DB37T 6029-2026 水产养殖重点品种生产监测规范

65.15037B50山东省地方标准37/T6029—2026水产养殖重点品种生产监测规范Specificationforproductionmonitoringofkeyaquaculturespecies2026-05-发布2026--实施山东省市场监督管理局ꢀꢀ发布DB37/T60292026前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。广站、威海市环翠区海洋发展研究中心、邹城市农业农村局、威海海洋职业学院。于本淑、杨剑、李兆河、吴广州、孔悦、张萌、刘文娟、任卫民。IDB37/T60292026水产养殖重点品种生产监测规范1要求，描述了对应的证实方法。本文件适用于水产养殖重点品种生产监测。2规范性引用文件文件。GB/T41545水产品及水产加工品分类与名称3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.13.23.3存塘量on-pondstoragegross达到上市销售的最小规格或标准但未出塘的养殖对象的重量。出塘量pond-harvestgross养殖主体起捕的水产品成品重量。压塘量pond-heldgross等）无法出塘的养殖对象的重量。监测对象4.1监测品种441545要求。监测品种的确定应记入监测工作实施方案（见附录A）。4.2监测点4.2.1按照监测品种养殖产量和区域分布情况，选择具有代表性的企业、合作社、个体户或农渔户等养殖主体，作为重点品种监测点，具体要求如下：——计算重点品种年产量，选择累计产量占比达到/区）；1DB37/T60292026——备选县（市/区）中，依据产量排序，按照“每县（市/区）监测点数量相等、监测点不超过10个”的原则确定监测县（市/区）；同等条件下优先选择水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干场户，国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，国家现代农业技术产业体系、省现代农业产业技术体系参与主体；——淡水养殖监测点主要选择池塘和设施养殖方式，海水养殖监测点主要选择池塘、设施、网箱等养殖方式；——大宗淡水鱼的监测点可为主养草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫等任一品种或其中多个品种混养的养殖主体。4.2.2监测点应保持生产经营相对稳定,确需变更时，应设置最少2年的对比监测。4.2.3在年度末，可更换监测点。新监测点监测品种、养殖方式等与原监测点保持一致。4.2.4监测点的确定及调整应记入监测工作实施方案（见附录4.3监测主体4.3.1应根据监测工作需求，明确监测主体并记录以下信息。——主体名称填写要求为：填写工商主体登记或法人证书上的名称；没有工商主体登记或法人证书的主体填负责人姓名；主体为分部/基地，又无市场主体登记，填写“上级单位-分部/基地名称”。——主体性质：分为企业、合作社、个体户、农渔户或其他。主体性质是其他，备注具体内容。——主体编号：按照养殖主体所在县（（市/区））行政区划代码+00000X，顺延编号。——详细地址：填写主体的详细地址，具体至门牌号；主体在海区的，填写所在公司或管理房地址；主体在村庄的，明确到行政村所在地址。——经纬度：利用定位工具自动抓取监测主体经纬度。——主体负责人及联系方式：主体法人姓名及其联系方式，无注册法人的填写监测主体权属人姓名及其联系方式。4.3.2监测主体信息应记入监测主体基本信息表（见附录4.4证实方法符合4.3要求。5监测指标5.1养殖方式包括但不限于池塘、工厂化、网箱、稻田养殖等。5.2监测面积平方米，填写要求如下：2DB37/T60292026——监测品种单养时，监测面积为实际用于该品种养殖的水体面积；——监测品种混养时，各品种的监测面积均为混养的实际水体面积；——监测品种和非监测品种混养时，监测品种的监测面积为各品种混养的实际水体面积；示例：监测主体养殖面积为100亩，当月实际用于监测品种养殖的水体面积为50亩，则监测面积为50亩。