江北餐厅饭堂外包合同

PAGE江北餐厅饭堂外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将江北餐厅饭堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供相关餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方江北餐厅饭堂外包事宜达成如下协议：一、合同范围1.1甲方将位于[具体地址]的江北餐厅饭堂的经营管理工作整体外包给乙方，由乙方负责提供餐饮服务，包括但不限于早、中、晚三餐的食材采购、加工制作、供餐服务以及餐厅饭堂的日常清洁、餐具清洗消毒等相关工作。1.2乙方应按照本合同约定及甲方的要求，为甲方员工提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务，满足甲方员工的用餐需求。二、合同期限2.1本合同自[起始日期]起生效，至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。2.2若一方希望在合同期满后不再续约，应在合同期满前[通知期限]书面通知对方。三、服务费用及支付方式3.1甲方应向乙方支付的服务费用为每月人民币[具体金额]元。该费用包括但不限于食材采购成本、人工成本、设备维护费用、场地租赁费用（如有）以及乙方应获得的合理利润等一切与饭堂经营管理相关的费用。3.2支付方式：甲方应在每月[支付日期]前，将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[开票期限]内，向甲方提供合法有效的发票。3.3如因甲方原因逾期支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期利率]向乙方支付逾期违约金。逾期超过[逾期天数]的，则乙方有权暂停餐饮服务，由此造成的一切损失由甲方承担。四、食材采购（一）采购标准4.1乙方所采购的食材应符合国家相关食品安全标准及行业规范，确保食材新鲜、卫生、无毒无害。4.2食材应优先选用绿色、环保、无污染的产品，避免使用含有过多添加剂、防腐剂及转基因成分的食材。（二）采购渠道4.3乙方应建立稳定、可靠的食材采购渠道，从正规的供应商处采购食材，并要求供应商提供食材的质量合格证明文件。4.4乙方应定期对供应商进行评估和筛选，确保供应商的资质和信誉良好，如发现供应商提供的食材存在质量问题，应立即停止采购，并及时更换供应商。（三）采购监督4.5甲方有权对乙方的食材采购情况进行监督检查，包括但不限于食材的质量、价格、采购渠道等。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，提供相关采购凭证和记录。4.6如甲方发现乙方采购的食材存在质量问题或不符合本合同约定的采购标准，甲方有权要求乙方立即更换食材，并承担因此给甲方造成的损失。五、餐饮服务质量（一）菜品供应5.1乙方应根据甲方员工的口味偏好和营养需求，制定合理的菜品供应计划，每周提供不少于[菜品数量]种不同的菜品供甲方员工选择。5.2菜品应注重色、香、味、形的搭配，保证菜品的口感和品质。同时，应根据季节变化和市场供应情况，适时调整菜品种类。（二）供餐时间5.3乙方应按照甲方的工作时间安排，合理确定供餐时间。早餐供应时间为[早餐开始时间][早餐结束时间]，午餐供应时间为[午餐开始时间][午餐结束时间]，晚餐供应时间为[晚餐开始时间][晚餐结束时间]。5.4乙方应确保按时供餐，不得无故提前或推迟供餐时间。如因特殊情况需要调整供餐时间，应提前[通知期限]书面通知甲方。（三）服务态度5.5乙方工作人员应具备良好的服务意识和职业道德，礼貌待人，热情服务，不得与甲方员工发生争吵或冲突。5.6乙方应建立服务质量投诉处理机制，及时处理甲方员工的投诉和建议。对于甲方员工提出的合理意见和建议，乙方应积极采纳并加以改进。六、餐厅饭堂管理（一）人员管理6.1乙方应自行组织和管理餐饮服务所需的工作人员，包括厨师、帮厨、服务员、采购员、收银员等。乙方应确保其工作人员具备相应的从业资格和健康证明，并遵守国家法律法规和甲方的规章制度。6.2乙方应与工作人员签订劳动合同，依法为其缴纳社会保险和住房公积金，并按时足额支付工资报酬。如因乙方与工作人员之间的劳动纠纷给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。