LYT 3479-2026《荷花荷花》（纯净版）

11范围本文件确立了莲属(Nelumbo)荷花生产技术的程序,规定了原种生产、盆花生产、切花生产、池栽观赏等操作指示,描述了生产记录等证实方法。本文件适用于荷花的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T2440尿素GB/T3543.3农作物种子检验规程第3部分:播种质量净度分析GB/T3543.4农作物种子检验规程第4部分:播种质量发芽试验GB/T3543.5农作物种子检验规程第5部分:品种质量品种纯度鉴定GB/T3543.11农作物种子检验规程第11部分:品种质量品种真实性GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T15063复合肥料GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分:鲜切花GB/T18247.2主要花卉产品等级第2部分:盆花NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料NY/T848蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1株型plantarchitecture荷花在生长过程中形成的独特外观形态。3.2地下茎rhizome荷花的地下根状茎。注:是贮藏养分和繁殖的器官。23.3藕鞭lotusrunner藕的顶芽萌发后抽出嫩而细长的地下茎。3.4主藕mainlotusrhizome前期生长的藕鞭顶芽停止延伸后,逐渐膨大、增粗形成的地下茎。3.5种藕lotuspropagationrhizome荷花人工栽培或自然繁衍中传递遗传特性、培育新植株的核心繁殖材料。3.6浮叶floatingleaf从藕鞭上长出,浮于水面,叶柄柔软的叶。3.7立叶erectleaf从藕鞭上长出,挺出水面,叶柄坚硬粗壮的叶。3.8开花指数floweropeningindex通过花萼状态、花瓣舒展度等可观测形态特征,量化花朵从花苞到凋谢完整开放进程的指标。3.9干运drytransportation不依赖水介质,通过控制环境湿度、温度等条件进行运输的方式。4生产程序4.1种藕生产程序的构成3图1种藕生产程序流程图44.2盆花生产程序的构成图2盆花生产程序流程图54.3切花生产程序的构成切花生产程序包括7个阶段,分别是:场地选择,栽前准备,栽植,养护管理,采收与处理,质量等级划图3切花生产程序流程图64.4池栽观赏荷生产程序的构成图4池栽观赏荷生产程序流程图5种藕生产5.1场地选择宜地势平坦,背风向阳,每天至少7h光照时间;水源充足,排灌方便;交通便利,有稳定的电力基础设施;环境条件符合NY/T848的规定;水质符合GB5084的规定。5.2栽前准备5.2.1人造池人造池修建方法如下:—宜设置为长方形,整体浇铸成水泥池或者就地挖池并用复合土工膜作为防渗材料布设于池底部。—尺寸根据地形和用途来选择。大、中型荷花品种深度宜40cm~50cm,小、微型荷花品种深度宜20cm~30cm。培育新品种的优选单株试验区和扩繁区,人造池面积宜4m2~20m2;种苗生产区人造池面积根据地形和繁种量确定。5.2.2栽培土栽培土准备方法如下:—宜采用pH值6.5~7.5的塘泥、河泥、园土(长期经过自然耕作的表层土壤),或含腐殖质较丰—将栽培土填入人工池中,土层占栽培容器容积的2/5~3/5,加水浸泡并搅拌和匀,以大块状泥土成稀糊涂状为宜。7—宜在前一年冬季用农家肥与栽培土按表1进行混合。—种植前半个月采用暴晒或施入生石灰50kg/666.7m2~75kg/666.7m2进行栽培土消毒,期间翻耕1次。