《高速铁路客运人员礼仪与形象塑造》教学教案111

项目一高铁行业认知授课内容项目一高铁行业认知所属课程结构项目一高铁行业认知项目二礼仪认知项目三高铁客运人员服饰与妆容塑造项目四高铁客运人员仪态塑造项目五高铁客运服务礼仪项目六高铁客运人员职业道德授课时数8课时内容分析本项目主要介绍五种现代交通运输的方式、世界交通运输的发展史和发展趋势、我国铁路发展的现状和规划、车站客运员和高铁乘务员的作业标准。学生通过本任务的学习，能初步了解世界交通运输的发展史和发展现状，对铁路客运服务岗位的工作内容有详细的了解。学情分析有交通运输相关知识贮备，对客运服务岗位有初步了解。模仿能力较好，但学习习惯较差，自学能力、解决问题的能力都有待提高。对高铁客运服务岗位了解不完善，有待提高。项目一高铁行业认知教学内容知识目标了解现代交通运输的五种主要形式及其特点；中国铁路的发展现状和规划，掌握铁路客运员在车站和列车上的作业内容和标准。教学重点1.现代交通运输形式及特点；2.世界交通发展阶段；3.客运员工作内容及标准。能力目标能在掌握现代交通运输的形式和特点的基础上合理规划出行方案，严格按照客运员作业项目和标准开展客运作业。教学难点1.运输方式的选择；2.铁路发展规划；3.客运员工作注意事项。素质目标培养爱国情怀，通过祖国铁路建设的历史事实培养民族自信心、自尊心，建立爱岗敬业的工作态度。重难点突破充分把握课前导学、课中做学、课后督学三个环节，让重难点突破融入到每个环节。课堂教学中设置了学习任务，通过任务的达成，知识的理解和记忆，实现重难点突破。教学策略教法1.任务驱动法：教师通过发布学习任务，在学生完成任务的过程中，实现教学目的；2.启发讨论法：教师不直接告知学生答案，而是通过启发学生思维，鼓励学生探索的方法实现教学目的；3.模拟教学法：教师设置真实工作情景，让学生进行模拟。学法1.小组活动法：学生在学习过程中相互之间分成小组，有一定的竞争关系，通过相互间的学习竞争，实现学习目标。2.合作探究法：学生在学习过程中所产生的问题会先在小组研讨会上提出，小组集体讨论研究解决方案，对于能够解决的问题向老师展示解决方案，对于不能够解决的问题向老师提出，老师根据实际情况向学生做指示安排，以此实现学习目标。3.情景模拟法：在教师指导下学生模拟客运员工作场景训练，调动学生学习积极性，以此达成学习目标。任务1交通运输业简介教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图问题导入出行选择什么交通工具？节能环保的自行车随处可达的汽车不会晚点、也不会堵车的地铁呼啸而过的火车可以飘洋过海的轮船飞机又高又快……如果要出远门，你会选择怎样的交通工具出行，为什么？提出问题，引导学生思考讨论；提问：（1）各种交通运输方式有什么特点？（2）如果出远门，会选择什么交通工具？3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生听取问题；2.思考讨论并回答问题。交通运输的形式有哪些？汽车、飞机、火车、轮船、地铁、自行车。各种交通运输具有怎样的特点？汽车四通八达，但是容易堵车火车速度快，运量大，适合出远门飞机快，但去机场的路太远，价格贵轮船太慢如果出远门，会选择什么交通工具？各种交通工具可以配合使用，取其优点，快速到达目的地通过该问题的导入，让学生将生活中关于交通出行的知识进行总结归纳，形成结论，进而引出本节课程的内容。新课探究现代交通运输方式1.铁路运输运用列车运送旅客和货物的运输方式。2.公路运输公路运输是运用汽车等运输工具在公路上运送旅客和货物的运输方式。3.水路运输利用船舶等其他浮运工具，在水面上运送旅客和货物的运输方式。4.民航运输民航运输是使用飞机等运输工具运送旅客和货物的运输方式。5.管道运输在铺设的管道中，通过加压使能流动的气体、液体发生位移的运输方式。1.任务驱动：教师将学习任务分配给各小组（各种交通运输形式的概念和特点）。2.启发提问：（1）运输工具是什么，运输线路和运输原理是什么？（2）各种方式相比于其他形式有什么优缺点？3.组织小组讨论回答问题。1.合作学习：各小组学生在老师的指导下总结知识点。2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。教师导、学生做，分组比，学生学习有动力。世界交通运输的发展史1.水上运输阶段（从原始社会到19世纪20年代）14世纪以后，出现了以风力为动力的三桅帆船。凭借这些航海设备和航海技术，欧洲人开辟了新航路，进行了环球航行，发现了新大陆，世界进入了“地理大发现”时代。2.铁路运输阶段（从19世纪30年代到20世纪30年代）18世纪末期蒸汽机被发明，它是人类历史上一个重要的里程碑。蒸汽机被安装在船舶和火车上，动力的改变使交通运输得到了突破性的发展。3.公路、航空和管道运输阶段（从20世纪30年代到50年代）19世纪末，随着铁路运输的高速发展，人民生活水平不断提高，出行需求的改变，汽车工业的发展，促使公路运输的兴起。4.综合运输阶段（20世纪50年代以来）20世纪50年代以来，人们开始认识到在交通运输业的发展过程中，各种交通运输方式是相互制约相互影响的，许多国家开始逐步进行综合运输，协调各种运输方式之间的关系任务驱动：教师展示四个阶段的内容。启发提问：水上运输为什么处于第一阶段？组织小组讨论回答问题。学生按小组分工协作，讨论各各阶段的标志性特点和其所处的时代背景。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。交通运输业的发展趋势提高运输效率，运输更加趋于高速化、大型化、专业化。高速化就是提高各种运输工具的运行速度，缩短运输时间，增加通过能力。大型化就是增大运输工具的装载量，在船舶运输中表现最为明显。专业化主要指交通运输工具的专业化，不同的货物用不同的运输工具运输。交通运输管理技术的现代化交通运输部门采用信息技术进行数据处理和信息传递，运用各种不同类型的电子计算机组成信息管理系统，极大地提高了运输信息处理和传递的及时性、准确性和经济性。运输管理部门的决策水平也得以提高，经济效益和社会效益也得到提高。教师结合实例讲解交通运输业的发展趋势。（1）高速化（2）大型化（3）专业化（4）现代化2.开展小组探讨，各种发展趋势体现在什么地方。1.听取四个发展趋势的讲解。2.小组协作完成探讨，各小组各抒己见，在阐述观点、倾听对方观点的同时，加深对交通运输业高速化、大型化、专业化、现代化的理解。锻炼学生的交流表达能力，突出交通运输业发展趋势。评价总结1.现代交通运输方式（1）铁路运输（2）公路运输（3）水路运输（4）民航运输（5）管道运输2.世界交通运输的发展史（1）水上运输阶段（从原始社会到19世纪20年代）（2）铁路运输阶段（从19世纪30年代到20世纪30年代）（3）公路、航空和管道运输阶段（从20世纪30年代到50年代）（4）综合运输阶段（20世纪50年代以来）3.交通运输业的发展趋势（1）提高运输效率，运输更加趋于高速化、大型化、专业化。（2）交通运输管理技术的现代化教师评价探讨活动的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分教师总结本节知识，说明关键点，使得本节内容更加清晰。1.学生听取教师对活动的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。作业提升各种交通运输方式具有怎样的特点？结合本节内容谈谈未来交通运输的发展趋势。预习下节内容检查学生作业情况；监督学生的预习情况。完成作业预习高速铁路发展概况。通过完成作业，突破本节内容的难点，巩固本节知识。任务2高速铁路发展概况教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入中国三大经济圈：环渤海经济圈、长江三角洲经济圈和珠江三角洲经济圈。他们的交通运输有怎样的特点？分享国家发展经济圈的意义；2.提问：（1）以京津城际铁路为例说明带来了哪些便利？（2）还有哪些正在开发的经济圈？3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生听取案例；2.