传承文化·巧手劳动-鄂教版劳动四年级上册第8课《中秋月饼庆团圆》教学设计

传承文化·巧手劳动——鄂教版劳动四年级上册第8课《中秋月饼庆团圆》教学设计

一、指导思想与理论依据本教学设计以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，坚持培育和践行社会主义核心价值观-68。遵循《义务教育劳动课程标准（2025年修订版）》中关于劳动课程应着力培养学生劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四大核心素养的要求，体现“人人都有通过勤奋劳动实现自身发展的机会”这一核心理念-。同时融入“节能环保意识”“绿色低碳生活方式”等时代元素，使劳动教育更加贴近学生生活与社会发展需要-。【重要】本设计基于具身认知理论与多元智能理论，构建“劳动实践+传统文化+跨学科融合”的三维教学模式-56。具身认知理论认为，认知源于身体与环境的互动，通过制作月饼的身体实践，学生可将传统文化符号转化为具身体验，实现从感知到认同的心理建构-56。多元智能理论则提示我们要设计覆盖语言、逻辑、空间、肢体动觉等多领域的活动，满足不同学生的发展需求-56。本课例遵循“做中学、学中悟、悟中创”的教学理念，强调学生亲历劳动过程，在动手实践中习得劳动技能，体悟劳动价值，传承中华优秀传统文化。二、教学内容分析本课选自鄂教版《劳动教育》四年级上册项目三“我是小金工”之后的第8课《中秋月饼庆团圆》，属于生产劳动类别中的“传统工艺制作”任务群-34-11。【重要】本课在单元中处于承上启下的关键位置：一方面，四年级上册前几个劳动项目已帮助学生掌握了初步的手工操作技能（如团、压、切等基本技法），本课是对这些技能的整合提升与实际应用；另一方面，通过传统节日食品的制作，为学生后续学习更复杂的烹饪与烘焙劳动项目奠定基础，搭建从简单手工到复杂制作的进阶阶梯。【核心素养】本课内容兼具劳动技能训练与文化传承的双重价值。月饼作为国家级非物质文化遗产中秋节的核心文化符号，其制作过程蕴含着丰富的劳动智慧与传统技艺-62。通过学习月饼制作，学生不仅能够掌握面点制作的基本技能，还能在劳动实践中加深对中秋文化的理解，体认传统节日的文化内涵与家国情怀。本课内容分为四大模块：中秋文化溯源、月饼制作技法学习、创意月饼设计与制作、成果展示与评价反思。各模块之间呈递进关系，从文化认知到技能掌握，从模仿制作到创意表达，符合劳动课程“由浅入深、由易到难”的进阶设计原则。【跨学科链接】本课涉及语文（节日诗词与文化故事讲述）、数学（比例计算、面团分割）、美术（造型设计、色彩搭配）、道德与法治（劳动价值观、感恩教育）等多个学科的融合渗透，体现了劳动课程综合育人的学科特质-。三、学情分析【重要】四年级学生年龄约为9至10周岁，正处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键时期。这一阶段的学生具有以下认知特点：观察力和注意力逐步增强，但持久性有限；模仿能力强，乐于动手操作；想象力丰富，富有创造性思维；开始具备初步的合作意识和团队协作能力。在已有知识经验方面，学生通过三年级及四年级前几个项目的劳动课学习，已掌握了基本的手工操作技能，如揉捏、按压、切割等，具备了一定的工具使用常识和安全意识。在生活经验方面，绝大多数学生对中秋节和月饼有一定的感性认识，部分学生有与家人一起购买或品尝月饼的经历，但亲自制作月饼的经验普遍缺乏，对月饼制作流程及工艺细节了解甚少。【难点】在学情分析中还应注意以下问题：第一，学生之间的动手能力存在明显差异，部分学生精细动作发展较好，部分学生则相对薄弱；第二，学生对传统文化的理解多停留在“吃月饼、赏月亮”的表层认知层面，对中秋文化的深层内涵（如团圆文化、家国情怀等）缺乏深入体悟；第三，学生普遍缺乏食品安全和厨房操作安全意识，需在课前进行专项安全教育。