DB5304T 034.8-2023 塔拉栽培技术地方规范 第8部分：豆荚质量等级_第1页
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文档简介

5304I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定——第6部分：病虫害防治；——第8部分:豆荚质量等级。本文件由易门县塔拉栽培农业标准化示范区项目建设领导小学、柳向方、普凤仙、胖灵波、朱瑞明、李1塔拉栽培技术地方规范第8部分：豆荚质量等级本文件规定了塔拉豆荚的术语、质量要求、检验方法、检验规则、包装和运指达到正常成熟，发育充实、饱满，已风干，外观和质量符合行业质量标准规定的塔对豆荚采收分级过程中可能存在以及在采收处理和贮运过程中产生的，豆荚低于本等级质量的指豆荚成熟时豆荚壳外表的颜色。向阳面多呈粉红色或红褐色，背阴面多为黄白色。旱季成熟的豆荚壳外表色泽鲜艳，黑斑小而少；雨季成熟的豆荚壳外表色泽深暗，呈黄褐色或浅黑色，黑斑指豆荚背阴面颜色由黄绿转为淡黄白色或淡黄褐色、向阳面呈粉红色或红褐色、在树上呈半干2指没有充分成熟、不饱满、色泽不正常、外观品质差、霉变严重的豆荚，无商品价值，一般不为塔拉的果实，由豆荚壳和种子两部分构成。豆荚壳由子房壁发育而成、味涩，其外观形状、长短及宽窄程度等因品种不同而有所异；种子由受精的胚珠发育形成，由种皮、胞衣和胚几部分构指从塔拉豆荚中分离出来、去除不饱满种子塔拉豆荚是生产塔拉粉和塔拉豆的基本原料。豆荚壳富含单宁，主要用于生产塔拉粉；塔拉豆主要用于提取塔拉多糖。塔拉豆荚收购部门主要依据豆荚的成熟度、饱满度、个体大小、颜色等外3一级品二级品三级品级外品外观性状色泽正常、大小均匀、无杂质、无黑斑、无霉变、无破损色泽正常、大小基有少量黑斑、无霉变、无破损色泽一般、均匀程黑斑量中等、无霉变、有轻度破损不成熟、基本干透、色泽不正常、豆荚空瘪、大小参差不齐、有杂质、黑斑多、霉变、破损大产豆率<25.0%平均单果重（g）<2.1千粒重（g）<150饱满率<10.0%4.1豆荚品种、形状、外观色泽与杂质重量，求算出各组豆荚的平均单果重，再取三组豆荚平均单果重的平均值计算出豆荚平均单果重；分别称量出各组塔拉豆的千粒重，取三组塔拉豆4.3饱满率测定4.4产豆率测定4产豆率的测定方法与饱满率的测定方法大致相同，不同是在称量各组塔拉豆重量时应包含不饱5.1组批同一采收期、同一成熟度、同一等级的塔拉豆荚作为一个清采收期、成熟度、等级，凡采收期、成熟度、等级混淆的，须经重新组织整理后再予验收。以一个检验批次作为相应抽样批次，所抽取的样品塔拉豆荚的交收检验以感官鉴定为主，按本标准规定的各项等级要求对样品进行全面检验，并5.3.1规则5.3.2评级在塔拉豆荚交换检验过程中，供求双方对检验结论有异议的，可通过协商，共同抽样送仲裁检5各等级塔拉豆荚不完全符合本部分所规定等级质量指标

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