【X食品公司员工培训存在的问题及对策研究（附问卷）16000字（论文）】

PAGEPAGEIIX食品公司员工培训存在的问题及对策研究摘要人力资源管理的重要组成部分和关键功能之一就是对公司员工的培训。从某种意义上说，这是增强公司综合实力的重要途径。对企业来说,要想适应不断变化的市场环境、紧跟经济发展的趋势，就必须要不断地开展培训,建立一个学习型的团队,提高员工自身素质和技能水平从而提升企业自身竞争力,更好地应对新经济带来的机遇和挑战,这在企业的生存和发展中尤为关键。根据所学知识，本文通过对鑫鹰源公司员工培训进行研究，分析了鑫鹰源公司目前员工培训的现状，找出了目前公司员工培训中存在的问题。问题在于公司未进行完善的培训需求分析，培训内容和形式太过单一化，培训效果转化不足、未对员工进行职业生涯发展指导等。通过对这些问题的分析，发现公司员工培训还处于起步阶段，预期将改善员工培训中存在的问题，并可以积极探索适当的员工培训合理化计划，以提高公司的市场竞争力并为公司带来更大的经济效益。以鑫鹰源公司商贸有限公司为研究对象，通过创新的实践经验，找到目前公司在员工培训方面所存在的问题，运用文献研究，观察法，问卷调查法和访谈法，对鑫鹰源员工培训的现状进行分析，从不同角度分析这些问题的成因，并提出探索性的对策来解决这些问题。关键词：员工培训培训需求人力资源管理目录TOC\o"1-3"\h\u10461引言 1274641.1论文选题的目的和意义 144121.1.1论文选题的目的 1195091.1.2论文选题的意义 157571.2国内外研究现状和发展趋势 22561.2.1国内研究现状及发展趋势 2298481.2.2国外研究现状及发展趋势 348261.3论文主要内容和研究方法 4219241.3.1论文的主要内容 4231721.3.2论文的研究方法 5128892培训的相关理论概述 6196872.1.员工培训的概念 6222182.2员工培训的作用 6116312.2.1培训能增强员工对企业的归属感和主人翁责任感 625022.2.2培训能塑造优秀的企业文化 6236422.2.3培训能增强企业盈利能力 6216332.2.4培训能保持企业永继经营 7267092.2.5培训能提高工作绩效 751652.3员工培训的种类 715622.3.1根据培训形式的不同 7260952.3.2根据培训内容的不同 8152232.3.3根据岗位之间的关系 8241202.3.4根据员工的类型的不同 842502.4员工培训的方法 8234162.4.1.讲授法 8325112.4.2.讨论法 8188042.4.3.案例研讨法 8180852.4.4.角色扮演法 916223鑫鹰源商贸公司员工培训现状 10313973.1公司简介 10143393.2鑫鹰源公司员工培训现状 103.2.1培训形式 103.2.2培训内容 103.2.3培训类型 103.2.4培训方法 103.2.5培训流程 10256303.3企业员工对培训的满意度调查分析 12321434鑫鹰源商贸公司员工培训存在的问题及原因分析 1677944.1缺乏培训需求分析 16181934.2培训形式单一，内容缺乏针对性 16293264.3培训流于形式，效果转化不足 1751524.4缺少对员工职业生涯规划的指导 1883945鑫鹰源商贸公司员工培训解决对策 19256885.1完善培训需求分析 1926825.2丰富培训内容和形式 19321025.3做好培训效果评估 2034855.4根据员工职业生涯发展阶段进行培训 2159405.4.1普通员工培训 21113025.4.2重点员工培训 22304255.4.3员工领班培训 22304255.4.4部门主管培训 2224089结束语 2325081参考文献 253343附录 26PAGEPAGEII1引言随着社会经济的高速发展，各种市场的变化也越来越快，企业和企业的竞争越来越激烈。归根结底，今天的商业竞争是人才与员工培训之间的竞争。公司应重视培训，并通过员工培训提高其基本竞争力，以实现公司及其员工的双赢局面。1.1论文选题的目的和意义1.1.1论文选题的目的要想适应不断变化的市场变化，企业必须通过不断地培训，打造学习型团队，提升企业自身的实力，更好地应对新经济时代的机遇和挑战，这对企业的生存和发展非常关键。本文以鑫鹰源公司作为研究对象，探索其存在的问题，并提出相应的解决措施。