针对这些学情特点，本设计采取差异化教学策略：在技能训练环节设计分层任务，满足不同能力水平学生的学习需求；在文化教学环节注重情境创设与情感体验，引导学生在劳动中体悟文化意蕴；在安全管理方面建立系统化的安全规范与应急预案，确保劳动实践活动安全有序开展。四、教学目标依据2025年修订版《义务教育劳动课程标准》中“四大素养”框架要求，结合四年级学段目标，从劳动观念、劳动能力、劳动习惯与品质、劳动精神四个维度设定如下教学目标-34-。【基础】【重要】（一）劳动观念：1.通过了解中秋节的起源、发展及月饼的文化内涵，认识到传统节日食品制作是中华优秀传统文化的重要组成部分，增强文化认同感与民族自豪感。2.在劳动实践中体验“劳动创造美好生活”的真谛，懂得珍惜劳动成果，尊重普通劳动者，树立“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的价值观念。3.理解月饼作为“团圆”象征的文化意义，体认中秋节承载的家庭团圆、社会和谐、国家统一的深厚文化底蕴-62。【基础】【重要】（二）劳动能力：1.掌握月饼制作的基本流程和关键技法，包括面团的揉制、馅料的包制、模具的使用、饼坯的成型等核心操作步骤。2.能够正确识别和使用月饼制作所需的工具和材料，了解各类工具的功能及安全使用规范。3.在掌握传统月饼制作方法的基础上，能够进行创意设计和改良，开发个性化月饼造型，培养创造性劳动能力。4.具备根据配方进行材料比例计算、面团分割和馅料分配的基本能力，发展数学思维在劳动实践中的应用能力。【基础】【重要】（三）劳动习惯与品质：1.在月饼制作过程中养成认真细致、精益求精的劳动态度，体会工匠精神的内涵。2.培养规范使用工具、及时整理清洁、爱惜食材和劳动成果的良好劳动习惯。3.在小组合作学习中养成主动沟通、互帮互助、分工协作的团队合作品质。4.增强食品安全意识，掌握食品加工过程中的基本卫生规范，培养健康饮食的生活习惯。【基础】【重要】（四）劳动精神：1.通过体验传统食品制作的全过程，感受劳动的艰辛与快乐，培养吃苦耐劳、坚持不懈的劳动精神。2.在创意设计环节激发创新意识，敢于尝试、勇于突破，培养创造性劳动精神。3.在成果展示与分享中，增强自信心和成就感，体会劳动带来的尊严与价值。4.通过了解非遗传承人的匠人故事，感受敬业奉献、代代传承的劳动精神，激发传承优秀传统文化的责任感和使命感。五、教学重难点【重要】（一）教学重点：1.掌握月饼制作的核心操作流程，包括和面、制馅、包制、压模等关键步骤。2.正确使用月饼模具等工具进行月饼造型，确保成型美观、纹路清晰。3.理解中秋节与月饼之间的文化关联，在劳动实践中内化传统文化内涵。【难点】【高频考点】（二）教学难点：1.面团软硬度的把控和馅料包裹的均匀性——皮馅比例失调易导致漏馅或破裂，是学生制作过程中的主要技术难点。2.创意月饼的设计与实现——在掌握基本技法的基础上进行个性化创新，考验学生的综合应用能力和创造性思维。3.传统文化的深度体认——如何将文化认知从知识层面转化为情感认同和价值内化，需要精心设计教学环节。六、教学策略与资源【重要】（一）教学策略：1.情境创设策略：通过多媒体展示中秋节的节日氛围、赏月习俗和月饼制作场景，创设沉浸式学习情境，激发学生的学习兴趣和情感共鸣。2.任务驱动策略：将月饼制作分解为若干子任务，以“完成一枚属于自己的创意月饼”为核心任务驱动全程学习，增强学习的指向性和成就感。3.示范模仿策略：教师进行分步骤的规范操作演示，学生跟随模仿练习，确保每个学生都能掌握关键技法。4.合作学习策略：采用4至6人小组合作模式，学生在团队中分工协作、互帮互助，共同完成制作任务。5.探究发现策略：在创意设计环节引导学生自主探索、大胆尝试，鼓励发现问题、解决问题，培养探究精神和创新能力。6.多元评价策略：采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，从技能掌握、文化理解、创意表现、合作态度等多个维度进行综合评价。