《葡萄沟》教学实录 窦桂梅

一、课前谈话：未成曲调先有情（教室里，孩子们坐得端正，眼中充满期待。窦老师面带微笑，目光柔和地扫过每一张小脸。）窦老师：同学们，喜欢吃水果吗？（学生们齐声回答：喜欢！）谁来说说你最喜欢吃什么水果？为什么呀？（学生们纷纷举手，气氛活跃起来。）生1：我喜欢吃苹果，因为它又甜又脆。生2：我喜欢吃香蕉，软软的，很甜。窦老师：嗯，说得真好。水果不仅好吃，还能给我们补充营养。今天，窦老师要带大家去一个地方，那里啊，出产一种特别有名的水果，这种水果一串串，紫莹莹，像玛瑙，像珍珠，吃起来甜滋滋，你们猜猜是什么？（她边说边用手比划，眼神中带着神秘。）生（异口同声）：葡萄！窦老师：对喽！就是葡萄！不过，我们今天要去的这个地方，可不是一般的地方，它是“葡萄的故乡”，是一个真正的“葡萄沟”。（板书课题：葡萄沟）来，齐读课题——生（充满好奇地）：葡萄沟！窦老师：读了课题，你有什么想问的吗？生1：葡萄沟在哪里？生2：那里的葡萄和我们平时吃的一样吗？生3：葡萄沟美不美？窦老师：同学们真会思考，提出了这么多有价值的问题。今天，就让我们带着这些问题，一起走进课文，走进这个令人向往的葡萄沟，去探寻它的奥秘，感受它的魅力。二、初读感知：整体把握，识字正音窦老师：请同学们打开课本，自由朗读课文。注意，读准字音，读通句子，遇到不认识的字，可以问问同桌，也可以查查工具书。读完后，想一想，课文主要向我们介绍了葡萄沟的哪些方面呢？（学生自由朗读，教师巡视，不时俯身倾听，或对个别学生进行轻声指导。教室里响起朗朗的读书声。）窦老师：好，同学们读得都很认真。课文里有一些词语，咱们得先和它们交上朋友。（出示词语卡片：新疆、吐鲁番、葡萄沟、茂密、五光十色、热情好客、维吾尔族、阴房、碉堡、葡萄干）谁来当小老师，领着大家读一读？（请几位学生轮流领读，纠正易错字音，如“吐鲁番”的“番”是一声，“碉堡”的“碉”是翘舌音。）窦老师：“五光十色”这个词，谁能用它说句话？或者说说你看到这个词想到了什么？生1：我想到了彩虹，彩虹就是五光十色的。生2：夜晚的霓虹灯五光十色，非常漂亮。窦老师：说得真好！“五光十色”不仅指颜色多，还指色彩鲜艳，闪闪发光呢！这个词用在葡萄沟的葡萄身上，会是怎样的景象呢？我们待会儿就去看看。现在，谁能说说，课文主要向我们介绍了葡萄沟的什么？生：课文主要介绍了葡萄沟的葡萄很多，很美，还有葡萄干。窦老师：概括得不错！葡萄沟的葡萄，还有用葡萄做成的葡萄干，给我们留下了深刻的印象。三、精读品味：入情入境，感受魅力(一)品葡萄之“多”与“美”窦老师：请同学们默读课文第二自然段，找出描写葡萄的句子，用“~~~~”划下来，读一读，看看葡萄沟的葡萄给你留下了怎样的印象。（学生默读，勾画。）窦老师：好，谁来分享一下你找到的句子？生：“葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。”窦老师：（板书：枝叶茂密绿色凉棚）“茂密”是什么意思？谁能用自己的话说说？生：就是枝叶长得很多，很茂盛。窦老师：说得对。“一个个”说明了什么？生：说明凉棚很多。窦老师：想象一下，山坡上，梯田层层，到处都是这样绿色的凉棚，走在下面，会有什么感觉？生1：会很凉快。生2：就像进入了绿色的海洋。窦老师：那就让我们带着这种感觉，美美地读一读这句话。（学生齐读）葡萄还没成熟的时候，枝叶就已经这么美了。到了秋季，葡萄成熟了，那就更迷人了！谁来读读描写成熟葡萄的句子？生：“到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”窦老师：（板书：葡萄一大串一大串五光十色）同学们，注意这个词——“一大串一大串”，和“一串一串”比，哪个更能体现葡萄多？生：“一大串一大串”！窦老师：对呀！这葡萄可不是孤零零的一两串，而是“一大串一大串”，沉甸甸地挂在那里，多喜人啊！谁能把这种丰收的喜悦读出来？（指名读，教师相机指导，强调“一大串一大串”。）再看这颜色，“红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的”，这么多颜色，课文用了一个词来形容，就是——生：五光十色！窦老师：如果只是说“五颜六色”，可以吗？生：“五光十色”更好，因为它还写出了葡萄在阳光下闪闪发光的样子。窦老师：你真是个会读书的孩子！“五光十色”不仅写出了颜色多，还写出了葡萄的光泽，晶莹剔透，就像一串串美丽的宝石。