食物在体内的旅行 教学设计

食物在体内的旅行教学设计一、科学教育理论指导

学生在学习科学之前都建立起自己的前概念，这些前概念在学生的科学学习中扮演着重要的角色。如何把握住前概念，有的放矢地进行教学，提高科学教学效率，这是值得教师探讨的问题。有利于将探究的结果和概念的形成有机地联系起来，有利于将个人的探究与集体的认知结合起来，也有利于培养学生科学研究的习惯和促进科学精神的形成。二、教学内容与教学方法梳理(一)教学内容教科版小学科学四年级上册《我们的身体》单元第5课的《食物在体内的旅行》(二)教学方法梳理本课教学中以发展学生的主体作用、自学能力为主要目的，认识消化系统的组成、功能。以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，并采取了：1.以建构主义学习理论为教学理论基础，以学生自学、合作学习为主要形式。2.以“食物在人体中的旅行”为主线，知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。3.以教师提供的与消化系统相关的信息内容的文字资料、图片为主要知识、交流来源。4.使用电脑课件、人体器官图做技术后盾。三、学情分析四年级的学生，行为习惯良好，动手能力较强，乐于倾听。这些学生渴望学习新知，对未知事物（尤其是自己体内的消化器官）充满了强烈的好奇心，这将有利于教师在课堂上的情绪的激发，活跃课堂气氛。