表1基肥施用方法农家肥种类参考用量(kg/666.7m)(干)80100应充分腐熟发酵(湿)80010008001000801005.2.3原种选择与消毒选择质量符合表4二级苗及以上要求的种藕。消毒方法见表2。表2种藕消毒常用方法方法一多菌灵(50%可湿性粉剂)600倍液浸泡30min,捞出用30min,捞出用清水洗净虫剂,可按有效成分含量适当调整浓度甲基托布津(50%可湿性粉剂)800倍液浸泡30min,捞30min,捞出用清水洗净5.3栽植5.3.1栽植时间不同气候区种藕适宜种植时间见表3。表3不同气候区种藕适宜种植时间对照表涵盖主要地区适宜种植时间热带与南亚2月~5月上旬上,栽种后不发生冻害。3月~4月北亚热带地区3月下旬~4月中上旬4月~5月85.3.2栽植方法种藕栽植时,顶芽朝下,呈20°~50°角度斜栽入泥,用土覆盖压实;尾部藕身翘起加水,视具体情况保持5cm~10cm浅水层,应保持种藕尾梢不进水。5.3.3栽植密度大型荷花品种宜200支/666.7m2~250支/666.7m2,株行距宜1.5m~2.0m,中型荷花品种宜300支/666.7m2~350支/666.7m2,株行距宜1.2m~1.5m,小、微型荷花种宜400支/666.7m2~450支/666.7m2,株行距宜1.0m~1.2m。5.4养护管理5.4.1水位管理水位管理方法如下:—现蕾前保持不高于10cm的浅水层,以不淹没植株为宜。—现蕾后视情况提升水位,应不淹没植株,可以达到满池的深度。—进入花期,应勤补水。5.4.2施肥管理施肥方法如下:—施肥应符合NY/T496,NY/T525,GB/T15063和GB/T2440的规定。—种藕栽培后到抽芽,一般不施追肥,进入立叶生长期,应薄肥勤施。栽培1个月、出用复合肥,宜10kg/666.7m2;可以和尿素交替使用,尿素用量宜10kg/666.7m2;每隔15d施用1次。—花蕾期应薄肥勤施。肥料以磷、钾肥为主,一般10kg/666.7m2,每隔15d施用1次,末花期后停止施肥。5.4.3除草除劣除草除劣方法如下:—定植前结合翻耕整地,应清除田间杂草和田埂周边杂草。定植后至荷叶封行前,应人工拔除杂草,清除其他水生植物。—生长期内应及时剪除并清理植株的枯枝残叶和混杂的、感病的植株。5.4.4病虫害防治录A。农药使用按GB/T8321执行。5.4.5越冬管理越冬管理方法如下:—长江以南地区,出现0℃及以下极端寒冷天气,应将人造池注满水,并覆盖塑料膜或稻草。—长江以北地区,温度低于0℃及以下,将人造池注满水,覆盖双层厚膜,加盖苇子并固定。有条件的可搭建温棚和日光温室。95.5采收与处理采收方法如下:—采挖时间以种藕休眠期为宜,可在种藕种植期前10d~15d,采挖时间根据品种特性及表3进行调整。—采挖时将藕鞭剪掉,留主藕、子藕和孙藕,至少有1个完整的顶芽、2个以上茎节和1个尾梢。5.5.2采后处理采后处理方法如下:—整理。将采挖的藕用清水轻轻冲洗表面泥土并去除腐烂、折断、顶芽破损的藕,剪除藕上残留枯5.6质量等级划分表4种藕产品质量分级单个种藕有≧1个顶芽、≧2个完整茎节和1个尾稍整茎节和1个尾稍整茎节和1个尾稍整体感整体感较好但整体感一般完整,饱满,处于休眠,较新鲜无购入国家或地区检疫的病虫害,无明显病虫害症状虫害,有轻微病虫害症状新鲜,带有光泽新鲜,湿润,轻微变色无破损;尾节切口整齐,种藕表面光滑无病斑。105.6.1.2检测方法检测方法如下:—种藕品种:根据提供的品种特征照片及资料,对照《中国荷花品种图志》[1]《中国荷花品种图志续志》[2]《中国荷花新品种图志I》[3]进行鉴定;新品种检验方法按GB/T3543.11执行。—形态:根据种藕外观进行目测评定。—顶芽:根据种藕外观进行目测评定。—病虫害:根据种藕外观进行目测评定。—损伤:根据种藕外观进行目测评定。—新鲜度:根据种藕外观进行目测评定。