（正式版）DB22∕T 3456-2023 《滑子蘑工厂化生产技术规程》_第1页
（正式版）DB22∕T 3456-2023 《滑子蘑工厂化生产技术规程》_第2页
（正式版）DB22∕T 3456-2023 《滑子蘑工厂化生产技术规程》_第3页
（正式版）DB22∕T 3456-2023 《滑子蘑工厂化生产技术规程》_第4页
（正式版）DB22∕T 3456-2023 《滑子蘑工厂化生产技术规程》_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

DB22CodeofpracticeforfactoryproductiontechnologyofPholiotanameko吉林省市场监督管理厅发布I请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件起草单位：吉林农业科技学院、吉林市汇丰科1滑子蘑工厂化生产技术规程GB/T8321（所有部分）农药合理使用NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控制技术规范第NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求GB/T12728-2006界定的术语和定义适用于本文生长在适宜培养基上具有结实性的菌丝培养物，包括母种、4滑子蘑生产工厂化生产流程培养料配制(见8.1)培养料配制(见8.1)装袋(见8.2)灭菌(见8.3)冷却(见8.4)接种(见8.5)发菌培养(见8.6)开口催菇(见8.7)出菇管理(见8.8)采收(见8.9)环境条件(见5)厂区设置(见6)投入品选择(见7)生产与管理(见8)包装储运(见9)记录与档案(见10)图1滑子蘑工厂化生产技术流程图应在畜禽养殖区上风口，距农作物栽培区等污染源50m以上，并符合NY/T2798.5的要求。6厂区设置6.1厂房要求相适应，应储存90d用量的原料。日产1万袋的规模，面积150m²~250m²。靠近原料区，便于原料输送。区内设有拌料与装袋两个车间，拌料区建筑面积100m²~150m²,装袋区建筑面积100m²~150m²。36.6.1应配备相应的温控、湿控、空气净化、消毒等设备设施，建筑面积200m2～36.6.3冷却室分为预冷室和强冷室，各室面积和制冷量应根据生产6.7.2层架式培养，培养室适宜面积45m2～55m2，层间距35cm～40cm，顶6.7.3堆叠式培养，培养室高度5.5m～6.0m，室内应留4m通道便于叉车运行操7.1.2阔叶树硬杂木屑、玉米芯、麦麸、米糠、黄豆粉或豆饼粉、熟石灰、石膏粉等原料4拌料机、装袋机、窝口机（或装袋窝口一体机）、铲车、叉车、高压灭菌柜等成套生产设备或生产8.1.1依据当地原料资源选择适宜的固体培养基，配方见附录8.1.2按照顺序投料搅拌，先是经过发酵的木屑，玉米芯，再是米糠、豆粉、石膏等，干搅拌30min冷却至菌袋表面温度达到接种温度20℃（菌袋内温22℃~25℃)为宜。使用人造冷源制冷，宜58.4.2工作人员应穿戴专用的一体式工作服，配戴专用帽子、手套、口罩、一次性鞋套，进入缓前先利用高压气枪冲洗衣物表面和鞋底在药液中浸泡杀菌，在缓冲间内喷淋风冲洗全接种前30min打开FFU进行消毒，对接种室彻底清洁、杀菌，达使用高效全自动液体接种机进行接种，接种量为每袋25mL，用海棉块封口，接种后通过传送带运送到在使用前1d～2d利用杀菌剂对a)温度23℃~25℃。a)温度22℃~23℃。当滑子蘑菌袋达到生理成熟时开口，环割菌袋两头，开口后菌丝恢复3d后开68.8.2菌袋含水量65%，严格控制湿度，空气相对湿度80%～9包装储运10.1生产者应对各生产环节进行有效7大于8显微镜下菌丝形态和8

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论