DB5305T 103-2023 毛叶木瓜栽培技术规程

ICS65.020CCSB35DB5305保山市市场监督管理局发布DB5305/T103—2023I本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起草。本文件由施甸县林业和草原局提出。本文件由保山市林业和草原局归口。本文件主要起草单位：施甸县林草种苗和产业工作站、云南甸美实业有限公司、施甸县农业技术推广中心、保山市林业和草原技术推广站。本文件主要起草人：杨应华、戈志涛、杨国育、赵湘、毛显文、段继香、杨芳远、陈媛媛、张映能、张加伟、杨德升、吴建花、宋福惠、杨涛铭、蒋炳会。DB5305/T103—20231毛叶木瓜栽培技术规程本文件规定了毛叶木瓜术语和定义、产地环境条件、苗木培育、建园技术、果园管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收与贮藏技术。本文件适用于毛叶木瓜的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件中必不可少的条款。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T393绿色食品农药使用准则LY/T1661木瓜栽培技术规程NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB53/062主要造林树种苗木DB53/T249林木育苗技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1毛叶木瓜毛叶木瓜又称白花酸木瓜,属蔷薇科木瓜属毛叶木瓜种,落叶小乔木。3.2播种裸根苗由种子繁殖且根系裸露的苗木。3.3播种容器苗由种子繁殖,用特定容器培育且在容器内形成根系的苗木。3.4嫁接裸根苗DB5305/T103—20232将植株的枝或芽移植到另一植株的适当部位,使之愈合成长为新植株且根系裸露的苗木。3.5嫁接容器苗将植株的枝或芽移植到另一植株的适当部位,使之愈合成长为新植株,用特定容器培育且在容器内形成根系的苗木。4产地环境条件4.1环境质量应符合NY/T5010的要求。4.2种植区域种植区域分为适宜区和次适宜区。适宜区：海拔1800m～2300m,年平均气温13℃~16℃,年日照2100h～2300h,年降雨量900㎜～1400㎜。次适宜区：海拔低于1800m,年平均气温高于16℃,年日照大于2300h,年降雨量低于900mm或海拔高于2300m,年平均气温低于13℃,年日照低于2100h，年降雨量高于1400mm。5苗木培育5.1采果时间9月下旬至10月上旬。5.1.1采果制种用的果实,应在种子完全成熟时进行采收。种子成熟时果实外表呈黄绿色,此时将无病虫害、果形正常的果实采下,制种备用。5.1.2种子调制采收后的果实装入透气容器内,摆放在阴凉、通风的室内或在遮阳棚内,用手工方式进行取种。取出的种子应经过粒选,将果皮、杂物、破损种粒捡出。种子不宜露天暴晒,阴干并装入透气性良好的袋子里贮藏备用。5.1.3种子质量调制好的种子应饱满、无破损,种皮外表呈黑褐色,具光泽。5.1.4种子贮藏5.1.4.1沙藏适用于120d内的贮藏。细河沙湿度以手握成团不出水,松开触之即散为宜。种子与潮湿细河沙按15.1.4.2冷藏DB5305/T103—20233适用于保存1a以内的种子贮藏。温度2℃~5℃。5.2苗圃地建立5.2.1圃地选择应选择地形平坦开阔、光照充足、排灌良好、交通便利的圃地,以壤土、砂壤土为最好,苗圃地不宜重茬。5.2.2圃地整理深翻苗床,捡出杂草及树根,每667㎡用50%的多菌灵可湿性粉剂1kg～2kg进行土壤消毒,施入腐熟的有机肥2000kg～3000kg,整平做畦,畦面宽100cm,高度和长度以利于管理为宜。5.3播种苗培育5.3.1播种量每667㎡需种子6kg～7kg。5.3.2播种方法条播或点播。行距20cm～30cm、株距10cm～15cm为宜。播后覆盖一层细土,覆土选择无病虫害感染源的砂壤土或壤土,厚度以不见种子为宜。5.3.3播种时期分春播和秋播。春播,沙藏种子有30%露白时,即可下地播种；秋播一般在采种后进行。播种后注意保墒。