—品种纯度:按GB/T3543.5执行。—品种净度:按GB/T3543.3执行。—品种发芽率:按GB/T3543.4执行。5.6.2外部抽检5.6.2.1抽检规则抽检规则如下:—按1个检测批次随机抽样,所检样品量为1个包装单位(如:箱)。5.6.2.2同一批次的等级与等次判定次判定标准见表5。若多项指标介于两个等级之间,以最低达标项对应的等级为准。表5同一批次的等级与等次判定符合该等级质量标准的数量占比(%)纯度(%)发芽率(%)优≥95100≥95良≥90≥98≥90≥85≥95≥88<85<95<88优≥95≥98≥90良≥90≥96≥88≥85≥93≥85<85<93<85优≥95≥96≥88良≥90≥93≥85≥85≥90≥80<85<90<80115.7包装与标识5.7.1包装不同交易类型的包装方法见表6。表6不同交易类型的包装方法具体操作要求开包装,并在薄膜外贴标签种藕堆叠与摆放装箱与标识箱内附清单,纸箱两侧需打孔,包装好后,箱外贴标签水袋内标识,并在塑料袋外贴标识珠盐填实,装满后附上清单并封箱,箱外贴上标识包装好的种藕需存放在检验检疫部门认可的仓库5.7.2标识标识应包含以下内容:—箱内清单应标注此箱内品种名称和数量等具体信息。5.8贮藏和运输5.8.1贮藏种藕长期贮藏,宜采用冷库干藏方式,温度保持在3℃~6℃,相对湿度70%~85%。宜选用0.04mm~0.06mm的聚乙烯薄膜密封包装。5.8.1.2对外出口对外出口的贮藏条件如下:70%~85%。—封箱好的纸箱放在货架或者桌面上,高度应距地面50cm以上。—指定的存放仓库,应有专人管理。未经许可,任何人不得随意入内。—定期进行清洁和消毒处理。5.8.2运输温度宜在4℃~12℃,不应高于15℃;空气相对湿度保持在85%~95%。宜采用干运。126盆花生产6.1场地选择场地选择条件除同5.1外,宜具备温度调节能力。6.2栽前准备6.2.1容器选择格,见表7。表7不同株型荷花品种常用容器规格表品种规格(cm)常用容器规格(cm)叶高>80,叶径≥30,花径≥18内径≥50,高度≥3550<叶高≤80,叶径<30,12<花径<18内径30~40,高度20~3020<叶高≤50,叶径≤20,9<花径≤12内径20~25,高度15~20叶高<20,叶径<17,花径<9内径<20,高度<176.2.2营养土准备6.2.2.1配制与消毒配制与消毒方法如下:—栽培土种类的要求同5.2.2,营养土配置见表8。肥料使用应符合GB/T15063,NY/T496和NY/T525的规定。—营养土用多菌灵(50%可湿性粉剂)500倍~800倍液或0.1%高锰酸钾溶液消毒。农药使用按GB/T8321执行。表8营养土配方配方具体组成成分配方11份氨基酸缓控释复合肥+4份蹄角粉+10份鸡粪+25份牛粪+350份栽培土配方21份氨基酸缓控释复合肥+25份马粪+10份牛粪+10份鸡粪+300份栽培土配方31份氨基酸缓控释复合肥+10份有机沼肥+20份牛粪+300份栽培土6.2.2.2装盆栽培容器内放入其容量1/2的营养土,加水搅拌成塘泥状。6.2.3种藕准备宜选择以观花为主的中、小型品种,种藕质量符合表4的要求。136.3栽植6.3.1栽植时间6.3.2栽植方法栽植方法如下:—种藕栽植时,顶芽朝下沿容器边呈20°~50°角度斜栽入泥,用土覆盖压实,尾部藕身翘起,露出水面。定植后待泥面有角裂时加水,视具体情况保持浅水层,并保持种藕尾梢不进水。—每盆宜栽植1株,但可视不同株型及容器大小栽植2株~3株,种藕的藕头藕尾沿容器边顺向等距相接。6.4养护管理6.4.1水位管理栽植后保持浅水层,立叶出水面后可将水位逐步提高,待立叶显著高于盆口后,可将水位增至盆口高6.4.2施肥管理立叶伸出水面时,宜喷施0.2%~0.3%磷酸二铵叶面肥2次~3次,现蕾期应喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾叶面肥1次~2次,每次间隔10d~12d;容器内施肥方法见表9。