（二）教学手段：1.多媒体辅助教学：运用PPT课件展示中秋文化知识、月饼制作步骤图示及优秀创意月饼案例，增强教学的直观性和吸引力。2.实物展示教学：展示真实的月饼模具、工具及成品样品，帮助学生建立直观认识。3.分步图解指导：制作操作流程图或微视频，供学生在实践过程中随时参考。4.信息化工具应用：利用班级群或学习平台，上传优秀学生作品进行分享交流，拓展教学时空。【基础】（三）教学准备：1.教师准备：教学PPT课件（含中秋文化介绍、制作步骤图解、安全须知等）、操作示范台、工具材料清单、安全预案、小组分工表、评价量表。2.工具准备：月饼模具（每组2至3种花纹）、不锈钢盆、擀面杖、刮板、食品秤、刷子、烤箱或空气炸锅（视学校条件而定）、一次性手套、围裙、保鲜膜。3.材料准备：中筋面粉、转化糖浆、花生油或玉米油、碱水（食用枧水）、月饼馅料（豆沙、莲蓉、五仁等预制品馅料）、蛋黄液（用于刷面）、手粉（高筋面粉）。若学校条件有限，可使用超轻黏土替代真实食材进行模拟制作练习-14。4.场地布置：将教室划分为操作区（每组一张操作台）、展示区（成果陈列台）、清洁区（洗手池或备用水盆）。七、教学过程设计（一）情境导入·激活兴趣（约5分钟）【重要】教师播放中秋节主题音乐《八月十五月儿明》，同时在大屏幕上展示中秋节赏月、团圆聚餐、月饼礼盒等精美图片，营造浓厚的节日氛围。伴随音乐，教师以亲切的语气导入：“同学们，从这首熟悉的歌谣中，你们听到了什么节日？你们对中秋节有哪些了解呢？谁来和大家分享一下？”学生围绕“中秋节的日期”“中秋节做什么”“中秋节吃什么”等问题自由发言。教师适时追问：“每年中秋节，家家户户都会吃月饼，可你们知道月饼是怎么做出来的吗？你们想不想亲手制作一枚独一无二的月饼，送给亲爱的家人，表达团圆祝福呢？”在学生的热烈回应中，教师揭示本课课题——传承文化·巧手劳动——鄂教版劳动四年级上册第8课《中秋月饼庆团圆》教学设计。【设计意图】通过音乐和图片创设情境，唤醒学生的生活经验，激发学习兴趣和情感共鸣。以“亲手制作月饼送给家人”为任务驱动，赋予劳动实践明确的目标指向和情感价值，增强学生的学习动力。同时通过开放式提问了解学生的前概念，为后续教学的针对性调整提供依据。（二）文化溯源·明理启智（约8分钟）【重要】【跨学科链接】（1）中秋节的起源与发展：教师结合PPT图文资料，讲授中秋节的起源。“中秋”一词最早见于《周礼》，而作为一个节日，中秋节始于初唐，盛行于宋朝，并绵延发展至今-62。教师简要介绍中秋节在历史长河中的演变过程：唐代赏月之风大兴，“临轩玩月、泛舟望月、饮酒对月”成为文人雅士的风尚；宋代中秋节已全民共庆，夜市繁华、儿童嬉戏；明代以后祭月拜月、合家团圆的习俗更加普遍，月饼成为中秋必备的节日食品-40。中秋节承载着千百年来中华民族共同的文化记忆与情感认同，蕴含着家国情怀的精神底色-62。（2）中秋节的传统习俗：教师引导学生讨论中秋节的传统习俗。学生结合自己的生活经验列举：赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等。教师补充介绍各地特色习俗：福建厦门的中秋博饼游戏、香港的舞火龙节庆仪式、江西的烧塔习俗等，拓宽学生的文化视野-40。教师强调：2006年，中秋节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录，是中华民族献给世界的珍贵文化遗产--62。（3）月饼的文化象征：教师讲述月饼的由来与象征意义。月饼最初是古代中秋祭拜月神的供品，后来逐渐演变为家人团圆的象征-。“月饼”二字，取“月”之圆满、“饼”之团圆之意，中秋夜一家人分食月饼，寓意阖家团圆、幸福美满。教师可以讲述“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”“玉兔捣药”等神话传说，增强教学的故事性和趣味性-。