2027届高考生物人教版一轮复习课件第二讲++细胞中的元素与化合物、无机物

细胞中的元素、化合物和无机物考点1：细胞中的元素及化合物元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0种类上含量上组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，各种元素的相对含量大不相同。生物界非生物界统一性差异性【思考】为什么生物界与非生物界元素种类大体相同，元素含量差异很大？原因分析：生物体有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。（提示：细胞膜的）不同生物之间呢？1.生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系考点1：细胞中的元素及化合物玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%1.

在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？

2.比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量，你还能得出哪些结论？组成玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞。3.细胞中有些元素含量较少，是否意味着它们不重要？种类：组成不同生物细胞元素种类具有统一性含量：组成不同生物细胞元素含量具有差异性含量较少的元素也很重要一样，都是C、H、O、N。考点1：细胞中的元素及化合物[必修1P16思考·讨论拓展]玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N,这是因为

。但玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N,而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H,这是因为

。组成玉米细胞和人体细胞的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N元素玉米细胞中含糖较多,人体细胞中含蛋白质较多考点1：细胞中的元素及化合物2.元素的种类、分类及存在形式（课本P16-17）存在形式分类依据含量大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：C最基本元素:基本元素:C、H、O、N

Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等作用(参与构成生物大分子的基本骨架)(干重、鲜重均最多)大多以化合物的形式存在种类细胞中常见的化学元素有20多种思考：微量元素的含量低，是不是不重要？生物体内含有的元素一定是必需元素吗？考点1：细胞中的元素及化合物研究化合物中元素转移的常用方法——同位素标记法同位素并非都具有放射性，如15N、18O无放射性，3H、14C、32P、35S有放射性。高中课本出现的涉及到同位素的实验主要如下：*用___标记_______，研究分泌蛋白合成运输过程。P一51*用

分别标记H2O和CO2，追踪光合作用产生的O2来自于哪里，结果证明

O2来自于______。P一102*用

标记CO2，探究得到卡尔文循环的碳元素去向依次是________________________。

P一104*用________分别标记噬菌体DNA和蛋白质，证明DNA是遗传物质。P二45*用___标记DNA，证明DNA的半保留复制方式。P二5432P、35S15NH2O3HCO2→C3→（CH2O）氨基酸18O

14C考点1：细胞中的元素及化合物3.组成细胞的化合物（课本P17）脂质C、H、O有的含N、PC、H、O、N(S等)C、H、O、N、P蛋白质核酸无机化合物有机化合物水：无机盐：活细胞中最多的化合物占细胞鲜重的1%—1.5%C、H、O糖类（1）细胞内最多的化合物是________（2）细胞内最多的有机化合物是________（3）占细胞鲜重最多的化合物是______；（4）占细胞鲜重最多的有机物是________；（5）占细胞干重最多的化合物是________水蛋白质水蛋白质蛋白质考点1：细胞中的元素及化合物3.组成细胞的化合物（课本P17）部分糖类含有N，如几丁质糖类脂肪、固醇+N（S及Fe等）+N、PC、H、O蛋白质磷脂、ATP、NADPH、NADH、核酸等+N、Mg叶绿素据特征元素推测化合物的种类考点1：细胞中的元素及化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18,P19）（1）还原糖+

