淮安医院食堂外包合同

PAGE淮安医院食堂外包合同甲方（发包方）：名称：[淮安医院名称]法定代表人：[姓名]地址：[医院地址]联系方式：[联系电话]乙方（承包方）：名称：[承包方公司名称]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方拥有医院食堂，为提高食堂服务质量和管理水平，拟将食堂外包给乙方经营；乙方具备从事食堂经营管理的专业能力和经验，愿意承包甲方医院食堂。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将淮安医院食堂外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将位于淮安医院内的食堂（以下简称“食堂”）外包给乙方经营，食堂包括但不限于餐厅、厨房、储物间等相关区域及设施设备。1.2乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、加工制作、餐饮服务、环境卫生维护等工作，为甲方医院员工、患者及家属提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。二、承包期限2.1本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年/月。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年/月；如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。三、费用及支付方式3.1乙方应向甲方支付食堂承包费用，具体金额为每月人民币[X]元。3.2支付方式：乙方应于每月[具体日期]前，将当月承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后的[X]个工作日内，向乙方提供合法有效的发票。3.3若乙方逾期支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务4.1甲方有权对乙方的食堂经营管理情况进行监督检查，提出意见和建议。4.2甲方应按照本合同约定，为乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备等条件，并确保其正常使用。4.3甲方应协助乙方协调与医院其他部门之间的关系，保障食堂经营的顺利进行。4.4甲方应按照国家法律法规及医院相关规定，对乙方采购的食材进行抽检，如发现问题有权要求乙方整改或更换食材。4.5甲方应根据医院员工、患者及家属的需求，合理安排食堂的营业时间，并提前通知乙方。4.6甲方应按照本合同约定，及时、足额收取乙方支付的承包费用。（二）乙方权利与义务4.7乙方有权自主经营食堂，在遵守本合同约定及国家法律法规、医院相关规定的前提下，制定合理的经营管理方案和服务标准。4.8乙方应按照本合同约定及国家食品安全标准，为甲方医院提供优质、安全、卫生的餐饮服务，确保食品质量和食品安全。4.9乙方应负责食堂食材的采购，确保食材来源合法、新鲜、优质，并建立健全食材采购索证索票、进货查验记录等制度。4.10乙方应配备专业的厨师、服务员等工作人员，并按照国家法律法规及医院相关规定，为其缴纳社会保险等费用，保障员工的合法权益。4.11乙方应加强食堂的环境卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁、卫生。4.12乙方应遵守国家法律法规及医院相关规定，不得在食堂内从事违法违规活动，不得将食堂转包或分包给第三方。4.13乙方应根据甲方的要求，定期对食堂的设施设备进行维护保养，确保其正常使用。如因乙方原因导致设施设备损坏或故障，乙方应负责及时修复或更换，并承担相应费用。4.14乙方应积极配合甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。4.15乙方应按照本合同约定，按时、足额支付承包费用及其他相关费用。4.16乙方应在食堂显著位置公示食品价格、食品安全信息等内容，接受甲方医院员工、患者及家属的监督。五、食材采购5.1乙方应建立食材采购渠道评估和选择机制，确保所采购的食材符合国家食品安全标准及相关规定。5.2乙方应与优质的食材供应商签订采购合同，明确食材的品种、规格、数量、价格、质量标准、交货时间、交货地点等内容，并要求供应商提供合法有效的资质证明文件。5.3乙方应要求食材供应商提供食材的检验检疫报告等相关证明文件，对采购的食材进行严格的验收，确保食材质量合格。如发现食材存在质量问题，乙方应及时与供应商协商解决，并承担相应的责任。5.4乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、规格、数量、供应商名称等信息，台账保存期限不得少于[X]年。六、食品安全与卫生6.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。6.2乙方应配备必要的食品安全管理人员，定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。6.3乙方应确保食堂的食品加工制作过程符合卫生要求，严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、荤素分开、食品添加剂使用符合国家标准等。6.4乙方应定期对食堂的餐具、厨具等进行清洗消毒，确保其卫生达标。消毒后的餐具、厨具应存放在清洁、专用的保洁设施内。6.5乙方应加强食堂环境卫生管理，保持食堂地面、墙面、天花板等清洁卫生，及时清理垃圾和废弃物。6.6乙方应按照国家法律法规及医院相关规定，定期对食堂的食品进行抽检，如发现食品安全问题，应立即采取措施整改，并及时向甲方报告。因乙方原因导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。七、服务质量与标准7.1乙方应制定食堂服务质量标准，包括但不限于餐饮品种、口味、服务态度、环境卫生等方面的标准，并严格按照标准为甲方医院提供服务。7.2乙方应根据甲方医院员工、患者及家属的需求，合理安排餐饮品种，保证每餐提供不少于[X]种热菜、[X]种凉菜、[X]种主食、[X]种汤品等，且每周菜品应至少更新[X]次。7.3乙方应确保食堂的餐饮口味符合大众需求，不断改进和提高菜品质量。如甲方医院员工、患者及家属对餐饮服务提出投诉或建议，乙方应及时处理和反馈，并采取有效措施加以改进。7.4乙方应加强食堂工作人员的服务意识培训，提高服务水平，做到热情、周到、文明、礼貌服务。食堂工作人员应统一着装，佩戴工作牌，规范服务行为。7.5乙方应定期对食堂服务质量进行自查自纠，发现问题及时整改。甲方有权对乙方的服务质量进行监督检查，如发现乙方服务质量不符合本合同约定或相关标准，甲方有权要求乙方限期整改；如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除乙方当月承包费用的[X%]作为违约金，并要求乙方继续整改。八、设施设备维护与更新8.1甲方应将食堂现有的设施设备清单提供给乙方，乙方应在接收食堂时对设施设备进行检查验收，如发现设施设备存在损坏或故障，应及时向甲方提出书面报告。8.2乙方应负责食堂设施设备的日常维护保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时组织维修，维修费用由乙方承担，但因甲方原因导致设施设备损坏的除外。8.3乙方应根据食堂经营需要及设施设备的使用情况，合理安排设施设备的更新计划。如需更新设施设备，乙方应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后，由乙方负责采购和安装。更新设施设备的费用由乙方承担，但如甲方同意承担部分费用的除外。8.4合同期满或双方提前解除合同的，乙方应将食堂设施设备完好无损地交还甲方。如设施设备存在损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿。九、合同变更与解除9.1本合同履行期间，如有需要变更合同内容的，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。9.2在合同履行期间，如出现下列情形之一的，一方有权解除本合同：（1）因不可抗力致使本合同无法继续履行的；（2）一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；（3）本合同约定的解除条件成就的。9.3合同解除后，双方应按照法律法规及本合同约定，办理相关手续，结清费用，清理场地，交还设施设备等。如因一方原因导致合同解除的，该方应承担因此给对方造成的损失。十、违约责任10.1甲乙双方应严格履行本合同约定，如一方违反本合同约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的全部损失。10.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务或服务质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改；如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除乙方当月承包费用的[X%]作为违约金，并要求乙方继续整改。如乙方的违约行为给甲方造成严重影响或损失的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。10.3若乙方未按照本合同约定采购食材或食材质量不符合要求，导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。10.4若乙方未按照本合同约定支付承包费用或其他相关费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。10.5若甲方未按照本合同约定提供食堂经营所需的场地、设施设备等条件，或未协助乙方协调与医院其他部门之间的关系，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担违约责任，并赔偿乙方因此遭受的全部损失。10.6如一方违反本合同约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币[X]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。十一、争议解决11.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的