（4）非遗传承故事：教师播放或讲述非遗传承人的匠人故事。例如，重庆市级非物质文化遗产——冰薄月饼传统制作技艺的第六代传承人周远君，十二三岁便随父亲学习月饼制作，坚守二十余年，将传统工艺与现代健康理念相结合，创新研发出低糖版月饼，并推动非遗技艺走进校园、走向社会-41。通过真实感人的匠人故事，让学生感受敬业奉献、代代传承的劳动精神，激发向劳动者学习的热情。【设计意图】通过系统的文化溯源教学，帮助学生建立对中秋节和月饼文化的整体认知，夯实劳动实践的文化根基。非遗传承人故事的引入，将抽象的“劳动精神”具象化、人格化，增强教学的感染力。跨学科元素的自然融入（历史、语文、地理、思政等），体现了劳动课程的综合育人价值。（三）技法示范·淬炼操作（约12分钟）【重要】【基础】（1）工具与材料认知：教师逐一展示月饼制作所需的工具和材料，讲解每种工具的功能和使用注意事项。重点强调以下安全规范：①操作前必须洗净双手、穿戴围裙和一次性手套；②使用模具时避免用力过猛导致意外碰撞；③烤箱或空气炸锅的使用须在教师指导下进行，严禁学生独自操作；④操作过程中保持桌面整洁，避免材料撒落造成滑倒风险。教师可将安全规范编成朗朗上口的口诀，帮助学生记忆。【高频考点】（2）月饼制作步骤示范：教师按照“和面—制馅—包制—压模—烘烤—冷却”的完整流程进行分步骤规范演示，每个步骤完成后邀请学生同步练习。①和面：将转化糖浆、花生油、碱水按照比例（一般为糖浆:油:碱水=10:3:0.5）倒入盆中，用打蛋器充分搅拌至乳化均匀。筛入中筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态，用手揉成光滑柔软的面团。教师强调：面团不能过度揉搓，以免出筋影响口感；揉好的面团需盖上保鲜膜静置松弛30分钟（此步骤可提前准备）。②制馅：根据配方称取馅料（一般每枚月饼需要馅料约30克），将馅料揉搓成圆球备用。教师演示如何判断馅料的软硬程度，过软或过硬的馅料都会影响包制效果。同时提醒学生注意馅料称量的准确性，培养严谨认真的劳动态度。③包制：将松弛好的面团分割成小剂子（每份约20克），在手心按压成中间厚、边缘薄的圆皮。取一个馅料球放在面皮中央，用虎口慢慢向上推拢面皮，将馅料完全包裹，收口捏紧、搓圆。教师重点演示包制手法：面皮要均匀包裹馅料，不能有破损或厚薄不均；收口处要捏紧，防止烘烤时开裂。学生同步练习，教师巡回指导，发现问题及时纠正。④压模：在模具内壁和案板上撒少许手粉，将包好的月饼坯轻轻搓成椭圆形，放入模具中，用力均匀地按压，然后轻推模具手柄，将成型月饼推出。教师强调压模的要点：用力要均匀垂直，不能倾斜；按压到位后稍作停顿，确保花纹清晰；推出时要轻柔，避免破坏造型。教师展示一枚压模成功的月饼和一枚失败的月饼进行对比分析，帮助学生掌握要领。⑤烘烤：教师讲解烤箱预热、温度设定（一般为180至200摄氏度）、烘烤时间（约15至20分钟）等知识。重点说明中途需要取出刷蛋黄液上色的步骤：烘烤5分钟后取出月饼，在表面薄刷一层蛋黄液（蛋黄加少许水调匀），再放回继续烘烤至表面金黄。学生观看教师演示全程，但烘烤环节由教师统一操作，学生不直接接触烤箱设备。⑥冷却：月饼出炉后需要彻底冷却才能装盒或食用。教师介绍冷却过程中的注意事项，以及月饼需要“回油”（放置1至2天后口感更佳）的原理。（3）学生分步练习：学生在教师的指导下，分步骤进行操作练习。每个学生至少独立完成2至3枚基础月饼的制作。教师巡视各组，针对操作中出现的问题进行个别化指导。对于能力较强的学生，鼓励其在完成基础任务后进行更多尝试；对于操作困难的学生，提供“手把手”辅助和更多练习机会。【设计意图】规范的技能示范是劳动课的核心环节。教师通过分步骤、慢速度、多角度的演示，确保每个学生都能看清操作要领。“做中学、学中做”的理念贯穿始终，学生在模仿练习中习得劳动技能。强调安全规范和严谨态度，培养学生良好的劳动习惯和品质。