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文档简介

2025~2026学年北京市第一零一中学度第二学期期中考试高二语文一、现代文阅读阅读下面材料,完成小题。材料一目前,人工智能是如何“阅读”的呢?当我们将一个作品上传至人工智能大模型产品,就会出现内容的提炼、书籍大纲目录的显示、核心内容的摘要摘录等,这意味着人工智能似乎拥有“自我意识”般通过具体算法操作帮助我们快速阅读完一个作品。然而事实上,目前的人工智能产品并不具有“自我意识”,仅仅具有意识现象和意识行为。从技术层面而言,人工智能并没有成为主体,其主体性来自人工智能社会化精神生产中生产出的总体工人现象。何为总体工人?马克思曾关注到机器化大工业生产阶段,由于社会化生产会出现“总体工人”现象,工人们“只要成为总体工人的一个器官,完成他所属的某一种职能就够了”。把这一理论应用在人工智能技术逻辑之中,就表现为有的人专门从事数据采集、数据标注,有的人专门从事算法设计,有的人专门从事模型训练等。人们表面上是面对人工智能个体,但其背后是整个人工智能产业链的总体工人。在此技术逻辑上,人工智能阅读作品并不是具有个体意识的阅读,而是“总体工人”对作品数据进行社会化精神生产,是用算法对作品数据进行了归纳、分析等阅读现象和行为。因此,经过人工智能阅读的作品是总体工人精神生产的产物。此外,人工智能技术反映的是数理逻辑的确定性。将作品上传至人工智能大模型得出的“阅读”结果,是数理逻辑的产物,并不存在个体感性的感悟、灵感、情感等偶然性内容。传统阅读方式带来的是“一千个读者有一千个哈姆雷特”,而若运用人工智能进行“阅读”,只能导致“一千个读者只有一个哈姆雷特”的确定性结果。那么,这样一种人工智能“阅读”就必然不能被称之为阅读,也不可能代替人们阅读。那么,阅读是什么?阅读是促进个体发展的精神劳动方式。马克思主义认为,精神劳动是实现人的自由全面发展的重要路径。一方面,人们正是通过阅读将外在的知识内化为个体的精神内容,进而丰富自身,构成了个体发展的重要路径。通过阅读将外在知识内化于自身的同时,也是个体意识对阅读内容进行再认识、再阐释的过程。这一过程必然充满了个体主观意识的能动性再创造,能够使个体将外界知识内化为自身能力,进而实现个体与社会的双重发展。另一方面,阅读还是个体精神层面普遍交往的过程。马克思将普遍交往看作是个体全面发展的重要手段。在他看来,人们将在自觉、丰富、全面的社会关系中获得自由、全面的发展。阅读恰恰是人们通过精神劳动跨越时空限制,达到精神层面普遍交往的重要方式。人们正是通过阅读,在精神交往中认识了世界、认识了他者,进而也更好地认识和发展了自己。所以,人工智能“阅读”作品后提供的产物,只不过是“总体工人”的“二次阅读”,并不能独特地将作品内化为个体精神,更谈不上通过阅读人工智能的“阅读结果”达到个体的自由全面发展。那么,随着人工智能技术快速发展,人们该如何阅读呢?是否该禁止人工智能在阅读上的应用?从历史唯物主义的视角来看,科技的发展进步都会带来整个生产生活方式的变革。面对科技“双刃剑”的问题,历史唯物主义向来只有一个答案,那就是要科学认识并顺应科技发展的历史规律,让人工智能更好地服务于阅读,推动阅读的智能化转型。而解决好这一问题的关键,就在于使个体的精神劳动阅读和人工智能社会化精神生产达成更好的社会协作。推进社会协作的智能化阅读形式转型,就是要确立一个以个体阅读为主,以人工智能技术为辅助的阅读方式。在人工智能时代,人们要学会用人工智能技术帮助搜索资料,读深、读透作品,创造一个有别于以前单纯依靠个体劳动阅读方式的智能阅读方式,让人工智能成为人们理解和学习的好工具。但是,绝不能让人工智能阅读代替个体的阅读,因为这看似节省了阅读时间,事实上却浪费了个体发展时间。个体阅读作为促进个体发展的重要精神劳动方式,是个体独特的精神体验,而人工智能阅读是总体工人的社会化精神生产,是对作品在生产逻辑上的再建构,也是人工智能应用逻辑对个体发展机会的遮蔽。总之,人工智能阅读不应该代替人们阅读。在人工智能时代,我们可以一定程度上借助智能阅读方式,但不能放弃个体的阅读。(取材于刘伟兵的相关文章)材料二随着ChatGPT、通义千问、DeepSeek等大型语言模型相继部署文档阅读助手,读者通过交互界面上传多格式文档及超文本链接后,可实时获取内容概要以及互动学习体验,从而显著提升知识内化与认知效率。这种基于大型语言模型的文本解析与交互技术,通过数据化处理实现文本摘要、问答与知识提炼的阅读过程即AI阅读(ArtificialIntelligenceReading)。作为人类文明史上最具标志性的认知实践,阅读始终被视为意义诠释与文化传承的核心载体。传统阅读活动不仅是解码符号和理解意义的认知过程,更是一个复杂且多维的实践活动。具身性、物质性与情境性共同构成其本体论基础,读者在特定社会文化情境中,通过身体感知与技术工具的交互,与文本共同构建个性化的意义网络。当人们翻阅纸质书籍时,纸张的质感和翻页的动作不仅提供了物理感受,还增强了记忆与情感的联系;而在电子屏幕上用手指滑动浏览内容,则带来了不同于翻书的互动体验。情绪反应也是身体感知的体现之一,读者将因书中的情节发展产生共鸣,这些情感变化将进一步加深对文本的感受。然而对于AI阅读而言,目前AI还无法处理非数据化的信息,任何输入的信息都必须先转化为数据形式。AI阅读的初始步骤涉及大规模文本数据的搜集,这些数据需经历预处理以及分词处理的阶段。在AI阅读的文本处理阶段,整个阅读文本被拆分为最基本的单词或字符。此时,文本不是一个有机的整体,而是一系列离散的数据点,AI依赖于统计学分析和机器学习算法,对这些数据进行规律性的统计和学习。通过这一过程,AI阅读能够识别文本中的模式、关键词和语法结构,从而重组语言并尝试理解其意义。这种重组和理解的过程是基于大量数据的学习和模仿,而非真正的语言理解和认知。当前,大型语言模型通常在技术架构上呈现离身性特征——其运作不依赖于物理实体,亦未与物质环境建立直接感知—行动闭环。相对于人类阅读的具身性,大型语言模型在理解和融合身体感知或认知方面的功能尚待提升。哲学家约翰·塞尔的中文屋实验描绘了一个只懂英语的人在封闭空间内,仅凭规则操作符号,看似能理解中文,实际上并未真正理解中文含义的情景。这个实验旨在揭示,人工智能对词语所指对象并无直接体验,甚至不清楚其确切含义。例如,当AI阅读时,它只能理解酸、甜、苦、辣、咸等概念的符号及其内部语义关联,而无法像人类那样通过唤起记忆和想象,将这些感觉与真实世界相联系。总之,AI阅读虽然在处理文本时展现出高效的符号解析能力,但无法像人类那样通过情感共鸣和情境联想来丰富对文本的理解更无法拥有诸如“悦读”“跳读”等人类独特的阅读实践带来的体验。(取材于向志强、陈露菡的相关文章)1.下列对材料一相关内容的理解和分析,不正确的一项是()