思考讨论并回答问题。（1）以京津城际铁路为例说明带来了哪些便利？资源配置的改变，对两大城市经济社会发展产生了重要影响，也深刻改变了两地人民的工作和生活观念，方便了百姓的出行。（2）还有哪些正在开发的经济圈？川渝经济圈的开发通过该案例的导入，让学生认识高速铁路发展的重要性；初步了解铁路发展的重要性，为理解铁路发展方向和规划提供知识基础。新课探究发展方向1.建设现代化综合交通运输体系，推进各种运输方式一体化融合发展，提高网络效应和运营效率。基本贯通“八纵八横”高速铁路，提升国家高速公路网络质量，加快建设世界级港口群和机场群。2.完善干线网，加快普速铁路建设和既有铁路电气化改造，优化铁路客货布局。3.推进城市群交通一体化，加快城际铁路、市域（郊）铁路建设，构建高速公路环线系统，有序推进城市轨道交通发展。提高交通通达深度，推动区域性铁路建设。4.推进中欧班列集结中心建设。深入推进铁路企业改革，全面深化空管体制改革。1.教师讲解八纵八横的高速铁路发展规划。2.任务驱动：查阅资料掌握中欧班列相关知识。3.教师进行引导。1.合作学习：各小组学生在老师的引导下学习八纵八横铁路线路。2.小组合作完成对中欧班列知识点的梳理。中欧班列是指按照固定车次、线路等条件开行，往来于中国与\t"/item/%E4%B8%AD%E6%AC%A7%E7%8F%AD%E5%88%97/_blank"欧洲及\t"/item/%E4%B8%AD%E6%AC%A7%E7%8F%AD%E5%88%97/_blank"一带一路沿线各国的集装箱\t"/item/%E4%B8%AD%E6%AC%A7%E7%8F%AD%E5%88%97/_blank"国际铁路联运班列。教师演、学生练，分组比，学生学习有动力。“十四五”铁路发展规划根据规划，十四五期间，国家铁路将从推动铁路科技创新发展、推进交通基础设施一体化融合发展、提升技术装备现代化水平、提升运输服务品质、持续推动铁路“走出去”、提升铁路治理效能等六个方面，努力推动铁路高质量发展，加快建设交通强国。1.任务驱动：十四五规划的六个方面怎样理解。2.教师组织各小组讨论收集铁路发展规划的最新信息。学生按小组分工协作，将十四五规划六个方面的内容加以串联，形成比较系统的理解。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。评价总结1.经济圈的建立与发展（1）带动交通的发展（2）促进经济的发展2.发展方向（1）八纵八横铁路线路（2）中欧班列3.“十四五”铁路发展规划1.教师评价各组讨论学习的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，经济圈的建立、铁路建设的发展方向和规划，使得本节内容更加清晰。1.学生听取教师对讨论活动开展的评价，总结自身的优势和不足；2.学生听取本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。作业提升绘制八纵八横铁路线路图；预习下一节高铁客运行业认知。1.检查学生作业完成情况，对作业进行批改记录；2.监督学生的预习情况。1.完成作业巩固本节知识；2.预习高铁客运行业认知。通过完成作业，加深本节重难点的理解，让学生在实际练习中得到提升，为后面的学习铺垫。任务3高铁客运行业认知教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入深夜，石家庄开往广州的T89次列车正奔驰在湖广大地上，突然，某车厢中段的惊呼声吵醒了沉睡中的旅客，原来是一位中年男乘客突发急病，已陷入昏迷状态，列车员闻讯赶来，但由于不了解具体情况，紧急之中叫来值班车长云广山。“大家不要急！”列车长先稳定住车厢内旅客的情绪，同时，迅速布置乘警、列车员在车厢内寻找医生，并抓紧向同行乘客了解情况，为下一步工作做好准备。前后赶到的四位医生经过紧急会诊，一致确诊为急腹症，需马上入院手术。可列车运行到下一个停车站长沙还需要近两个小时，到时恐怕就来不及了。情况紧急，需特殊处理。列车长用借来的手机向原长沙铁路分局汇报，请求分局客调批准T89次列车在前方某个市级站临时停车。在得到客调批准并得知调度已通知当地医院的准确消息后，车厢内一片沸腾。当列车停稳在站台旁时，人们见到了迎候的救护车。深夜中，旅客感受到了阵阵暖意。1.分享案例故事；2.提问：（1）突发状况发生后，列车长的处置流程是怎样的?（2）铁路运输组织有严格的工作规程，面对特殊情况，怎样在规程内做好旅客服务工作?3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生听取案例；2.思考讨论并回答问题。（1）突发状况发生后，列车长的处置流程是怎样的?1）稳定现场秩序；2）安排寻找医生并了解情况；3）听取医生意见并向上级报告处置措施；4）按规定妥善安排乘客。（2）怎样在规程内处理特殊事件?1）从容应对，有大局观；2）快速掌握情况，妥善采取措施；3）及时上报按规程处理；通过该案例的导入，让学生认识高铁客运服务工作规章流程的重要性、明确为旅客服务，解决旅客问题的服务宗旨，为后面的学习打好基础。新课探究车站客运员作业程序、项目、内容和质量的要求1.岗位资格要求职业道德：敬业爱岗、遵章守纪、服从指挥、团结协作。上岗资格要求：取得客运员岗位培训合格证书和初级及以上职业资格证书。2.职责与权限（1）贯彻执行有关安全生产及旅客运输的规章制度、命令和指示。（2）负责检查客运营业场所服务设备设施，发现问题及时报修。（3）负责作业区域突发情况的应急处理及汇报。（4）负责监督、检查责任区域的保洁工作质量，做好卫生、禁烟宣传。（5）负责收集旅客对车站服务工作的意见，受理旅客投诉，帮助旅客解决困难。（6）负责对旅客做到全面服务、重点照顾。（7）负责组织旅客分车次候车、检票进站。（8）负责确保进、出站通道畅通，正确引导旅客有秩序进出站、上下车。（9）负责认真查验车票，做好堵漏补收工作。（10）及时准确填写本岗位各类记录与表格。（11）有权制止和劝阻其他工作人员的违章违纪行为。1.教师展示车站客运员图片，规范形象规范。2.明确车站客运员岗位资格要求3.组织学生对车站客运员职责与权限进行学习探讨。1.合作学习：各小组学生讨论，规范车站客运员员仪容仪表。2.探究学习：良好的职业道德和职业技能是开展工作的前提保障。3.探讨学习：各小组学生，分工协作，在教师的引导下，进行探讨学习。（1）车站客运员有;候车室、站台、出站口、问询处客运员（2）不同工作场景面对的设施设备，旅客需求各不相同通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。通过共同探讨掌握工作核心。高铁动车组列车客运乘务员作业标准树立“以服务为宗旨、待旅客如亲人”的服务理念，坚持“安全正点、方便快捷”的原则。采用先进设备，推进科学管理，创新服务方式，实现文明服务、设备良好、环境舒适、饮食卫生。实现客运管理专业化、规范化、科学化，全面提升高铁动车组列车客运服务质量，努力塑造高铁动车组安全、快捷、便利、舒适的服务品牌。各阶段作业标准（1）乘务前准备（2）开车前作业（3）开车后作业（4）运行途中作业（5）中途开车后作业（6）终到（折返）作业（7）退乘1.教师展示列车客运乘务员图片，规范形象规范。2.讲解乘务员工作宗旨和原则、工作目标。3.组织学生对各阶段作业标准探讨学习。1.合作学习：各小组学生讨论，规范高铁乘务人员仪容仪表。2.明确乘务员工作的原则和目标，树立正确的工作方向。3.探讨学习：各小组学生，分工协作，在教师的引导下，进行乘务员个阶段服务工作标准的探讨学习。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。通过共同探讨提炼出乘务员工作的核心内容。评价总结1.车站客运员作业程序、项目、内容和质量的要求（1）岗位资格要求（2）职责与权限2.高铁动车组列车客运乘务员作业标准（1）工作宗旨和原则（2）工作目标（3）各阶段作业标准1）乘务前准备2）开车前作业3）开车后作业4）运行途中作业5）中途开车后作业6）终到（折返）作业7）退乘1.教师评价小组探讨学习的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分；2.教师总结本节知识，1.车站客运员作业程序、项目、内容和质量的要求和高铁动车组列车客运乘务员作业标准，使得本节内容更加清晰。1.学生听取听教师对小组学习的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。作业提升1.思考铁路客运工作中面对的乘客有怎样的类型及应对措施；2.预习下一节礼仪的认知。1.学生按探讨的内容分为七个小组。2.通过思考乘客的类型对乘务工作实践进行思考；3.监督学生的预习情况。1.完成作业并上交；2.预习礼仪相关知识。通过完成作业，突破本节内容的难点，让学生对所学知识进行应用思考；预习下节内容，为后面的学习铺垫。