（四）创意设计·个性表达（约10分钟）【重要】【难点】（1）创意启发：教师展示一组创意月饼的图片或视频，包括动物造型月饼（如小兔子、小鱼、小熊）、卡通人物月饼、花朵造型月饼、文字图案月饼等，激发学生的想象力和创作灵感。引导学生思考：“除了传统的圆形，月饼还可以做成什么形状？除了模具压出的花纹，还可以用什么方式装饰月饼表面？”（2）创意构思与设计：学生在小组内进行头脑风暴，讨论自己想制作的创意月饼方案。教师提供“创意月饼设计单”，学生需要填写以下内容：月饼造型创意说明、所需工具和材料、制作步骤规划、预期效果描述。鼓励学生将自己的设计想法用草图形式呈现出来。（3）创意制作实践：学生在基础月饼制作方法的基础上，进行创意设计和改良。可以尝试以下创意方向：①造型创新——利用模具组合、手工塑形等方式制作个性化造型；②装饰创新——使用可食用色素、芝麻、坚果碎、果脯等进行表面装饰；③口味创新——在基础馅料中加入葡萄干、核桃仁、巧克力碎等，调制独特口味。教师巡回指导，鼓励学生大胆尝试，同时适时提示注意事项，避免过度创意导致制作失败。（4）小组互助与合作：鼓励小组成员之间互相帮助、互相学习。操作熟练的学生可以帮助遇到困难的同学，分享成功经验。每组推选一名“创意小助手”，协助教师进行组内技术指导。教师对各组的协作情况给予及时肯定和鼓励。【设计意图】创意设计环节是劳动课程中培养创新精神和创造性劳动能力的重要载体。通过创意启发和自主设计，激发学生的想象力和创造力，使劳动实践从单纯的“技能模仿”升华为“创意表达”。小组合作促进了生生互动和同伴学习，培养了团队协作意识和互助精神。（五）成果展示·交流分享（约10分钟）【重要】（1）作品陈列与观察：各组将制作完成的月饼（生坯或成品）摆放在展示台上，形成“月饼博览会”。学生有序参观各个作品，观察不同造型、花纹、装饰的特点。教师引导学生从“造型的美观度”“花纹的清晰度”“创意的独特性”“细节的精致度”等维度进行观察和思考。（2）创意故事分享：每组推选一名代表，面向全班分享本组最具创意的一枚月饼的设计思路、制作过程和背后的寓意。教师鼓励学生将月饼与中秋祝福联系起来，例如：“我做的兔子月饼，是因为中秋节有玉兔的传说，我想把这只可爱的‘玉兔’送给奶奶，祝她健康长寿。”“我做了一朵桂花月饼，因为中秋节桂花飘香，我想把这枚月饼送给老师，感谢老师的教导。”（3）互动评价与点赞：教师组织“点赞”环节——每位学生手持三枚贴纸（或其他象征性标记），将其投给自己最喜欢的作品（不能投给自己）。投票结束后，统计得票数最高的几名“创意之星”，请获奖学生分享成功经验。教师的评价应注重过程而非结果，对每位学生的努力和进步都给予肯定。（4）劳动感悟交流：教师引导学生分享本次劳动课的感受和收获。可以围绕以下问题进行引导：“在制作月饼的过程中，你遇到了什么困难？你是怎么克服的？”“你觉得制作月饼最难的一步是什么？”“通过这节课，你对劳动有了哪些新的认识？”“你想把这枚亲手做的月饼送给谁？为什么？”学生在分享中深化对劳动价值的理解和情感体验。【设计意图】成果展示与分享是劳动教育的重要环节。通过作品陈列、创意讲述、互评互赞、感悟交流等活动，帮助学生建立劳动成果的成就感和自豪感，培养欣赏他人、尊重劳动的品质。将月饼与亲人、老师的祝福联系起来，实现劳动教育与感恩教育、情感教育的有机融合。（六）总结升华·拓展延伸（约5分钟）（1）知识技能回顾：教师带领学生回顾本课学习的核心内容：中秋节的起源与习俗、月饼的文化象征、月饼制作的关键步骤（和面—制馅—包制—压模—烘烤）、安全操作规范等。可以采取“快速抢答”或“你问我答”的形式，检验学生的掌握情况，同时活跃课堂气氛。【重要】（2）价值升华：教师总结提升：“同学们，今天我们用自己灵巧的双手，制作出了独一无二的月饼。这不仅仅是一枚月饼，它凝聚着你们的汗水、智慧和心意。一枚小小的月饼，承载着中华民族千年的文化传承，寄托着人们对团圆幸福的美好向往。劳动创造了美味，劳动创造了美好生活，劳动也让我们更深刻地理解了传统文化的魅力。