DB5323T 2-2011 牟定特色辣椒种植技术规范

ICS01.040.65B31DB5323代替DG5323/T2—2011楚雄彝族自治州市场监督管理局发布DB5323/T2—2011I本规范是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的要求编写。本规范由牟定县特色蔬菜种植农业标准化示范区建设领导小组办公室提出。本规范由楚雄州市场监督管理局归口。本规范起草单位：牟定县质量技术监督局、牟定县农业局、云南星贸食品有限公司。本规范主要起草人：苏杰、夏古林、代华、陈彦林、罗秀权、杨秀宏、储庆龙、龚文平、孙其全、温希龙、滕泽光。DB5323/T2—2011牟定特色辣椒种植技术规范本规范规定了特色辣椒的产地环境、品种、育苗、整地、定植、田间管理、病虫害防治、采收等。本规范适用于特色辣椒生产、种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1标准化工作导则第1部分标准的结构和编写GB8321.1农药合理使用准则（一）GB8321.2农药合理使用准则（二）GB8321.3农药合理使用准则（三）GB8321.4农药合理使用准则（四）GB8321.5农药合理使用准则（五）GB8321.6农药合理使用准则（六）NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境应符合NY5010的规定。4品种春夏露地栽培宜选择植株长势较强，抗病、丰产、优质、耐热的辣椒品种，如：美国大羊角辣、美国红一号、韩国指天椒、韩国朝天椒、太子椒、红海辣椒、米辣二号、丘北辣等。5育苗5.1制作苗床苗床地选择座北朝南、附近有水源的坡园地。用一半腐熟垃圾或风化塘泥与一半非茄果类菜园土(最好是葱、韭地土)混合，加20％的砻糠灰及3％的过磷酸钙和5％发酵后的菜籽饼充分混匀，再用50%的敌克松进行土壤消毒（每平方米用0.5g）。营养土配置好后，做成厚15cm的育苗畦。5.2种子处理DB5323/T2—20112育苗一般在春分至清明。将种子晒种3h—4h后用清水泡12h，再用0.2%的高锰酸钾溶液泡0.5h，用清水冲洗干净后，再用不含硫的多菌灵拌种即可。5.3育苗播种苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍液进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层1cm厚的细土，最后覆盖薄膜保湿增温。5.4壮苗管理幼苗出土前，保持苗床土面温度20℃~28℃,齐苗后温度可降至在20℃~25℃之间。幼苗出现2片～3片真叶时，进行一次分苗，并用25％多菌灵500倍液喷施1次。此时，白天温度保持在23℃~28℃,夜间可降到15℃~18℃。在棚内保持床土见干见湿，要控制浇水，防止徒长，可用稀粪水追施两次，再用0.3％磷酸二氢钾和0.2％尿素混合液叶面辅助追肥1次～2次。苗期还要用3000倍除虫菊酯或敌杀死防治蚜虫2次～3次，用半量式波尔多液防治病害3次～4次。定植前10天，开始逐渐加大放风量炼苗。6整地6.1整地选择排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥、略偏酸性的砂壤土地块为宜。6.2重施基肥一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳，其次是猪牛粪、火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵，腐熟后施用，亩施500kg～750kg。7定植辣椒忌连作，冬季深翻，开春后整地做畦，施足基肥。辣椒的苗龄在110d左右，定植前7d左右每667平方米地施用土杂肥5000kg、过磷酸钙75kg、碳酸氢铵30kg作基肥，按照90cm行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植前用50%的乙草胺乳油进行芽前除草（每666.7平方米用60ml～100ml药液喷雾）。定植可按35cm株距，每穴栽一棵。每667平方米2000穴～2200穴左右。8田间管理定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要科学施肥，要促根、促秧、促发棵。其间要注意浇水、中耕除草和培土，要开展测土配方施肥，一般在定植15d后每667平方米追磷肥10kg、尿素5kg，并结合中耕培土高10cm～13cm，以保护根系防止倒伏。当辣椒苗长至2片～3片叶时，用高效氟吡甲禾灵喷雾除草。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20kg、尿素5kg，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥，以补充养分和预防病害。DB5323/T2—20119病虫害防治9.1辣椒的主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病、白粉病等。炭疽病用70%的甲基托布津600倍～800倍液喷雾防治；软腐病、青枯病可用72%的农用链霉素4000倍液喷雾防治；疫病可用58%的甲霜灵猛锌500倍液喷雾防治；病毒病主要是通过防蚜虫来减少病害发生，也可用2.8%的氨基寡糖素500倍液喷雾防治；白粉病可用50%的硫磺胶悬剂300倍～500倍液喷雾防治。9.2辣椒的虫害主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、斑潜蝇等。蚜虫用25%的抗蚜威5000倍液喷雾；棉铃虫和烟青虫用2.5％敌杀死乳油或50％锌硫磷乳油1000倍液喷雾防治或用性诱剂诱杀；斑潜蝇用1.8%的虫螨光2000倍液喷雾防治，或插黄牌诱杀。10采收辣椒的采收不仅