项目二礼仪认知授课内容项目二礼仪认知所属课程结构项目一高铁行业概述项目二礼仪认知项目三高铁客运人员服饰与妆容塑造项目四高铁客运人员仪态塑造项目五高铁客运服务礼仪项目六高铁客运人员职业道德授课时数6课时内容分析本课属于项目二《礼仪认知》，该内容主要介绍礼仪概述、礼仪的起源与发展、礼仪的原则与作用。学生通过本任务的学习，能初步了解礼仪的概述，树立服务形象意识，并掌握礼仪的起源与发展，能高铁客运服务中运用礼仪的原则与作用。学情分析有一些的铁路相关知识贮备，礼仪、形体基本规范。模仿能力较好，但学习习惯较差，自学能力、解决问题的能力都有待提高。对礼仪了解不完善，有待提高。项目二礼仪认知教学内容知识目标掌握礼仪的含义和内容、了解礼仪的分类、掌握礼仪的起源和发展、了解礼仪的功能和作用。教学重点礼仪的含义；礼仪的起源与发展；礼仪的功能与作用。能力目标能够根据礼仪的特征和应遵守的原则，能指导礼仪的适度运用。教学难点“五礼”分类及应用；礼仪特征的运用；根据礼仪应遵守原则的运用。素质目标树立礼仪理念，能形成从事高铁客运服务工作的礼仪意识。重难点突破充分把握课前导学、课中做学、课后督学三个环节，让重难点突破融入到每个环节。课堂教学中设置了学习任务，通过任务的达成，服务礼仪得到层级提升，实现重难点突破。教学策略教法1.任务驱动法：教师通过发布学习任务，在学生完成任务的过程中，实现教学目的；2.启发讨论法：教师不直接告知学生答案，而是通过启发学生思维，鼓励学生探索的方法实现教学目的；3.模拟教学法：教师设置相关情景，让学生进行模拟。学法1.小组活动法：学生在学习过程中相互之间分成小组，有一定的竞争关系，通过相互间的学习竞争，实现学习目标。2.合作探究法：学生在学习过程中所产生的问题会先在小组研讨会上提出，小组集体讨论研究解决方案，对于能够解决的问题向老师展示解决方案，对于不能够解决的问题向老师提出，老师根据实际情况向学生做指示安排，以此实现学习目标。3.情景模拟法：在教师指导下学生跟进礼仪的特征与原则，进行模拟相关情景，调动学生学习积极性，以此达成学习目标。任务1礼仪的概述教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入播放：程门立雪的故事有一次，杨时和游酢来拜见他们的老师程颐，但是当他们看见他们的老师坐着睡着了的时候，不忍心打扰他们的老师，就站在旁边，耐心地等着他们的老师醒过来，天上下起了大雪，而且越下越大，杨时和游酢没有走，等程颐醒来的时候，门外的雪已经有一尺深了，这件事因此作为尊重老师的典范成为学界的佳话分享案例故事；提问：（1）案例中怎么体现礼仪的含义？（2）我们可以从案例中学到什么？3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生观看与倾听案例；2.思考讨论并回答问题。案例中怎么体现礼仪的含义？在古时，礼仪的含义分为两个板块，着重体现“礼”的含义中尊敬意思。我们可以从案例中学到什么？尊师重学从古至今的存在我们生活中，作为一名中职生，我们依然要对学习充满热情，积极学习与专业技能相关课程。通过该案例的导入，让学生认识礼仪的含义；初步了解礼仪含义不同内容，对礼仪概述有大致的了解，为后面的学习打好基础。新课探究礼仪的含义（一）“礼”的含义1.尊敬：“敬”作为礼的本质含义2.秩序3.道理：《礼记·乐记》中有“礼也者，理之不可易者也”。其中的“理”是指真理、准则和标准。4.风俗：《礼记·曲礼》中有“礼从宜，使从俗”。5.履：东汉许慎《说文解字》中有“礼者，履也”。这说明礼的基本落脚点在于实践。（二）“仪”的含义1.法度、准则2.典范、表率3.形式、仪式4.容貌、风度（三）礼仪的含义1.从广义上来讲，礼仪是指人们在社会活动交往中形成的行为规范和准则。2.从狭义上讲，礼仪是指国家及地区、国家政府机构、社会团体、企事业团体在正式活动中所形成的行为规范与准则1.任务驱动：教师将学习任务分配给各小组。2.启发提问：（1）我们如何从古籍中发现“礼”、“仪”的含义？（2）现如今如何体现“礼仪的含义”？3.组织小组讨论回答问题。1.合作学习：各小组学生在老师的指导下完善礼仪的含义。2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。教师导、学生做，分组比，学生学习有动力。礼仪的内容1.礼仪的主体：礼仪活动的组织者、实施者以及参与者2.礼仪的客体：礼仪活动的指令者及接收者3.礼仪的媒体：人体媒体、物体媒体及事体媒体4.礼仪的环境：自然环境及社会环境任务驱动：教师公布任务为画出礼仪内容的思维导图。启发提问：为什么画出思维导图？是因为更直观掌握知识点组织小组讨论并完善思维导图。学生按小组分工协作，将礼仪的内容汇总，并画出思维导图。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。礼仪的分类：根据礼仪的不同应用范围以及适用对象1.政务礼仪2.商务礼仪3.服务礼仪4.社交礼仪5.涉外礼仪1.教师讲解5类礼仪之间去区别与联系（1）对象不同（2）礼仪内容不同（3）特点不同（4）目的相似2.教师布置任务：学生分组完成以下表格分类对象内容特点目的政务商务服务社交涉外1.学生聆听教师讲解，做笔记2.学生分组进行表格填写，再进行讲解台下练、台上讲、协同做，锻炼学生的交流表达能力，突出服务礼仪理念的重要性，学生牢固树立正确的服务理念，深化高速铁路客运服务意识。评价总结礼仪的含义（一）“礼”的含义1.尊敬2.秩序3.道理4.风俗5.履（二）“仪”的含义1.法度、准则2.典范、表率3.形式、仪式4.容貌、风度（三）礼仪的含义礼仪的内容1.礼仪的主体2.礼仪的客体3.礼仪的媒体4.礼仪的环境礼仪的分类：根据礼仪的不同应用范围以及适用对象1.政务礼仪2.商务礼仪3.服务礼仪4.社交礼仪5.涉外礼仪1.教师评价每个小组的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，礼仪的含义、礼仪的内容、礼仪的分类的关键点，使得本节内容更加清晰。1.学生倾听教师对辩论赛的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力。作业提升高铁客运人员为什么要进行礼仪知识学习？请每个小组完善表格表，并拍摄照片上传至学习通。预习下一节礼仪的起源和发展内容。检查学生作业情况；通过学习通照片反馈；监督学生的预习情况。完成作业高铁客运人员为什么要进行礼仪知识学习；拍摄照片，并上传至学习通；预习礼仪的起源和发展。通过完成作业，突破本节内容的难点，让学生完善并拍摄照能进行课堂学习反馈，预习下节内容，为后面的学习铺垫。任务2礼仪的起源和发展教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入播放：礼仪起源于习俗视频片段1.播放视频2.提问：（1）从视频中可以看到有哪些关于礼仪起源的故事？（2）哪个故事记忆犹新？可以用自己方式给同学们讲出来。3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生观看与倾听案例；2.思考讨论并回答问题。（1）礼仪起源于习俗、礼仪起源于图腾、源于人的本性之说等（2）每位同学倾听同学进行故事分享通过该案例的导入，让学生认识礼仪的起源；初步了解礼仪的起源众说纷纭，结合视频对比书上内容进行补充，对礼仪的起源有大致的了解，为后面的学习打好基础。