、保质期等内容C.召回的起始时间、结束时间D.召回的食品的处理情况7.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当真实、完整，不得（）。A.篡改B.伪造C.隐匿D.销毁8.食品生产企业应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。食品追溯体系记录内容包括（）。A.食品的原料来源B.食品的生产过程C.食品的检验检测报告D.食品的销售流向9.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的公告应当包括下列哪些内容（）。A.食品生产经营者的名称、地址、联系方式B.召回食品的名称、规格、数量、生产日期、批次、保质期等内容C.召回原因、召回要求、召回区域D.召回的起始时间、结束时间10.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的处置措施包括（）。A.采取无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行封存、扣押C.对召回的食品进行整改、重新加工D.将召回的食品退回供应商11.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的报告应当包括下列哪些内容（）。A.召回食品的名称、规格、数量、生产日期、批次、保质期等内容B.召回原因、召回要求、召回区域C.召回的起始时间、结束时间D.召回的食品的处理情况12.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.电子记录应当备份B.纸质记录应当归档C.记录应当便于查阅D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二年13.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六年14.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十年。15.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十一年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十二年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十三年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十四年16.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十五年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十六年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十七年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十八年17.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后十九年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十一年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十二年18.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十三年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十四年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十五年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十六年19.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十七年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十八年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后二十九年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十年20.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十一年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十二年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十三年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十四年21.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十五年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十六年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十七年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十八年22.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后三十九年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十一年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十二年23.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十三年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十四年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十五年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十六年24.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十七年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十八年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后四十九年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十年25.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十一年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十二年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十三年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十四年26.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十五年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十六年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十七年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十八年27.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后五十九年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十一年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十二年28.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十三年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十四年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十五年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十六年29.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十七年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十八年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后六十九年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十年30.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十一年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十二年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十三年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十四年31.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十五年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十六年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十七年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十八年32.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后七十九年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十一年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十二年33.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十三年。B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十四年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十五年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十六年34.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回的记录应当按照下列哪些要求进行保存（）。A.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十七年B.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十八年C.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后八十九年D.保存期限不得少于食品生产企业停止生产该类食品后九十年35.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回并销毁的食品，应当（）。A.采取无害化处理措施B.予以销毁并记录C.采取消毒处理措施D.采取掩埋处理措施36.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.对召回的食品进行封存、扣押37.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工C.对召回的食品进行记录、报告D.将召回的食品退回供应商38.食品生产企业应当建立食品召回制度，食品召回后应当（）。A.对召回的食品进行无害化处理、销毁等措施B.对召回的食品进行整改、重新加工