表9施肥方法复合肥单次用量(g)尿素单次用量(g)6~82~4交替使用,每10d~15d施肥1次;花期不宜T15063、GB/T2440和NY/T496等标准4~51~22~30.5~10.2~0.5—注:花盆规格参照表7。6.4.3除草除劣害的花柄和叶。6.4.4病虫害防治6.4.5越冬管理越冬管理方法如下:—长江以南地区,出现0℃及以下极端寒冷天气,把花盆灌满水,并覆盖塑料膜或稻草。—长江以北地区,温度低于0℃及以下,将花盆沉入1m以上深水中越冬;或在冰冻前将盆花剪除植株残体置于背风向阳处,注满水后,用两层塑膜覆盖,四周用土掖严后盖上枯草。有条件的可以搭建温14棚和日光温室。6.5质量等级划分GB/T18247.2中5.2的内容,结合荷花的实际,制定质量等级标准,见表10。符合表7相应品种的规格指标生长健壮,冠幅匀称丰满;株折;花显著高于叶弯折;花稍高于叶≥8个≥5个≥3个基本纯正,有一定褪色叶片绿,有部分损伤病虫害或破损状况第一个花蕾上部正常透色,最外层花被片略开始松动质量等级判定方法如下:新品种图志I》进行鉴定;新品种检验方法按GB/T3543.11执行。—所有指标根据外观进行目测评定。—质量等级划分中的某一样本,同时满足两个或两个以上等级的评价指标时,要根据该样本在所有等级评价指标中的最低级确定其等级。抽检规则如下:—样本应从提交的检查批中随机抽样,单位产品以盆计。—检验样本数和每批次合格与否的判断,按照GB/T2828.1中的一般检查水平Ⅰ,按正常检查一次抽样方案执行,其接收质量限(AQL)为15。6.6包装与标识产品包装与标识如下:15—产品带有标签和产品随带发货单。7切花生产7.1场地选择7.2栽前准备7.2.1种植地种植地准备方法如下:—人造池建造同5.2.1中大、中型品种的要求,面积根—自然水体水位深宜20cm~40cm,最大应控制在90cm以内。水流速低缓且水位相对稳定。7.2.2土壤土壤准备方法如下:—人造池土壤准备同5.2.2。1。种植前半个月采用暴晒或施入生石灰50kg/666.7m2~75kg/666.7m2进行消毒,期间翻耕1次。7.2.3种藕种藕品种要求见表11;种藕质量应符合表4二级品及以上的要求;种藕消毒同5.2.3。表11切花品种选择要求丰花性强,成花率高花蕾光滑呈卵形或阔卵形;花型优美、匀称,花色鲜艳,或花色与花型奇特或芳香;花瓣质地坚硬厚实,不易脱落花柄坚挺直立,吸水性好,支撑力强,且有足够长度叶柄坚挺直立,吸水性好,支撑力强;叶面健康有光泽,不易失水采后耐贮藏,瓶插开花时间长适应性强,抗病虫害性强7.3栽植167.4养护管理7.4.1水位管理水位管理同5.4.1。大型品种最大水位控制不高于90cm,中型品种最大水位控制不高于50cm。7.4.2施肥管理7.4.3除草除劣7.4.4病虫害防治7.4.5越冬管理7.5采收与处理7.5.1采收采收方法如下:—最佳采摘时间为气温相对较低时。采收标准主要依据开花指数,详见表12。采收时期因品采后用途,采收季节和运输距离而异。—同一品种同一批次切花采收要求开花指数一致。采收后立即放入盛有保鲜剂的容器中,运至采后处理室。表12切花荷花开花指数标准1萼片未松动,花蕾顶部紧抱不适宜采收—2萼片松动,花蕾顶部紧抱适宜采收,适于远距离运输或贮藏数2~3采收,三级切花应在开花指数3~4采收3萼片松动,花蕾顶部露孔适宜采收,适于近距离运输或临时贮藏4萼片张开或下垂,花被片顶部半张开尽快采收,就近出售注:开花指数是根据花蕾从未开放、露孔期至顶部半张开分别赋予的1~4数值,据此确定采收时间。7.5.2采后处理7.5.2.1预冷及预处理85%~95%,切花基部浸入预处液或者水中进行预处理。