旅游学第四章购物环节教学设计

一、课程基本信息*课程名称：旅游学*授课章节：第四章旅游购物环节*授课对象：旅游管理专业本科学生*授课课时：2课时（理论课，每课时45分钟）*先修知识：学生已学习旅游学概论、旅游目的地、旅游交通等相关章节，对旅游活动的基本要素有初步了解。二、教学目标（一）知识与技能1.理解旅游购物的定义、特点及其在现代旅游活动中的地位与作用。2.掌握旅游商品的概念、类型及主要特点，能够辨别不同类型的旅游商品。3.分析旅游消费者购物动机及其影响因素，理解旅游购物行为的基本规律。4.了解旅游购物场所的类型及其经营特征。5.认识旅游购物环节中存在的主要问题，并初步探讨其解决路径与发展趋势。（二）过程与方法1.通过案例分析和小组讨论，培养学生观察、分析和解决旅游购物实际问题的能力。2.引导学生运用所学理论知识，对特定旅游目的地的购物环境和商品进行初步评估，提升其理论联系实际的能力。3.鼓励学生分享个人旅游购物经历，增强课堂参与度和知识内化程度。（三）情感态度与价值观1.认识旅游购物对于地方经济发展和文化传承的积极意义，培养学生的经济意识和文化保护意识。2.树立理性的旅游消费观念，提升对旅游购物陷阱的辨别能力和自我保护意识。3.培养对旅游购物环节中文化多样性的尊重与欣赏，理解旅游商品背后的文化内涵。三、教学重难点（一）教学重点1.旅游购物的特点及其在旅游活动中的多重价值（经济、文化、体验）。2.旅游商品的类型、特点及开发原则。3.影响旅游者购物行为的主要因素。（二）教学难点1.如何辩证地看待旅游购物中的文化商品化现象。2.旅游购物供给方（旅游目的地、企业）如何有效提升购物体验和商品吸引力。3.引导学生批判性思考旅游购物中的可持续性问题及文化真实性问题。四、教学过程设计（第一课时）1.导入新课（约5分钟）*方式：提问互动+案例简述。*内容：*提问：“同学们在旅游过程中是否有过购物经历？印象最深刻的一次购物是什么？购买了什么？为什么会购买？”（邀请2-3名学生简短分享）*简述一个典型的旅游购物案例（如某地特色手工艺品热销或某类旅游商品引发争议），引出本章主题——旅游购物环节。*目的：从学生自身经验出发，激发学习兴趣，自然导入本章核心内容。2.旅游购物的内涵与意义（约15分钟）*讲解内容：*旅游购物的定义：强调其在旅游过程中发生、以非日常消费为特征、具有纪念性和体验性等核心要素。*旅游购物的特点：异地性、冲动性与计划性并存、符号性、体验性、文化性。*旅游购物的地位与作用：*对旅游者：满足纪念、馈赠、体验、收藏等需求，丰富旅游体验。*对旅游目的地：增加旅游收入（外汇收入与国内收入）、带动相关产业发展、促进就业、传播地方文化、提升目的地形象。*对旅游企业：增加经营收入来源，提升产品附加值。*教学互动：“结合刚才同学们的分享，大家觉得旅游购物和日常购物最大的区别是什么？”（引导学生思考旅游购物的特殊性）*目的：使学生系统理解旅游购物的基本概念、特点及其多方面的重要意义。3.旅游消费者购物行为分析（约20分钟）*讲解内容：*旅游购物动机：纪念动机、馈赠动机、实用动机、收藏动机、猎奇动机、体验动机、身份象征动机等。（可结合具体商品类型举例说明）*影响旅游购物行为的因素：*个人因素：年龄、性别、职业、收入水平、兴趣爱好、价值观、消费习惯、文化背景。*社会因素：家庭、参考群体（如同伴、导游推荐）、社会阶层、文化规范。*旅游产品与购物环境因素：旅游目的地的吸引力、商品特色与质量、价格、购物场所氛围、服务水平、便捷性。*情境因素：旅游时间、天气、突发事件等。*教学活动：小组讨论（5分钟）：“假设你是一名导游，你会如何根据不同年龄段游客的特点，向他们推荐合适的旅游商品？”（分组讨论后，请小组代表发言）*目的：帮助学生理解旅游者购物行为的复杂性，为后续学习旅游购物供给策略打下基础。4.第一课时小结与预告（约5分钟）*小结：回顾本课时学习的旅游购物定义、特点、意义及消费者购物行为分析的主要内容。*预告：下一课时将重点学习旅游商品、旅游购物场所及旅游购物的发展与问题。（第二课时）1.复习回顾（约3分钟）*方式：快速提问。