2026年中国消防答案试题及答案

2026年中国消防答案试题及答案一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）1.根据《中华人民共和国消防法》（2025年修订版），地方各级人民政府应当将消防工作纳入（），保障消防工作与经济社会发展相适应。A.国民经济和社会发展计划B.城市总体规划C.应急管理体系建设规划D.安全生产专项规划答案：A解析：修订后的《消防法》明确规定，地方各级人民政府需将消防工作纳入国民经济和社会发展计划，从宏观层面保障消防工作的资源配置与发展布局。2.消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少（）进行一次演练，并结合实际不断完善预案。A.每季度B.每半年C.每年D.每两年答案：B解析：针对消防安全重点单位的高风险特性，法规要求其每半年开展一次灭火和应急疏散演练，以提升应急处置的熟练度。3.火灾自动报警系统中，用于探测火灾初期阶段的烟雾并发出报警信号的设备是（）。A.手动火灾报警按钮B.火灾声光警报器C.点型感烟火灾探测器D.点型感温火灾探测器答案：C解析：点型感烟火灾探测器通过监测烟雾粒子浓度变化，可在火灾初期（阴燃阶段）及时触发报警，是早期火灾预警的核心设备。4.高层民用建筑的消防电梯前室的使用面积不应小于（）平方米，与防烟楼梯间合用前室时，使用面积不应小于（）平方米。A.4.5；6.0B.6.0；10.0C.5.0；10.0D.6.0；12.0答案：A解析：根据《建筑设计防火规范》，高层民用建筑消防电梯前室独立设置时面积不小于4.5平方米，与防烟楼梯间合用前室时不小于6.0平方米，以保障人员疏散与灭火作业空间。5.下列物质中，属于甲类火灾危险性类别是（）。A.煤油B.氧气C.汽油D.松节油答案：C解析：汽油的闪点低于28℃，爆炸极限范围宽，属于甲类火灾危险性物质，火灾爆炸风险极高。6.灭火器的配置设计应按照《建筑灭火器配置设计规范》进行，其中A类火灾场所配置手提式灭火器时，单具灭火器的最小灭火级别不应低于（）A。A.1AB.2AC.3AD.4A答案：A解析：A类火灾（固体物质火灾）场所，手提式灭火器的最小灭火级别为1A，可应对初期小规模固体火灾。7.消防控制室值班人员应持有（）证书，熟悉消防控制室设备的操作规程和应急处置程序。A.消防设施操作员（初级）B.消防设施操作员（中级及以上）C.注册消防工程师D.消防安全管理员答案：B解析：消防控制室作为火灾报警与联动控制的核心枢纽，要求值班人员具备中级及以上消防设施操作员证书，确保对复杂设备的精准操作。8.当建筑内设置自动喷水灭火系统时，防火分区的最大允许建筑面积可按相关规定增加（）倍。A.1.0B.1.5C.2.0D.2.5答案：A解析：自动喷水灭火系统可有效控制初期火灾蔓延，因此防火分区面积可在原有基础上增加1倍，优化建筑空间布局的同时保障消防安全。9.下列关于消防水泵的说法，错误的是（）。A.消防水泵应能手动启停和自动启动B.消防水泵不应设置自动停泵的控制功能，停泵应由具有管理权限的工作人员根据火灾扑救情况确定C.消防水泵应设置就地强制启停泵按钮，并应有保护装置D.消防水泵控制柜平时应处于手动控制状态答案：D解析：消防水泵控制柜平时应处于自动控制状态，确保火灾发生时能快速响应启动，手动状态仅用于维护检修。10.对于人员密集场所的疏散门，应采用向疏散方向开启的（），不得采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门，门口不得设置门帘、屏风等影响疏散的遮挡物。A.平开门B.推拉门C.折叠门D.弹簧门答案：A解析：向疏散方向开启的平开门具有操作简单、疏散效率高的特点，能在紧急情况下保障人员快速疏散。11.消防给水系统中，市政给水管道为枝状或只有1条进水管，且室内外消防用水量之和大于（）L/s时，应设置消防水池。