镇江单位食堂外包合同

PAGE镇江单位食堂外包合同甲方（委托方）：名称：[甲方单位全称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方单位地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方单位全称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方单位地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方为满足单位员工用餐需求，决定将单位食堂外包给乙方经营管理；乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和经验，愿意接受甲方委托。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方单位食堂外包事宜达成如下协议：第一条合同标的1.1甲方将位于[食堂具体地址]的单位食堂整体外包给乙方，由乙方负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮供应及食堂的日常运营管理等相关事宜。1.2食堂服务范围包括但不限于为甲方员工提供早、中、晚餐及加餐服务，具体服务内容和标准由双方另行协商确定并作为本合同附件。第二条合同期限2.1本合同自[合同起始日期]起生效，至[合同终止日期]止，为期[X]年。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年；如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。第三条双方权利与义务3.1甲方权利与义务3.1.1有权对乙方食堂的服务质量、食品安全、环境卫生等进行监督检查，并提出意见和建议。3.1.2按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用。3.1.3协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的支持和便利。3.1.4负责协调员工与乙方之间的关系，维护食堂正常运营秩序。3.1.5应向乙方提供准确的员工用餐人数、特殊饮食需求等信息，并确保信息的及时性和准确性。3.1.6根据第509条【合同履行原则】，甲方应按照诚实信用原则履行通知、协助、保密等义务，以保障乙方顺利履行本合同。3.2乙方权利与义务3.2.1有权要求甲方按照本合同约定支付食堂外包费用。3.2.2按照国家相关法律法规、食品安全标准及本合同约定，独立自主地进行食堂的经营管理，包括但不限于食材采购、人员招聘、菜品定价等，但不得损害甲方利益。3.2.3负责食堂的食材采购，确保所采购的食材符合国家食品安全标准，具备合法的来源渠道，并向甲方提供食材采购清单及相关证明文件。3.2.4严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品加工制作过程中的卫生管理，确保食品安全无事故。因乙方原因导致食品安全问题给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚等费用。根据第1198条【安全保障义务人责任】，经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。乙方作为食堂的经营者，应确保食品安全，否则需承担相应责任。3.2.5加强食堂工作人员的管理和培训，提高服务质量和业务水平，工作人员应具备健康证明，遵守职业道德和甲方的相关规定。3.2.6负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行，费用由乙方自行承担。如因设施设备故障影响食堂正常运营，乙方应及时维修并采取应急措施，保障员工用餐不受影响。3.2.7按照本合同约定的服务内容和标准为甲方员工提供优质、卫生、可口的餐饮服务，不断优化菜品质量和种类，满足甲方员工的用餐需求。3.2.8遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，接受甲方的监督检查，积极配合甲方提出的合理意见和建议，及时改进服务质量。3.2.9未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的食堂外包业务转包或分包给第三方。第四条费用及支付方式4.1食堂外包费用4.1.1甲方每月应向乙方支付的食堂外包费用为人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该费用包含食堂食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、管理费及合理利润等乙方经营食堂所需的全部费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐饮服务费用。4.1.2食堂外包费用的计算依据为甲方实际用餐人数，每月根据实际用餐人数进行核算调整。如甲方实际用餐人数与预估人数有较大差异（差异超过[X]%），双方应根据实际情况协商调整外包费用。4.2支付方式4.2.1甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。4.2.2乙方应在收到甲方支付的费用后[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。