A.人工智能通过具体算法操作帮助我们快速阅读完一个作品,这意味着人工智能似乎拥有“自我意识”。B.将作品上传至人工智能大模型得出的“阅读”,只能导致“一千个读者只有一个哈姆雷特”的确定性结果。C.使个体的精神劳动阅读和人工智能社会化精神生产达成更好的社会协作是解决好人工智能阅读“双刃剑”问题的关键。D.绝不能让人工智能阅读代替个体的阅读,因为这看似节省了个体发展时间,事实上却浪费了阅读时间。2.根据材料二的内容,下列说法正确的一项是()

A.大型语言模型相继部署文档阅读助手后,读者能够实时获取内容概要及互动学习体验,这种基于数据化处理的技术方式正在逐步取代传统阅读方式。B.传统阅读的本体论基础在于读者在特定社会文化情境中,通过技术工具完成对文本意义的提取,从而形成个性化的理解。C.由于AI阅读无法处理非数据化的信息,所有输入信息必须先转化为数据形式,因此AI阅读本质上是对文本数据进行统计学规律的学习与模仿。D.大型语言模型的离身性特征意味着其运作完全脱离物理实体,这一技术局限使其在理解和融合身体感知方面的功能无法通过技术手段得到提升。3.根据材料二的内容,下列说法正确的一项是()