新课探究礼仪的起源1.天神生礼仪之说2.天地人的统一体之说3.源于人的本性之说4.人性和环境矛盾的产物5.生于礼，源于俗之说1.任务驱动：教师将学习任务分配给各小组。2.启发提问：（1）与刚刚视频内容对比，书上多了哪些内容？（2）完善所分享的故事3.组织小组讨论回答问题。1.合作学习：各小组学生在老师的指导下完善礼仪的含义。2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。教师导、学生做，分组比，学生学习有动力。礼仪的发展1.礼仪的起源时期（公元前21世纪之前）2.礼仪形成阶段（约公元前21世纪至公元前771年）3.封建礼仪阶段（公元前771年至1911年）4.现代礼仪发展阶段（1911年至今）1.任务驱动：大家观看微课“礼经三百、威仪三千---知书识五礼”。2.启发提问：微课里面包括哪些课本没有的知识点？五礼是指：吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼3.讲解“郊祭”（1）祭天—南郊天坛、冬至（2）祭地—北郊天坛、夏至（3）祭日—东郊天坛、春分（4）祭月—西郊天坛、秋分4.古代婚俗“六部曲”：纳彩、问名、纳吉、纳征、请期与亲迎5.组织小组讨论并画出郊祭的+字图，并进行小组讲解1.学生观看微课，做笔记2.学生认真听老师讲解“古代五礼”3.分组积极讨论如何画出郊祭的“+”字图4.小组之间进行讲解PK通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。评价总结礼仪的起源1.天神生礼仪之说2.天地人的统一体之说3.源于人的本性之说4.人性和环境矛盾的产物5.生于礼，源于俗之说礼仪的发展1.礼仪的起源时期（公元前21世纪之前）2.礼仪形成阶段（约公元前21世纪至公元前771年）“郊祭”（1）祭天—南郊天坛、冬至（2）祭地—北郊天坛、夏至（3）祭日—东郊天坛、春分（4）祭月—西郊天坛、秋分3.封建礼仪阶段（公元前771年至1911年）4.现代礼仪发展阶段（1911年至今）1.教师评价每个小组的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，礼仪的起源、礼仪的发展的关键点，使得本节内容更加清晰。1.学生倾听教师对辩论赛的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力。作业提升1.识记古代“古代五礼”？2.礼仪的发展阶段包括哪些？3.小组完善郊祭“+”字图，然后拍照上传至学习通4.预习下一节礼仪的原则和作用。1.检查学生作业情况；2.通过学习通照片反馈；3.监督学生的预习情况。1.完成作业识记古代“古代五礼”？2.完成作业礼仪的发展阶段包括哪些？；3.拍摄照片，并上传至学习通；4.预习礼仪的原则和作业。通过完成作业，突破本节内容的难点，让学生完善并拍摄照能进行课堂学习反馈，预习下节内容，为后面的学习铺垫。任务3礼仪的原则与作用教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入播放照片：满族女性“一耳三钳”是满洲风俗，也是所有满洲女性必须要遵守的，无论是皇帝的后妃，还是民间的普通旗人女性，都是如此。只不过，虽然所有的满洲女性都需要在耳朵上穿三孔，但并不是所有满洲女性佩戴的饰品都一样。一般来说，一耳三钳的满洲女性地位也都比较高，三个耳洞都佩戴有耳饰，而地位比较低或者比较穷困的女性，虽然有三个耳洞，但事实上只有其中一个佩戴有耳饰，其他两个用铜而环填佩。1.分享图片；2.提问：（1）汉族女性是否也有“一耳三钳”？（2）我们可以从图片中学到什么？3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生观看与倾听案例；2.思考讨论并回答问题。（1）汉族女性是否也有“一耳三钳”？汉族女性没有“一耳三钳”佩戴习惯（2）我们可以从图片中学到什么？每个地方对于配饰佩戴方式不同，配饰佩戴要符合礼仪规范，具有礼仪的地域性特征通过该案例的导入，让学生认识礼仪的特征；初步了解礼仪的特征来自生活方方面面，对礼仪特征有大致的了解，为后面的学习打好基础。新课探究礼仪的特征1.共同性2.时代性3.地域性4.自律性5.等级性1.任务驱动：教师将学习任务分配给各小组。2.公布任务：（1）收集有关“礼仪的特征”的案例（2）对案例进行分析3.组织小组讨论回答问题。1.合作学习：各小组学生在老师的指导下理解礼仪的特征。2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。教师导、学生做，分组比，学生学习有动力。礼仪的原则1.平等原则2.尊重原则3.适度原则4.自律原则5.宽容原则1.任务驱动：教师公布任务为画出礼仪的原则的思维导图。（1）启发提问：为什么画出思维导图？是因为更直观掌握知识点（2）组织小组讨论并完善思维导图。学生按小组分工协作，将礼仪的原则汇总，并画出思维导图。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。礼仪的功能1.约束功能2.协调功能3.教化功能礼仪的作用1.提高自身修养2.美化自身，美化生活3.促进社会交往，改善人际关系4.净化社会风气，推进社会主义精神文明建设1.教师讲解礼仪的功能2.教师布置任务：学生分组辩论赛----礼仪的作用是否确实在我们生活中有所体现1.学生聆听教师讲解，做笔记2.学生分组进行资料做准备，在进行辩论赛台下练、台上讲、协同做，锻炼学生的交流表达能力，突出礼仪作用的重要性，学生牢固树立正确的礼仪思维，深化高速铁路客运服务意识。评价总结礼仪的特征1.共同性2.时代性3.地域性4.自律性5.等级性礼仪的功能1.约束功能2.协调功能3.教化功能礼仪的作用1.提高自身修养2.美化自身，美化生活3.促进社会交往，改善人际关系4.净化社会风气，推进社会主义精神文明建设1.教师评价每个小组的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，礼仪的特征、礼仪的功能、礼仪的作用的关键点，使得本节内容更加清晰。1.学生倾听教师对辩论赛的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力。作业提升1.为什么说学习礼仪贵在实践2.请谈谈对礼仪的特征中时代性的理解？3.请谈谈对礼仪的原则中尊重原则的理解4.预习下节内容1.检查学生作业情况；2.监督学生的预习情况。1.完成作业2.预习下节内容。通过完成作业，突破本节内容的难点，预习下节内容，为后面的学习铺垫。

项目三高铁客运人员服饰与妆容塑造授课内容项目三高铁客运人员服饰与妆容塑造所属课程结构项目一高铁行业概述项目二礼仪认知项目三高铁客运人员服饰与妆容塑造项目四高铁客运人员仪态塑造项目五高铁客运服务礼仪项目六高铁客运人员职业道德授课时数16课时内容分析本课属于项目《高铁客运人员服饰与妆容塑造》，该内容主要介绍高铁客运人员服饰礼仪、高铁客运人员发型规范、高铁客运人员仪容规范，高铁客运人员化妆规范与塑造。学生通过本任务的学习，能初步掌握高铁客运人员的服饰礼仪和妆容规范，树立服务形象意识，并能将其运用高铁客运站及列车服务礼仪中。学情分析对日常护肤知识有一定了解，但不清楚各个肤质应如何选择护肤品。模仿能力较好，但学习习惯较差，自学能力、解决问题的能力都有待提高。对高铁客运人员服饰礼仪了解不完善，有待提高。项目三高铁客运人员化妆规范与塑造教学内容知识目标了解服饰与配饰的基本原则；了解高铁客运人员发型要求和规范；了解护肤知识，能说出不同护肤品的功效和使用方法；能说出各类化妆品的功能与用法；能说出高铁乘客运人员的标准妆容要求。教学重点1.服饰礼仪；2.护肤知识；3.高铁客运妆容。能力目标能够运用服饰搭配的基本原则进行着装搭配；能够按照铁客运人员发型要求做出符合标准的发型；能根据不同皮肤类型选择针对性护肤品进行日常护理；能根据自身肤质正确使用各种化妆品和工具，并按化妆地基本程序进行面部各部位的化妆修饰；通过对学生的形象塑造能提升其自信,增强高铁大国和民族自信。