艺考培训机构学员食堂承包合同

艺考培训机构学员食堂承包合同甲方（发包方）：XX艺术培训学校有限公司统一社会信用代码：XXX地址：XX市XX区XX路XX号法定代表人：XXX乙方（承包方）：XX餐饮管理有限公司统一社会信用代码：XXX地址：XX市XX区XX路XX号法定代表人：XXX第一条合同目的甲方将校区内学员食堂承包给乙方，乙方为甲方全体在校学员（含集训、常规学员）、教职工提供餐饮服务，保障艺考培训期间餐饮供应稳定。第二条承包范围1.食堂位置：甲方XX校区1号楼负一层（具体场地及设施见附件1《食堂场地及设施清单》）；2.服务内容：早、中、晚餐及集训期课间加餐供应，食堂日常运营管理；3.服务要求：适配艺考学员能量需求，避免油腻辛辣，满足特殊饮食（过敏、素食等）需求。第三条承包期限1.期限：202X年X月X日起至202X年X月X日止（涵盖完整艺考周期）；2.续签：期满前30日双方协商续签，未达成一致则合同终止，乙方7日内清场。第四条承包方式乙方自主经营、自负盈亏，承担食材采购、人工、水电、设备维护等全部费用；甲方提供现有厨房设备、餐厅桌椅（见附件1），乙方负责日常维护，损坏照价赔偿。第五条甲方权利义务1.提供符合食品安全的场地及设施，协助乙方办理《食品经营许可证》《健康证》（乙方备材，甲方配合盖章）；2.提前7日通报集训/考试期就餐人数、时间调整（如早班提前、晚班延后）；3.保障食堂水电燃气供应，费用由乙方按实际用量结算；4.每月10日前组织卫生/食品安全检查，提出整改意见，乙方3日内反馈落实情况；5.统一办理学员就餐充值卡，每月5日前核对上月消费金额，7日内支付餐费至乙方指定账户；6.收集学员投诉并反馈乙方，有权要求限期整改，不干涉乙方合法经营。第六条乙方权利义务1.资质保障：（1）持有有效《食品经营许可证》（等级≥B级）、《餐饮服务食品安全等级证书》，员工持《健康证》上岗（每年1次体检，新员工入职前必检）；（2）不得转包/分包食堂。2.食材管理：（1）建立合格供应商档案（含营业执照、检疫证明），采购索证索票齐全，禁止过期/变质食材，生熟分开储存（冷藏≤4℃、冷冻≤-18℃）；（2）食材台账留存6个月以上。3.加工与卫生：（1）生熟工具/容器分开，餐具“一洗二冲三消毒四保洁”，消毒记录留存；（2）每餐留样（每份≥125g，标注日期/餐次/责任人），留存48小时；（3）后厨每日清洁，餐厅每餐清场，垃圾日产日清，防鼠/蝇/蟑设施齐全（每20㎡1个），每月消杀；（4）食堂符合消防要求，配备灭火器（每50㎡2具）、消防栓，每月检查。4.服务质量：（1）每周更新菜谱并公示，提供3种主食、5种菜品/餐，营养均衡；（2）记录学员特殊饮食需求（甲方提供名单），就餐时提供替代菜品；（3）集训期保证供应，排队不超15分钟，不得断供；（4）员工着装统一、戴工牌，不得与学员冲突。5.价格与结算：（1）餐费定价：早餐≤5元/份，午餐≤12元/份，晚餐≤10元/份，调整需提前7日公示并经甲方同意；（2）学员卡余额可退（扣工本费1元/张），教职工餐费乙方直接收取。6.应急处理：（1）制定《食品安全事故应急预案》（见附件2），疑似中毒立即停供，1小时内报甲方及市场监管部门，配合调查；（2）不可抗力（疫情/停水停电）需提前4小时通知，协调临时供餐。第七条费用及支付1.承包费：每年XX元（大写：XX元整），分两次支付（X月X日前付上半年，X月X日前付下半年）；2.保证金：合同签订后3日内付XX元（大写：XX元整），到期无违约全额退还（不计利息）；3.水电燃气费：每月5日前按实际用量结算；4.餐费结算：甲方支付餐费=学员实际消费-1%手续费（最高10元/卡）。第八条合同变更与解除1.变更：双方书面协商一致；2.解除：（1）甲方违约：未供场地/设施逾期15日，或逾期付餐费超20日，乙方有权解除，甲方退保证金并赔损失；（2）乙方违约：①无有效资质，甲方解除，保证金不退；②发生食品安全事故（部门认定），甲方解除，乙方担全部赔偿；③月投诉率超10%（连续2月）整改无效，甲方解除；④拖欠费用超15日，甲方解除；（3）不可抗力：双方协商解除，互不担责。第九条违约责任1.甲方逾期付餐费：按日万分之五付违约金；2.乙方食品安全违规：除赔偿外，付违约金XX元，情节严重解除合同；3.乙方服务不达标（断供/菜品变质）：每次付500元，累计3次解除合同；4.乙方损坏设施：按附件1原价赔偿，逾期按日万分之五付违约金。第十条争议解决协商不成，提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼。第十一条其他1.附件《食堂场地及设施清单》《食品安全事故应急预案》《菜谱模板》为本合同组成部分；2.一式两份，双方各执一份，签字盖章生效；3.未尽事宜另行签