消化系统的知识，对这些学生来说比较陌生，许多学生在前概念里都认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课的学习学生存在着最大的困难就是无法直观化，大脑中原有的旧知如何修正过来。故希望通过资料卡的运用与信息技术的参与来丰富教学资源，引导学生自主探究，合作交流，从而逐步完善自己对人体消化器官的认识。四、教学目标科学概念：1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法：1.能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并在不断完善认识的过程中，能对原有的认识进行补充完善。2.能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。情感态度与价值观：1.能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。2.能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。五、教学重难点教学重点:了解食物在人体内的消化过程，认识人体的消化器官。教学难点:了解消化器官的功能和特征。六、教学准备教师准备：小馒头、绳子、有关消化过程和消化器官的自制多媒体课件。学生准备：小馒头、塑料袋、水、吸管等、七、教学过程设计(一)引入创造情景，导入新课。同学们，今天老师要和同学们进行一次奇妙的旅行，首先请我们的导游闪亮登场，（亮出馒头），出示课件（Hi!大家好，我是旺旺旅行团的导游小馒头,大家猜猜看今天你们要去哪里旅行呢？）学生猜测（生：去胃里，去身体里）2.噢，原来小馒头导游要带我们到身体里去旅行呀！今天我们要学习的是《食物在体内的旅行》，板书课题。(二)认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程。1.初步感知食物在人体内的消化（1）为了更好地跟着小馒头导游到我们的身体里去旅行，我建议同学们尝几颗小馒头感受一下。每人尝两颗，边吃边想小馒头导游到我们体内哪些地方去旅行了呢？（2）生活动：吃小馒头（3）谁来说说你感觉小馒头导游到我们体内哪里去旅行了呢？（预设：生：到胃里去了。追问：你是怎么知道的？生：到口腔生：到食道里面去了。追问：你能感受到是吗？）2.学生根据自己的生活经验，画出消化器官（1）同学说的都不一样啊，那小馒头导游，到底带我们到身体哪些地方旅游呢？现在请同学们猜测并绘制一幅旅行图吧！（2）不过绘制之前老师有几点小要求，课件出示温馨提示：在作业本（左边的人体轮廓图）中画出旅行经过的线路。旅游线路要合理，景点要明确。有兴趣的同学还可以尝试将景点的形状具体画出来。（3）活动：学生在作业本42页绘制旅行图。（4）交流展示：（谁能上台把你的成果跟大家分享一下）请三位不同旅行图的同学上台汇报。①你能不能象个小馒头导游一样说一说你绘制的旅游线路呢？(生汇报)②同学们绘制的旅行图都不相同，那小馒头在我们体内的旅行线路难道是不一样的吗？（生：是一样的）③那我们怎样才知道谁画的旅行图是最准确的呢？（生：查资料。）其实小馒头导游已经事先把他的旅行线路拍下来了，我们一起去看一看把！（出示食物消化视频）（5）师：那现在你知道小馒头导游的旅行图了把，谁来说说小馒头导游在旅行时经过的路线？（板书：口腔食道胃小肠大肠）（课件出示消化器官，并相机介绍消化器官的形状。）①小馒头导游从口腔进入食道，食道是细细的，长长的，长约40厘米（教师用纸卷起来师范一下），紧接着来到了胃，胃的形状是怎么样的呢？(我们的胃就像个袋子可以装东西呢)②然后来到了小肠，谁来说说小肠是什么形状的呢？追问那小肠有多长呀？我今天带来了一根模拟的小肠，它的长度和我们人体的小肠是一样长的呢，谁来帮助老师理一理小肠。活动：拉开小肠并介绍小肠长6米左右。③最后小馒头导游去了大肠，大肠是粗粗的，短短的。3.这就是小馒头导游要带我们去的旅行路线，我们把这条路线称为消化道，而把小馒头依次经过的每一个景点称为消化器官。师介绍（板书：消化道消化器官）。现在你们能以最快的速度把你们刚才绘制的旅行图修正一下吗？画在作业本的第二张人体轮廓图中。比一比看哪位同学画的又快又准确？(三)探究人体消化器官的功能、特征1.师过渡：准确的旅游线路我们都修正好了，让我们再次请出小馒头导游，它都迫不及待要带着我们去参观景点了！（课件出示小馒头：小游客们，准备好了吗，让我们出发把，今天去参观的第一站是“口腔”）（1）在口腔中，首先受到谁热情招呼？（牙齿、舌头）回忆一下刚才你们在吃小馒头的时候还有什么发现的呢？（口腔里还有唾液）。是啊，其实食物在口腔中首先靠唾液进行分解，比如是米饭，如果你一直把它放在嘴里嚼的话你会感觉到甜甜的，那是因为唾液把米饭分解成了淀粉。这在以后的学习中我们就会学到了，有兴趣的同学可以课后去查资料。①那口腔有什么功能？（嚼碎食物，把食物变成小块小块的）。也可以说把食物分解了，板书（嚼碎（分解））。②那为什么我们都要把东西嚼成小块小块的呢？（因为太大了咽不下去）。③为什么咽不下去阿？（因为食道比较小，太大了会卡在食道里。）是阿，因为我们的食道比较小。那同学们我们平时吃东西的时候要注意些什么呢？（要做到细嚼慢咽）。（2）通过慢慢嚼碎的小馒头“嗖”得一下被长长的食道运输到了象袋子一样的胃。板书（运输）①胃会动吗？（会动的）②你怎么知道的呢？（我吃完饭后吃饱了会感觉比较撑）。③其实我们的胃时刻都在轻轻地收缩，（教师动作演示收缩）我们把这种收缩叫做蠕动。我们平时很难感受到胃的蠕动，我为同学们准备了一个胃的蠕动的视频。（教师出示视频：胃的蠕动）=4\*GB3④现在小馒头已经到我们的胃里去了，我们的胃里除了小馒头还有别的东西吗？(还有蔬菜、水……)还有吗？(有胃酸)。是的，那我们就用水来代替胃酸把，能不能倒太多(不行，太多会出问题的)，那太少呢？（太少会消化不良），所以我们得放适量的水。=5\*GB3⑤为了更好地了解胃，我们来做个模拟胃的蠕动的实验把？我给同学们准备的材料是袋子代表胃，小馒头还有水，然后我们用反复地揉挤代表胃的蠕动，要轻轻地揉挤。=6\*GB3⑥看看哪一小组的胃模拟的最像，边做边观察，记录员把你们小组的发现记录在记录单中。(做模拟胃蠕动的实验)=7\*GB3⑦哪一小组愿意跟别人分享一下你们组的发现？生：我发现袋子里的馒头变得越来越小了。师：恩你们组观察的真仔细呢，其它小组还有别的发现吗？生：我们发现里面的馒头变成了象粥一样的糊状。师：是的，那你们认为胃有什么功能呢？生：能把食物磨得更小，更碎。师：是阿，胃的功能就是把食物进一步的磨碎或是分解。板书：进一步磨碎或分解。=8\*GB3⑧我们已经知道胃的形状像个袋子，胃除了能把食物进一步的磨碎之外，还有别的作用吗？（如学生不知道可引导我们平时都用袋子来干什么呢？）生：胃还有储存东西的功能。=9\*GB3⑨是阿，想想平时我们吃好饭后，你们都感觉肚子比较饱，其实我们把吃下去的食物都暂时存在胃里，所以胃还有一个功能就是存储食物。原来胃在食物的消化过程中起到的作用可真大呀！那我们平时应该怎样做来保护我们的胃呢？(不能吃太硬、难消化的东西)是阿，不然胃消化起来很累的。=10\*GB3⑩说的真好，希望同学们也能象刚才这两位同学说的那样来保护我们的胃，这样我们的胃就能更好的帮助我们消化食物。（3）小馒头导游紧接着来到了下一站“小肠”，这个时候小馒头已经面目全非了。小馒头在细细的，长长的小肠里都干了些什么呢？（如学生回答不出可引导我们平时吃东西主要是为了吸收营养）=1\*GB3①是阿，小肠有6米多长，在这么长的小肠里，我们的营养都被逐步的吸收了。然后吸收到的营养可以输送到我们全身各处，帮助我们运动，帮助我们长大。=2\*GB3②小肠在我们消化过程中起着非常重要的作用，如果一个人没有了小肠还能存活吗？为什么呢？(这样就没有吸收营养的器官了。)（4）过渡：面目全非的小馒头来到了最后一站“大肠”，这时大肠兄弟可生气了，小肠你把营养都吸收了，留给我的都是些没用的东西，除了还有一点点水分我还可以吸收外，其它的我才不要呢？那大肠就会把这些东西（排出去。）板书：大肠的功能：排泄残渣（我们把没用的东西叫残渣。）2.同学们，小馒头导游已经带我们游遍了身体里的各个消化器官。谁能为个小馒头导游向我们具体的介绍你在旅行中都游览了哪些地方？=1\*GB3①为了更好的帮助小导游介绍，我来带来了一位朋友（出示人体模型）一边介绍一边指出经过的景点。（我在口腔被咬碎之后，经过食管来到胃，胃把我进一步分解，变成粥一样的食糜，逐步送入小肠，小肠再进行消化吸收，最后只留下残渣来到大肠，大肠吸收其中的水分。）=2\*GB3②说的真详细，看来刚才旅行的时候你观察得很仔细，掌声表扬一下。（四）总结。同学们，今天我们跟随小馒头导游作的这次旅行即将结束，小馒头导游要跟我们告别了。课件出示小馒头：亲爱的小游客们，欢快的旅行就要结束了，在旅行中大家有很多收获把？那就写一篇旅行日记吧，读给爸爸妈妈听。同学们，再见!八、教学评价设计项目A级B级C级个人评价同学评价教师评价认真上课认真听讲，作业认真，参与讨论态度认真上课能认真听讲，作业依时完成，有参与讨论上课无心听讲，经常欠交作业，极少参与讨论

