伙食团业务承包合同书

PAGE伙食团业务承包合同书甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有伙食团业务，乙方具备承包伙食团业务的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将伙食团业务承包给乙方事宜达成如下协议：第一条承包范围1.1乙方承包甲方伙食团的全部业务，包括但不限于食材采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厅卫生清洁、饭菜供应及相关服务等。1.2具体承包范围包括但不限于甲方指定区域内的早、中、晚三餐及加餐（如有）的供应。第二条承包期限2.1本合同承包期限自年月日起至年月日止。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。第三条双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权监督乙方的伙食团业务开展情况，提出合理的意见和建议。3.2甲方应按照本合同约定向乙方支付承包费用。3.3甲方应向乙方提供开展伙食团业务所需的场地、设施设备等，并确保其正常使用。3.4甲方应协助乙方协调与其他部门或人员之间的关系，保障伙食团业务的顺利进行。3.5甲方应按照国家相关法律法规及食品安全标准，对乙方的伙食团业务进行监督检查，发现问题有权要求乙方及时整改。（二）乙方权利与义务3.6乙方有权按照本合同约定收取承包费用。3.7乙方应按照国家法律法规、食品安全标准及甲方要求，勤勉尽责地开展伙食团业务，确保食品质量安全。3.8乙方应自行采购符合质量标准的食材，并建立食材采购索证索票制度，确保食材来源合法、安全。3.9乙方应配备专业的厨师、服务人员等，按照合理的营养搭配为甲方人员提供优质的餐饮服务。3.10乙方应定期对餐饮具进行清洗消毒，确保餐厅卫生清洁，符合相关卫生标准。3.11乙方应根据甲方人员的反馈意见，及时调整伙食团业务，提高服务质量。3.12乙方应遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，不得从事任何违法违规行为。3.13未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的承包业务转包或分包给第三方。第四条承包费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的承包费用为每月人民币元（大写元整）。4.2承包费用支付方式为：甲方应在每月日前将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。4.3乙方应在收到承包费用后向甲方提供合法有效的发票。第五条食材采购5.1乙方应自行负责食材采购，确保食材的质量安全。食材采购应选择具有合法资质的供应商，并签订采购合同。5.2乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、有毒有害等不符合质量要求的食材。5.3乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的名称、规格、数量、供应商名称及联系方式、采购日期等信息。采购台账应保存至少年。5.4甲方有权对乙方采购的食材进行抽检，如发现食材不符合质量要求，乙方应负责更换，并承担由此产生的一切费用。第六条食品加工制作6.1乙方应按照食品安全标准及甲方要求进行食品加工制作，确保食品卫生、安全、营养。6.2食品加工制作过程应符合相关操作规范，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。6.3乙方应严格控制食品添加剂的使用，如需使用食品添加剂，应符合国家相关标准，并在食品加工制作过程中如实记录使用情况。6.4乙方应定期对食品加工设备进行清洁、维护和消毒，确保设备正常运行，符合卫生要求。第七条餐饮具清洗消毒7.1乙方应建立餐饮具清洗消毒制度，配备专用的清洗消毒设备和设施。7.2餐饮具应按照规定的程序进行清洗消毒，消毒后的餐饮具应符合国家卫生标准。7.3乙方应定期对餐饮具清洗消毒效果进行检测，检测记录应保存至少年。第八条餐厅卫生清洁8.1乙方应保持餐厅环境整洁卫生，定期进行清扫、消毒，做到无异味、无杂物。8.2餐厅内的桌椅、门窗、墙壁等设施设备应定期擦拭、维护，保持干净整洁。8.3乙方应做好餐厅的通风换气工作，确保空气流通。第九条饭菜供应9.1乙方应按照甲方规定的时间和标准为甲方人员提供饭菜供应。9.2饭菜应做到品种多样、营养均衡，满足甲方人员的口味需求。9.3乙方应根据甲方人员的数量合理安排饭菜供应量，避免浪费。第十条食品安全责任10.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，承担伙食团业务中的食品安全责任。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。10.2若发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。同时，乙方应积极配合调查处理，提供相关资料和信息。10.3甲方有权根据食品安全事故的严重程度，扣除乙方相应的承包费用，并要求乙方承担由此给甲方造成的一切损失。第十一条违约责任11.1若甲方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已完成业务对应的承包费用及违约金。11.2若乙方未按照本合同约定履行义务，导致甲方人员的合法权益受到损害或给甲方造成经济损失的，乙方应承担全部赔偿责任。同时，甲方有权扣除乙方相应的承包费用，并要求乙方限期整改。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同。11.3若乙方违反本合同约定将承包业务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照承包费用总额的%向甲方支付违约金。11.4任何一方违反本合同约定的保密义务或竞业限制义务，应向对方支付违约金人民币元（大写元整），并赔偿对方因此遭受的全部损失。第十二条合同变更与解除12.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。12.2在履行本合同过程中，若一方提出解除合同，需提前日书面通知对方，并经对方书面同意。因解除合同给对方造成损失的，提出解除合同方应承担赔偿责任。12.3若出现下列情形之一，一方有权解除本合同：（1）因不可抗力致使本合同无法继续履行的；（2）一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；（3）本合同约定的解除条件成就的。第十三条争议解决13.1本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。13.2在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。第十四条其他条款14.1本合同自双方