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GuanbaBeef2026-01-06发布2026-01-17实施I本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第本文件由全椒县礼庚管坝牛肉有限公司、全椒县牛养殖专业合作社、滁州博明信息科技有限公1管坝牛肉本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、GB2721食品安全国家标准食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质GB5009.6食品安全国家标准食品中脂GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物GB5749生活饮用水卫生GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生GB23350限制商品过度GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签2GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留JJF1070定量包装商品4技术要求4.1基本要求4.2原辅料要求4.2.6八角、草果、花椒、香叶、白芷：品种应符合GB/T14.2.7其他原辅料：应符合相应的食品安全标准和/或有关规定。4.3感官要求34.4理化指标≤≤6≤54.5微生物限量ncmM5245522500 500 500 500 4.6净含量4产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官指型式检验每年最少应进行一次，型式检验项目为本标准要求的全部项目。5应在原批产品中加倍抽取样本或对备样复检不合格项，复检仍不合格的则判定该批产品为不合格。8标签标志、包装、运

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