2025年粮食知识竞赛题及答案

2025年粮食知识竞赛题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.我国三大主粮作物指的是？A.稻谷、小麦、玉米B.稻谷、小麦、大豆C.小麦、玉米、马铃薯D.稻谷、玉米、甘薯答案：A2.长江中下游地区最主要的粮食作物是？A.小麦B.玉米C.稻谷D.马铃薯答案：C3.“藏粮于地、藏粮于技”战略首次提出于哪一年的中央一号文件？A.2013年B.2015年C.2017年D.2019年答案：B4.常温下储存稻谷的安全水分含量需控制在多少以下？A.12%B.14%C.16%D.18%答案：B5.联合国粮食及农业组织的英文缩写是？A.WFPB.FAOC.WHOD.UNDP答案：B6.稻谷经过砻谷、碾米等工序加工后，主要成品是？A.糙米B.精米C.碎米D.米糠答案：B7.对我国粮食主产区影响最大的气象灾害是？A.寒潮B.台风C.干旱与洪涝D.沙尘暴答案：C8.我国《优质稻谷》国家标准的最新版本编号是？A.GB/T17891-2021B.GB/T1350-2018C.GB/T5491-2008D.GB/T8613-2013答案：A9.2023年我国粮食总产量达到多少？A.1.3万亿斤B.1.37万亿斤C.1.41万亿斤D.1.45万亿斤答案：C（注：根据国家统计局2023年数据）10.《粮食流通管理条例》最新一次修订是在哪一年？A.2004年B.2016年C.2021年D.2023年答案：C11.被誉为“杂交水稻之父”的科学家是？A.李振声B.袁隆平C.李登海D.徐冠仁答案：B12.气调储粮技术的核心是调控粮仓内哪种气体的浓度？A.氧气B.二氧化碳C.氮气D.以上都是答案：D13.稻谷中含量最高的营养成分是？A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素答案：C14.2025年我国计划建成的高标准农田总面积目标是？A.10亿亩B.10.75亿亩C.11.5亿亩D.12亿亩答案：B15.东北黑土地常用的“轮作养地”模式是？A.水稻-油菜轮作B.玉米-大豆轮作C.小麦-棉花轮作D.马铃薯-花生轮作答案：B16.目前我国最大的大豆进口来源国是？A.美国B.巴西C.阿根廷D.加拿大答案：B17.常规稻谷加工成大米的出米率（整精米率）一般为？A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%答案：C18.检测粮食中重金属镉污染常用的仪器是？A.气相色谱仪B.原子吸收光谱仪C.高效液相色谱仪D.质谱仪答案：B19.我国粮食作物完全成本保险覆盖的成本不包括？A.种子成本B.土地租金C.人工成本D.市场波动损失答案：D20.减少粮食产后损失的关键环节不包括？A.田间收获B.干燥储存C.加工销售D.种植品种答案：D二、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）1.粮食仅指小麦、稻谷、玉米三种谷物。（）答案：×（注：粮食包括谷物、豆类、薯类）2.化肥使用量越多，粮食产量一定越高。（）答案：×（注：过量施肥会导致土壤退化、污染，降低产量）3.我国允许转基因玉米和大豆商业化种植。（）答案：√（注：2023年已批准部分转基因玉米、大豆品种产业化试点）4.储粮害虫只能通过化学药剂防治。（）答案：×（注：可采用低温、气调、物理诱捕等非化学方法）5.食用植物油属于粮食范畴。（）答案：√（注：《粮食流通管理条例》明确粮食包括油脂）6.粮食安全仅指“够吃”的数量安全。（）答案：×（注：还包括质量安全、供给稳定性、营养健康等）7.撂荒地复垦后可直接种植高产作物，无需改良土壤。（）答案：×（注：需修复土壤结构，补充有机质）8.有机农业的粮食产量一定低于常规农业。（）答案：×（注：部分有机种植模式产量可接近常规农业）9.从事粮食收购活动必须取得粮食收购许可证。（）答案：√（注：根据《粮食流通管理条例》）10.低温储存会破坏粮食的营养成分。（）答案：×（注：低温可抑制酶活性，减少营养损失）三、简答题（每题6分，共30分）1.简述“藏粮于地、藏粮于技”战略的具体内涵。答案：“藏粮于地”指通过保护耕地数量、提升耕地质量（如建设高标准农田、治理黑土地退化），夯实粮食生产基础；“藏粮于技”指依靠农业科技进步（如育种技术、智能农机、精准种植），提高粮食生产效率和单产水平，实现“科技储粮”。2.高标准农田的“高”主要体现在哪些方面？答案：①设施高标准：配套完善的灌溉、排水、机耕路等基础设施；②质量高标准：土壤肥沃、结构良好，有机质含量达标；③产能高标准：稳定实现“一季千斤、两季吨粮”；④生态高标准：兼顾保水、保土、保肥，可持续利用。3.影响粮食储存安全的主要因素有哪些？答案：①水分：水分过高易导致霉变；②温度：高温加速粮食陈化；③虫害与微生物：害虫啃食、霉菌产毒；④储存条件：仓库密闭性、通风性；⑤储存时间：长期储存会降低品质。4.我国粮食生产“三稳”政策的具体内容是什么？答案：稳面积（确保粮食播种面积不减少）、稳产量（保持粮食总产量在1.3万亿斤以上）、稳产能（通过保护耕地、提升科技水平稳定粮食综合生产能力）。5.列举减少粮食产后损失的主要技术措施。答案：①收获环节：推广联合收割机，减少机械损伤；②干燥环节：使用低温循环干燥机，避免自然晾晒损耗；③储存环节：采用低温仓、气调仓抑制虫害霉变；④运输环节：使用标准化包装和专用运输工具；⑤加工环节：优化工艺，提高出米率、出粉率。四、论述题（每题10分，共20分）1.结合实例，论述农业科技对保障我国粮食安全的作用。答案：农业科技是粮食安全的核心支撑，具体体现在：①育种技术突破：如袁隆平团队培育的超级杂交水稻，单产从700公斤提升至1200公斤以上；②智能农机应用：北斗导航拖拉机实现精准播种，减少漏播率；③数字农业技术：通过土壤墒情监测系统，精准灌溉节水30%以上；④防灾减灾技术：病虫害监测预警平台可提前10-15天预测稻瘟病，指导科学防治。这些技术的应用，显著提高了粮食生产的抗风险能力和资源利用效率，是“藏粮于技”的具体实践。2.结合2024年中央一号文件精神，谈谈如何强化粮食和重要农产品供给保障。答案：2024年中央一号文件提出“把保障粮食和重要农产品稳定安全供给作为头等大事”，可从三方面落实：①提升产能根基：严守18亿亩耕地红线，2024年新建和改造提升高标准农田1亿亩，推进黑