希望你们能把今天学到的技能带回家，在中秋节为家人亲手制作月饼，传递温暖、表达感恩。也希望你们记住——劳动最光荣，劳动最崇高，劳动最伟大，劳动最美丽！”【跨学科链接】（3）拓展延伸任务：教师布置课后作业，分为必做和选做两个层次：必做任务：中秋节前夕，在家长的指导下，在家中亲手制作至少一枚月饼（可以使用本课所学技法，也可尝试其他口味），并与家人一起分享劳动成果。请家长在作业记录单上签字评价，鼓励学生拍照记录制作过程，上传至班级学习平台进行分享交流。选做任务（三选一）：①查阅资料，了解中国不同地区的中秋节特色习俗（如厦门的博饼、香港的舞火龙等），制作一份“中华中秋习俗小报”或电子手抄报。②搜集两首与中秋或月亮有关的古诗词（如苏轼《水调歌头·明月几时有》、李白《静夜思》等），朗诵并录制成音频，在班级分享。③采访家中长辈，了解他们小时候过中秋节的故事和习俗，写成一篇“中秋节的故事”小作文，在班级分享。（4）安全提示与注意事项提醒：再次强调家庭劳动实践中的安全注意事项：使用厨房工具须有家长陪同，烤箱操作必须由家长完成，注意用火用电安全，保持厨房清洁卫生。教育学生爱惜食材、节约粮食，杜绝浪费。【设计意图】总结升华环节将技能学习与文化传承、价值观塑造有机统一，实现劳动教育的综合育人目标。分层拓展任务尊重学生的个性化发展需求，为不同兴趣和特长的学生提供多元选择。将课堂学习延伸至家庭生活，实现家校协同育人，使劳动教育从课堂走向日常，从技能习得走向价值内化。八、教学评价设计【重要】依据2025年修订版《义务教育劳动课程标准》中“四大素养”评价框架，本课构建多元化、过程性的教学评价体系，注重对学生劳动素养的整体性评价-34。（一）评价维度与指标：1.劳动观念评价（权重20%）：（1）是否积极参与文化学习环节，主动回答问题、分享观点；（2）是否表现出对中华优秀传统文化的认同感和自豪感；（3）是否珍惜劳动成果，尊重教师和同学的劳动付出；（4）是否理解“劳动创造美好生活”的价值理念。2.劳动能力评价（权重40%）：（1）能否独立完成月饼制作的基本步骤，达到合格的外观和口感标准；（2）能否正确识别和使用工具材料，遵守操作规范；（3）能否在创意设计环节提出有意义的创新方案，并有效实施；（4）遇到操作困难时能否主动思考、积极寻求解决方法。3.劳动习惯与品质评价（权重20%）：（1）是否养成操作前洗手、穿戴围裙、整理工具的良好卫生习惯；（2）是否在制作过程中表现出认真细致、精益求精的劳动态度；（3）是否在小组合作中主动承担责任、积极沟通协作；（4）是否能够及时清理桌面、归还原位，保持环境整洁。4.劳动精神评价（权重20%）：（1）面对操作困难时是否表现出坚持不懈、勇于克服困难的精神；（2）是否敢于尝试新颖的创意设计，表现出创新意识；（3）是否在成果展示中乐于分享、自信表达；（4）是否在分享劳动成果时表现出对家人的感恩之心和对劳动者的尊重之情。（二）评价方式：1.教师过程性评价：教师在教学过程中观察记录学生的表现，使用“劳动成长记录卡”即时记录每位学生的亮点和待改进之处，评价语言以鼓励和引导为主。2.学生自评：发放“劳动学习自评表”，学生在课后对照评价指标进行自我评价，反思自己的收获和不足，培养元认知能力和自我管理意识。3.小组互评：各小组之间进行交叉评价，从“作品美观度”“创意独特性”“团队协作情况”等方面进行互评，培养欣赏他人、取长补短的良好品质。4.家长评价：通过课后拓展任务，邀请家长对学生在家中的劳动表现进行评价，实现家校协同育人。（三）评价结果运用：将本次劳动课的评价结果记入学生劳动素养成长档案，作为学期综合素质评价的重要组成部分。评选“劳动小能手”“创意之星”“合作之星”“进步之星”等奖项，在班级劳动教育展示栏中进行表彰和展示，发挥榜样激励作用。九、板书设计主板书（黑板中央上方）：传承文化·巧手劳动——中秋月饼庆团圆左侧板书（文化知识区）：中秋溯源·《周礼》始载·唐宋盛行·明重团圆；传统习俗·赏月·吃月饼·玩花灯·