（二）环境卫生6.3乙方应保持餐厅饭堂的环境卫生整洁，每天定时进行清扫、消毒，确保餐厅饭堂地面、桌面、餐具等清洁卫生。6.4餐厅饭堂应配备必要的通风、换气、冷藏、消毒等设备，并确保设备正常运行。乙方应定期对设备进行维护保养，保证设备的安全性能和卫生状况。（三）食品安全管理6.5乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理措施。6.6乙方应确保餐厅饭堂的食品加工制作过程符合卫生规范，防止食品交叉污染。食品加工制作人员应穿戴工作衣帽，保持个人卫生。6.7乙方应按照规定对食品进行留样，每餐每种食品留样量不少于[留样数量]克，留样时间不少于[留样期限]小时。留样食品应妥善保存，以备查验。七、设施设备及场地使用（一）设施设备7.1甲方应向乙方提供餐厅饭堂现有的设施设备，包括但不限于炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜、桌椅等。乙方应负责对设施设备进行日常维护保养，确保设施设备的正常使用。7.2如设施设备出现故障或损坏，乙方应及时通知甲方，并负责维修或更换。如因乙方使用不当造成设施设备损坏的，乙方应承担维修或更换费用。7.3在合同期满或提前解除合同后，乙方应将设施设备完好无损地归还甲方。如设施设备存在损坏或丢失的，乙方应按照市场价格进行赔偿。（二）场地使用7.4乙方应按照本合同约定的用途使用餐厅饭堂场地，不得擅自改变场地用途或转租给第三方。7.5乙方应负责餐厅饭堂场地的日常清洁和管理，保持场地的整洁卫生。如因乙方原因造成场地损坏或污染的，乙方应承担修复或清洁费用。7.6在合同期满或提前解除合同后，乙方应及时清理场地内的物品，并将场地恢复原状。八、合同变更与解除（一）变更8.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。8.2如因不可抗力或政府政策调整等原因需要变更本合同的，双方应协商解决，并根据实际情况对合同条款进行相应调整。（二）解除8.3经双方协商一致，可以提前解除本合同。提前解除合同的，双方应签订书面解除协议，并按照协议约定办理相关手续。8.4如一方存在以下情形之一的，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任：严重违反本合同约定，经对方书面通知后仍不改正的；因自身原因无法继续履行本合同，导致餐饮服务无法正常提供的；被依法吊销营业执照、责令关闭或被撤销的；其他严重影响合同履行的情形。8.5合同解除后，双方应按照本合同约定及相关法律法规的规定办理结算、清算等手续。乙方应在合同解除后[清理期限]内清理场地、归还设施设备，并将剩余食材、物资等妥善处理。九、违约责任（一）甲方违约责任9.1如甲方未按照本合同约定支付服务费用或逾期支付服务费用的，应按照本合同约定承担逾期违约金，并继续履行支付义务。9.2如甲方违反本合同约定，擅自干涉乙方的餐饮服务经营管理工作，给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。9.3如甲方因自身原因导致乙方无法正常开展餐饮服务工作，如提供的场地设施设备存在问题等，甲方应承担相应的责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任9.4如乙方未按照本合同约定提供餐饮服务或服务质量不符合要求的，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内仍未达到要求的，甲方有权扣除相应的服务费用，并要求乙方承担违约责任。9.5如乙方违反本合同约定，擅自采购不符合食品安全标准的食材或使用过期变质食材的，甲方有权立即解除本合同，并要求乙方承担因此给甲方造成的全部损失。乙方还应按照相关法律法规的规定承担相应的行政责任和刑事责任。9.6如乙方违反本合同约定，擅自改变餐厅饭堂场地用途或转租给第三方的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还场地，赔偿甲方因此遭受的损失。9.7如乙方未按照本合同约定履行其他义务的，应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。十、争议解决10.1本合同的签订、履行、变更、解除及争议解决均适用中华人民共和国法律。10.2双方在履行本合同过程中