A.作为人类文明史上最具标志性的认知实践,人工智能阅读终将被视为意义诠释与文化传承的核心载体。B.AI阅读重组和理解的文本的过程是基于大量数据的学习和模仿,进而再对文本进行语言理解和认知。C.读者通过人工智能辅助阅读,会因书中的情节发展产生共鸣,这些情感变化将进一步加深对文本的感受。D.约翰·塞尔的中文屋实验揭示了人工智能对词语所指对象并无直接体验,甚至不清楚其确切含义。4.下列对材料相关内容的分析与推断,不正确的一项是()

A.既然人工智能阅读是“总体工人”社会化精神生产的产物,那么即使未来人工智能产业链增加了分工者,人工智能阅读的“个体意识”也不会随着增强。B.阅读是促进个体发展的精神劳动方式,且精神劳动是实现人的自由全面发展的重要路径,那么如果能够长期坚持阅读,则必将能够实现人的自由全面发展。C.中文屋实验表明符号操作可以绕过真实理解,故AI阅读虽然能生成准确的摘要,但其过程与人类阅读的具身认知机制存在本质不同。D.人类对“酸甜苦辣咸”的理解之所以不同于AI,根本原因在于人类能够将这些味道概念与自身的记忆和想象相联系,而AI只能处理符号之间的语义关联。5.结合材料一和材料二,从主体性、认知机制、价值功能三个角度概括人工智能阅读与人类传统阅读有哪些差异。二、文言文阅读阅读下面文言文,完成小题。材料一:岁惟丁卯,律中无射。天寒夜长,风气萧索,鸿雁于征,草木黄落。陶子将辞逆旅之馆,永归于本宅。故人凄其相悲,同祖行于今夕。羞以嘉蔬,荐以清酌。候颜已冥,聆音愈漠。呜呼哀哉!茫茫大块,悠悠高旻,是生万物,余得为人。自余为人,逢运之贫,箪瓢屡罄,絺绤冬陈。含欢谷汲,行歌负薪,翳翳柴门,事我宵晨,春秋代谢,有务中园,载耘载耔,乃育乃繁。欣以素牍,和以七弦。冬曝其日,夏濯其泉。勤靡余劳,心有常闲。乐天委分,以至百年。惟此百年,夫人爱之,惧彼无成,愒日惜时。存为世珍,殁亦见思。嗟我独迈,曾是异兹。宠非己荣,涅岂吾缁?捽兀穷庐,酣饮赋诗。识运知命,畴能罔眷。余今斯化,可以无恨。寿涉百龄,身慕肥遁,从老得终,奚所复恋!寒暑愈迈,亡既异存,外姻晨来,良友宵奔,葬之中野,以安其魂。窅窅我行,萧萧墓门,奢耻宋臣,俭笑王孙,廓兮已灭,慨焉已遐,不封不树,日月遂过。匪贵前誉,孰重后歌?人生实难,死如之何?呜呼哀哉!(取材于陶渊明《自祭文》)材料二:先生过神宫而息,漱吴泉而行,回乎逌而游览焉,见薪於阜者,叹曰:“汝将焉以是终乎哉?”薪者曰:“是终我乎?不以是终我乎?且圣人无怀,何其哀?夫盛衰变化,常不於兹?藏器於身,伏以俟时,孙刖足以擒庞,睢折胁而乃休,百里困而相嬴,牙既老而弼周。既颠倒而更来兮,固先穷而后收。秦破六国,并兼其地,夷灭诸侯,南面称帝。姱盛色,崇靡丽。凿南山以为阙,表东海以为门,门万室而不绝,图无穷而永存。美宫室而盛帷帟,击钟鼓而扬其章。广苑囿而深池沼,兴渭北而建咸阳。骊木曾未及成林,而荆棘已丛乎阿房。时代存而迭处,故先得而后亡。山东之徙虏,遂起而王天下。由此视之,穷达讵可知耶?且圣人以道德为心,不以富贵为志;以无为用,不以人物为事。尊显不加重,贫贱不自轻,失不自以为辱,得不自以为荣。木根挺而枝远,叶繁茂而华零。无穷之死,犹一朝之生。身之多少,又何足营?”因叹而歌曰:“日没不周西,月出丹渊中。阳精蔽不见,阴光代为雄。亭亭在须臾,厌厌将复东。离合云雾兮,往来如飘风。富贵俛仰间,贫贱何必终?留侯起亡虏,威武赫夷荒。召平封东陵,一旦为布衣。枝叶托根柢,死生同盛衰。得志从命生,失势与时隤。寒暑代征迈,变化更相推。祸福无常主,何忧身无归?推兹由斯理,负薪又何哀?”先生闻之,笑曰:“虽不及大,庶免小矣。”(取材于阮籍《大人先生传》)6.下列对句中加点词语的解释,不正确的一项是()

