后厨外包合同

PAGE后厨外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将后厨业务外包给乙方，乙方具备提供后厨外包服务的专业能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方后厨外包事宜达成如下协议：一、服务内容1.1乙方负责甲方后厨的食材采购、加工制作、餐具清洗消毒、厨房环境卫生维护等全部后厨相关工作。具体服务内容包括但不限于：按照甲方提供的菜单或要求，采购新鲜、优质的食材，并确保食材的质量符合国家相关食品安全标准。根据菜品制作规范和流程，进行烹饪加工，制作出符合甲方口味和质量要求的各类菜肴。每餐结束后，及时对餐具、厨具进行清洗、消毒，保证餐具的清洁卫生。每日定时对厨房进行清扫、拖地、擦拭设备等环境卫生维护工作，保持厨房环境整洁、卫生。1.2乙方应根据甲方的经营需求和实际情况，合理安排后厨人员和工作流程，确保后厨工作的高效、有序进行。在服务过程中，乙方应严格遵守国家食品安全法律法规以及甲方制定的各项食品安全管理制度和操作规范。二、服务期限2.1本合同服务期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。2.2若一方希望在合同期满后不再续约，应在合同期满前日书面通知对方。三、费用及支付方式3.1甲方应向乙方支付的后厨外包服务费用为每月人民币元（大写：元整）。该费用包含乙方提供服务所需的食材采购费用、人员工资、设备损耗、水电费、管理费等一切费用，但不包括甲方要求乙方额外提供的特殊服务费用。3.2支付方式：甲方应在每月日前，将当月的服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后日内向甲方提供正规发票。3.3如因甲方原因导致服务费用支付延迟，每逾期一日，甲方应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。四、食材采购4.1乙方负责后厨食材的采购工作，应选择具有合法资质、信誉良好的供应商，并确保所采购的食材来源正规、质量合格。乙方应要求供应商提供食材的检验检疫证明等相关文件，并妥善保存以备甲方查验。4.2乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合质量要求的食材。如因乙方采购的食材问题导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。4.3甲方有权对乙方采购的食材进行不定期抽检，如发现食材存在质量问题，甲方有权要求乙方立即更换食材，并对已使用的问题食材进行妥善处理。同时，乙方应承担因食材质量问题给甲方造成的一切损失。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，加强对后厨人员的食品安全培训和教育，确保食品安全。5.2乙方应按照食品安全操作规范进行食材加工制作、餐具清洗消毒、厨房环境卫生维护等工作，防止食品污染和交叉污染。每餐制作的食品应留样保存小时，以备查验。5.3乙方应定期对厨房设备、设施进行清洁、维护和消毒，确保设备、设施的正常运行和卫生状况良好。如因乙方原因导致食品安全事故或卫生问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于甲方因此遭受的罚款、赔偿消费者损失等费用。六、人员管理6.1乙方应自行招聘、管理后厨工作人员，并确保所聘人员具备相应的健康证明和专业技能。乙方应与所聘人员签订劳动合同，依法为其缴纳社会保险等费用。6.2乙方工作人员应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理和监督。乙方应定期对工作人员进行培训和考核，提高工作人员的服务质量和业务水平。6.3如乙方工作人员在工作过程中出现违反甲方规章制度、损害甲方利益等行为，甲方有权要求乙方予以处理。如乙方未及时处理或处理不当，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。七、设备与设施7.1乙方应负责提供后厨所需的设备、设施，并确保设备、设施的正常运行和维护。乙方应定期对设备、设施进行检查、维修和保养，如发现设备、设施存在故障或损坏，应及时修复或更换。7.2甲方提供的厨房设备、设施，乙方应妥善使用和保管，不得擅自拆除、改装或损坏。如因乙方原因导致设备、设施损坏，乙方应负责修复或赔偿。7.3在合同期满或提前解除合同后，乙方应将甲方提供的设备、设施完好无损地返还给甲方。如设备、设施存在损坏或丢失，乙方应按照设备、设施的市场价值进行赔偿。八、保密条款8.1双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。8.2本条款的保密期限为自本合同生效之日起年。九、违约责任9.1若乙方未按照本合同约定的服务内容、服务标准提供服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在限期内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的服务费用，并要求乙方承担违约责任。乙方应按照未履行部分服务费用的%向甲方支付违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方还应承担赔偿责任。9.2若甲方未按照本合同约定支付服务费用，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。如甲方的违约行为给乙方造成损失的，甲方还应承担赔偿责任。9.3如因一方违反本合同约定导致另一方遭受第三方索赔或法律纠纷，违约方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于另一方因此支付的律师费、诉讼费、赔偿金等费用。9.4任何一方违反本合同的保密条款，应按照泄露信息给对方造成损失的倍向对方支付违约金。如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应继续赔偿对方的全部损失。十、合同变更与解除10.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。10.2在合同履行期间，若一方出现下列情形之一，另一方有权解除本合同：严重违反本合同约定，经对方书面通知后在合理期限内仍未改正的；因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因，无法继续履行本合同主要义务的；被依法吊销营业执照、责令关闭、撤销或宣告破产的。10.3合同解除后，双方应按照法律规定和本合同约定办理相关手续，结清费用，清理债权债务。如因解除合同给对方造成损失的，有过错方应承担赔偿责任。十一、争议解决11.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。11.2在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。十二、其他条款12.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效