教学难点1.合理的服装搭配；2.不同肤质的区分；3.客运人员妆容原则。素质目标提高学生对服饰穿搭和色彩搭配的审美能力；增强学生职业素质，为职业形象塑造能力奠定基础；将护肤理念学生的的职业理念相融合，进一步提升个人素质。重难点突破充分把握课前导学、课中做学、课后督学三个环节，让重难点突破融入到每个环节。课堂教学中设置了学习任务，通过任务的达成，服务礼仪得到层级提升，实现重难点突破。教学策略教法1.任务驱动法：教师通过发布学习任务，在学生完成任务的过程中，实现教学目的；2.启发讨论法：教师不直接告知学生答案，而是通过启发学生思维，鼓励学生探索的方法实现教学目的；3.模拟教学法：教师设置真实工作情景，让学生进行模拟。学法1.小组活动法：学生在学习过程中相互之间分成小组，有一定的竞争关系，通过相互间的学习竞争，实现学习目标。2.合作探究法：学生在学习过程中所产生的问题会先在小组研讨会上提出，小组集体讨论研究解决方案，对于能够解决的问题向老师展示解决方案，对于不能够解决的问题向老师提出，老师根据实际情况向学生做指示安排，以此实现学习目标。3.情景模拟法：在教师指导下学生模拟乘务员岗位，进行讲解服装礼仪训练，调动学生学习积极性，以此达成学习目标。任务1高铁客运人员服饰与配饰规范教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入规范的职业装重要吗？为什么？案例：近日，西成高铁上四川某航空学院二十多名准动车乘务员原穿着华丽大气的汉服和芙蓉花动车制服为旅客朋友带来了一场别开生面的“穿越之旅”，在动车上动姐向旅客们展示了中国汉服之美既具有文化韵味，又堪称颜值担当。分享案例；提问：（1）案例中准动车乘务员们的着装规范吗？请说明理由。（2）案例中汉服是作为特色展示环节，那么着汉服或者便装符合行业标准和行业要求吗？组织学生思考讨论，带学生总结职业装重要的原因。（1）因为职业感和责任（2）因为着装得体是客运人员的职业素养（3）因为代表公司和单位的特色（4）因为要给旅客留下良好的第一印象1.学生倾听案例；2.思考讨论并回答问题。（1）案例中准动车乘务员们的着装规范吗？请说明理由。（2）案例中汉服是作为特色展示环节，那么着汉服或者便装符合行业标准和行业要求吗？3.讨论职业装重要的原因。通过该案例的导入，让学生认识规范着职业装的重要性；初步了解客运人员的仪容仪表规范，对高铁客运人员形象塑造有大致的了解，为后面的学习打好基础。新课探究配饰与服饰原则服饰搭配是个性的展现，是良好综合素质的外显，因此服装和配饰的搭配原则是一名合格的高铁客运人员的必修课。服饰与配饰原则（1）色彩原则（2）身型原则①身高较低，身材矮小人群②体型偏胖人群1.聆听服饰与配饰原则任务驱动：教师将学习任务分配给各小组。2.启发提问：（1）你喜欢什么样的色彩搭配？（2）看看小组间的同学都适合什么样的服饰搭配？1.合作学习：各小组学生在老师的指导下讨论适合的服饰搭配。2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。教师导、学生做，分组比，学生学习有动力。高铁乘务员职业装着装规范服饰（1）女生职业装：春季职业装夏季职业装秋季职业装冬季职业装（2）男生职业装：春季职业装夏季职业装秋季职业装冬季职业装2.配饰（1）领带要注意的是：穿戴时要干净、平整、不得有污渍、破损、抽丝等现象。领带的最佳长度为：领带的总长度在以底部三角处于皮带扣之上为佳。丝巾丝巾搭配制服，是体现动车组列车员气质、优雅柔美特质。向旅客传递出舒适、细腻、高品质、高品位的服务水平。讲解高铁乘务员着装规范。任务驱动：教师向学生展示高铁客运人员标准职业装着装图片，再次规范学生职业形象。聆听高铁乘务员职业装着装规范。学生按小组分工协作，将高铁乘务员四季服装规范汇总，并讲解其中一种职业装规范。强化乘务员着装这一知识点。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生。评价总结配饰与服饰原则1.服饰与配饰原则（1）色彩原则（2）身型原则高铁乘务员职业装着装规范服饰女生职业装男生职业装配饰（1）领带（2）丝巾1.教师对每个小组的服装搭配分享以及职业装讲解与展示进行点评，公布每个小组正确数分，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识点，配饰与服饰原则及高铁乘务员职业装着装规范，使得本节内容更明晰。1.学生倾听教师对小组成果展示进行的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络，掌握本节课的知识点和知识结构。1.互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。2.教师总结性点评，知识点带入记忆深刻。作业提升服装搭配应该遵循什么原则？请规范自身的职业形象，并拍摄一张个人制服照上传至学习通。预习下一节内容：高铁客运人员发型规范。检查学生作业情况；通过学习通照片反馈，规范学生的职业形象；监督学生的预习情况。完成作业服装搭配应该遵循的原则；穿戴好制服拍摄照片，并上传至学习通；预习：高铁客运人员发型规范。通过完成作业，突破本节内容的难点；让学生拍摄制服照可以规范学生的职业形象，加深印象；预习下节内容，为后面的学习作铺垫。任务2高铁客运人员发型规范教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图提问导入讨论女列车乘务员的发型为什么不能披头散发?列车乘务员说到底也是属于服务行业,任何服务行业对于卫生、形象这两点都很注重。首先,从卫生角度来讲,女乘务员如果披头散发,很容易在派发食品或者其他提供服务的时候,使自己的落发掺入其中,这是很不卫生的。一旦被乘客发现食品中有头发,就会引起很大的纠纷,也会有损铁路局形象。其次,在形象气质方面,虽然披头散发或者扎马尾会显得比较漂亮时尚,但是从服务者角度来看,就不如盘发稳重端庄。所以综合各种情况,女列车乘务员都会被要求盘发,不允许扎马尾或者披头散发。1.讨论：列车女乘务员的发型为什么不能披头散发。（1）以小组讨论的形式展开，各小组讨论总结出自己的答案。（2）小组代表发言，发表观点。（3）教师总结答案。1.学生倾听教师提出的问题以及小组讨论和回答问题的形式。2.思考讨论并回答问题。3.倾听教师总结答案。通过该问题的导入，让学生认识乘务员发型的重要性；为后面的学习打好基础。新课探究男女标准发型女乘务员发型要求女士短发应长度适宜，长度应在耳下到衣领之上的位置。发色应保持自然发色，梳理整齐后头发应自然放在耳后。女士长发应进行盘发，着标准发髻。长发应盘于脑后，盘发高度应在头中，不能过高或过低。（3）头发要经常梳洗，保持清洁，干净无头屑，颜色自然，不可烫发、染发，留刘海。2.男乘务员发型要求（1）男士发型应长度适中，自然露出额头。双鬓长度不可超过内耳廓，后发不过衣领。整体干净整洁，自然得体。（2）不可烫染，颜色应保持黑色。1.教师讲解女乘务员发型要求规范。2.教师讲解男乘务员发型要求规范。3.教师布置任务，表述男生女生的发型要求，点名学生上台展示自己的发型，并请其他同学点评。4.教师点评、总结。1.学生聆听女乘务员发型要求规范。2.学生聆听男乘务员发型要求规范。3.结合理论知识，进行发型自查与同桌间互查。教师讲解、学生巩固，加深知识点，为后面的课程内容作铺垫。盘发工具1.U型夹2.黑色皮筋3.一字夹4.发网5.啫喱水6.梳子盘发方法1.首先用黑色皮筋扎一个马尾，高度应在头的中部，双耳的连接线处。2.将马尾逆时针盘绕在头中部，最后用发卡进行固定，最后带上统一发饰；如使用发网，扎好马尾后直接把头发放进发网后，重复上述动作。3.最后用啫喱水等定型产品整理碎发，使发型大方得体。1.任务驱动：教师布置带盘发工具入课堂任务。2.教师讲解盘发方法及注意事项。3.组织学生分组交流讨论、练习盘发。4.各小组展示盘发成果，小组间互评。5.教师点评、总结。1.学生聆听盘发方法和注意事项。2.分小组练习盘发，讨论盘发的要点、巩固盘发的知识点以便实操。3.