预处理时间6h~12h。7.5.2.2贮藏切花贮藏方法见表13。17表13切花贮藏方法贮藏方式温度5℃~8℃,相对湿度为85%~95%需控制温湿度环境或保鲜剂溶液中湿藏调节气体贮藏温度为5℃~8℃,相对湿度为85%~95%,O浓度为6%以下,CO浓度为5%~10%需专用设备薄膜包装贮藏膜)包裹切花。薄膜厚度0.02mm~0.05mm无需复杂设备7.6质量等级划分7.6.1质量分级按表14进行质量检验和分级,所有项目目测评定,包括参照出口目的国的标准划分等级。表14荷花切花质量等级划分整体感*最小花直径16cm花直径12cm花色略有褪色,略有焦边长度40cm以上害,无病虫害症状无购入国家或地区检疫的病虫害,无明显病虫害症状虫害,有轻微病虫害症状基本无药害、冷害及机械损适用开花指数2~3适用开花指数2~3适用开花指数3~4度最长与最短的差别不可超过的差别不可超过10cm7.6.2外部抽检外部抽检方法如下:18—抽检规则按GB/T18247.1执行。—检验方法同7.6.1。7.7.1包装方法包装方法如下:—在5℃~8℃低温条件下用耐湿纸或塑料袋进行包装,花头及花柄基部保持平齐。—将包扎好的切花交叉叠放具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中,花头朝外,离箱边5cm,装满但不宜过紧。装箱时,中间捆绑固定;纸箱两侧打孔,孔口距离箱口8cm。箱中衬以带有散热孔的低密聚乙烯塑料薄膜等材料。—采用湿运的切花,应在箱底固定盛有保鲜液的容器,将切花垂直插入,包装箱外应标注“切勿倒置”的标识;或将切花基部套入装有保鲜液的指形套。7.7.2标识7.7.2.1内包装标识7.7.2.2外包装标识别7.7.3运输运输期间要求温度控制在5℃~8℃,空气相对湿度85%~95%。多采用干运。8池栽观赏8.1场地准备8.1.1种植地要求8.1.2种植地准备种植地准备方法如下:—人造池建造方法同5.2.1。池的形状、大小与布局等在不影响荷花种植的情况下可按景观要求进行调整。—自然水体水位深宜20cm~40cm,最大应控制在90cm以内。水流速低缓且水位相对稳定。8.2栽前准备8.2.1土壤准备8.2.2种藕准备198.3栽植8.4养护管理9生产记录生产记录要求如下:—采用纸质记录与电子档案同步存档,电子档案定期备份。—在执行第5章~第8章所规定的各个阶段的程序指示过程中,记录并保存以下内容:时间、地20(资料性)荷花主要有害生物防治表A.1给出了荷花主要病害及防治方法。表A.1荷花主要病害及防治方法色粘状物(病菌和分生孢子团)粉(0.1kg/m~0.3kg/m),临近植株喷施甲基托布津(70%可湿性粉剂)或多菌灵(50%可湿性粉剂)600倍液,每隔7d~10d喷1次,连喷2次~3次。大面积发生时,先采取药剂消杀,再灌水阻隔病菌进一步蔓延整叶布满病斑,致叶干枯似火烧,植株不能开花,甚至死亡锰锌(65%可湿性粉剂)800倍液,每5d~7d喷1次,连(50%可湿性粉剂)500倍液,或甲基托布津(70%可湿性粉剂)800倍液,或百菌清(75%可湿性粉剂)600倍液~800倍液防治,每5d~7d喷1次,连喷3次~4次病斑,然后逐渐向叶片中间扩展,病斑由黄色变成黄褐色,最后从叶肉扩及叶脉,病斑呈深(50%可湿性粉剂)1000倍液喷杀湿性粉剂)800倍~1000倍液或代森锰锌(80%可湿性粉剂)600倍~1200倍液进行防治21表A.2给出了荷花主要虫害及防治方法。表A.2荷花主要虫害及防治方法若蚜群集吸汁液危害,受害植株叶片发生卷缩,生可选用氰戊菊酯(20%乳油)2000倍液或灭蚜松(50%乳油)1000倍液进行喷雾防治食,3龄前仅啃食叶肉;4龄后进入暴食期,多在傍主要在7月~10月制剂800倍液进行防治;4龄后可用甲维盐(5%微乳剂)2000倍液,