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文档简介

员工餐厅管理规范第一条总则为了加强员工餐厅的管理，保障员工饮食健康与安全，提高员工餐厅的服务质量，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本规范。第二条管理职责1.公司行政部门负责员工餐厅的日常管理工作。2.员工餐厅经营者应按照法律法规和公司要求，提供安全、卫生、营养的餐饮服务。第三条食品安全与卫生1.员工餐厅应持有有效的食品经营许可证，符合食品安全相关规定。2.员工餐厅应建立健全食品安全管理制度，确保食品来源合法、质量可靠。3.员工餐厅应严格执行食品加工、储存、运输、销售等环节的卫生规定，预防食物中毒事故的发生。第四条餐厅环境与设施1.员工餐厅应保持环境整洁，定期进行消毒、清洁。2.餐厅设施应符合卫生要求，布局合理，便于就餐人员使用。3.员工餐厅应配备必要的消防设施，确保消防通道畅通。第五条餐饮服务1.员工餐厅应提供多样化的餐饮服务，满足不同员工的饮食需求。2.员工餐厅应按时提供餐饮服务，保证就餐秩序。3.员工餐厅应定期征求员工意见，不断改进服务质量。第六条员工就餐秩序1.员工应遵守餐厅管理制度，按时就餐，保持就餐秩序。2.员工就餐时应爱护餐厅设施，不得损坏公物。3.员工应文明就餐，不得大声喧哗，不得乱丢垃圾。第七条违规处理1.违反本规范的，给予批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。2.违反食品安全相关法律法规的，依法承担相应责任。第八条附则本规范自发布之日起执行，如有未尽

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