本公司是一家销售自制饮料、预包装食品、糕点的企业，成立于2019年，总体来说，由于公司正处于初级发展阶段，员工培训体系也处于初级的阶段，培训管理工作仍存在许多问题。所以，完善其培训体系，提高培训的有效性是培训工作的重中之重。1.1.2论文选题的意义从企业角度来看，培训可以增强企业的竞争力。培训可以提高企业的向心力、团队的战斗力；它也是一项具有高收益的投资；培训是解决这一问题的有效措施。一位企业家曾经说过：“您可以移动我的机器并烧毁我的工厂，但是如果您想保留我的员工，我将有机会重生。”这告诉我们，人是社会经济的第一劳动生产力，是公司的无价资产。培训是人力资源管理的重要组成部分。企业要想在现代社会的竞争中处于不败之地，就必须重视对员工的培训。通过培训，可以激发员工的潜能，增强员工的工作技能，传播企业文化，增强企业向心力。培训可以使员工自强不息，可以使企业的血液保持鲜活的力量，让企业始终保持旺盛的生命力，始终保持着实力，这是企业培训的最大意义。本文主要以鑫鹰源公司为例，结合当前企业的实际情况，分析现阶段培训体系存在的问题，并在此基础上提出相应的解决对策，利于企业培训体系的完善，为其进行培训管理实践提供参考，为企业的持续发展贡献力量。同时，研究成果也对同类型的其他企业有一定的借鉴意义。1.2国内外研究现状和发展趋势1.2.1国内研究现状及发展趋势国内研究现状何旭（2018）在《三全食品有限公司员工培训现状与对策研究》中提出劳动力市场的劳动力结构存在不合理现象。就业市场充斥着低水平的知识。具有专业技能的员工很少，缺乏具有高水平知识的人才。公司很难仅通过外包来解决人才需求问题。还有许多研究表明，如果公司要实现长期发展，就必须加强自身的软实力，例如内部培训。当资本主义发达国家提高其核心竞争力时，它们不仅注重资本投资，设备和其他硬件设施，而且更加注重基于员工素质的公司的软实力。[2]陈芸,时方方（2020）在《我国中小企业基层员工培训问题及对策》中提出，因为全球化进程不断加快和世界经济的飞速发展，为了让企业能在激烈的市场竞争和不断变化的市场环境中拥有一定的优势，对提升员工的素质、能力的思考与反思显得尤为重要。而培训有利于提高企业中人力资源的素质水平，使员工更加符合企业的岗位需求，帮助企业更有效果和更有效率地完成目标。但如今，我国还有很多中小企业没有意识到员工培训的重要性，在培训方面存在很多不足。[6]赖永勤（2020）在《企业如何运用培训促进人力资源开发》中指出，企业在发展过程中最有价值的资源之一是人力资源，同时它也是生产过程中最重要的资源要素。在供电公司的实际工作过程中，要充分开发和管理人力资源，确保供电公司的经营效果和整体效益。[8]张红（2020）在《公司员工培训体系研究――以TH公司为例》企业员工的知识和技能对生产服务工作越来越重要，员工素质能力水平已成为提高企业竞争力的重要因素。尤其是我国的中小型企业，都普遍不太注重员工培训，他们在培训方法、培训方式、培训效果方面还存在着很多的问题。要想实现可持续发展，企业就要加强员工的内部培训，从根本上提高员工的水平和能力。因而，企业要建立规范化、系统化、制度化的员工培训体系，以促进企业随着员工的进步而快速发展，应对激烈的市场竞争。[9]鹿乔乔（2020）在《A公司员工培训管理存在的问题及对策思考》中提出，对企业来说，要适应日新月异的市场变化，迎接新经济时代的机遇和挑战，必须通过不断培训，打造学习型组织，提高企业竞争力对企业的生存和发展至关重要。[10]刘哲,杨海涛（2020）在《我国中小企业基层员工培训问题及对策》中提出当今社会激烈的竞争归根究底是人才的竞争，政府和企业都对人才给予了重要的关注，认识到人才对于发展的重要性。对于企业来说，招纳贤才是推动企业发展的一个重要的手段，同时人才的培养也是推动企业持续长久发展的重要措施。企业做好员工的培训对企业发展来说具有重要的意义。[12]高天怡（2020）在《企业员工培训管理存在的问题与对策》中提出，在当前经济发展的背景下，企业发展最重要的就是人才储备，因为对于企业来说，人才储备已经成为衡量企业的一个重要指标。在此基础上，企业应建立现代、规范、科学的员工培训管理体系，使员工培训管理质量得到显著提高，为企业提供更多的优秀人才。[13]国内发展趋势随着市场经济的不断改善和业务管理的日趋成熟，越来越多的公司意识到人在业务发展中的决定性作用。员工素质的竞争是企业间竞争的重要表现。知识经济时代的背景下，企业通过培训高素质的员工来参与竞争是无法避免的选择。