5.3投苗量用于直接生产水产品成品的苗量，单位为万尾/万只/万粒/万株/万头等，保留2位小数。不包括投据采集具体要求如下：——鱼苗指卵黄囊基本消失，鱼鳔充气，能平游主动摄食的仔鱼，包括人工孵化和采集的天然鱼——虾蟹苗指幼体变态完成到性腺开始发育的阶段；——稚贝指幼虫向成体过渡的一个发育阶段，附着于扇贝壳或附着基之上；——海带苗指可以从苗绳上剔下来夹到栽培绳上的幼苗。注：鱼虾类为万尾，蟹类为万只，贝类为万粒，海带为万株，海参为万头。5.4投种量用于直接生产水产品成品的种量，单位为千克，保留2位小数。主要品种投种量数据采集具体要求如下：——鱼种指鱼苗经培育后，发育至全体鳞片、鳍条长全，外观具有成鱼基本特征的幼鱼，一般全1.7ꢁcm～23.3ꢁcm，因出塘季节和培育期不同，又俗称夏花、冬片、春片、秋片、仔口和老口；——贝类商品苗指壳高不小于ꢁmm的用于育肥培育的中间体；——克氏原螯虾单体重不小于1.7ꢁg。5.5存塘量和压塘量格或标准的监测品种总重量，单位为吨，保留2位小数；压塘量为受客观条件限制，估算无法出塘的监测品种总重量，单位为吨，保留2位小数，如有压塘情况，一并填写压塘原因。5.6出塘信息5.6.1出塘日期监测品种起捕的实际日期，按照YYYY年MM月DD日格式填写。一月内多次出塘，每次单独记录数据。5.6.2单次出塘金额按照公式（1）计算单次出塘金额：式中：M——单次出塘金额，单位为万元，保留小数点后2位；eꢀꢀ3DB37/T60292026dꢀꢀꢀ——单次出塘单价，养殖生产主体起捕的、以市场流通为目的的监测品种塘口交易价，即塘口价，单位为元/千克，保留小数点后2位。5.6.3月均价按照公式（2）计算月均价：式中：J——月均价，单位为元/千克，保留小数点后2位；z——月出塘总金额，月度内单次出塘金额的总和，单位为万元，保留小数点后2位；l——月出塘总量，月度内单次出塘量的总和，单位为吨（t），取整数。5.7监测指标信息应记入监测点月报表（见附录C）。5.8证实方法通过查阅监测点月报表，证实是否符合5.1～5.7要求。6工作程序6.1组建监测队伍监测点监测员、监测数据初审人员、监测数据复审人员和监测数据终审人员。6.2监测时间1月～12月连续监测；若监测品种为年度内阶段性养殖，仅监测养殖生产月份。6.3数据采集写一张监测点月报表，提交至监测数据审核人员。示例：2月1日～5日，填写报送1月份监测数据。6.4数据审核监测数据初审、复审人员对监测数据逐一审核，符合要求的通过审核并提交至下一级数据审核员，存在问题的，驳回并说明原因。数据终审人员审核通过后，全部监测数据入库存档。6.5数据分析按月度、季度和年度汇总分析监测数据，形成监测数据分析报告，研判监测品种养殖生产形势。6.6证实方法要求。查阅监测数据分析报告，证实是否符合6.5的要求。4DB37/T602920267资料归档监测工作实施方案、监测点月报表、监测数据分析报告等资料均立卷归档并保存2年以上。5DB37/T60292026附录A（资料性）监测工作实施方案A.1监测品种A.1.1选择原则：列出监测品种选择主要依据及原则。A.1.2监测品种：逐一列出确定的监测品种。A.2监测点设置A.2.1设置原则：列出监测点设置主要依据及原则。A.2.2监测点数量及分布：列出确定的监测点数量及分布情况。A.3监测主体选择列出监测主体名称、地理位置、监测品种等信息。A.4监测指标投苗/投种量、存塘量、出塘量、压塘量及出塘价格等。A.5工作程序A.5.1监测队伍：列出监测员姓名、所在单位等信息。A.5.2监测时间：根据监测品种生产周期，确定监测时间。A.5.3数据采集：明确监测数据采集方式等。A.5.4数据分析：简述监测数据分析方法及应用场景。6DB37/T60292026附录B（资料性）监测主体基本信息表监测主体基本信息见表B.1。表B.1监测主体基本信息表主体名称主体编号主体性质详细地址经纬度□企业□合作社□个体户□农渔户□其他_____（填写具体内容）养殖面积（亩）养殖品种负责人联系电话监测员联系电话7DB37/T60292026附录C（资料性）监测点月报表监测点月报表见表C.1。表C.1监测点月报表监测点名称监测月份监测品种□池塘□工厂化□网箱□稻田养殖方式□其他_____（填写具体内容）监测面积