DB5305T 50.26-2021 保山烤烟 第26部分：样品制作与保管

ICS65.160DB5305保山市市场监督管理局发布DB5305/T50.26—2021I本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起DB5305/T50《保山烤烟》共34部分，本部分是第26部分。本文件由云南省烟草公司保山市公司提出和起草。本文件由云南烟草标准化技术委员会（YNTC12）归口。本文件主要起草人：杨轩、尹兴盛、杨中义、杨军慧、杨勇、段星屹。DB5305/T50.26—20211保山烤烟第26部分：样品制作与保管本文件规定了保山烤烟样品制作环境的基本要求、原料选留保管、标准实物样品制作、标准实物样品审定和保存、标准实物样品有效期限及更换时限。本文件适用于保山烤烟样品制作与保管。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2635烤烟DB53/56烤烟标准实物标样制作审定技术规程DB5305/T50.2保山烤烟第2部分：烟草术语3术语和定义DB5305/T50.2界定的术语和定义适用于本文件。4样品制作环境的基本要求样品制作环境的基本要求如下：——温度：20℃~35℃;————相对湿度：65%～80%；————色温：5500K～6500K；————照度：1700Lx～2300Lx；————光源：自然光或模拟自然光。————环境颜色：应避免影响色温的环境颜色，如：红、黄、蓝、绿、紫等。宜使用灰色或白色色调。——5原料选留保管5.1品种经全国烟草品种审定委员会审定或认定，具备足够代表性的优良品种。5.2时间从烤烟收购工作开始至复烤之前。2DB5305/T50.26—20215.3原料的选留方式5.3.1收购前从农户初分好的烟叶中选留。5.3.2从收购验收环节和调拨中选留。5.3.3在复烤加工工艺开始前选留。5.4烟叶选留的质量要求原料须具备足够的代表性，部位特征明显，品质因素符合GB2635要求。5.5原料的保管5.5.1选出的原料摆放整齐，用麻片人工打包或装入黑色塑料袋后，选择干燥通风安全的场所存放。5.5.2在存放过程中要确保原料安全，做到防潮、防虫蛀、防火、不霉烂、不压油、不污染。有条件应冷藏保管，由专人负责进行定时或不定时的检查。6标准实物样品制作6.1制作要求6.1.1基准烟叶标准样品依据GB2635对各等级的技术要求，并参照上年基准烟叶标准样品制作。仿制烟叶标准样品参照同年的基准烟叶标准样品制作，必须保证年度间的稳定和产区间的平衡，不应有质量水平高低差异，各等级质量不应有交叉。新烟标准样品是以工业质量需求为导向，参照基准烟叶标准样品和仿制烟叶标准样品，突出本产区的烟叶质量特色，结合本区域气候、土壤、品种和当年栽培措施等情况进行制作。对照样品以新烟标准样品为依据，能够准确反映和指导当前收购的烟叶等级质量水平。6.1.2原料应保证无板结、无压油、无断筋、无霉烂、无虫蛀、无污染。6.1.3制作实物标准样品的烤烟叶片个体破损不得达到或超过50%，每把烟破损率不得超过GB2635的相应的规定。6.1.4可用无破损和无残伤的叶片制作实物标准样品。6.1.5基准烟叶标准样品和仿制烟叶标准样品无纯度允差。新烟标准样品和对照样品可体现相应的纯度允差。6.1.6在制作过程中要注意烟叶轻拿轻放，不损坏烟叶。6.2制作技术6.2.1等级叶片的清理按GB2635中品质因素的规定，对烟叶进行分级、清理，分清各等级的质量。各等级的烟叶所反映的叶面质量特征要能够代表本等级的质量。6.2.2界限叶片的清理同一级别内的烟叶，根据分级因素反映在叶面的优劣程度分为上限、中限、下限。上限：同一级别内质量较好的烟叶。中限：同一级别内质量中等的烟叶。下限：同一级别内质量稍次的烟叶。6.2.3制作标准样品中要掌握好各等级的主要用料部位及允许使用部位。6.3各等级主要用料部位及允许使用部位制作标准样品中要掌握好各等级的主要用料部位及允许使用部位。详见表1。DB5305/T50.26—20213表1制作标准样品各等级的主要用料部位及允许使用部位表DB5305/T50.26—20214表1（续）6.4配把原则6.4.1配好的烟把，每把烟均在某个级别的等级质量范围。6.4.2在同一级别内，把与把之间质量水平要相对一致。6.4.3级别之间界限清晰。即上一级的下限烟叶与下一级的上限烟叶在质量上不可发生冲突。6.4.4配把的烟叶要基本完整、主脉不断。6.4.5可以使用不带杂色和残伤的叶片，在使用带残伤的叶片时要注意杂色允许范围和残伤控制比例。6.5配把质量要求6.5.1每把烟的搭配要以中限叶片为主，配以叶片数量大致相等的上限、下限烟叶。把内上、中、下6.5.2基准烟叶标准样品和仿制烟叶标准样品每个等级的叶片数20～25片。新烟标准样品要求每个等级叶片数量不少于50片。烟叶对照样品不少于25片。6.6配把技术要求6.6.1质量搭配：配把要将中限叶片放在一把样品的上层，上限叶片放在中层，下限叶片放在下层。新烟标准样品为了便于审定和使用，可将体现等级上限、下限和包容性的烟叶各扎成一把，最后合成大把。6.6.2颜色搭配：同等级把内烟叶应注意颜色的搭配，尽量不使用单一颜色的叶片，应注意色域的包容和连续。6.6.3长度搭配：对烟叶的长短进行适当搭配。6.7扎把技术要求6.7.1用棉线或胶圈将同等级烟叶扎成自然把，烟把应扎紧扎牢，并悬挂或粘贴相应的等级标识。标签内容包括：品种、等级、产地、年份。6.7.2每把烟样内烟叶质量基本一致，同等级内把与把之间质量应相对一致。7标准实物样品审定和保存7.1.1烤烟标准实物样品审定按DB53/56规定执行。7.1.2审定后的实物标准样品贮存必须做到防潮、防火、防霉，避光保管，并定期检查；有低温贮存条件的单位应在-15℃~0℃范围内低温贮存。8标准实物样品有效期限及更换时限8.1有效期限DB5305/T50.26—202158.1.1基准标准样品有效期为三年。8.1.2仿制标准样品有效期为两年。8.1.3