A.乐天委分,以至百年委:顺应B.不封不树,日月遂过封:聚土筑坟C.回乎逌而游览焉逌:悠闲自得D.身之多少,又何足营营:经营7.下列各组语句中加点词的意义和用法,相同的一项是()

A.鸿雁于征急于星火B.羞以嘉蔬犹不能不以之兴怀C.美宫室而盛帷帟临清流而赋诗D.无穷之死吾妻死之年所手植也8.下列对文中画线句子的翻译,不正确的一项是()

A.惟此百年,夫人爱之,惧彼无成,愒日惜时。

这人生一世,人人爱惜它,唯恐一生不能有所成就,格外珍惜时光。B.宠非己荣,涅岂吾缁?

我不以受到宠爱为荣耀,污浊的社会岂能把我染黑?C.时代存而迭处,故先得而后亡。

时代交替存在,所以先得到的反而最后才灭亡。D.留侯起亡虏,威武赫夷荒。

留侯从逃亡的俘虏中崛起,威武使边疆地区敬畏。9.下列对文章内容的理解,不正确的一项是()

A.陶文叙述作者生平经历,尽显达观超脱面对生死的态度。B.薪者深知人生穷达难测,力倡秉持道德为心之核心理念。C.陶文展现乐天委分境界,薪者强调道德为本之人生追求。D.两文将个体穷达归于时运,认为顺应天命方能消解哀愁。10.请结合文章分别概括两文作者对“贫贱”与“生死”的态度。三、诗歌鉴赏阅读下面这首诗,完成小题。望海潮秦观秦峰苍翠,耶溪潇洒,千岩万壑争流。鸳瓦雉城,谯门画戟,蓬莱燕阁三休[1]。天际识归舟,泛五湖烟月,西子同游。茂草荒台,苎萝村[2]冷起闲愁。何人览古凝眸。怅朱颜易失,翠被难留。梅市旧书,兰亭古墨,依稀风韵生秋。狂客[3]鉴湖头,有百年台沼,终日夷犹[4]。最好金龟换酒[5],相与醉沧洲。注释:[1]三休:史上曾有楚王待客章华台的旧事,“步三休而未半”。[2]苎(zhù)萝村:西施故里,在今浙江诸暨苎萝山下。[3]狂客:唐代诗人贺知章自号“四明狂客”,晚年退居会稽鉴湖。[4]夷犹:犹豫,此处意为从容自得。[5]金龟换酒:贺知章在长安见李白,解下金龟换酒,与之共饮。11.下列对这首词的理解,不正确的一项是()

A.该词开篇从越州山水落笔,极写山峦色泽浓郁,溪河湍流灵动,“千岩万壑争流”更以动态之笔描绘了气象万千的宏大图景。B.越州城内,既有“鸳瓦雉城,谯门画戟”等防务建筑,又有“五湖烟月”等自然景观,两相对比,突出了越州城繁华美丽的景色。C.诗歌下片进入了对与越州有关的众多先贤的回忆,历数梅市、兰亭、鉴湖诸事,表现出对越州深厚历史底蕴的深沉感慨。D.本词起笔壮丽阔大,吟咏间逐渐转入低沉婉转,怀古中见得沧桑伤感,然结尾终得以自慰自宽,有超脱旷达之意。12.下列对这首词所引用典故作用的分析,正确的一项是()

