黔西单位饭堂外包合同

PAGE黔西单位饭堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将黔西单位饭堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方饭堂外包事宜达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将位于黔西单位内的饭堂（以下简称“饭堂”）外包给乙方，由乙方负责饭堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、烹饪加工、餐具清洗消毒、餐厅清洁维护等工作，为甲方员工提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。1.2饭堂的经营范围包括但不限于早、中、晚餐的供应，以及根据甲方需求提供的特殊餐饮服务（如会议用餐、接待用餐等）。二、合同期限2.1本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。2.2若一方欲提前终止合同，需提前日书面通知对方，并经对方书面同意。提前终止合同给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。3.2甲方应按照本合同约定向乙方支付外包费用。3.3甲方应协助乙方办理饭堂运营所需的相关手续，提供必要的场地和设施，并确保其正常使用。3.4甲方应向乙方提供员工人数、口味偏好、特殊饮食需求等相关信息，以便乙方合理安排餐饮服务。3.5甲方有权根据实际情况对饭堂的餐饮服务内容、标准等提出合理的变更要求，但应提前日书面通知乙方。若因甲方变更要求导致乙方成本增加或工作量加大，甲方应给予相应的补偿。（二）乙方权利与义务3.6乙方有权按照本合同约定收取外包费用，并要求甲方按时支付。3.7乙方应按照国家食品安全相关法律法规及行业标准，严格把控食材采购渠道，确保食材质量安全。所采购的食材应符合国家卫生标准，严禁采购变质、过期、有毒有害等不符合食品安全要求的食材。3.8乙方应配备专业的厨师、服务人员等，确保饭堂的正常运营。所有工作人员应具备相应的健康证明，并定期进行健康检查。3.9乙方应按照科学合理的营养搭配，制定每周食谱，并提前向甲方公布。食谱应根据季节变化、甲方员工反馈等因素进行适时调整，确保菜品丰富多样、营养均衡。3.10乙方应严格遵守餐饮服务操作规范，确保食品加工过程安全卫生。加强厨房设备的维护保养，定期进行清洁消毒，防止食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。3.11乙方应保持饭堂环境整洁卫生，定期对餐厅、厨房、餐具等进行清洁消毒。加强餐厅的通风换气，营造舒适的用餐环境。3.12乙方应积极配合甲方的监督检查，对于甲方提出的问题和意见，应及时整改落实。如乙方未按照要求整改或整改后仍不符合标准，甲方有权扣除相应的外包费用，并要求乙方限期改正。逾期仍未改正的，甲方有权解除本合同。3.13乙方应遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，不得在饭堂内从事违法违规活动。四、外包费用及支付方式4.1甲方每月应向乙方支付的外包费用为人民币元（大写元整）。外包费用包含食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、管理费等乙方运营饭堂所需的全部费用。4.2支付方式：甲方应在每月日前将当月外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后日内向甲方提供正规发票。4.3若甲方逾期支付外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停餐饮服务，由此造成的一切损失由甲方承担。五、食材采购与管理5.1乙方应负责饭堂食材的采购工作，所采购的食材应从正规渠道进货，确保质量安全。采购的食材应具备质量检验合格证明，并建立食材采购台账，详细记录食材的名称、规格、数量、供应商等信息。5.2甲方有权对乙方采购的食材进行抽检，如发现食材存在质量问题，乙方应负责及时更换，并承担相应的损失。5.3乙方应根据饭堂的用餐人数和菜品需求，合理控制食材库存，避免食材积压或短缺。对于易腐坏的食材，应采取适当的保鲜措施，确保食材质量。六、食品安全与卫生6.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。6.2乙方应确保饭堂的食品加工场所、设备设施、餐具用具等符合食品安全卫生标准，并定期进行清洁消毒。6.3乙方应加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。所有从事食品加工和服务的员工应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。（此处可详细列举食品安全与卫生的具体要求和操作规范，如食品加工流程、餐具消毒方法、食品留样制度等）6.4若发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方报告。同时，乙方应积极配合相关部门进行调查处理，承担相应的法律责任和经济赔偿责任。七、违约责任7.1若甲方未按照本合同约定支付外包费用，应按照本合同第四条第4款约定承担违约责任。7.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，包括但不限于服务质量不符合要求、未按时供应餐饮、食品安全事故等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在限期内未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的外包费用，并要求乙方承担违约责任。违约责任的具体金额为当月外包费用的%。若乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。7.3若一方违反本合同其他条款约定给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括但不限于直接损失、间接损失、可得利益损失等。八、合同变更与解除8.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。8.2在合同履行期间，若出现下列情形之一，一方有权解除本合同：8.2.1因不可抗力致使本合同无法继续履行的；8.2.2一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；8.2.3本合同约定的解除条件成就的。8.3合同解除后，双方应按照法律规定和本合同约定进行结算和清理。如因解除合同给对方造成损失的，应按照本合同第七条约定承担赔偿责任。九、争议解决9.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。9.2在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。十、其他条款10.