虎乳灵芝菌棒林下栽培技术规程

1虎乳灵芝林下栽培技术规程本文件确立了虎乳灵芝林下栽培程序，规定了虎乳灵芝菌棒林下栽培的产地环境、栽培季节、栽培管理、采收加工、包装与贮藏、档案建立等阶段的操作指示技术要求。本文件适用于我国热带区域范围内虎乳灵芝林下栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T26423森林资源术语GB/T42478-2023农产品生产档案记载规范NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T499-2013旋耕机作业质量NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY/T2375食用菌生产技术规范3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。虎乳灵芝Lignosusrhinocerus(Cooke)Ryvarde又名孤苓、核生柄孔菌，隶属于真菌界（Fungi）、担子菌门（Basidiomy）cota、蘑菇纲（Agaricomycetes）、多孔菌目（Polyporales）、多孔菌科（Polyporaceae）、木孔菌属（Lignosus），为一种药用菌。注：虎乳灵芝主要生物学特性见附录A。3.1郁闭度crowndensity;shadedensity郁闭度林冠的垂直投影面积与林地面积之比，用十分法表示。［来源：GB/T26423—2010，6.42］3.2作距distancebetweentreeandintercrops树行与其最近的虎乳灵芝行之间的垂直距离。4栽培程序虎乳灵芝林下栽培技术流程包括6个阶段，如图1所示。2图1虎乳灵芝林下栽培技术流程5林地选择5.1林地选择和弥补措施选择郁闭度0.5～0.8、平地或坡度小于25，若郁闭度低于0.5的地块应增加遮阳网；林地的环境空气质量应符合GB3095的规定。5.2排灌系统使用滴灌、喷灌或喷带等节水灌溉设施。无自流灌溉条件的种植区，应修建蓄水池、引水工程或水井等。排水系统设置相连的主排水沟和支排水沟，主排水沟宽1m～1.5m、深50cm～60cm，支排水沟宽40cm～50cm、深40cm～50cm。低洼种植区周围设总排灌沟，种植区内设纵横大沟并与畦沟相连。坡地种植区设防洪沟，大小与深浅视地势而定，以短时间排完种植区积水为宜。灌溉水质应符合GB5084的规定。5.3种植土壤3表面熟土层(或松土层)厚度不低于10cm，pH值在5.0～7.0之间，土质疏松、保水透气性好，土壤质量应符合GB15618的规定。6种植准备5.4整地根据作距，整理目标林地。翻耕土地30cm以上，旋耕深度15cm～20cm，旋耕质量应符合NY/T499-2013的规定；翻耕后确保土地平整，应清理林下的杂草、灌木、大块石头等杂物。作距根据树木确定，橡胶树作距应大于0.5m。5.5开厢与消毒开厢方向和长短根据地形确定，需满足给排水需求，建议厢面宽为50cm～60cm，深度5cm~7cm为宜，厢边预留过道。摆棒前2d～3d，在厢面上撒生石灰，新土石灰用量为200g/m2，栽过其他作物的土壤石灰用量为400g/m2～500g/m2。7栽培管理5.6栽培季节虎乳灵芝菌丝在22℃~34℃范围内均能生长。菌棒可全年种植，以3～6月种植为宜，冬季地温较低，虎乳灵芝生长缓慢。5.7菌种宜选择菌龄为35d～40d，菌丝白色，菌棒硬度手捏不软、有弹性、无黄水、无污染的栽培种。菌种运输、质量检测应符合NY/T528、NY/T1742的规定。5.8脱袋铺厢小心脱袋，保持菌棒完整。将脱袋菌棒平卧于厢面上，建议一垄双包排列，行间距7cm～10cm，行内菌棒间隔7cm～10cm。菌棒种植示意图见图2。图2菌棒种植示意图5.9覆土把开厢收集的土壤覆盖菌棒，填实空隙，确保菌棒不露出。建议菌棒顶面的覆土厚度5cm～7cm，厢面侧边厚度8cm～10cm，形成龟背形状。45.10出核管理5.10.1温度调控可选用以下方法调控温度：——土壤温度高于35℃时，通过浇水和遮阳方式抵抗环境高温；——土壤温度低于15℃时，通过停水和覆膜方式应对长期极端低温；——短期寒害可以通过提前过量浇水抵御低温。5.10.2水分与湿度管理保持土壤湿润，土壤相对湿度保持60%～80%。防止场地积水，应及时疏通排水通道。土壤较干时，可对覆土适量洒水。5.10.3培土当菌核露出垄面，应及时培土覆盖菌核，培土厚度以5cm～7cm为宜。8病虫害防治5.11防治原则遵循“预防为主，综合治理”的原则，以物理防治、生物防治为主，严格控制化学防治。按照GB/T8321（所有部分）和NY/T393的规定执行。5.12防治对象主要病害包括木霉，其为害症状见附录C。主要虫害包括白蚁、蕈蚊等，其为害症状见附录D。5.13防治措施针对木霉等霉菌感染，应及时喷撒生石灰掩盖感染部位；针对粘菌感染，以物理移除、干燥和生石灰掩盖感染部位等方式处理；针对白蚁危害，要及时检查蚁穴、蚁路，喷撒白蚁药；针对蕈蚊，主要采用有色粘虫板、诱虫灯等方法诱杀。9采收5.14采收时期当菌棒养分耗尽，呈腐朽状，可安排采收。建议选择晴天或阴天进行，忌雨天采挖。5.15采收方式采收后，菌核应及时转运至初加工场地，避免腐败。10追溯/证实方法建立从产地情况、菌棒质检、种植、覆土、出核管理、采收加工、病虫害管理等整个过程可追溯档案（附录B）。追溯方法:主要是标记、记录等，应遵循GB/T42478的规定执行。证实方法：旋耕深度、破土率应遵循NY/T499-2013的规定执行，土壤温湿度采用温湿度计测定。5（资料类）虎乳灵芝主要生物学特性虎乳灵芝菌丝生长的最适碳源为蔗糖、最适氮源为酵母浸粉、最适pH为5.0、最适温度为28℃。图A.1