蛋鸡生产 课件《畜禽生产技术》同步教学（高教版）

蛋鸡生产家禽学目录一、商品蛋鸡的饲养管理二、蛋种鸡的饲养管理家禽学一、商品蛋鸡的饲养管理育雏期饲养管理主要内容育成期饲养管理产蛋期饲养管理家禽学l

蛋鸡一般采用三阶段养殖法（1）育雏期：（2）育成期：（3）产蛋期：家禽学一、育雏期饲养管理1.

饲养管理目标2.

进雏前准备3.

饲养管理要点家禽学1.

饲养管理目标目标2目标4目标1目标3整齐度高鸡群健康成活率高体重达标鸡群的均匀度要好，体重、胫长、性成熟数据一致，说明蛋鸡生长发育一致。维护鸡群的健康是

科学饲养管理保证最主要的目标，在

鸡群的成活率，一饲养的各个环节要

般可达90%，先进生长发育良好，体重达到标准，海兰褐蛋鸡6周龄严格把关。水平可达95%以上。

可达480g。家禽学2.

进雏前准备（1）雏舍全面检查：进雏前半个月；ü

保证通风、供暖等设施正常运转ü

检查与维修鸡舍（2）消毒：鸡舍及设备进行清洗和彻底消毒，保证饲养环境安全；（3）温度：进雏前6～8小时；ü保证育雏舍温度升至36℃（4）准备饲料、药品及疫苗等。家禽学3.

饲养管理要点•

雏鸡的饲养管理要结合到其生理特点：生理特点注意要点1体温较低，体温调节机能不完善生长迅速，代谢旺盛温度、湿度雏

2鸡

3生保证营养需求日粮的蛋白质（尤其是含硫氨基酸）羽毛生长快、更换勤消化系统发育不健全抵抗力弱，敏感性强易受惊吓，缺乏自卫能力理456注意喂给纤维含量低、易消化饮料，且少喂勤添特点做好疫苗接种和药物防病工作，搞好环境净化环境要安静，并有防止兽害设施家禽学3.

饲养管理要点p

结合雏鸡的生理特点，雏鸡的饲养管理主要有以下几个要点：（1）温度：雏鸡体温调节机能不完善，育雏期要注意保温；u前3天，温度维持在35～37℃u

4～7日龄控制在33～35℃u

之后每周降低2℃直到24℃恒定（2）湿度：湿度过高、过低都会影响鸡群健康；u湿度过低，容易引发呼吸道疾病u湿度过高，可能引起厌食，可导致霉菌病毒滋生——1～10日龄湿度应控制在65～70%，10日龄以后维持在50～55%。家禽学3.

饲养管理要点（3）光照：最为关键的指标；u强度低，影响采食、饮水和活动，不利于生长发育u强度高，雏鸡烦躁不安，诱发啄癖前3天24小时光照，4～7日龄降至22小时，8～14日降至20小时，之后维持在18小时。（4）通风：通风不当会造成舍内空气污浊，有害气体超标，影响鸡群健康；注意：处理好通风与保温的关系。通风不佳鸡舍家禽学3.

饲养管理要点（5）供水：雏鸡入舍后应1小时内供给饮水；Ø

水温20度左右Ø

可在水中添加适量电解多维Ø

饮水后，隔2小时就可以开食Ø

前3天应饲喂湿拌料（6）饲养密度：根据雏鸡不同日龄适当调整密度；u

1～3周龄每平米20～30只u

4～6周龄，降低到每平米10

～15只育雏是个细致活，在整个育雏过程中要做好细节管理，这样才能养好雏鸡，为后续产蛋打下坚实的基础。家禽学二、育成期饲养管理育成期:

是指育雏期结束到产蛋之前的阶段，一般为7～18周龄。这个阶段是骨骼和生殖系统发育的重要阶段，是蛋鸡积蓄能量、保证鸡群高产、稳产的关键时期。因此，商品蛋鸡育成期的饲养管理要注意一“关”二“控”：•

一“关”：关注鸡群体成熟•

二“控”：控制鸡群性成熟家禽学1.

注意鸡群体成熟开产整齐体重达标整齐骨骼发育良好与性成熟同步鸡群均匀产蛋高峰高高峰维持时间长家禽学1.

注意鸡群体成熟（1）随机抽样称重：关注鸡群成熟情况l育成期间，应每周在鸡舍不同点随机抽样称重；l

存栏总数的3～5%抽取样本体成熟标准：18周龄体重在标准体重的±10%范围内，即可认为鸡群达到体成熟。（2）保证均匀度：均匀度是体现体重控制的重要指标；Ø

目标：高产鸡群的均匀度一般应在85%以上。Ø

措施：ü

按体重、体质分群ü

及时调群体重大要限饲，体重小要刺激采食保证适宜的饲养密度2.