A.25B.30C.35D.40答案：A解析：当市政供水可靠性不足且消防用水量较大时，需设置消防水池储存消防用水，保障灭火时的水量供给。12.下列关于火灾分类的说法，正确的是（）。A.烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾属于B类火灾B.固体物质火灾，通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，属于A类火灾C.液体或可熔化的固体物质火灾属于C类火灾D.金属火灾属于D类火灾，可用干粉灭火器直接扑救答案：B解析：A类火灾为固体物质火灾，B类为液体或可熔化固体火灾，C类为气体火灾，D类为金属火灾。金属火灾需使用专用灭火剂（如7150灭火剂），普通干粉灭火器无法有效扑救。13.防烟排烟系统中，用于在火灾时将建筑内的烟雾排出室外，防止烟雾在建筑内扩散的设施是（）。A.送风口B.排烟风机C.防烟风机D.挡烟垂壁答案：B解析：排烟风机通过机械动力将烟雾从室内抽排至室外，配合排烟口、排烟管道等组成排烟系统，控制烟气蔓延范围。14.储存可燃物资仓库的管理，必须执行消防技术标准和管理规定，下列做法错误的是（）。A.仓库内不得设置员工宿舍B.仓库内可以堆放临时办公桌椅C.甲、乙类物品仓库内严禁设置办公室、休息室等D.仓库的出入口、疏散楼梯等应保持畅通，严禁堆放物品答案：B解析：仓库内严禁堆放与储存物资无关的物品，临时办公桌椅的设置会占用疏散空间、增加火灾荷载，不符合消防安全要求。15.按照《建筑内部装修设计防火规范》，建筑内疏散走道和安全出口的门厅，其顶棚装修材料应采用（）级装修材料，其他部位应采用不低于（）级的装修材料。A.A；B1B.A；B2C.B1；B2D.B1；B3答案：A解析：疏散走道和安全出口门厅作为人员疏散的核心通道，顶棚需采用不燃性（A类）材料，其他部位采用难燃性（B1类）材料，以降低火灾蔓延风险。16.消防水泵接合器是供消防车向建筑物内消防给水系统输送消防用水的接口，当消防水泵故障或室内消防用水不足时，消防车可通过水泵接合器向室内管网补水，其安装高度距地面宜为（）米。A.0.6B.0.7C.0.8D.1.0答案：B解析：水泵接合器的安装高度距地面0.7米，便于消防车接口快速连接，同时避免地面积水的影响。17.下列关于电气防火的说法，错误的是（）。A.电气线路应根据负载情况合理选择导线截面，避免过负荷运行B.可以用铜丝、铁丝代替保险丝C.电气设备应定期进行绝缘检测，及时更换老化线路D.配电箱、开关箱应保持干燥、通风，周围不得堆放可燃物答案：B解析：铜丝、铁丝的熔点远高于保险丝，无法在电路过载时熔断，会导致线路过热甚至引发火灾，严禁替代保险丝使用。18.火灾发生后，现场人员应采取的首要措施是（）。A.立即抢救贵重物资B.立即拨打119报警电话C.立即组织人员疏散D.立即利用现有器材扑救初期火灾答案：B解析：火灾发生后，第一时间拨打119报警是关键，可确保消防力量及时到场处置，避免火势扩大。19.干粉灭火器的灭火原理主要是（）。A.冷却灭火B.隔离灭火C.窒息灭火D.化学抑制灭火答案：D解析：干粉灭火剂中的化学组分（如碳酸氢钠、磷酸二氢铵）可干扰燃烧反应链，抑制自由基产生，从而终止燃烧反应，属于化学抑制灭火原理。20.建筑高度大于（）米的住宅建筑和建筑高度大于24米的非单层厂房、仓库和其他民用建筑，属于高层民用建筑范畴。A.24B.27C.33D.50答案：B解析：现行规范以27米作为住宅建筑与非单层公共建筑的高层界定标准，区分不同建筑的消防设计要求。21.消防应急照明和疏散指示系统中，用于在火灾停电时为人员疏散和消防作业提供照明的灯具是（）。A.消防应急标志灯具B.消防应急照明灯具C.持续型消防应急灯具D.非持续型消防应急灯具答案：B解析：消防应急照明灯具提供照明光源，保障人员在黑暗环境下的疏散路径识别与消防作业开展。