第五条食品安全与卫生管理5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立食品安全自查制度，定期对食堂进行食品安全检查和隐患排查，并做好记录。5.2食堂工作人员应持有效健康证明上岗，每年进行健康检查，确保身体健康状况符合餐饮服务行业要求。5.3食堂应保持环境卫生整洁，食品加工制作区域、用餐区域等应定期清洁消毒，防止交叉污染。5.4乙方应按照食品安全标准对食材进行储存、加工和烹饪，确保食品熟透、卫生、安全。严禁使用过期、变质、伪劣食材，严禁加工制作不符合食品安全标准的食品。5.5乙方应建立食品留样制度，每餐次的食品成品应留样，留样数量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时。留样食品应存放于专用冷藏设备中，并做好记录。第六条菜品供应与质量要求6.1乙方应根据甲方员工的用餐需求和口味偏好，制定合理的菜品供应计划，保证每日提供早、中、晚餐及加餐服务。6.2菜品应注重营养搭配，提供多样化的选择，包括但不限于主食、菜肴、汤品、水果等。每周菜品应至少更新[X]次，以满足员工对不同口味和营养的需求。6.3乙方应确保菜品质量稳定，口味良好，符合大众饮食习惯。如因菜品质量问题导致甲方员工投诉或不满，乙方应及时采取措施改进，并承担相应责任。6.4乙方应根据季节变化和市场供应情况，适时调整菜品种类和价格，但调整后的菜品价格应提前[X]天通知甲方，并经甲方书面确认后方可执行。第七条设施设备管理7.1乙方负责食堂设施设备的日常管理和维护，包括但不限于炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜、桌椅、餐具等。应定期对设施设备进行检查、清洁、保养和维修，确保设施设备正常运行，满足食堂经营需要。7.2对于食堂设施设备的维修和更换，乙方应提前制定计划，并及时通知甲方。如因设施设备故障影响食堂正常运营，乙方应在[X]小时内采取应急措施进行维修或更换，确保员工用餐不受影响。7.3设施设备的维修费用由乙方承担，但因甲方原因造成设施设备损坏的，维修费用由甲方承担。7.4在合同期满或提前终止时，乙方应保证设施设备完好无损，并将设施设备清单及使用状况交接给甲方。如有损坏或丢失，乙方应按照市场价格进行赔偿。第八条人员管理8.1乙方负责食堂工作人员的招聘、培训、考核和管理，确保工作人员具备良好的职业道德和专业技能，能够为甲方员工提供优质的服务。8.2食堂工作人员应遵守甲方的各项规章制度，不得在工作时间内从事与食堂服务无关的活动。如因工作人员违反规定给甲方造成损失的，乙方应承担相应责任。8.3乙方应按照国家法律法规和劳动用工政策，与食堂工作人员签订劳动合同，依法缴纳社会保险和住房公积金等费用。如因乙方劳动用工问题引发纠纷或给甲方造成不良影响的，乙方应承担全部责任。第九条合同变更与解除9.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。9.2若一方擅自变更或解除本合同，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。9.3在履行本合同过程中，如发生不可抗力或其他不可预见、不可避免的因素导致合同无法继续履行或部分无法履行的，双方应及时协商解决，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。一方因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。9.4如因甲方原因导致食堂外包业务无法继续进行，甲方应提前[X]个月书面通知乙方，并按照本合同约定支付已产生的费用及相应的补偿费用。补偿费用标准为合同剩余期限内预计外包费用的[X]%。9.5如因乙方原因导致食堂外包业务无法继续进行，乙方应提前[X]个月书面通知甲方，并返还甲方已支付但尚未实际发生的费用，同时按照本合同约定支付违约金，违约金标准为合同剩余期限内预计外包费用的[X]%。乙方还应承担因合同解除给甲方造成的其他损失，包括但不限于寻找替代服务商的费用、员工用餐不便造成的损失等。第十条违约责任10.1若甲方未按照本合同约定支付食堂外包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。10.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，包括但不限于服务质量不符合标准、食品安全事故、擅自停止服务等，乙方应按照当月外包费用的[X]%向甲方支付违约金，并承担因此给甲方造成的全部损失。如因乙方原因导致甲方员工发生食物中毒或其他食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。根据第577条【违约责任】，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。10.3若乙方违反本合同约定将食堂外包业务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的费用，同时乙方应按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金。10.4任何一方违反本合同约定的保密义务、协助义务等其他义务，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。第十一条争议解决11.1本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向