。（2）脂肪+

。（3)蛋白质+

。1.检测原理生成生成1.还原糖、脂肪、蛋白质检测原理是？P182.是否可以选择甘蔗、马铃薯、西瓜、植物叶片等材检测还原糖3.斐林试剂和双缩脲试剂在使用方法和成分上的区别？4.脂肪检测一定要用显微镜吗？50%酒精的作用是什么？斐林试剂砖红色沉淀水浴加热苏丹Ⅲ橘黄色双缩脲试剂紫色Q:如果没有水浴加热，斐林试剂溶液呈什么颜色？蓝色Q:双缩脲试剂能检测氨基酸吗？Q:双缩脲试剂能检测变性的蛋白质吗？不能，测的是肽键能选材：1、富含还原糖2、颜色浅或无色豆浆/鸡蛋清/葡萄糖/白萝卜考点1：细胞中的元素及化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18,P19）（3）斐林试剂和双缩脲试剂在使用方法和成分上的区别？成分相同原理不同使用方法不同CuSO4浓度不同斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液0.1g/mlNaOH0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.01g/mlCuSO4斐林试剂:新配置的Cu(OH)2双缩脲试剂:碱性条件下Cu2+斐林试剂:现配现用，等量混合双缩脲试剂：先加A液1ml，再加B液4滴f过多的Cu2+会掩盖生成的紫色Q：斐林试剂乙液能否直接用于蛋白质的鉴定？加蒸馏水稀释考点1：细胞中的元素及化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18,P19）选材：结论：含(还原糖)糖量高、白色或近于白色的植物组织制浆→过滤（一层纱布）→取液组织样液含有还原糖，但无法确定种类。注入2mL梨匀浆组织样液注入1mL刚配制好的斐林试剂50-65℃水浴加热约2min制备样液颜色反应甲液：质量浓度0.1g/mLNaOH乙液：质量浓度0.05g/mLCuSO4甲、乙液等量混匀、现配现用变成砖红色沉淀(Cu2O)振荡、混合摇匀呈现蓝色（

Cu(OH)2

）斐林试剂是甲液NaOH和乙液CuSO4混合后才可使用，因为其反应原理是还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原成Cu2O且必须是可溶性还原糖属于还原糖的有：单糖、麦芽糖、乳糖属于非还原糖的有：蔗糖、多糖注：斐林试剂不可久置，否则Cu(OH)2沉淀到试管底部后无法使用。考点1：细胞中的元素及化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18,P19）取材:制备样液含丰富蛋白质的豆浆或鸡蛋清溶液❖蛋清必须稀释，以免实验后黏住试管壁，不易清洗。显色反应2mL组织样液双缩脲试剂A液1mL创设碱性环境结论:组织样液中含有蛋白质双缩脲试剂B液4滴摇匀后变成紫色黄豆浆滤液或蛋清稀释液提供Cu2+A液:质量浓度0.1g/mLNaOHB液:质量浓度0.01g/mLCuSO4使用时先加A液，再加B液，反应原理是具有两个或以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成紫色络合物。考点1：细胞中的元素及化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18,P19）（4）脂肪检测一定要用显微镜吗？50%酒精的作用是什么？橘黄色体积分数为50%的酒精橘黄色洗去浮色考点1：细胞中的元素及化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18,P19）检测三类有机物时操作步骤上的“3个唯一”(1)唯一需要加热:(2)唯一需要显微镜:(3)唯一使用酒精:还原糖检测。检测生物组织中的脂肪。脂肪的检测,用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。考点1：细胞中的元素及化合物【自测强化】1.组成人体的主要元素(占细胞干重百分比)中,C最多,O次之。(必修1P16表格)()2.Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。(必修1P17正文)()3.磷是组成藻类细胞的微量元素。()√××4.淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合,通过吸附作用显示紫色。(2025·安徽卷,4B)()5.向土豆匀浆中加入一定量的碘液后,溶液会呈蓝色。(2025·四川卷,5B)()6.用斐林试剂检测梨汁中的还原糖时,需要加热后才能呈现砖红色。(2025·黑吉辽内蒙古卷,11B)()×√√考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水OHH―＋＋氢原子以共用电子对与氧原子结合，氧原子吸引共用电子对的能力比氢原子更强。思考：为什么水是良好的溶剂？水分子因电子分布不均匀成为极性分子。带正电或负电的分子（或离子）容易与之结合，因此，水是良好溶剂。考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水思考：为什么水分子具有流动性？两个水分子之间静电吸引作用会形成弱的引力，称为氢键。周围水分子靠氢键相互作用在一起。但是氢键比较弱，易被破坏，氢键不停断裂，又不断重新形成，使水在常温下能维持液体状态，具有流动性。考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水思考：为什么水具有支持生命的独特性质？由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性对水维持生命系统的稳定性十分重要。考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水(2)水的存在形式及功能存在形式特点含量功能联系自由水（如血液）结合水（如鸡蛋清）游离状态，可流动与其他物质结合约占95.5%约占4.5%①细胞内良好的溶剂②参与生物化学反应（如光合作用）③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分结合水自由水（发芽、代谢旺盛）（冬眠、晒干、代谢缓慢）温度升高温度降低（蛋白质、多糖）考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水(3)自由水/结合水的值与代谢、抗逆性的关系低旺盛差强种子