22.下列关于消火栓系统的说法，正确的是（）。A.室内消火栓应设置在楼梯间、消防电梯前室等明显易于取用的地点B.室内消火栓的栓口出水方向应向下或与设置消火栓的墙面垂直C.消火栓栓口动压力不应大于0.5MPa，当大于0.7MPa时，应设置减压装置D.以上说法均正确答案：D解析：室内消火栓的设置位置、出水方向及压力控制均有明确规范，以保障使用便捷性与安全性。23.火灾现场保护的原则是（），尽量保持火灾现场的原始状态，避免因人为因素破坏现场，影响火灾事故调查。A.及时、全面、细致B.统一指挥、协同配合C.先控制、后消灭D.救人第一、科学施救答案：A解析：火灾现场保护需遵循及时、全面、细致的原则，为火灾原因调查提供完整的原始证据。24.对于易燃液体的储存，应注意控制环境温度，避免阳光直射，储存温度一般不宜超过（）℃，闪点较低的易燃液体，储存温度应更低。A.25B.30C.35D.40答案：C解析：易燃液体的挥发速率随温度升高而加快，储存温度控制在35℃以下可降低蒸汽积聚引发爆炸的风险。25.建筑防烟系统中，采用自然通风方式的防烟楼梯间，应在最高部位设置面积不小于（）平方米的可开启外窗或开口，且该开口在楼梯间的外墙上时，其距地面的高度不应小于（）米。A.1.0；1.5B.0.8；2.0C.1.0；2.0D.0.8；1.5答案：C解析：自然通风防烟楼梯间的最高部位需设置不小于1.0平方米的可开启外窗，且外窗距地面高度不低于2.0米，以确保有效排出烟雾。26.下列关于灭火器维护管理的说法，错误的是（）。A.灭火器应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免日光暴晒和高温环境B.灭火器的铭牌应朝外，方便查看C.灭火器的喷嘴、喷射软管等部件应保持畅通，不得有堵塞现象D.灭火器的压力指针在绿色区域时，说明灭火器压力不足，需要维修答案：D解析：灭火器压力指针在绿色区域表示压力正常，黄色区域表示压力过高（轻微超压），红色区域表示压力不足，需维修或更换。27.人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处（）拘留。A.五日以下B.五日以上十日以下C.十日以上十五日以下D.十五日以上二十日以下答案：B解析：针对人员密集场所工作人员的疏散引导义务，法规明确其未履行义务且情节严重的，处五日以上十日以下拘留。28.火灾自动报警系统的接地电阻值应符合规定，采用共用接地装置时，接地电阻值不应大于（）欧姆，采用专用接地装置时，接地电阻值不应大于（）欧姆。A.1；4B.4；1C.2；5D.5；2答案：A解析：共用接地装置（与建筑电气接地共用）的接地电阻不大于1欧姆，专用接地装置不大于4欧姆，以保障系统信号稳定与抗干扰能力。29.下列关于防排烟系统维护管理的说法，正确的是（）。A.每季度应对防烟、排烟风机进行一次功能检测启动试验及供电线路检查B.每半年应对全部排烟防火阀、送风阀或送风口、排烟阀或排烟口进行自动和手动启动试验一次C.每年应对全部防烟、排烟系统进行一次联动试验和性能检测，其联动功能和性能参数应符合原设计要求D.以上说法均正确答案：D解析：防排烟系统的维护管理需分季度、半年、年度开展不同层级的检测试验，确保系统功能完好。30.按照《火灾事故调查规定》，消防救援机构应当自接到火灾报警之日起（）日内作出火灾事故认定，情况复杂、疑难的，经上一级消防救援机构批准，可以延长（）日。A.15；15B.30；30C.60；30D.90；60答案：B解析：一般火灾事故认定需在30日内完成，复杂疑难案件经批准可延长30日，以保障调查结论的准确性。二、多项选择题（共15题，每题2分，共30分，多选、少选、错选均不得分）1.《中华人民共和国消防法》规定，任何单位、个人都有（）的义务。A.维护消防安全B.保护消防设施C.预防火灾D.