A.“蓬莱燕阁三休”化用楚王筑章华台“三休未至”之典,以蓬莱阁之高峻巍峨,表现了对越州气象恢弘的赞叹之情。B.“天际识归舟”化用谢朓“天际识归舟,云中辨江树”之句,寄予着诗人羁旅思归、望远怀人之情。C.“泛五湖烟月,西子同游”用范蠡携西施隐退之典,表现出诗人渴望像范蠡那样功成身退之情。D.“相与醉沧洲”以贺知章解金龟换酒,与李白共饮的典故,表现诗人对知己无觅,不得肆意纵情的遗憾之情。13.本词与柳永《望海潮·东南形胜》在空间描写与时间描写上各有侧重。请结合词作,分别说明秦观词和柳永词在空间与时间两个维度上的不同特点,并简要分析这样写的作用。望海潮柳永东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。云树绕堤沙,怒涛卷霜雪,天堑无涯。市列珠玑,户盈罗绮,竞豪奢。重湖叠𪩘清嘉。有三秋桂子,十里荷花。羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙,乘醉听箫鼓,吟赏烟霞。异日图将好景,归去凤池夸。四、名篇名句默写14.在横线处填写作品原句。要求:书写规范,字迹清晰。(1)李密在《陈情表》中回顾自己幼年时期的遭遇,用“_______,_______”两句,形象地描绘出自己孤身一人、只有身体和影子互相安慰的悲惨境遇,表现了他失去父母依靠后的孤苦无依。(2)在《项脊轩志》中,作者修葺后的项脊轩“_______,_______”,皎洁的月光照亮了半截墙壁,桂树的影子交杂错落,摇曳多姿。(3)当我们鼓励他人不要纠结于过去的错误,要放眼未来时,可以用《归去来兮辞》中“_______,_______”这两句来宽慰对方。(4)有一位学者将自己的书斋命名为“容安斋”,以此表达安于简陋环境、寄托傲然情志的生活态度。这一名称化用了《归去来兮辞》中“_______,_______”两句。(5)诸葛亮一生鞠躬尽瘁,杜甫在《蜀相》中仅用十四个字便概括了他的才干与忠心,既赞扬其匡扶天下的雄才大略,又肯定其辅佐两代君主的赤诚之心的两句是:“_______,_______。”(6)《蜀道难》中通过摹写行人手摸星辰、抚胸长叹的细节,侧面烘托蜀道高险的两句是:“_______,_______。”(7)《蜀道难》中诗人借激流回旋、瀑布轰鸣等动态景象,极力渲染蜀道空谷传响、雷鸣般惊心动魄之感的句子是:“_______,_______。”(8)“二十四桥明月夜”是杜牧笔下的扬州胜景。姜夔在《扬州慢》中同样写到这座桥,却营造出“_______,_______,_______”的冷寂意境。五、现代文阅读阅读下面散文,完成小题。拒绝乏味谢冕①吃饭喝酒,是味觉上的享受,讲究的是味道。关于吃食,我说过一些话,被误传为谢某“不咸不吃”。其实不是,原意是:该咸不咸,不吃。旅行在外,吃宾馆里的菜肴,往往苦于乏味,每道菜几乎都缺盐。记得那年,在南方某学校吃食堂,菜品繁多,目不暇接,缺点就是,太淡,寡味!因为是无所选择,于是每餐都自带食盐,免得每次都呼人送盐。由此得出结论:平庸的厨师不会、也不敢用盐。他们宁肯寡淡,寡淡不担风险。而精明的厨师却是勇者,敢于用盐,往往一锤定音,而境界全出。②五味之中,盐是霸主,盐定位,糖提鲜,此理主厨者皆知。不会用盐,犹如医师开方,犹豫而不敢在主药下足分量,庸医于是就出现了。一些大的、老字号的饭店,菜端上来,不用怀疑,就是这个味,因为厨师下手有数。其实,好饭店不一定要上高端珍品,能把普通菜做成精品才是名厨。没有窍门,其道理很简单,火候食材等因素除外,适量用盐最是关键。我的一位朋友,吃饭很老到,他专拣大饭店点普通菜,便宜,到位。我说过的北大畅春园超市的饺子,每次吃,每次都满意,酱油醋等不用外加,不假思索,张口就吃,也是因为到位,够味,“信得过”。③吃饭就是求味觉的满足,盐不到位,便乏味。这是就一道菜而言的,推而广之,就一次宴席而言,其理亦同。一桌人围坐,主人出于礼节,请客人各点一道菜。