晒干自由水（大部分）（可萌发）烘烤（不可萌发）结合水灰烬燃烧（无机盐）烘烤后的种子为什么不能萌发？结合水是细胞内的结构物质，烘烤后的种子失去了结合水而导致细胞结构被破坏，细胞死亡，种子失去活性。考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水(3)自由水/结合水的值与代谢、抗逆性的关系生活中的现象对此现象的解释种子在贮存时需将种子晒干种子萌发时，需要吸收水分低温环境下减少花卉浇水，越冬作物减少灌溉干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠炒熟的种子浸泡后不萌发减少自由水含量，降低种子的代谢，减少有机物消耗，延长种子寿命增加自由水含量，加快代谢速率提高植物对低温的抗性种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水失去结合水的细胞失去生理活性考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水(3)自由水/结合水的值与代谢、抗逆性的关系分析角度具体内容吸收产生水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输①单糖合成多糖②ATP的合成③有氧呼吸第三阶段(线粒体内膜)④氨基酸的脱水缩合(核糖体)⑤DNA分子的复制、转录考点2：细胞中的无机物知识点1：细胞中的水(3)自由水/结合水的值与代谢、抗逆性的关系思考：1.植物通过什么作用调节水的吸收？2.动物通过什么激素调节水的重吸收？考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐1.无机盐的含量？2.无机盐的存在形式？很少，1%-1.5%主要以离子形式存在①绝大多数是离子形式阳离子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等②少数无机盐以化合物的形式存在参与构成血红蛋白、叶绿素、ATP、甲状腺激素等。考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐3.无机盐的生理功能？①构成细胞中某些复杂化合物的组成成分物质名称特征元素共有元素ATPC、H、O、N叶绿素血红蛋白甲状腺激素胰岛素ATPPMgS、FeIS考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐3.无机盐的生理功能？Na+、K+

维持神经细胞、肌肉细胞的兴奋性

Na+人体内缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。②维持细胞和生物体正常的生命活动

思考：大量出汗排出过多无机盐后，应该喝什么水？淡盐水考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐3.无机盐的生理功能？缺Fe：

Fe是血红蛋白的重要组成成分，缺Fe会使人患人体患贫血缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；血液缺钙会出现抽搐。钙过多会患重症肌无力）缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺Zn：B促进花粉萌发，花粉管伸长，缺硼会出现“花”而不实（只开花不结果）缺B：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐3.无机盐的生理功能？细胞外液渗透压：Na+、Cl-细胞内液渗透压：K+

医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。

当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。③维持细胞的渗透压平衡考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐3.无机盐的生理功能？④维持细胞的酸碱平衡进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低，还是维持在7.35~7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3CO2＋H2O人体依靠无机盐离子H2CO3/HCO3—

等组成的缓冲体系来调节并维持平衡。考点2：细胞中的无机物知识点2：细胞中的无机盐4.无机盐的运输方式？协助扩散主动运输如：静息电位、动作电位的形成如：钠钾泵练一练“有收无收在于水，收多收少在于肥”“上粪不浇水，庄稼噘着嘴”“犁地深一寸，等于上层粪”。农业谚语是人民群众总结出的农业生产经验，它用简单通俗、精炼生动的话语反映出深刻的道理，是中华民族的文化瑰宝。

(2)增施有机肥有利于叶绿素分子合成的主要原因是____________________________________________________________。有机肥被微生物分解产生N、Mg等无机盐，有利于叶绿素的合成(1)[2020·全国卷Ⅰ，30(2)]农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时

浇水的原因是

。肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。请设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐。实验设计：验证某种矿质元素的生理功能生长状况相同的正常同种植物分两组甲组：缺X的完全培养液乙组：完全培养液出现缺乏症加入X元素再培养缺乏症消失X