积极积极举手发言，积极参与讨论与交流，阅读完了能举手发言，有参与讨论与交流很少举手，极少参与讨论与交流

自信大胆提出和别人不同的问题，大胆尝试并表达自己的想法有提出自己的不同看法，并作出尝试不敢提出和别人不同的问题，不敢尝试和表达自己的想法

善于与人合作善于与人合作，虚心听取别人的意见能与人合作，接受别人的意见缺乏与人合作的精神，难以听进别人的意见

思维的条理性能有条理地表达自己的意见，解决问题的过程清楚，做事有计划能表达自己的意见，有解决问题的能力，但条理性差些不能准确在表达自己的意思，做事缺乏计划性，条理性，不能独立解决问题

思维的创造性具有创造性思维，能用不同的方法解决问题，独立思考。能用老师提供的方法解决问题，有一定的思考能力和创造性思考能力差，缺乏创造性，不能独立解决问题

我这样评价自己：伙伴眼里的我：老师的话：注：1.本评价表针对学生课堂表现情况作评价，用于课堂中评价2.定量评价部分取值为教师评、同学评和自评分数按比例取均值3.定性评价部分分为“我这样评价自己”、“伙伴眼里的我”和“老师的话”，都是针对被评者作概括性描述和建议，以帮助被评学生的改进与提高。九、设计特色简述1.本课以小馒头导游带孩子们去体验一场奇妙的人体旅行揭题。一下子激起孩子们的浓厚兴趣，使枯燥乏味的课本知识灵动起来。孩子们可以通过一边旅行一边学习。课结尾让孩子们回家写一篇旅行日记给爸爸妈妈听，做到首位呼应。2.本课以小馒头导游带孩子们去旅行为主线，依次带孩子们去旅行身体的各个消化器官。3.为了更好地跟着小馒头导游到身体里去旅行，小朋友尝几颗小馒头初步感知食物在口腔里是怎么被初步