报告火警答案：ABCD解析：消防工作遵循“全民消防”原则，任何单位和个人均需承担维护消防安全、保护消防设施、预防火灾和报告火警的义务。2.下列属于消防安全重点单位的是（）。A.建筑面积在1000平方米以上的商场B.住院床位在50张以上的医院C.学生住宿床位在100张以上的学校D.生产车间员工在100人以上的服装加工厂答案：ABCD解析：根据场所的人员密度、建筑面积、生产性质等指标，上述四类场所均属于消防安全重点单位范畴。3.火灾自动报警系统的基本组成部分包括（）。A.火灾探测报警系统B.消防联动控制系统C.可燃气体探测报警系统D.电气火灾监控系统答案：ABCD解析：现代火灾自动报警系统涵盖火灾探测报警、消防联动控制、可燃气体探测报警及电气火灾监控等子系统，实现多维度的火灾安全防控。4.下列关于自动喷水灭火系统的说法，正确的是（）。A.湿式自动喷水灭火系统适用于环境温度不低于4℃且不高于70℃的场所B.干式自动喷水灭火系统适用于环境温度低于4℃或高于70℃的场所C.预作用自动喷水灭火系统适用于严禁管道漏水、严禁系统误喷的场所D.雨淋自动喷水灭火系统适用于火灾水平蔓延速度快、闭式喷头不能及时有效动作的场所答案：ABCD解析：不同类型的自动喷水灭火系统针对不同环境温度、火灾特性及场所需求设计，具有各自的适用范围。5.高层民用建筑的消防安全管理实行（）的原则，明确消防安全责任。A.政府统一领导B.部门依法监管C.单位全面负责D.公民积极参与答案：ABCD解析：高层民用建筑消防安全管理构建“政府-部门-单位-公民”四方联动体系，明确各主体责任。6.下列物质中，属于易燃易爆危险化学品的是（）。A.天然气B.酒精C.浓硫酸D.高锰酸钾答案：ABD解析：天然气（易燃气体）、酒精（易燃液体）、高锰酸钾（强氧化剂，遇易燃物易引发燃烧爆炸）均属于易燃易爆危险化学品，浓硫酸属于腐蚀性危险化学品。7.消防控制室的值班人员接到火灾报警信号后，应按下列（）程序进行处置。A.立即以最快方式确认火灾B.确认火灾后，立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态（处于自动状态的除外），同时拨打“119”报警电话C.报警时应说明着火单位地点、起火部位、着火物种类、火势大小、报警人姓名和联系电话D.启动单位内部应急疏散和灭火预案，同时报告单位消防安全责任人答案：ABCD解析：消防控制室值班人员需严格遵循“确认报警-联动启动-火警上报-预案实施”的处置流程，确保快速响应。8.下列关于建筑防火间距的说法，正确的是（）。A.两座高层建筑之间的防火间距不应小于13米B.两座多层民用建筑之间的防火间距不应小于6米C.甲类厂房与重要公共建筑之间的防火间距不应小于50米D.乙类仓库与民用建筑之间的防火间距不应小于25米答案：ABCD解析：建筑防火间距需根据建筑的火灾危险性、高度、类型等因素确定，上述选项均符合规范要求。9.灭火器的选择应考虑（）等因素。A.火灾类型B.灭火有效程度C.对保护物品的污损程度D.设置点的环境温度答案：ABCD解析：灭火器选型需综合火灾类型（A、B、C、D类）、灭火效能、对保护对象的影响及环境适应性等因素。10.下列关于应急疏散的说法，正确的是（）。A.疏散时应按疏散指示标志指示的方向有序撤离，不得乘坐电梯B.疏散过程中应用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，避免吸入有毒烟气C.若疏散通道被烟火封堵，应返回房间关闭门窗，用湿布封堵门缝，拨打119等待救援D.可以携带贵重物品一起疏散答案：ABC解析：应急疏散时应优先保障人员安全，不得因携带贵重物品延误疏散时机，其他三项均为正确的疏散行为规范。11.消防给水系统的组成部分包括（）。A.消防水源B.消防水泵C.消防给水管道D.消火栓、消防水枪答案：ABCD解析：消防给水系统由水源、供水设备、管道系统及末端灭火设施（消火栓、水枪）组成，形成完整的供水灭火链条。