成果展示，接受小组间提出的评价意见，并给予其他组的成果点评。4.聆听教师点评、总结。通过小组分工协作，锻炼学生团队精神，以任务带动学生巩固知识点，以加深印象、强化技能。盘发标准1.发髻成饱满的圆形。2.发髻圆心在两耳交叉点上。3.发面平整光滑。4.左右至多有2个一字夹。5.干净利落，没有碎发。1.教师讲解盘发标准。2.教师总结学生易错点。3.发布任务：根据盘发标准，整改老师提出的易错点。选取组内一名最标准的发型，进行展示、讲解。4.学生互评，最后教师点评、总结。1.倾听教师讲解盘发标准。2.倾听教师总结的不正确的盘发。3.整改之前的盘发问题，选举出最优质的盘发发型，一名同学展示，一名同学讲解。4.接受小组间提出的评价意见，并给予其他组的成果点评。聆听教师点评、总结。教师讲、台下练、台上展示、协同做，锻炼学生的语言表达能力和灵活运用知识点的能力，学生牢固正确的盘发标准。评价总结男女标准发型1.女乘务员发型要求（1）短发（2）长发（3）女乘务员发型注意事项2.男乘务员发型要求（1）男乘务员发型细节要求（2）男乘务员不得烫发染发并保留黑色发色3.盘发工具4.盘发标准1.教师评价小组比赛的开展情况，公布每个小组分数，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，女乘务员的发型要求，男乘务员的发型要求，盘发工具及盘发标准；使得本节内容更加清晰。1.学生倾听教师对比赛的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。作业提升请将自己的标准发型，拍一张正面和一张背面的照片上传至学习通；预习下一节高铁客运人员仪容规范。1.通过学习通拍照上传，教师检查作业来规范学生的发型；2.监督学生的预习情况。1.拍摄自己的标准发型两张（正面和背面）并上传至学习通；2.预习高铁客运人员仪容规范。通过完成作业，突破本节内容的难点，让学生拍照以规范发型；预习下节内容，为后面的学习铺垫。任务3高铁客运人员仪容规范教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图视频导入视频导入播放视频《如何保养皮肤》让学生们了解到高铁客运人员皮肤保养的重要性。1.教师播放视频——帮助学生们认识到皮肤保养是职业素养之一；2.观看完视频后，教师提问：为什么高铁客运人员需要学习皮肤保养知识？请根据视频内容回答。1.学生观看视频；2.小组讨论教师提问。“为什么高铁客运人员需要学习皮肤保养知识？请根据视频内容回答”。通过视频直观导入，让学生对高铁客运人员如何保养皮肤有一个快速的认识，首先意识到高铁客运人员仪容规范中护肤知识学习的必要性。新课探究1.皮肤的类型；2.日常护肤分为几部？3.需要使用到哪些护肤品？4.护肤品的选择。1.教师启发提问：（1）皮肤的类型有哪些？（2）日常护肤分为几部？（3）需要使用到哪些护肤品？（4）护肤品的选择。1.合作学习：各小组学生进行讨论，回答教师提问；2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。教师提问，小组合作探究，提高学生的自主学习能力和合作探究能力。新课探究一、皮肤的类型干性皮肤：干性皮肤皮肤干燥缺水，油脂分泌少，秋冬季节皮肤容易干燥起皮，容易产生皱纹和斑点。油性皮肤：油性皮肤出油量大，毛孔粗大，面部常有油光，尤其是夏季油脂分泌旺盛，容易长痘。敏感型皮肤：敏感性皮肤面部有红血丝问题，皮肤敏感脆弱，皮肤偏干，容易对护肤品和化妆品过敏，面部容易起红疹或发痒。中性皮肤：中性皮肤水油平衡好，皮肤光滑细腻，毛孔较小，皮肤水润度高，富有弹性。混合型皮肤：混合型皮肤T区较油，面部其他位置较干。T区部位毛孔粗大，容易有青春痘和黑头，其他部位毛孔较小，容易干性起皮。教师展示皮肤类型图片，并介绍五大皮肤类型。让学生快速对皮肤类型有了解。发布小组讨论任务：与小组同学讨论，互相判断对方属于何种肤质。学生倾听教师对五大皮肤类型的介绍，并做笔记；小组讨论各自属于什么肤质。通过小组同学讨论，培养学生团队精神，以任务带动学生。让学生通过观察了解真正认识到皮肤类型。护肤品的使用和选择卸妆产品：常用的卸妆产品有卸妆油、卸妆膏。卸妆水和眼唇卸妆水。洗面奶进行面部的清洁，洗面奶能够有效去除面部油脂。化妆水是护肤第一部，化妆水主要其主要目的是为洁面后干燥粗糙的肌肤进行快速补充水分。精华液精华液一种功能性产品，含有高浓缩活性成分，活性成分颗粒小,渗透力好,可被深层肌肤吸收,帮助细胞再生。乳液多为不透明的粘稠质地，主要目的是为皮肤进一步补充水分。面霜滋润度高，营养成分高有封闭性，有利于肌肤的锁水保湿。眼霜是一种抗衰老产品，主要用于缓解眼周皱纹和黑眼圈，呵护眼周肌肤。教师按照护肤顺序讲解护肤品的类型和功效及示范如何使用；教师示范护肤品的使用。学生倾听不同护肤品的介绍和使用方法；学生学习教师护肤手法；小组间组织护肤手法练习。通过教师示范，让学生掌握护肤手法，并组织学生练习，增强学生的动手能力。评价总结护肤品的选择应根据自身皮肤进行针对性的选择。以上介绍的基础护肤品不同的肤质在不同季应应针对性的选用。干性皮肤干性皮肤由于皮肤干燥缺水，护肤品的选择上主要以保湿为主，选择高滋润高保湿护肤品。油性皮肤油性皮肤因常年皮肤出油量大，因此在护肤品的选择上应选择清爽和控油力强的品。敏感型皮肤敏感型皮肤应选择不含酒精和刺激成分的产品。中性皮肤中性皮肤容易受到季节影响，因此秋冬季节选择保湿型产品，春夏季节选择清爽补水型的产品。混合型皮肤混合型皮肤应分区护理，使用不同产品。1.教师对每个小组的皮肤类型判定和护肤手法进行点评，公布每个小组正确数分，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，不同类型的皮肤和对应的护肤技巧，使得本节内容更加清晰。1.学生倾听教师对皮肤类型判定和护肤手法比赛的评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。作业提升拍摄护肤视频上传至学习通；预习下一节高铁客运人员化妆规范与塑造的内容。1.通过学习通作业反馈，指导评价学生的护肤手法；2.监督学生的预习情况。1.完成护肤品使用手法的视频拍摄，并上传至学习通；2.预习高铁客运人员化妆规范与塑造的内容。通过完成作业，突破本节内容的难点，让学生通过拍摄视频巩固规范护肤手法；预习下节内容，为后面的学习铺垫。任务4高铁客运人员化妆规范与塑造教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图视频导入视频导入播放视频《坐着高铁看中国》让学生们注意观察宣传片中高姐们的妆容。教师播放视频——帮助学生们认识到符合行业规范的妆容是职业素养之一；观看完视频后，教师提问：为什么高铁客运人员需要学习化妆知识？请根据视频内容回答。1.学生观看视频；2.小组讨论教师提问。“为什么高铁客运人员需要学习化妆知识？请根据视频内容回答”。通过视频直观导入，让学生对高铁客运人员如何高姐妆容有一个直观的认识，首先意识到高铁客运人员化妆规范中化妆知识学习的必要性。新课探究1.各类化妆品的功能与用法；高铁乘客运人员的标准妆容要求；3.根据自身肤质正确使用各种化妆品和工具，并按化妆地基本程序进行面部各部位的化妆修饰（妆前乳、遮瑕、粉底、散粉、眉毛、眼影、眼线、睫毛夹、卧蚕、腮红、高光、修容、口红）。1.教师启发提问：（1）化妆品的类型有哪些？（2）日常妆容分为几部？（3）需要使用到哪些化妆品？（4）化妆品的选择。教师展示各类化妆品图片，并介绍其特性和使用取方法。让学生快速对化妆品有了解。发布小组讨论任务：与小组同学讨论，各类化妆品如何使用。1.合作学习：各小组学生进行讨论，回答教师提问；2.探究学习：学生在教师的引导下进行表达观点，深化知识。3.学生倾听教师对示各类化妆的介绍，并做笔记；小组讨论示各类化妆如何使用，有什么功效。教师提问，小组合作探究，提高学生的自主学习能力和合作探究能力；通过小组同学讨论，培养学生团队精神，以任务带动学生。让学生通过观察了解真正认识到各类化妆品的功效教师按照上妆顺序讲解化妆品的类型和功效及示范如何使用；教师示范化妆品的使用。