控制鸡群性成熟家禽学控制鸡群性成熟，主要做到“三控”：控光、控料、控温湿。（1）控制光照：光照是影响性成熟的重要因素之一；Ø

时间：整个育成期恒定在8

小时Ø

强度：控制在5～10

LUX16～18周龄，每周初增加1小时光照到11小时。（2）饲料更换：16～17周龄参考体重标准将育成鸡料换成产蛋前期料；注意：16周龄时称重，体重达标后可换料，不达标可推迟到17周龄，换料要逐步进行。（3）温湿度管理：育成期也要做好温、湿度管理；p

温度控制在18～22℃p

湿度55～65%家禽学三、产蛋期饲养管理1.转群饲养2.产蛋期的特点3.产蛋期饲养管理要点家禽学1.

转群饲养（1）转群时间：18周龄以后，要及时把鸡群转入产蛋舍；（2）转群目的：开产前有一段适应新环境的时间；注意：晚上进行，尽量避免应激；严格挑选，淘汰残次鸡。2.

产蛋期的特点（1）对周围环境的反应比较敏感u

温度、通风、光照、饲料变化等，都直接影响产蛋量。（2）贮存钙质能力增强u

须充分补充其钙质，避免产生软壳蛋。（3）食量大增，脂肪沉淀能力强，但消化能力减弱l

要针对产蛋期的不同变化特点，有针对性地开展产蛋期饲养管理工作。3.

产蛋期饲养管理要点（1）注意光照控制：整个产蛋周期，严格控制光照强度与光照时间；Ø

要求：光照时间，只能增长，不能减短；Ø

光照强度：10～20LUX。光照时间变化：从第19周开始，每周增加0.5小时光照到16小时恒定。（2）注意温湿度控制：过高或过低温湿度会影响鸡群的产蛋性能；ü

适宜的环境温度18～

23℃；ü

湿度应该控制在60～

65%。——夏季应该注意鸡群的饮水温度，避免水箱、水塔或者自来水管直接爆嗮在太阳下。3.

产蛋期饲养管理要点（3）注意通风换气：适时通风降低有害气体含量，保持鸡舍空气清新。粪便+微生物含量超标影响鸡群健康产蛋量下降CO2+灰尘3.

产蛋期饲养管理要点（4）注意饲料营养：饲养法：根据产蛋率、季节、气候和鸡体重的变化，采取调剂饲养法；Ø

产蛋高峰过后，逐步降低饲料蛋白质含量，一般降到16%后保持不变，防止蛋白饲料的浪费；Ø

冬季应把饲料中的能量成分适当加高；Ø

夏季炎热，饲料中的蛋白质水平就要适当提高；Ø

补充微量元素，如钙、磷和维生素D。维生素D缺乏症添加微量元素3.

产蛋期饲养管理要点此外，还需注意规律化管理•定时给水、给料•定期清粪•定时拣蛋•定期检查温度湿度——蛋鸡产蛋期是关系到经济效益的重要时期，搞好产蛋期各阶段的饲养管理工作至关重要。目

录第一节

商品蛋鸡的饲养管理第二节

蛋种鸡的饲养管理第二节

蛋种鸡的饲养管理蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点主要内容蛋种鸡产蛋期饲养管理技术种公鸡的饲养管理和种蛋生产管理一、蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点1.分群饲养：公母分群，采用不同的饲养营养水平，满足公母鸡不同的生长发育需要；公、母鸡性能比较公母鸡比较差异比较结果公鸡生长快，在4、6、8wk时，公鸡体重比母鸡分别高13%、20%、27%生长速度母鸡7wk后，生长速度相对下降，料肉比增加；公鸡9

wk后生长速度才下降遗传性能环境要求不同公鸡前期对温度的要求比母鸡高些，公鸡体重比母鸡大，对垫料或笼需求不同公鸡沉积脂肪的能力比母鸡差，但公鸡比母鸡能营养需要

更有效地利用蛋白质，从2wk起，公鸡饲料的蛋白质水平就应高于母鸡。根据种公鸡和种母鸡营养需要等的不同，现代化种鸡场大都采用公母分饲。分群也是提高均匀度的一种非常有效的措施。一、蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点2.断喙剪冠：主要针对公鸡进行断喙和剪冠；l

时间：1日龄进行；l

目的：断喙可防止啄癖和方便采食；剪冠可避免影响公鸡的视线，防止鸡冠的损伤影响健康。注意事项：1.断喙避开免疫时间;断喙前后应在饮水中加入电解多维、维生素K等,减少应激;防止感染葡萄球菌等细菌。2.不要剪到鸡冠的基部，防止出血过多;炎热的地区要注意剪冠时不要剪得过大，会影响种公鸡的正常散热。一、蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点3.体重标准：种鸡体重是重要的衡量指标；主要目标：育雏育成期使雏鸡达到良好的体重；均匀度：开产体重均匀度达到80%以上。罗曼粉蛋鸡1～17周龄体重标准（参考）一、蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点4.光照控制：根据不同饲养方式采用适宜的光照制度；u

