2026年甘油工专题题库

一、单选题(只有一个正确答案)C.纸张D.塑料2.甘油的化学式是什么?B.结晶B.增稠剂6.甘油的密度比水大吗?A.是7.甘油在食品工业中常用作什么?A.甜味剂B.增稠剂C.乳化剂B.防腐剂C.甜味剂9.甘油在低温下是否容易结晶?10.甘油的熔点是多少?11.甘油在工业中可用作什么?12.甘油的粘度如何?B.溶剂C.催化剂B.碱性18.甘油在工业上是否易燃?19.甘油在高温下会发生什么?C.挥发20.甘油的溶解性如何?A.是25.甘油的闪点是多少?26.甘油在食品中是否允许添加?27.甘油在工业中是否可作为防潮剂?28.甘油在制药中是否可作为赋形剂?31.甘油在低温下是否容易结块?33.甘油在食品中是否具有甜味?A.是36.甘油在化妆品中是否可作为防腐剂?40.甘油在工业中是否可作为缓冲剂?41.甘油在工业生产中主要作为什么用途?A.润滑剂C.溶剂42.甘油的化学式是?43.甘油在化妆品中的主要作用是?D.着色44.甘油的沸点大约是多少?解析：甘油的沸点约为290C。45.甘油在食品工业中常用作什么?B.增稠剂46.甘油与硝酸反应生成什么物质?B.制备注射液C.挥发49.甘油的密度比水大吗?B.还原剂C.溶剂51.甘油的熔点是多少?A.保存标本54.甘油的黏度如何?B.中等C.清洗56.甘油在化工生产中常用于制造什么?C.盐酸B.增味剂58.甘油在高温下是否稳定?59.甘油在医药中主要用于?C.塑料B.微溶D.极难溶64.甘油的闪点是多少?B.酮类C.醇类解析：甘油是一种三元醇。66.甘油在工业上可用于什么?C.作为指示剂68.甘油的pH值是?B.碱性B.增稠C.增色70.甘油在医学上常用于什么?C.作为止痛剂A.乙烯B.丙烯A.保存生物样本C.作为催化剂B.还原剂C.溶剂76.甘油在生物体内可被转化为?A.丙酮B.保湿剂78.甘油在工业中是否易燃?二、多选题(有2个以上正确答案)解析：甘油为无色透明液体，沸点(约290C)高于水，且能与水完全互溶。其气3.甘油在化学反应中可作为?C.还原剂C.提取法5.甘油在制药工业中的应用包括?C.润滑剂D.溶剂6.甘油的化学式是?7.甘油的用途包括?8.甘油的生产原料包括?C.石油C.高温环境10.甘油的常见杂质包括?A.丙三醇11.甘油的用途包括?12.甘油的化学性质包括?13.甘油的制备方法包括?B.发酵法C.精馏法14.甘油的工业用途包括?B.生产涂料D.生产香料15.甘油的化学结构包含?C.两个羟基D.一个酯基16.甘油的物理性质包括?C.不溶于水A.保湿剂C.甜味剂18.甘油的化学稳定性如何?A.极不稳定A.丙烯22.甘油的生产原料包括?C.石油23.甘油的物理性质包括?24.甘油的用途包括?25.甘油的化学结构属于?26.甘油的化学性质包括?27.甘油的工业用途包括?A.生产聚氨酯B.生产丙烯酸C.生产乙醇28.甘油的化学性质包括?29.甘油的生产方法包括?B.发酵法C.精馏法30.甘油的用途包括?31.甘油的化学性质包括?32.甘油的物理性质包括?B.无色无味33.甘油的化学结构包含?B.一个羧基34.甘油的用途包括?C.制造杀虫剂35.甘油的化学性质包括?36.甘油的生产原料包括?37.甘油的物理性质包括?38.甘油的用途包括?39.甘油的化学结构属于?40.甘油的化学性质包括?B.反应温度B.离子交换A.甘油三酯44.甘油的物理性质包括?C.催化剂D.水解47.甘油的化学性质包括?A.与酸反应C.易挥发B.水洗49.甘油的纯度检测方法包括?C.精馏塔51.甘油在化妆品中的作用包括?B.保湿剂C.爆炸53.甘油的储存要求包括?C.高温54.甘油的生产工艺流程包括?D.成品包装55.甘油的化学结构包含?B.一个羧基C.一个碳链56.甘油的生产原料包括?57.甘油的工业用途包括?58.甘油的化学稳定性包括?60.甘油的检测指标包括?三、判断题解析：甘油的沸点约为290C,高于水的100C。11.甘油的黏度较低。解析：某些甘油生产工艺(如催化水解)