学生倾听不同护肤品的介绍和使用方法；学生学习教师护肤手法；小组间组织护肤手法练习。通过教师示范，让学生掌握护肤手法，并组织学生练习，增强学生的动手能力。评价总结高铁客运人员由于工作的特殊性质，需要随时保持良好的仪容，给乘客以赏心悦目的感受。其仪容仪表不仅是代表个人的精神面貌也是企业形象的展示。高铁客运人员应具有良好的个人素质和自我形象塑造的能力。高铁客运人员的职业妆容是自我形象塑造中非常重要的一环，大方得体的妆容是职业能力的彰显，一名优秀的高铁客运人员应熟练掌握职业妆容技能。高铁客服人员化妆的原则1.着淡妆，不可浓妆艳抹2.不可使用过分芳香型彩妆产品3.妆容完整。避免妆容残缺1.教师对每个小组的妆容判定和上妆手法进行点评，公布每个小组正确数分，为表现优异的小组加分。2.教师总结本节知识，不同类型的彩妆选择和对应的上妆技巧，使得本节内容更加清晰。1.学生倾听教师对妆容评价，总结自身的优势和不足；2.学生倾听本节知识重难点，梳理本节内容的脉络。互相评、学生讲、比高下，通过互相之间的竞争增强动力、以赛促学。作业提升拍摄护肤视频上传至学习通；预习下一节高铁客运人员化妆规范与塑造的内容。1.通过学习通作业反馈，指导评价学生的职业妆容；2.监督学生的预习情况。1.完成护职业妆容的视频拍摄，并上传至学习通；2.预习下一单元的内容。通过完成作业，突破本节内容的难点，让学生通过拍摄视频巩固上妆技巧；预习下节内容，为后面的学习铺垫。

项目四高铁客运人员仪态塑造授课内容项目四高铁客运人员仪态塑造所属课程结构项目一高铁行业概述项目二礼仪认知项目三高铁客运人员服饰与妆容塑造项目四高铁客运人员仪态塑造项目五高铁客运服务礼仪项目六高铁客运人员职业道德授课时数18课时内容分析本课属于项目四《高铁客运人员仪态塑造》，该内容主要是对高铁客运人员仪态训练、塑造以及礼仪动作规范。分别介绍学习高铁客运人员的表情礼仪、体态礼仪、手势礼仪、综合礼仪练习。学生通过本任务的学习，能了解高铁人员表情礼仪的重要性和表情礼仪的学习技巧，树立服务形象意识，并掌握表情礼仪运用技巧，培养学生的外在形象气质增强学生亲和力。能把表情礼仪正确规范的使用到以后的工作当中。学情分析以有基础的礼仪知识，对高铁客运人员礼仪内容有所了解。模仿能力较好，但学习习惯较差，自学能力、解决问题的能力都有待提高。对高铁客运人员体态塑造不重视，具体礼仪动作不规范，有待提高。项目四高铁客运人员仪态塑造教学内容知识目标了解表情礼仪的基本要领；认知体态礼仪的重要性；了解手势礼仪的基本动作；按照行业要求学习练习高铁客运人员仪态塑造。教学重点1.各项礼仪动作要领掌握；2.礼仪动作规范；3.客运人员仪态服务礼仪规范。能力目标能够合理使用礼仪，从面部表情到整体的体态动作。能够按照要求正确、规范合理使用表情礼仪、手势礼仪、体态礼仪以及塑造自身整体形象气质。灵活运用服务礼仪在高铁客运工作中。教学难点1.服务理念；2.礼仪动作技巧掌握；3.各项服务礼仪动作在工作中适当灵活使用。素质目标树立高铁客运人员服务理念，培养学生整体形象气质。重难点突破充分把握课前导学、课中做学、课后督学三个环节，让重难点突破融入到每个环节。课堂教学中设置了学习任务，通过任务的达成，服务礼仪得到层级提升，实现重难点突破。教学策略教法1.任务驱动法：教师通过发布学习任务，在学生完成任务的过程中，实现教学目的；2.启发讨论法：教师不直接告知学生答案，而是通过启发学生思维，鼓励学生探索的方法实现教学目的；3.模拟教学法：教师设置真实工作情景，让学生进行模拟。学法1.小组活动法：学生在学习过程中相互之间分成小组，有一定的竞争关系，通过相互间的学习竞争，实现学习目标。2.合作探究法：学生在学习过程中所产生的问题会先在小组研讨会上提出，小组集体讨论研究解决方案，对于能够解决的问题向老师展示解决方案，对于不能够解决的问题向老师提出，老师根据实际情况向学生做指示安排，以此实现学习目标。3.情景模拟法：在教师指导下学生模拟乘务员岗位，进行讲解服务礼仪训练，调动学生学习积极性，以此达成学习目标。任务1表情礼仪教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图案例导入微笑的重要性在某家大型公司做新人培训时，负责人在培训期间新入职的人员分享了这样一个小故事：有一次我出去工作谈生意，我和一家销售公司的经理共进午餐。吃饭过程中有许多漂亮的女服务员从我们的桌子旁边经过，某公司经理总是一直看到漂亮的女服务员直至消失在他的眼前。他不理睬我和他的谈话。我觉得很不舒服。我觉得我不受尊重。在他看来，一个漂亮的女服务员的腿和美貌比他的工作更重要。他的眼睛里只有漂亮的女服务员。根本就没有把我放在眼里。分享案例故事；提问：（1）企业经理为什么会生气？（2）与人交谈怎么合理使用眼神？（3）注视的时间、角度应该是怎样的？3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生倾听案例；2.思考讨论并回答问题。（1）企业经理为什么会生气？答：因为目光没有放在与自己交流的对方身上。（2）与人交谈怎么合理使用眼神？答：与人交谈时，目光应该放在对方身上。（3）注视的时间、角度应该是怎样的？答：应该看与对方交流时对方的身份和关系的密切程度来分。通过该案例的导入，让学生了解表情礼仪的重要性，初步认识表情礼仪的内容有哪些，提问让学生讨论，激发学生学习兴趣。新课探究新知讲解示范教学1.表情的主要构成表情——眼神——微笑2.注视时间在人际关系中，特别是在与熟人和知心人的交往中，长时间的互相关注是非常重要的.在与他人的交谈中，仔细倾听对话，需要更多地相互关注。（1）表示友好（2）表示重视（3）表示轻视（4）表示敌意（5）表示兴趣3.注视的角度（1）平视（2）侧视（3）仰视（4）俯视4.微笑礼仪（1）一度微笑（2）二度微笑（3）三度微笑1.任务驱动：教师将学习任务分配给各小组。2.启发提问：（1）我们人类的表情的主要构成有哪些？（2）与人交谈的注视时间应该怎么去注意如何分配注视的时间？（3）在不同的场合与人交谈的角度不同，应该使用什么方式注视对方？（4）在与人交谈过程中我们应该使用什么微笑？3.组织学生分组，每组同学负责讨论一个问题。学生进行讨论并回答问题。1.认真听取教师讲解；2.对教师提问进行讨论并回答讨论结果；教师按照任务划分学习内容，让学生进行小组讨论，提升小组之间合作能力。让学生带着问题去学习，探讨学习内容，激发学生学习兴趣。表情的主要构成表情——眼神——微笑2.注视时间（1）表示友好：注视对方的时间，有大约三分之一的时间在对方身上，表示友好尊重；（2）表示重视：应注意对方的时间应占总时间的三分之二左右；（3）表示轻视：时间不到相处全部时间的三分之一；（4）表示敌意：全部相处时间的三分之二以上；（5）表示兴趣：注视时间超过总时间的三分之二。3.注视的角度（1）平视：视线呈平行的水平状态；（2）侧视：左侧视、右侧视面部表情放松面带微笑；（3）仰视：抬眼向上微微抬头，面带微笑注视他人；（4）俯视：抬眼向下注视他人。4.微笑礼仪（1）一度微笑：微笑时面部肌肉自然；（2）二度微笑：微笑时嘴角肌、颧骨肌同时上提，面部肌肉自然；（3）三度微笑：微笑时并露出上牙齿。1.注视时间（1）表示友好：在与他人的交谈中，仔细倾听对话，需要更多地相互关注。（2）表示重视：运用到开会、上课、培训、提问等，应注意对方的时间应占总时间的三分之二左右；（3）表示轻视：大多数会意味着瞧不起、不尊重对方，或对谈话内容没有兴趣；（4）表示敌意：很可能对对方表现出敌意，或者挑起麻烦；（5）表示兴趣：当你对对方感兴趣，并吸引了对方的注意或爱意。2.注视的角度（1）平视：一般适用于在普通场合；与自己的朋友或者是与身份、地位平等之人进行交往谈话；（2）侧视：面向对方、平视对方。在侧视时注意方向，否则呈现为斜视对方，那是非常失礼的注视方式；（3）仰视：表示对对方的尊重、敬畏之意，适用于与长辈交谈之时；（4）俯视：可以用于长辈对晚辈表示宽容、怜爱，也可以表示对他人的轻慢和歧视。3.微笑礼仪（1）一度微笑：适用于初迎客宾时；（2）二度微笑：适用于社交交谈时；（3）三度微笑：适用于工作成功和欢送宾客时。教师讲解：表情礼仪的主要构成：在人们生活中，表情礼仪是占据非常重要的礼仪。