育成期可采用8小时恒定光照；u

开产期逐渐增加光照，至产蛋期恒定光照时间。——种鸡育成期的光照控制至关重要，这关系到后期种母鸡的产蛋性能和种公鸡的性腺发育。一、蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点5.限制饲喂：种鸡在育成期要进行适当限饲；Ø

目的：控制生长速度，防止种鸡性成熟过早；Ø

方法：“三限”，限质、限量和限时；——每周定期抽测体重，了解种鸡生长发育情况，要求85%以上个体的体重均匀度控制在±10%范围内。一、蛋种鸡育雏育成期饲养管理要点6.选择淘汰：淘汰不符合标准的鸡，保证群体质量；（1）淘汰原则：低于平均体重10%以下；弱鸡、残次鸡；外貌特征不符合品种要求；（2）选留标准种公鸡：ü

体躯魁伟，姿态雄壮，胸肩宽阔，肌肉发达ü

双目有神，冠大，骨骼坚实，羽毛光润无杂毛ü

增重和羽毛生长快种母鸡：ü

个体均匀，体重达到品种标准ü

体质结实，骨骼发育良好ü采食力强，活泼好动二、蛋种鸡产蛋期饲养管理技术1.开产期的饲养管理2.产蛋期的饲养管理二、蛋种鸡产蛋期饲养管理技术1.开产期的饲养管理（1）饲喂技术：Ø

原则：自由采食，不采取限饲措施；Ø

添加贝壳粉或蛋壳，改善蛋壳质量；Ø

添加适当的微量元素，提高蛋壳强度；种鸡能量消耗较快，可在晚间熄灯之前补饲1~1.5h的料，临近产蛋高峰母鸡每周加料2～5g，产蛋率至60％时加至高峰料量。二、蛋种鸡产蛋期饲养管理技术1.开产期的饲养管理（2）阶段饲养：蛋种鸡产蛋时期一般分为前、中、后三期。Ø

产蛋前期：开产到产蛋率达50％之前，通常从19到27周龄；l

特点：产蛋率上升较为平缓l

要求：饲喂高能量、高蛋白和富含维生素、矿物质日粮。①

饲料供给管理：饲料应提前转换成产蛋前期使用的“蛋前料”。蛋前料蛋白质含量为16%，产蛋高峰期时再换料；②

光照管理：过渡性光照制度，可每周增加光照0.5～1h；③

其他管理：定期称重，防止啄癖现象等。二、蛋种鸡产蛋期饲养管理技术1.开产期的饲养管理Ø

产蛋中期：鸡群产蛋率应达到50％以上，这一时期产蛋率上升很快，会达到产蛋高峰期；l目标：加强饲养管理，使其充分地发挥遗传潜力l

要求：日粮营养的全价性和平衡性，营养浓度要高（蛋白质含量应在15%以上，代谢能也需要在151MJ/mg以上，维生

素和微量元素均要高于其他产蛋阶段的日粮）Ø

产蛋后期：鸡群产蛋率由高峰降至80%以下时。该阶段产蛋率按每周1%左右下降，同时鸡的体重几乎不再增加；l

要求：调整营养水平，适应鸡的营养需求并减少饲料浪费三、种公鸡的饲养管理和种蛋生产管理1.

种公鸡的选择2.

种公鸡的培育3.

种蛋的生产管理三、种公鸡的饲养管理和种蛋生产管理1.种公鸡的选择（1）选择目的：优胜劣汰；ü

达到既符合品种特征，ü

又具有较强的繁殖力的ü

一般进行多次选择（2）第一次选择：Ø

时间：出壳后Ø

原则：选择体格粗壮，活泼好动个体（2）第二次选择：Ø

时间：6~8周Ø

原则：选留个体发育良好，冠髯较大，淘汰体重过轻，外貌有缺陷个体Ø

比例：选留比例为：人工授精公母1：10，自然配种公母比1:8~12。三、种公鸡的饲养管理和种蛋生产管理1.种公鸡的选择（4）第三次选择：Ø

时间：17~18周龄母鸡转群时Ø

原则：选留体型、体重符合标准，外貌符合要求的公鸡，且需要性反射功能强（5）第四次选择：Ø

时间：25周龄左右Ø

原则：根据精液品质进行选留Ø

选择精液量多、活力高、密度大的公鸡，且按摩采精时反应优良。正常精液血液污染粪便污染精液太稀人工授精公母比例为1:25~30，可预留一些后备公鸡。三、种公鸡的饲养管理和种蛋生产管理2.种公鸡的培育（1）饲养方式：雏鸡开始，便实施公母分饲Ø

要求：密度较小，保证公鸡足够锻炼空间；Ø

转笼：17~18周龄时将其转入单体笼进行饲养；Ø

光照：每周0.5小时进行增加，直至16小时为止。公母分饲单笼饲养三、种公鸡的