普陀区工厂食堂外包合同

PAGE普陀区工厂食堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方工厂食堂运营需要，拟将食堂外包给乙方经营管理，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方工厂食堂外包事宜达成如下协议：一、合同范围1.1甲方将位于普陀区[具体地址]的工厂食堂外包给乙方，由乙方负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮供应及相关服务。1.2食堂服务对象为甲方工厂全体员工，乙方应按照本合同约定及相关食品安全标准，为员工提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。二、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。如有一方希望终止合同，应在合同期满前日书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的食堂经营管理情况进行监督检查，提出意见和建议。3.2甲方应按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用。3.3甲方应协助乙方协调与工厂内部相关部门及员工的关系，提供必要的经营条件，如场地、水电供应等，但不承担乙方经营过程中的其他费用。3.4甲方应提前告知乙方工厂的节假日、特殊活动安排等信息，以便乙方合理安排餐饮供应。（二）乙方权利与义务3.5乙方有权按照本合同约定自主经营食堂，合理制定菜单、采购食材、安排人员等，但应遵守国家法律法规及本合同相关规定。3.6乙方应严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。3.7乙方应按照合同约定的服务标准和质量要求，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务，保证饭菜质量、口味、营养搭配等符合员工需求。3.8乙方应自行采购食堂所需的食材、调料、餐具等物资，但所采购的物资应符合国家食品安全标准及相关质量要求。3.9乙方应负责食堂工作人员的招聘、培训、管理及薪酬发放等事宜，并确保工作人员具备相应的从业资质和健康证明。3.10乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期进行消毒、清洁等工作，做好食堂设施设备的维护保养，确保正常运行。3.11乙方应配合甲方接受政府相关部门及第三方机构的食品安全检查、评估等工作，对检查评估中发现的问题及时整改。3.12乙方应遵守甲方工厂的规章制度，不得在食堂内从事与餐饮服务无关的活动。四、费用及支付方式（一）费用标准4.1甲方按照每月用餐人数及约定的餐标向乙方支付食堂外包费用。餐标为每人每餐元，每月预计用餐人数为人。每月食堂外包费用总计元。4.2上述费用包含乙方为提供餐饮服务所需的食材采购、加工制作、人员薪酬、设备维护、水电费、管理费、利润等一切费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐饮服务费用。（二）支付方式4.3甲方应在每月日前，根据上月实际用餐人数结算当月食堂外包费用，并将费用支付至乙方指定的银行账户。4.4乙方应在收到甲方支付的费用后日内向甲方提供正规发票。五、食品安全与卫生（一）食品安全责任5.1乙方承担食堂食品安全的主体责任，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及相关食品安全标准，确保食品安全。5.2乙方应建立食品安全追溯体系，记录食材采购、加工制作、储存、销售等环节的信息，确保食品安全问题可追溯。5.3如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于员工医疗费用、赔偿费用、行政罚款、声誉损失等。（二）卫生要求5.4乙方应保持食堂环境整洁卫生，每日进行清扫、消毒，定期进行大扫除。食堂内的桌椅、餐具、厨具等应保持清洁卫生，无污垢、无异味。5.5乙方应按照卫生标准要求处理食堂垃圾，做到分类存放、及时清运，防止环境污染。5.6乙方工作人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手、勤消毒，不得在工作场所吸烟、随地吐痰等。六、菜单管理（一）菜单制定6.1乙方应根据甲方员工的口味需求、营养需求及季节变化等因素，每月制定不少于种不同的菜单供甲方员工选择。菜单应包括早餐、午餐、晚餐及加餐（如有），并保证每餐菜品丰富多样。6.2乙方制定的菜单应提前日提交给甲方审核，甲方如有异议，应及时通知乙方进行调整。乙方应根据甲方意见对菜单进行修改完善，直至甲方满意。（二）菜品调整6.3在合同履行期间，乙方应根据甲方员工反馈及实际情况，适时调整菜单菜品。调整后的菜单应提前日告知甲方。6.4乙方应保证菜品的质量稳定，不得随意更换食材品种、降低菜品质量标准。如需更换食材品种或调整菜品制作工艺，应提前通知甲方并说明原因，经甲方同意后方可实施。七、服务质量考核（一）考核标准7.1甲方将定期对乙方的食堂服务质量进行考核，考核标准包括但不限于食品安全、饭菜质量、服务态度、环境卫生、设施设备运行等方面。7.2具体考核指标及评分标准如下：食品安全（40分）：严格遵守食品安全法律法规，无食品安全事故发生（40分）；发生轻微食品安全问题（如个别员工出现轻微不适症状），每次扣10分；发生重大食品安全事故，本项不得分，并追究乙方法律责任。饭菜质量（30分）：饭菜口味好、营养搭配合理，员工满意度达到%以上（30分）；员工满意度每降低5个百分点，扣5分。服务态度（15分）：工作人员服务热情、周到，无员工投诉（15分）；每收到一次员工有效投诉，扣5分。环境卫生（10分）：食堂环境整洁卫生，符合卫生标准要求（10分）；发现环境卫生问题，每次扣2分。设施设备运行（5分）：食堂设施设备正常运行，无故障影响餐饮服务（5分）；设施设备出现故障未及时维修，每次扣1分。（二）考核方式7.3甲方将通过定期检查、不定期抽查、员工满意度调查等方式对乙方服务质量进行考核。7.4员工满意度调查应覆盖甲方工厂全体员工，调查结果作为考核乙方服务质量的重要依据。（三）考核结果处理7.5如乙方在考核中得分低于分，甲方有权要求乙方限期整改。乙方应在接到甲方整改通知后日内制定整改措施并实施，整改期限届满后，甲方将对乙方整改情况进行复查。7.6如乙方经复查仍未达到考核要求，甲方有权扣除当月食堂外包费用的%作为违约金，并可根据合同约定解除合同。八、违约责任（一）甲方违约责任8.1若甲方未按照本合同约定按时支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。8.2若甲方违反本合同约定，给乙方造成损失的，应承担赔偿责任。（二）乙方违约责任8.3若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，或提供的服务不符合质量标准要求，甲方有权要求乙方限期整改。乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月食堂外包费用的%作为违约金，并可要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。8.4若乙方违反食品安全法律法规，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于员工医疗费用、赔偿费用、行政罚款、声誉损失等。同时，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的剩余费用，并按照合同总金额的%向甲方支付违约金。8.5若乙方擅自变更食堂经营内容、服务标准或未经甲方同意转包食堂经营权的，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的剩余费用，并按照合同总金额的%向甲方支付违约金。8.6若乙方违反本合同其他约定，给甲方造成损失的，应承担赔偿责任。九、合同变更与解除（一）合同变更9.1本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。9.2合同变更涉及费用调整的，应按照调整后的费用标准执行。（二）合同解除9.3经双方协商一致，可以解除本合同。9.4若一方出现违约行为，另一方有权按照本合同约定解除合同，并要求违约方承担违约责任。9.5因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法继续履行的，双方可协商解除合同，互不承担违约责任。十、争议解决10.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。10.2在争议解决期间，除