上海外国语大学《医学生物化学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页上海外国语大学《医学生物化学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪项不是蛋白质的二级结构？A.α-螺旋B.β-折叠C.转角D.脂质双层2.下列哪种物质是生物体内最常见的糖？A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.纤维素3.下列哪种酶催化脂肪的分解？A.脂肪酶B.糖酵解酶C.丙酮酸脱氢酶D.氨基酸脱氢酶4.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.核酸5.下列哪种物质是生物体内主要的能量储存形式？A.ATPB.GTPC.CTPD.TTP6.下列哪种物质是生物体内主要的氨基酸？A.色氨酸B.苯丙氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸7.下列哪种物质是生物体内主要的核苷酸？A.腺嘌呤B.胸腺嘧啶C.鸟嘌呤D.胞嘧啶8.下列哪种物质是生物体内主要的脂肪酸？A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.椰子油酸9.下列哪种物质是生物体内主要的蛋白质？A.酶B.胺基酸C.蛋白质D.脂质10.下列哪种物质是生物体内主要的核酸？A.DNAB.RNAC.脂质D.蛋白质11.下列哪种物质是生物体内主要的糖类？A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.纤维素12.下列哪种物质是生物体内主要的脂肪？A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.椰子油酸13.下列哪种物质是生物体内主要的氨基酸？A.色氨酸B.苯丙氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸14.下列哪种物质是生物体内主要的核苷酸？A.腺嘌呤B.胸腺嘧啶C.鸟嘌呤D.胞嘧啶15.下列哪种物质是生物体内主要的脂肪酸？A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.椰子油酸16.下列哪种物质是生物体内主要的蛋白质？A.酶B.胺基酸C.蛋白质D.脂质17.下列哪种物质是生物体内主要的核酸？A.DNAB.RNAC.脂质D.蛋白质18.下列哪种物质是生物体内主要的糖类？A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.纤维素19.下列哪种物质是生物体内主要的脂肪？A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.椰子油酸20.下列哪种物质是生物体内主要的氨基酸？A.色氨酸B.苯丙氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些是蛋白质的二级结构？A.α-螺旋B.β-折叠C.转角D.脂质双层2.下列哪些是生物体内最常见的糖？A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.纤维素3.下列哪些酶催化脂肪的分解？A.脂肪酶B.糖酵解酶C.丙酮酸脱氢酶D.氨基酸脱氢酶4.下列哪些是生物体内能量代谢的主要物质？A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.核酸5.下列哪些是生物体内能量储存的主要形式？A.ATPB.GTPC.CTPD.TTP6.下列哪些是生物体内主要的氨基酸？A.色氨酸B.苯丙氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸7.下列哪些是生物体内主要的核苷酸？A.腺嘌呤B.胸腺嘧啶C.鸟嘌呤D.胞嘧啶8.下列哪些是生物体内主要的脂肪酸？A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.椰子油酸9.下列哪些是生物体内主要的蛋白质？A.酶B.胺基酸C.蛋白质D.脂质10.下列哪些是生物体内主要的核酸？A.DNAB.RNAC.脂质D.蛋白质三、判断题（每题1分，共10分）1.蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-折叠、转角和脂质双层。（）2.生物体内最常见的糖是葡萄糖、果糖、半乳糖和纤维素。（）3.脂肪酶催化脂肪的分解，糖酵解酶催化糖的分解，丙酮酸脱氢酶催化丙酮酸的氧化，氨基酸脱氢酶催化氨基酸的氧化。（）4.生物体内能量代谢的主要物质是脂肪、蛋白质、糖类和核酸。（）5.生物体内能量储存的主要形式是ATP、GTP、CTP和TTP。（）6.生物体内主要的氨基酸是色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。（）7.生物体内主要的核苷酸是腺嘌呤、胸腺嘧啶、鸟嘌呤和胞嘧啶。（）8.生物体内主要的脂肪酸是油酸、亚油酸、花生四烯酸和椰子油酸。（）9.生物体内主要的蛋白质是酶、胺基酸、蛋白质和脂质。（）10.生物体内主要的核酸是DNA、RNA、脂质和蛋白质。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.蛋白质2.糖类3.脂肪4.核酸5.酶五、简答题（每题6分，共18分）1.简述蛋白质的四