5.3.4苗床管理播种后,用消毒过的青松针或秸秆覆盖,厚度以不见土为宜,浇透苗床水,经常检查苗床水分，保持畦面湿润。中耕除草、间苗,保持圃地土壤疏松。加强病虫害防治。5.4嫁接苗培育5.4.1穗条选择穗条应从国家或云南省林木品种审（认）定委员会审（认）定的优良品种上采集。5.4.2采集穗条用于嫁接的接穗,应在母树树冠中上部采集1a生枝条。5.4.3接穗的质量要求剪去穗条顶部未木质化部分和基部弱芽部分,取生长发育充实、健壮、芽口饱满、木质化程度较高的中间部分。穗条直径0.7cm～1.0cm,有效芽口6～8个,长50cm左右为宜。5.4.4接穗的保存DB5305/T103—20234采集的接穗宜即采即用,当天嫁接剩余或长途运输时需进行保鲜处理。嫁接剩余时就近采用细湿河沙保鲜贮藏,湿度以手握成团无水滴,松开触之即散为宜。长途运输时可采用杂木木屑进行保鲜处理,木屑水分检验方法与细湿河沙检验方法相同。5.4.5砧木质量要求苗木根系完整、无机械损伤、地径≥0.7cm。5.4.6嫁接时间1月20日至2月20日。5.4.7嫁接方法切接、腹接、劈接均可。5.4.8苗圃管理及时检查嫁接成活率,补接、除萌、解绑等。其他措施与播种苗培育措施相同。5.5苗木出圃与分级5.5.1苗木出圃起苗前2d～3d浇透水,防止造成苗木根系损伤。起好的苗木放在阴凉处,覆盖遮阳物。5.5.2抽样检测按照DB53/062的规定执行。5.5.3苗木质量分级出圃的嫁接苗要求嫁接口愈合良好,顶芽饱满,叶色正常,苗干通直健壮,充分木质化。苗木质量分级标准见表1。表1毛叶木瓜苗木质量标准树种地>苗>>5cm>5cm毛叶木瓜8无机械损DB5305/T103—202355.6检疫检验、包装和运输苗木必须经当地相关部门检疫检验后方可出圃,根据苗木大小进行定额包装,并附相关手续随货同行。远距离运输时须做好遮阳防护。5.7苗木假植起苗后不能及时外运或立即栽植的苗木,应挖深30cm～40cm,宽15cm～20cm的假植沟,进行临时假植。浇透水后挂好品种标志牌,覆盖遮阳物,及时检查温度和湿度。6建园技术6.1园地选择选择土层深厚,土壤肥沃,排水良好的砂壤土或壤土建园,建园坡度宜在25°以下,园地环境条件满足NY/T5010的要求。6.2园地规划设计对建园地块进行防护措施、道路、排灌设施、水土保持工程、品种配置及附属设施的科学设计,合理布局并绘制出平面图。6.3整地6.3.1缓坡地坡度在0°~15°,定植前1～2个月,清除园地上的杂物,挖塘或开槽,塘（槽）规格长、宽、深分别为50cm、50cm、40cm,开槽时长度以地块实际而定。挖起的表土、心土分别堆放。6.3.2陡坡地坡度在15°~25°,采用鱼鳞坑整地。鱼鳞坑规格长、宽、深分别为50cm、50cm、40cm,挖起的表土、心土分别堆放。6.3.3回填与改土在种植前15d～20d进行回填,用腐熟的农家肥与表土混拌均匀回填入定植塘内,后填心土。回填后土面高于原地面5cm～10cm,呈馒头状。肥料以腐熟农家肥为主,每667㎡用量1400kg～1700kg。6.4栽植6.4.1品种选择选择适合当地生态条件且经国家或云南省林木品种审（认）定委员会审（认）定的优良品种。施甸1号毛叶木瓜优良家系主要形态特征:落叶灌木至小乔木,高2m～6m,枝条直立性强,具刺；叶片披针形,稀长椭圆形,边缘具芒状尖细锯齿,叶背具毛,平均叶长6.5cm～9.0cm,平均叶宽1.1cm～2.0cm,叶形指数4.5～6.2；冬芽三角卵形,先端急尖,无毛或在鳞片边缘具短柔毛,紫褐色；花瓣白色、具粉红色边缘,2～4朵簇生于2a～3a生枝上,先叶开放，花梗粗短,长3mm或近于无梗,无毛；果实呈近圆柱形,先端有突起,果实表面分布着淡白色斑点,成熟果实具芳香味,颜色以淡绿色或黄绿色为主。6.4.2种植密度及配置方式DB5305/T103—20236株距3m～4m,行距4m～5m,每667㎡种植42株～56株,形成长方形配置。也可采用株距2m～3m,行距5m～6m,每667㎡种植37株～67株,形成宽行窄株的配置方式。6.4.3定植时间播种苗定植分为春季定植和冬季定植,春季定西在1月至2月,萌芽前进行。冬季定植在10月至12月底，落叶后进行。容器苗移栽不受季节限制,只要具备栽种条件都可以进行。