*问题：“上节课我们学习了旅游购物的特点，请哪位同学能说出其中的两个？”“旅游购物动机主要有哪些？”*目的：巩固上节课知识，承上启下。2.旅游商品（约15分钟）*讲解内容：*旅游商品的定义与构成：强调其与旅游目的地紧密关联的特性。*旅游商品的主要类型：*旅游纪念品（如摆件、徽章、明信片）*地方特色食品与饮品（如特产、名酒、名茶）*工艺美术品（如陶瓷、刺绣、木雕）*文化艺术品（如书画、古玩复制品）*实用型商品（如服装、饰品、化妆品）*土特产品*优质旅游商品的特点：纪念性、独特性（地方特色、文化内涵）、艺术性、实用性、便携性、质量保证、价格合理、包装精美。*教学互动：“展示3-4件典型的旅游商品实物或图片（如故宫文创产品、某地特色小吃包装、民族手工艺品），请同学们分析它们分别属于哪类旅游商品，具备哪些优质旅游商品的特点？”*目的：使学生掌握旅游商品的分类及优质旅游商品应具备的要素，提升对旅游商品的鉴赏能力。3.旅游购物场所与经营（约15分钟）*讲解内容：*旅游购物场所的类型：*旅游景区内及周边购物点*旅游城市商业街区（特色购物街、步行街）*专业市场（如古玩市场、特产市场）*大型购物中心/商场*免税店、口岸商店*线上旅游购物平台（简要提及，作为补充）*旅游购物场所的经营策略：商品组合策略、定价策略、促销策略（广告、导购、体验活动）、服务质量提升、购物环境营造（氛围、便利性、安全性）。*案例分析：“以某知名旅游目的地的特色购物街（如成都宽窄巷子、北京王府井、丽江四方街部分商铺）为例，分析其成功之处或存在的问题。”（引导学生从商品、服务、环境、管理等方面思考）*目的：使学生了解不同类型的旅游购物场所及其特点，初步认识旅游购物场所的运营逻辑。4.旅游购物的问题与发展趋势（约10分钟）*讲解内容：*当前旅游购物环节存在的主要问题：*商品同质化严重，缺乏特色与创新。*部分商品质量参差不齐，甚至存在假冒伪劣。*价格虚高，宰客现象时有发生，诚信缺失。*购物环境不佳，服务态度生硬，强制购物等不良现象。*文化内涵挖掘不足，文化商品化过度或失真。*可持续性问题（如过度包装、资源消耗）。*旅游购物的发展趋势：*个性化、定制化、文创化（如故宫文创的成功）。*注重文化体验与互动参与（如手作体验工坊）。*智慧化购物（线上线下融合、移动支付、智能导购）。*强调可持续性与社会责任（环保材料、公平贸易）。*品质化、品牌化发展。*小组讨论/自由发言：“针对旅游购物中存在的‘商品同质化’或‘价格虚高’问题，你有什么看法或建议？”*目的：培养学生的问题意识和批判性思维，引导其关注行业动态与发展方向。5.课堂总结与拓展（约2分钟）*总结：简要回顾本章学习的主要内容（旅游购物的意义、消费者行为、旅游商品、购物场所、问题与趋势）。*拓展：鼓励学生在未来的旅游实践中，更有意识地观察和思考旅游购物现象，将理论知识应用于实践。五、教学方法与手段*主要教学方法：讲授法、案例分析法、小组讨论法、提问互动法、实物/图片展示法。*教学手段：多媒体课件（PPT）、实物展示、视频片段（可选，如旅游购物相关纪录片或新闻报道片段）、黑板/白板（辅助板书重点）。六、教学评估*形成性评估：*课堂参与度（提问回答、讨论发言）。*小组讨论表现（积极性、观点合理性）。*总结性评估（结合课程考核）：*课后作业：撰写一篇小短文（____字），主题可以是“我对XX地旅游购物的看法与建议”或“一款我认为成功的旅游商品分析”。*期末考试：相关知识点的名词解释、简答题、案例分析题等。七、教学资源*教材：选用的旅游学相关教材第四章内容。*参考资料：旅游经济学、旅游消费者行为学、旅游目的地管理等相关书籍章节；旅游购物研究的学术论文；国家或地方关于促进旅游购物发展的政策文件；知名旅游目的地购物指南、旅游商品介绍等。*网络资源：相关旅游购物新闻、纪录片片段、博物馆/景区文创产品官网。八、板书设计（或PPT核心内容提纲）*第四章旅游购物环节*第一节：旅游购物的内涵与意义*1.1定义*1.2特点*1.3意义（对旅游者、目的地、企业）*第二节：旅游消费者购物行为*2.1购物动机*2.2影响因素*