黄浦区大学食堂外包合同

PAGE黄浦区大学食堂外包合同甲方（发包方）：名称：[大学名称]法定代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[联系电话]乙方（承包方）：名称：[公司名称]法定代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方为一所位于黄浦区的大学，拥有食堂运营的需求；乙方具备专业的食堂运营管理经验和能力。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将其大学食堂外包给乙方经营事宜，达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将位于黄浦区[具体地址]的大学食堂（以下简称“食堂”）整体外包给乙方，由乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮供应、食堂设施设备维护等相关工作。1.2食堂的经营范围为向在校师生提供早、中、晚三餐及其他规定时间段的餐饮服务，具体服务内容及标准按照本合同约定执行。二、承包期限2.1本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年；如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。三、费用及支付方式3.1乙方应向甲方支付食堂承包费用，每年承包费用为人民币[X]元。3.2支付方式：乙方应在每年合同签订后的[X]个工作日内，将当年承包费用一次性支付至甲方指定账户。甲方收到款项后，应向乙方开具合法有效的发票。3.3若因乙方原因导致合同提前终止，乙方已支付的承包费用不予退还；若因甲方原因导致合同提前终止，甲方应按照乙方实际承包期限占合同总期限的比例，退还相应的承包费用。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务4.1甲方有权对乙方的食堂运营管理工作进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。4.2甲方应按照本合同约定，为乙方提供食堂运营所需的场地、设施设备等基本条件，并确保其正常使用。4.3甲方应协助乙方办理与食堂运营相关的各类证件和手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，所需费用由乙方承担。4.4甲方有权根据学校实际情况，对食堂的餐饮服务内容、价格等进行合理调整，但应提前通知乙方。4.5甲方应按照合同约定，及时收取承包费用，并为乙方提供必要的财务结算服务。（二）乙方权利与义务4.6乙方有权按照本合同约定，自主开展食堂的运营管理工作，但应遵守国家法律法规、学校规章制度以及本合同的各项约定。4.7乙方应严格按照食品安全相关法律法规和标准要求，进行食材采购、食品加工、储存、销售等环节的操作，确保食品安全卫生，杜绝食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。4.8乙方应保证食堂提供的餐饮服务质量，不断优化菜品口味、丰富菜品种类，满足师生的用餐需求。乙方应定期收集师生的意见和建议，并及时进行改进。4.9乙方应负责食堂设施设备的日常维护保养，确保其正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时维修或更换，所需费用由乙方承担。因乙方未及时维护保养导致设施设备损坏或影响食堂正常运营的，乙方应承担相应责任。4.10乙方应遵守学校的作息时间安排，按时提供餐饮服务。如需调整服务时间，应提前通知甲方并征得同意。4.11乙方应按照国家法律法规的规定，为食堂工作人员缴纳社会保险等费用，并承担相应的劳动用工责任。乙方应确保工作人员具备相应的从业资格和健康证明，遵守职业道德和学校规章制度。4.12乙方应爱护食堂场地及设施设备，不得擅自改变其用途或进行破坏性改造。合同期满或提前终止时，乙方应将食堂场地及设施设备完好无损地交还甲方。4.13乙方应积极配合甲方的各项管理工作，接受甲方的监督检查和考核评估。如乙方违反本合同约定或学校规章制度，甲方有权责令乙方限期整改；如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。五、食材采购5.1乙方应建立严格的食材采购管理制度，确保食材的质量安全。乙方采购的食材应符合国家食品安全标准和相关规定，优先选用新鲜、优质、无污染的食材。5.2乙方应选择具有合法资质的食材供应商，并与其签订采购合同。采购合同应明确食材的品种、规格、数量、价格、质量标准、交货时间、交货地点等内容。乙方应要求供应商提供食材的检验检疫证明等相关文件，并妥善保存。5.3乙方应定期对食材供应商进行评估和考核，如发现供应商提供的食材存在质量问题或其他违约行为，应及时更换供应商，并追究其违约责任。5.4甲方有权对乙方的食材采购情况进行监督检查，乙方应积极配合。甲方如发现乙方采购的食材存在质量问题或其他不符合本合同约定的情况，有权要求乙方立即整改，并采取相应的措施确保食品安全。六、食品安全与卫生6.1乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规和标准要求，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。乙方应配备必要的食品安全管理人员，定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。6.2乙方应确保食堂环境整洁卫生，定期进行清洁消毒。食堂的食品加工场所应保持通风良好，设施设备应定期清洗、消毒，确保符合卫生标准。6.3乙方应按照规定对食品进行留样，留样数量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时。留样食品应妥善保存，以备查验。6.4如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。乙方应积极配合调查处理，承担相应的法律责任。因食品安全事故给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。七、设施设备维护与更新7.1乙方负责食堂设施设备的日常维护保养工作，包括但不限于炉灶、蒸箱、冷藏设备、空调设备、桌椅等。乙方应制定设施设备维护保养计划，定期进行检查、维修和保养，确保设施设备正常运行。7.2对于食堂设施设备的维修和更换，乙方应及时响应。如设施设备出现故障影响食堂正常运营的，乙方应在接到通知后的[X]小时内进行维修；如需更换设施设备，乙方应在[X]个工作日内完成更换，确保食堂正常运营不受影响。7.3因设施设备自然损耗或正常使用导致需要更新的，乙方应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后，由乙方负责更新。更新费用由乙方承担，但乙方应确保更新后的设施设备符合国家相关标准和学校要求。7.4合同期满或提前终止时，乙方应将食堂设施设备进行全面检查和维护，确保其处于良好状态，并按照甲方要求进行交接。如设施设备存在损坏或缺失的，乙方应负责修复或赔偿。八、人员管理8.1乙方应自行组织食堂工作人员，并负责其日常管理。乙方应与工作人员签订劳动合同，明确双方的权利义务。8.2食堂工作人员应遵守国家法律法规、学校规章制度以及乙方的各项管理规定，具备良好的职业道德和服务意识。乙方应定期对工作人员进行培训和考核，提高其业务水平和服务质量。8.3乙方应按照国家法律法规的规定，为食堂工作人员提供必要的劳动保护用品和安全保障措施，确保工作人员的人身安全和健康。8.4如因乙方工作人员的过错导致甲方或师生遭受损失的，乙方应承担全部赔偿责任。乙方应积极配合甲方处理相关纠纷，并采取措施加强对工作人员的教育和管理。九、违约责任9.1若甲方未按照本合同约定履行义务，导致乙方无法正常开展食堂运营管理工作的，甲方应承担相应的违约责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。9.2若乙方未按照本合同约定履行义务，如未按时支付承包费用、未保证食品安全卫生、未提供优质餐饮服务等，乙方应承担违约责任。乙方应按照本合同约定向甲方支付违约金，违约金金额为当年承包费用的[X]%。如乙方的违约行为给甲方或师生造成损失的，乙方还应承担全部赔偿责任。9.3如一方违反本合同约定，另一方有权要求违约方限期整改；如违约方在规定期限内仍未整改或整改后仍不符合要求的，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。9.4如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致一方无法履行本合同约定的义务，该方不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力对合同履行的影响程度，协商决定是否变更或解除本合同。十、争议解决10.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。10.2甲乙双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；