让我们再来看看这些颜色（出示不同颜色葡萄的图片，或引导学生想象），看到这么多颜色的葡萄，你想说什么？生1：太漂亮了！生2：我真想摘一串尝尝！窦老师：那就让我们带着这份惊喜和赞叹，再来读一读这句话。（学生齐读，读出葡萄的美和多。）面对这么诱人的葡萄，你们想不想尝尝？（想！）课文里的游客也想尝呢！热情的维吾尔族老乡是怎么做的？生：“要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。”窦老师：（板书：老乡热情好客）“准会”是什么意思？生：一定会。窦老师：“吃个够”呢？生：想吃多少就吃多少，吃到饱为止。窦老师：从这“准会”和“吃个够”，你感受到了维吾尔族老乡的什么？生：热情好客！窦老师：是啊，葡萄甜，老乡的心更甜！让我们带着对维吾尔族老乡的喜爱，齐读这一句。(二)探葡萄干之“秘”窦老师：这么多又大又甜的葡萄，吃不完可怎么办呢？（引导学生读第三自然段）生：制成葡萄干。窦老师：（板书：葡萄干颜色鲜味道甜）葡萄沟的葡萄干是怎样制成的呢？请同学们默读第三自然段，用“——”划出相关句子。（学生默读，勾画。）生：“这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。”窦老师：这是写葡萄干的——生：特点。窦老师：那它是怎么制作出来的呢？生：“收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。阴房修在山坡上，样子很像碉堡，四壁留着许多小孔，里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，把水分蒸发掉，就成了葡萄干。”窦老师：（板书：阴房）什么是“阴房”？它是什么样子的？（引导学生理解“碉堡”、“小孔”、“木架子”）葡萄干的制作，关键是什么？生：利用流动的热空气，把水分蒸发掉。窦老师：对，这就是新疆人民的智慧。不需要复杂的机器，就能做出这么美味的葡萄干。这种方法真——生：巧妙！窦老师：所以，这里的葡萄干才能“颜色鲜，味道甜，非常有名”。四、品读感悟：升华情感，体会“好地方”窦老师：同学们，学完了课文，现在你觉得葡萄沟是一个怎样的地方？（板书：好地方）生1：葡萄沟是个盛产葡萄的好地方。生2：葡萄沟是个景色美丽的好地方。生3：葡萄沟是个老乡热情好客的好地方。窦老师：是啊，葡萄沟的葡萄多而美，葡萄干色鲜味甜，老乡们又热情好客，所以课文开头就说——生（齐）：“新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里出产水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到了九十月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。”窦老师：原来葡萄沟不仅出产葡萄，还有这么多其他的水果呢！（板书：出产水果）它真是一个名副其实的“好地方”！让我们带着对葡萄沟的喜爱和赞美，齐读全文。（学生有感情地齐读全文。）五、拓展延伸：激发向往，积累运用窦老师：葡萄沟真是个令人神往的好地方。今天我们只是通过文字游览了一番。课后，大家可以和爸爸妈妈一起，搜集更多关于葡萄沟或者新疆的图片、资料，下节课我们来开一个“我眼中的葡萄沟”分享会。另外，课文里有很多优美的词语，比如“五光十色”、“热情好客”、“一大串一大串”，希望同学们能把它们积累下来，并试着用到自己的说话和写话中去。窦老师：这节课就上到这里，下课！生：谢谢老师，老师再见！教学反思与评析（节选）窦桂梅老师的《葡萄沟》一课，如同一股清泉，沁人心脾。她的教学没有华丽的课件堆砌，却处处彰显着语文教学的本真与魅力。1.以生为本，情境激趣：从学生熟悉的“水果”入手，自然导入课题，引发学生探究欲望。整个教学过程，窦老师始终关注学生的情感体验，通过提问、想象、朗读等多种方式，引导学生走进文本，与文本对话。2.抓关键词，品读感悟：窦老师紧扣“茂密”、“一大串一大串”、“五光十色”、“热情好客”等关键词句，引导学生品读、比较、想象，在语言文字的品读中感悟葡萄沟的美、葡萄的多、老乡的情。3.注重朗读，以读促悟：“书读百遍，其义自见”。窦老师安排了多种形式的朗读：自由读、指名读、齐读、品读，让学生在反复朗读中积累语