6.4.4定植方法在定植塘中挖一个定植穴,穴的深度以苗木地径（土痕）高度为标准。将苗木植于定植穴中央,扶正,填土压实,土壤与根系要接触良好。定植后以苗木根颈与地面相平为宜。浇足定根水,覆盖地膜,四周压6.4.5幼苗管理每隔5d～7d检查土壤湿度,视天气情况及时进行补水。检查成活率,及时补植补造。嫁接苗定植后及时抹除砧木萌芽,加强管护和病虫害防治。7果园管理7.1土壤管理每年秋季结合施肥进行深翻扩塘改良土壤,在栽植塘（沟）外挖环状沟或平行沟扩塘,深度40cm~60cm。生长季节遇降雨或灌水后及时中耕松土,保持土壤疏松,控制杂草。春季施肥、灌水后,用秸秆覆盖树盘,厚度10cm～15cm,连续覆盖2a～3a后浅翻一次。7.2施肥管理7.2.1基肥用腐熟的厩肥、饼肥、人粪尿和绿肥等有机肥或用有机肥料与无机肥料配合使用。施肥方法有环状沟施、放射状沟施、条状沟施。施肥量：幼树期每667㎡施有机肥1250kg～2000kg,盛果期每667㎡施有机肥1750kg～2800kg。7.2.2施肥时间9月～10月。7.2.3追肥追肥以叶面喷施为主,全年可追肥3次,分别为开花前、花谢后幼果期、果实迅速膨大期。喷肥浓度为尿素0.2%，硼砂0.1%,磷酸二氢钾0.2%。每667㎡用量根据树龄、种植密度灵活掌握。以叶面湿润而不滴水为宜。采收前20d禁止喷施。7.2.4追施时间宜在晴天上午12:00前,下午4:00后。7.3水分管理7.3.1灌水及排水时期DB5305/T103—20237幼果期、春梢速长期、花芽分化期、果实膨大期遇旱情及时浇(灌)水。雨季及时排涝。7.3.2灌水方法用滴灌、喷灌等节水灌溉技术。无灌溉条件的,可以采取覆盖秸秆、青（牧）草、地膜等节水保墒措施。8整形修剪8.1修剪时期分为夏季修剪和冬季修剪,以冬季修剪为主、夏季修剪为辅。8.2修剪方法夏季修剪以抹芽、摘心为主,冬季修剪以短截、疏剪、回缩为主。8.3主要树形及结构自然开心形、丛状形。8.3.1自然开心形主干高50cm～60cm,无明显中心干,全树有3～4个主枝,三大主枝夹角呈120°,每主枝上着生2～4个侧枝,侧枝上下左右错开呈两边排列。8.3.2丛状形由地面处分生主干枝3～4个,在每个主干枝上充分利用空间培养距离地面60cm高的3～4个侧生的大枝,主枝与侧枝基角呈45°,其上着生各类结果枝组。8.4不同树龄的修剪8.4.1产前期的修剪以培养树形为主,修剪时轻剪长放多留枝,结合夏季修剪，摘心2～3次,促发分枝,冬季修剪时疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫害枝。对主枝及侧枝的延长头要适当短截,充分利用辅养枝提前结果。8.4.2初产期的修剪培养树体骨架结构,合理利用辅养枝,处理好竞争枝,培养各类大、中、小型结果枝组。采用拉枝、摘心、螺旋状环割等技术措施,调节树体各枝之间的生殖生长和营养生长的平衡关系。8.4.3盛产期的修剪此时期木瓜树冠已成形,以维持健壮树势为主,主枝、侧枝延长头宜轻截或缓放,控制辅养枝,精细修剪各类结果枝组,达到通风透光、树冠层厚、立体结果目的。8.4.4衰产期的修剪此时期的木瓜树生殖生长和营养生长已出现明显的衰弱现象,修剪技术主要采取短截、疏剪、刻芽等技术措施,同时加强水肥管理。DB5305/T103—202389病虫害防治9.1农业防治措施合理密植,保持通风透光,增强树势,合理间种,以耕代抚,减少病源。9.2生物防治措施加强对有益鸟类的保护,在果园内饲养鸡、鸭,保护有益昆虫。9.3化学防控遵循预防为主,防控结合的原则。常见病虫害防治方法参照附录A执行,农药使用应符合NY/T393的规定。10果实采收与贮藏10.1采收10.1.1采收标准果实外表呈淡绿色或黄绿色即可采收。10.1.2采收时间9月～10月。10.1.3采收方法采收时,先采摘树冠外围的果实,要避免果实机械损伤。雨天不宜采收。10.1.4分级鲜果等级主要是依据果实单果重量、果实外观及果实损伤程度确定。详见表2。表2毛叶木瓜鲜果等级标准无虫蛀，无霉烂，无病虫害10.2贮藏经过分级的鲜果要根据加工需求进行贮藏,一般分为常规贮藏和冷库贮藏。10.2.1常规贮藏在常温条件下,放在通风阴凉的室内进行贮藏。10.2.2冷库贮藏DB5305/T103—20239适用于长期保存,按照冷库操