夜场厨房外包合同

PAGE夜场厨房外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方经营夜场，需将厨房外包给乙方进行专业运营管理，乙方具备提供夜场厨房服务的能力和经验。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将夜场厨房外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同标的甲方将其夜场的厨房运营工作承包给乙方，乙方负责按照本合同约定为甲方夜场提供厨房相关服务，包括但不限于食材采购、菜品加工制作、厨房清洁卫生、厨房设备维护等工作，以满足甲方夜场顾客及员工的用餐需求。二、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.甲方有权对乙方的厨房服务质量进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。2.甲方应按照本合同约定向乙方支付服务费用。3.甲方应为乙方提供厨房运营所需的基本场地、水电供应等必要条件，但不承担乙方因使用场地及水电产生的额外费用。4.甲方应协调其夜场其他部门与乙方厨房工作的配合事宜，确保厨房工作顺利开展。5.甲方应向乙方提供准确的用餐人数预估信息，以便乙方合理安排食材采购及菜品制作。（二）乙方权利与义务1.乙方有权按照本合同约定收取服务费用。2.乙方应严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保厨房服务符合卫生标准和食品安全要求，承担因食品安全问题引发的全部法律责任。3.乙方应配备专业的厨房工作人员，包括厨师、帮厨、洗碗工等，所有人员应具备相应的从业资质和健康证明，并负责对其工作人员进行管理和培训，确保人员遵守甲方夜场的规章制度。4.乙方应负责厨房食材的采购工作，确保食材的新鲜、安全和质量，并建立食材采购台账，记录采购日期、食材名称、数量、供应商等信息，供甲方查阅。5.乙方应根据甲方提供的用餐人数预估信息及夜场实际用餐情况，合理安排菜品制作，保证菜品的口味、质量和供应及时性。6.乙方应负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备正常运行，如设备出现故障应及时维修或更换，费用由乙方承担。7.乙方应保持厨房环境的清洁卫生，每日工作结束后对厨房进行全面清洁，包括炉灶、厨具、地面、墙面等，定期进行消毒，防止食品污染和交叉感染。8.乙方应遵守甲方夜场的营业时间及相关工作安排，配合甲方开展特殊活动或临时用餐需求的餐饮服务工作。9.乙方不得将本合同项下的厨房服务转包给第三方。四、服务费用及支付方式（一）服务费用甲方每月应向乙方支付厨房外包服务费用共计人民币元（大写元整）。该费用包含乙方人员工资、食材采购费用、设备维护费用、水电费、清洁用品费用等乙方为履行本合同义务所需的全部费用，但不包括甲方另行要求乙方制作的特殊菜品或加餐的费用。（二）支付方式甲方应在每月日前，将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。2.乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，索证索票齐全，并妥善保存相关凭证。3.乙方厨房工作人员应持有效健康证明上岗，工作时穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。4.乙方应按照食品安全操作规范进行菜品加工制作，严格遵守食品加工流程，防止食品交叉污染。5.乙方应定期对厨房进行食品安全自查，发现问题及时整改，并接受甲方及相关监管部门的监督检查。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方及消费者的损失、支付罚款等，同时甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的剩余服务费用。六、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停厨房服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定提供厨房服务，导致服务质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月服务费用的%作为违约金。若乙方因服务质量问题给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。3.若乙方违反本合同约定将厨房服务转包给第三方，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的全部服务费用，并按照合同总金额的%向甲方支付违约金。如乙方转包行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.若乙方未遵守国家法律法规及食品安全相关规定，导致食品安全事故或其他违法行为，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方及消费者的损失、支付罚款等，同时甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的剩余服务费用，并按照合同总金额的%向甲方支付违约金。5.任何一方违反本合同约定的保密义务或其他义务，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。七、合同变更与解除1.经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。2.若因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件。因上述原因导致合同解除的，双方应按照实际履行情况结算服务费用。3.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。4.合同解除或终止后，双方应按照法律规定及本合同约定办理相关结算和交接手续。乙方应在合同解除或终止后日内，将厨房场地及设备等交还甲方，并清理剩余食材、物品等。八、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合