12.下列关于电气火灾的预防措施，正确的是（）。A.合理设计电气线路，避免线路过载、短路B.定期检测电气设备的绝缘性能，及时更换老化设备C.安装剩余电流动作保护装置（漏电保护器）D.电气设备周围不得堆放可燃物，保持良好的通风散热条件答案：ABCD解析：电气火灾预防需从线路设计、设备检测、保护装置安装及环境管理等多方面入手，消除各类电气隐患。13.建筑内部装修材料按燃烧性能分为（）四个等级。A.A级（不燃性）B.B1级（难燃性）C.B2级（可燃性）D.B3级（易燃性）答案：ABCD解析：建筑内部装修材料根据燃烧性能从高到低分为A、B1、B2、B3四个等级，不同等级对应不同的火灾风险。14.下列属于消防设施操作员的岗位职责的是（）。A.值守消防控制室，掌握火灾自动报警系统、消防联动控制系统的操作技能B.定期对消防设施进行巡查、检查和维护保养，确保消防设施正常运行C.发生火灾时，按照灭火和应急疏散预案的要求，协助开展灭火救援工作D.填写消防设施巡查、检查、维护保养记录答案：ABCD解析：消防设施操作员负责消防控制室值守、设施维护、应急处置及记录归档等全流程工作。15.火灾事故调查的主要任务包括（）。A.调查火灾原因B.统计火灾损失C.依法对火灾事故作出处理D.总结火灾教训答案：ABCD解析：火灾事故调查需完成原因查明、损失统计、事故处理及教训总结四项核心任务，为后续消防工作优化提供依据。三、判断题（共20题，每题1分，共20分，正确打“√”，错误打“×”）1.公众聚集场所投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查。（）答案：√解析：公众聚集场所的高流动性与人员密集性要求其投入使用前必须通过消防安全检查，验证其消防安全条件。2.消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款。（）答案：√解析：针对消防设施器材的违规行为，法规明确了五千元至五万元的罚款幅度，以督促整改。3.点型感温火灾探测器适用于火灾发展迅速、有强烈的火焰辐射和少量烟、热的场所。（）答案：×解析：点型感温火灾探测器适用于火灾发展迅速、产生大量热的场所，而火焰探测器更适合有强烈火焰辐射的场景。4.高层民用建筑的疏散走道和安全出口的疏散指示标志的设置间距不应大于20米，袋形走道不应大于10米，在走道转角区不应大于1米。（）答案：√解析：疏散指示标志的设置间距需根据走道类型（直线、袋形）及转角区域进行精准控制，保障疏散路径的清晰识别。5.凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质，均称为可燃物。（）答案：√解析：可燃物是火灾发生的必要条件之一，其与氧化剂的化学反应（燃烧）是火灾的本质。6.干粉灭火器可用于扑救A、B、C、E类火灾，但不能用于扑救D类火灾。（）答案：√解析：干粉灭火器对固体（A）、液体（B）、气体（C）及带电设备（E）火灾有效，但无法扑救金属（D）火灾。7.消防水泵应保证在火警后30秒内启动。（）答案：√解析：消防水泵的启动响应时间直接影响初期火灾控制，规范要求其在火警后30秒内启动。8.人员密集场所的外墙装饰层应采用不燃材料，当采用难燃材料时，应在其表面设置防护层，且防护层的厚度不应小于10毫米。（）答案：×解析：人员密集场所的外墙装饰层必须采用不燃材料，严禁使用难燃材料，以避免外墙火灾蔓延。9.火灾自动报警系统的接地装置应采用专用的接地干线，从消防控制室接地极引至各消防设备的接地线应采用铜芯绝缘导线，其线芯截面积不应小于4平方毫米。（）答案：√解析：专用接地干线与足够截面积的接地线可保障系统接地电阻稳定，避免电磁干扰。10.储存易燃易爆危险化学品的仓库，应设置明显的防火警示标志和禁止烟火标志。