众人欣然曰:好好,还是点清淡些的。结果八九人点出十几道菜——不是白菜豆腐,就是豆腐白菜。这场面我经历不止一次了,每次都很扫兴,也很尴尬。碍于情面,只能把不悦憋在心里:这是吃饭还是比赛风雅?这里的潜台词,“清淡”是高雅而时尚的,要是点“清淡”以外的,就俗气了。于是,就满桌的白菜豆腐,豆腐白菜!④上面说的是集体会餐,一桌的寡淡让人郁闷。其实,所谓每人点一道菜,乃是西方的规矩,因为西餐是“各吃各的”,每人点自己爱吃的一道主菜就行,无须考虑众人口味。中餐则不同,中餐是围桌而坐,讲究的是综合和协调。一桌人围坐,菜单一般是由主人预定的,有时也由主人临场发挥,当场点。除了宴请熟朋友,我本人是轻易不敢临场发挥的,这不啻是一场“冒险”,因为此时往往七嘴八舌,各主其是,结果则是莫衷一是。我的经验是不轻易“发扬民主”而主张“独断”——即由一人说了算。因为我深知众口难调。⑤点菜是一门高超的艺术,首先要考虑菜系,粤菜、川菜、闽菜、淮扬菜、鲁菜……中国菜系繁多,各自特点突出,若在粤菜馆点水煮牛肉,就会贻笑大方,有人在川菜馆要求“不辣”,也近于无知。中国菜南甜北咸,差别在天地之间。在无锡,犹如吴侬软语,往往甜得柔情万种,而在燕赵大地,则是重油重盐,犹如易水风寒,慷慨悲歌!晋人嗜酸,无醋不欢,霸气冲天;蜀地喜辣,红油火锅,挥汗如雨!所以,宴客点菜首先要考虑菜系,特别是这个菜系的名菜和招牌菜,这才“近于专业”。一桌成功的宴席,主事者除了了解菜系和菜馆,还要兼顾客人的组成,他们口味不一。荤菜素菜,软菜硬菜,爆、炒、汤、蒸,拼盘宜淡,主菜宜重,先轻后重,次第顺进,直抵高潮。高潮而后,这才甜食和果类登场,是甜蜜的余绪,宴会于是在暖意浓浓的“皆大欢喜”中圆满结束。⑥点菜难,因为这是一道调和众口的艺术。记得早年家里灶间,有祖传剪字,乃是先人手书的一副对联:“此间大有盐梅手,以外从无鼎鼐人”。此语有魏晋遗风,似是出自钟鸣鼎食之家的口气。盐梅手,鼎鼐人,原指厨师,但此处却有题外之音。古人常把宰相比厨师,因为厨师知百味,大厨师更能协调众人之口味。能调百味者,相国之才也。因而“鼎鼐万家”说的不是厨师,而是大相国。⑦话扯远了,还是回到主人点菜上面来,此时环顾列座众人,想着各人的口味,南北西东,咸甜酸辣,理应兼顾而容人。主人首先重视的是“各悦其悦”,再进一步,则是试图扩展他们的味觉,进而共享众人之悦。正是此时,厨师就跃身而为一人之下万人之上的“国师”了。我知道“治大国若烹小鲜”这话的原旨,但更愿意借此以形容,我此时此刻的感受。点一桌菜,让大家开心,这里难道不包含更丰富的意义吗?常言道:众口难调,此刻经高超的“厨艺”的调理,这古来的难题,却是迎刃而解!⑧这篇小文有感于厨师不敢用盐引起,乏味!食物缺盐是乏味,人生寡淡是乏味,我本南人,家乡饮食偏甜,习性并不重盐。我的口味很宽,咸甜酸辣从不忌口,且常常奚落那些口味偏执而自诩为“美食家”者。但即使如此,我仍对“缺那么一点盐”耿耿于怀!这说的是咸,甜也一样,不到位,也是败笔。几年前吃粤产沙琪玛,包装精致,一吃,就差一句国骂出口。这道京城名吃,既缺油,又不甜,又不酥软,全变味了。乏味,说的是不够味,缺盐,缺甜,缺油,都败人胃口,都令人愤愤。⑨在汉语中,“五味杂陈”是贬义,犹如“五色乱目”“五音乱耳”一样。《老子》第十二章讲“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽”,指欲望多了易成反面,“口爽”者,诸味杂陈,反而伤败纯正的味道也。这是道家的一种审美准则。而我斗胆不持此议,我认为饮食之道在于多样,“五味杂陈”方是正道。一桌酒席,甜酸苦辣咸,五味杂陈,让众口尝百味,从而改变人们的口味偏见和积习,乃是饮食应有之道,是为常态。⑩而我则始终我行我素,坚持我的主张:有味,够味,

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