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GardeniawhiteteaofFudingT/CSTEA00039-2026I请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。术学院、福鼎市农业农村局、福鼎市林业局公司、福鼎市大地生物工程有限公司、福鼎市高山茗品茶业专业合作1T/CSTEA00039-2026福鼎栀子花白茶GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质GB/T8311茶粉末和碎茶DBS35/011-2025DBS43/019-2025食品安全地方标准栀DBS35/011-2025DBS43/019-2025界定的以及3.1栀子花鲜品freshgardeniaf栀子花干品driedgardeniaf福鼎栀子花白茶gardeniawhiteteaof2T/CSTEA00039-20265.1不含花型福鼎栀子花白茶散茶5.2不含花型福鼎栀子花白茶紧压茶福鼎白茶+福鼎栀子花鲜品→拌和→窨制→筛花→烘焙→蒸压→复烘5.3含花（拌和）型福鼎栀子花白茶散茶5.4含花（拌和）型福鼎栀子花白茶紧压茶5.5含花（窨制）型福鼎栀子花白茶散茶福鼎白茶+福鼎栀子花鲜品→拌和→窨制→筛去部分花或不筛花→烘焙5.6含花（窨制）型福鼎栀子花白茶紧压茶福鼎白茶+福鼎栀子花鲜品→拌和→窨制→筛去部分6.1原料茶要求6.2栀子花要求福鼎栀子花鲜品和福鼎栀子花干品应符合DBS35/011-2025、DBS43/019-2025的规定。6.3产品基本要求应具有正常的色、香、味、形，无异味，无异嗅，无劣变；不着色，无任何食品添加剂。6.4产品感官品质要求3T/CSTEA00039-20266.4.2含花型福鼎栀子花白茶应符合（紧压茶外形方形或圆形等，端正匀称、松紧适度，表面6.5理化指标≤≤≥≤≤总灰分（以干物质计）/(g/100g)≤栀子花干品(质量分数)/%≤6.6食品安全指标4T/CSTEA00039-2026应符合《定量包装商品计量监督管理办法》7.1试样制备7.2感官品质7.3理化指标7.3.2总灰分检验按GB5009.47.4食品安全指标7.4.2农药残留限量检验按GB2763的规定执行。7.5净含量8.1抽样8.1.1抽样以“批”为单位，同一批投料生产、同一条生产线、同一班次加工过程中形成的独立数量8.1.2抽样按GB/T8302的规定执行。8.2检验8.2.2型式检验5T/CSTEA00039-20268.3判定规则8.4复检对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按GB/T8302的规定加倍取样进行不合格9标志标签、包装、运输、贮存和保质期9.1标志标签9.2

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