（）答案：√解析：此类仓库需通过警示标志明确火灾风险，提醒人员遵守防火规定。11.防烟楼梯间及其前室、消防电梯前室或合用前室应设置防烟设施。（）答案：√解析防烟楼梯间及前室作为核心疏散通道，需设置防烟设施（自然通风或机械加压送风），防止烟气侵入。12.可以在消防车道上设置停车位，停放车辆。（）答案：×解析：消防车道是消防车灭火救援的专用通道，必须保持畅通，严禁占用。13.火灾现场保护的时间从发现火灾起，到火灾事故调查结束为止。（）答案：√解析：火灾现场保护需持续至调查工作完成，确保现场证据不被破坏。14.消防应急照明和疏散指示系统的应急转换时间不应大于5秒，高危险区域的应急转换时间不应大于0.25秒。（）答案：√解析：应急转换时间直接影响人员疏散的安全性，高危险区域（如化工车间）要求更短的转换时间。15.消火栓箱内一般配置有消火栓、消防水带、消防水枪、消防软管卷盘等器材。（）答案：√解析：消火栓箱作为末端灭火设施的集成单元，通常包含消火栓、水带、水枪及软管卷盘等组件。16.电气火灾监控系统可实时监测电气线路的电流、温度等参数，当出现过载、过热等异常情况时，发出报警信号，有效预防电气火灾。（）答案：√解析：电气火灾监控系统通过对电气参数的实时监测，可在电气故障引发火灾前发出预警，实现“防患于未然”。17.人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员有组织、引导在场人员疏散的义务。（）答案：√解析：人员密集场所的现场工作人员熟悉场地布局，承担着组织引导疏散的法定职责。18.建筑高度大于100米的民用建筑，其楼板的耐火极限不应低于2.00小时。（）答案：√解析：超高层建筑的楼板需具备更高的耐火极限，以保障竖向防火分区的有效性，延缓火势蔓延。19.灭火器的维修、报废应委托具有相应资质的单位进行，严禁擅自维修、报废。（）答案：√解析：灭火器的维修和报废涉及专业技术要求，必须由具备资质的单位实施，确保处置合规。20.火灾事故调查人员在调查火灾事故时，有权向火灾发生单位、有关人员了解火灾情况，调取相关资料。（）答案：√解析：火灾事故调查人员依法享有调查询问、资料调取等职权，以保障调查工作的顺利开展。四、案例分析题（共2题，每题10分，共20分）案例一某大型商场建筑面积约2.5万平方米，地上5层，地下2层，经营服装、餐饮、娱乐等多种业态。某日，商场地下一层的餐饮区因厨师操作不当，导致油锅起火，引发火灾。火灾初期，现场工作人员试图用锅盖灭火，但未成功，火势迅速蔓延至周边商铺。商场消防控制室收到火灾报警信号后，值班人员立即确认火灾，并启动灭火和应急疏散预案，同时拨打119报警。消防车到场后，经过2小时的扑救，成功扑灭火灾，未造成人员伤亡，但造成直接经济损失约500万元。问题：1.该商场属于哪类消防安全重点单位？其灭火和应急疏散预案应包括哪些主要内容？（5分）2.针对此次火灾，商场在消防安全管理方面存在哪些可能的隐患？应采取哪些整改措施？（5分）答案：1.该商场属于建筑面积在1000平方米以上的商场类消防安全重点单位。（1分）其灭火和应急疏散预案应包括以下主要内容：（1）组织机构，包括灭火行动组、通信联络组、疏散引导组、安全防护救护组；（1分）（2）报警和接警处置程序；（1分）（3）应急疏散的组织程序和措施；（1分）（4）扑救初起火灾的程序和措施；（0.5分）（5）通信联络、安全防护救护的程序和措施。（0.5分）2.可能存在的消防安全隐患：（1）餐饮区厨房操作人员消防安全培训不到位，油锅起火初期处置方法不熟练；（1分）（2）厨房未设置有效的厨房设备灭火装置（如灶台自动灭火系统）；（1分）（3）餐饮区与周边商铺之间的防火分隔可能存在缺陷，导致火势迅速蔓延；（1分）整改措施：（1）加强对餐饮从业人员的消防安全培训，重点培训油锅起火等初期火灾的处置方法，定期开展实操演练；（1分）（2）在餐饮区厨房灶台处安装灶台自动灭火系统，配备灭火毯、灭火器等