合理的使用表情礼仪可以促进人与人之间的沟通交流，可以有效提高我们的工作效率。注视时间是表达对一个人的尊重，除了要注意表情礼仪的使用之外，还要注意注视的时间和表情。例如：与人交谈注视的时间、注视的角度、与人交谈的微笑。教师示范教学表情礼仪的侗族要领和动作要求：注视的时间，在练习过程中女士、男士使用标准站姿，面部表情放松自然根据对方身份练习注视的时间和注视的范围；注视角度,明白不同场合的角度使用，在整个过程当中面部表情一定要面带微笑；微笑礼仪,示范微笑礼仪级练习微笑的动作技巧，让学生跟着教师模仿学习。教师一边示范一边讲解；组织学生和教师一起学习，并对学习过程中存在的问题进行指导教学。学生真听取教师讲解，并明白表情礼仪的重要性。学生跟着教师示范一起学习，在学习过程中有问题可以随时向教师提问，并牢记表情礼仪的动作要领和看戏的方法。通过教师的专业知识讲解让学生明白本堂课的学习内容，掌握正确的学习内容去学习可以有效快速的提升学生的学习效果。教师示范教学可以让学生更直观学习到学习内容，并通过理论实践相结合，可以有效的提高学习效果。情境模拟情景模拟：情景模拟工作场合与乘客的对讲交流时的表情礼仪，注视的时间是多久？注视的角度应当使用什么角度？在交谈过程中应该使用几度微笑？在和好朋友交往过程中，注视的时间是多久？注视的角度应当使用什么角度？在交谈过程中应该使用几度微笑？参加日常生日聚会，注视的时间是多久？注视的角度应当使用什么角度？在交谈过程中应该使用几度微笑？教师发布情景模拟展示内容，让学生按照分组进行情景模拟，在学生的情景模拟中教师分别到各组进行指导教学。各小组练习刚学习的表情礼仪，情景情景模拟，结合真实工作任务和生活场景运用表情礼仪。练习过程中有什么疑问可以向教师提问。情景模拟结合真实的工作和生活场景去运用已学知识，做到学已致用。小组展示各小组展示情景模拟展示内容：情景模拟工作场合与乘客的对讲交流时的表情礼仪；参加日常生日聚会时的表情礼仪；在和好朋友交往过程中运用到的表情礼仪。组织各组学生进行展示，对各组展示存在的问题进行记录。各组按照情景模拟内容和礼仪要求进行展示。小组展示可以提升学生与学生之间的团队协助能力和协调能力，增加团队默契度。总结评价1.注视时间（1）表示友好（2）表示重视（3）表示轻视（4）表示敌意（5）表示兴趣2.注视的角度（1）平视（2）侧视（3）仰视（4）俯视3.微笑礼仪（1）一度微笑（2）二度微笑（3）三度微笑1.组织各组组长先进行小组自评和互评，说出有点和缺点；2.教师归纳总结各组存在的问题，对表现的好的小组提出表扬，表现较差的小组基于鼓励。1.各组组长先对本组的表现进行自评，总结本组存在的问题优点及缺点，再对其他各组进行评价；最后认真听取教师的总结以及对提出的问题进行改正。自评、互相评、教师评，通过多元化评价让学生熟悉学习的内容和学习内容的重点。互相之间评价促进学生学习更好也可以提升学生之间的沟通能力。作业提升QQ群里发布作业；表情放松图；微笑训练方法；咬筷子训练法；照镜子练习法；情绪记忆法；发音练习法；情景熏陶法。在班级QQ群里颁发表情放松图的训练方法和微笑的训练方法，课后每个同学练习，并拍照上传群相册，教师检查。课后查收老师布置的作业，并按照教师的要求完成作业。作业布置让学生完成，让学生对已学知识进行练习的巩固。任务2体态礼仪教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图视频导入《最美高姐的一天》观看《最美高姐的一天》视频内容，观察视频中列车长在进行一天的工作时她的言行举止有何特点，进行服务工作时她最常用到的体态动作都有哪些。1.分享《最美高姐的一天》短视频：2.提问：（1）视频中的列车长作为一名高铁客运工作者，在工作服务过程中呈现在大家眼中的形象是什么样子的？（2）要想展现这样的端庄优雅姿态，我们应该做什么？3.组织学生思考讨论，并回答问题。1.学生观看视频；2.思考讨论并回答问题。（1）视频中的列车长举止端庄文雅、落落大方，用一句话来描述就是“坐有坐相，站有站态，走有走姿”给人以深刻良好的印象。（2）要想展现这样的端庄优雅姿态，我们应该做什么？举止的高雅得体与否，直接反映出人的内在素养，举止的规范到位与否，直接影响他人对己的印象和评价。因此我们应该认识到体态礼仪的重要性通过该视频的导入，让学生认识高铁服务体态礼仪的应用；初步了解客运人员应有的站、坐、走、蹲等体态姿态，对高铁客运体态礼仪有大致的了解，为后面的学习打好基础。新课探究一、站姿站姿是人的一种本能，他是我们平时所采用的一种静态的身体造型，同时优势其他动态身体造型的基础和起点。老话说得好，站如松坐如钟这是我们中国有关于形象的语句。一个人的站姿就是衡量一个人的外表和精神重要的标准。二、坐姿坐姿是体态美的主要内容之一。对坐姿的要求是“坐如钟”重。端正优美的坐姿，会给人以文雅稳重、自然大方的美感。三、蹲姿蹲姿是人处于在静态时的一种特殊体位，在正式场合中，蹲姿是取放物品、捡拾落在地上的物品或合影位于前排是不得已而为之的动作。四、走姿走姿，又称步态，它是一种动态美。每个人都是一一个流动的造型体，优雅、稳健、敏捷的走姿，会给人以美的感受，产生感染力，反映出积极向上的精神。1.任务驱动：教师将学习任务分配给各小组。2.启发提问：（1）我们中国素有礼仪之邦的美誉，那在体态礼仪方面有哪些讲究？（2）在学习体态礼仪之前各小组同学先根据已有知识经验来尝试站姿、坐姿、走姿和蹲姿。1.认真听取教师讲解；2.对教师提问进行讨论并回答、展示讨论结果；教师按照任务划分学习内容，让学生进行小组讨论，提升小组之间合作能力。让学生带着问题去学习，探讨学习内容，激发学生学习兴趣。新知讲解一、站姿1.男士站姿①男士标准站姿：双臂自然下垂，双脚V字步，中指对准裤缝。②男士双手叠握站姿：双手交叉叠握于腹前，左手在外搭握于右手背，双脚平行步。③男士后搭手站姿：双手在身后交叉，左手在里搭握于右手，贴在背部，双脚平行步。④男士提包站姿：双臂自然下垂，中指对准裤缝。双脚平行步。2.女士站姿①女士标准站姿：双臂自然下垂，双脚V字步，中指对准裤缝。②女士前搭手站姿：双手交叉叠握于腹前，右手在外搭握于右手背，双脚V字步或丁字步。③女士后背手站姿：双手在身后交叉，右手在外搭握于左手，贴在背部，双脚V字步。④女士持文件夹站姿：双手侧面持文件夹，身体立腰、拔背、收腹，双脚丁字步。二、坐姿1.男士坐姿①标准坐姿：大臂自然下垂，双膝平行打开，垂直于地面，双手合握置于两腿间或小臂放松手贴于大腿。②前伸式坐姿：在标准坐姿基础上，双腿前伸，双脚在脚踝处交叉。③交叉式坐姿：在前伸式坐姿基础上，双脚在踝关节处交叉，双手合握置于两腿间④正身重叠式坐姿：右腿重叠于左膝上，右脚尖自然下垂，双手合握置于右腿中部。⑤后点式坐姿：在标准坐姿基础上，右脚向后撤一脚，脚掌着地，小臂放松手贴于大腿。2.女士坐姿①标准坐姿：大臂自然下垂，双脚正步位，膝盖并拢垂直于地面，双手交叉叠放于两腿间。②侧点式坐姿：在标准坐姿基础上，两小腿依次向左侧斜出，右转45°双膝并拢，右脚掌贴于左脚脚心处，小腿和脚背充分伸直，双手合握置于两腿间。③侧挂式坐姿：在侧点式坐姿基础上，右脚从里挂于左脚脚踝处，双膝并拢，脚背下压显长，双手合握置于两腿间。④（左右）重叠式坐姿：左脚侧点式，右腿重叠于左膝上，右脚尖自然下垂，双手合握置于右腿。⑤后点式坐姿：在标准坐姿基础上，右脚向后撤一脚，脚掌着地，小臂放松手贴于大腿。常用于准备站立时连接动作。三、蹲姿1.高低式蹲姿：在标准站姿的基础上，右脚垂直向后撤半步，脚掌踏步在后，左脚全脚着地，双膝自然下蹲弯曲，臀部轻贴于后脚脚跟，男士双膝分开45°，双手自然扶膝；女士双膝紧闭，双手重叠置于左膝裙摆处。2.交叉式蹲姿：在标准站姿基础上，左脚后交叉踏步动作，脚掌点地，左膝在后与右腿交叉，重心在两脚间，下蹲时，左膝从右侧穿出，左脚脚跟离地，中段挺拔，身体注意直上直下，下蹲时双手虎口手背缕裙后成重叠手势扶膝。3.单跪式蹲姿：是一种非正式场合蹲姿，常用于下蹲时需要双手方便用力，与高低式蹲姿相似，不同的是下蹲时右膝跪地。四、走姿1.标准走姿：直立前行，双臂自然下垂，手自然弯曲，双臂前后交替摆幅30°，保持头正、肩平、躯挺、腿直，脚尖不宜外开或者内扣，中速、