员工培训作为人力资本发展的重要组成部分，它可以提高员工素养，塑造企业文化和增强企业向心力。1.2.2国外研究现状及发展趋势 国外研究现状GregoryJohnLee（2020）在《EmployeeTrainingandDevelopmentasanAntecedentofFirmCustomerCapabilities:LongitudinalModerationbyFirmSizeandMarketType》中提到员工培训和发展通常被认为可以改善企业成果的各种要素，包括客户成果和能力。然而，理论和大量证据表明，培训结果因企业规模的不同而不同，规模较大的企业可能受益更多。理论也可能表明，培训和发展在新兴经济体中具有更大的整体影响。[14]\t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"GNTuguzkina; \t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"LVRozhkova; \t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"OVSalnikova; \t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"SAVlazneva; \t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"SVTaktarova（2019）在《HumanresourcesdevelopmentasthebasisofRussiantechnologicalbreakthrough》中提到企业在现代化阶段面临的一个重要问题，即如何按照新的组织和技术要求对员工进行培训。劳动力发展是基于人力资本投资的长期、面向未来的政策。俄罗斯企业的目标是融入世界经济并利用职业培训领域中最成功的经验。[15]\t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"IvanytskaSvitlana, \t"/en/Detail/index/GARJ2019/_blank"NedilkoNataliia（2019）在《FeaturesoftheEnterpriseProfessionalPersonnelTrainingOrganization》中提到职业培训可以直接在工作场所进行，也可以在工作场所之外进行。与日常工作直接互动是工作场所人员培训的典型。通过制定个人激励计划、制定人员发展计划、开展高级职位储备等措施，可以使人员更有效地参与职业培训。研究了专业培训对提高企业竞争力和员工劳动潜力的作用。它确定了员工和公司从职业培训中获得的好处。[16]国外发展趋势国外的研究主要表现在员工培训的细节层面，外国的公司十分注重评估培训效果，他们会使用一些办法，把培训效果与晋升和员工的工资结合起来，进而激发了对公司员工培训的热情。因为市场环境、经济体制、国情的差异性，国内的企业不能直接引用国外的大量理论研究，但国外的研究对于国内员工培训来说依然有重要的作用，为我国员工培训起到了一定的指导作用。1.3论文主要内容和研究方法1.3.1论文的主要内容图1.1论文框架图第一部分是引言，它涵盖了选题的目的和意义、国内外研究现状和发展趋势、论文的主要内容和方法。第二部分是培训的相关理论概述，可以分为：培训的概念、作用、种类、方法四个方面。第三部分是鑫鹰源商贸公司培训现状，大致可以分成：公司简介、员工培训现状和问卷调查分析。第四部分是鑫鹰源商贸公司员工培训存在的问题及原因分析，从培训需求分析不足、培训形式单一、针对性不足、培训效果转化不足、对员工职业生涯规划缺乏指导等方面进行分析。第五部分是鑫鹰源商贸公司员工培训问题解决对策，从完善培训需求分析、丰富培训内容和形式、做好培训效果评估、根据员工职业生涯发展阶段进行培训进行阐述。1.3.2论文的研究方法从员工培训的角度，对鑫鹰源公司员工培训的现状进行了深入的调查，探究了公司目前的员工培训存在的问题，并提出了针对性的解决办法。使用的研究方法有：文献研究法。文献阅读贯穿了整个研究过程，通过参观图书馆和浏览相关的电子资源，收集了很多与本研究有关联的文献，并对这些资料进行了针对性的归纳整理。一方面吸收前人的研究成果，一方面也是对本文研究的良好补充。访谈法。通过对员工进行访谈，了解员工培训流程及其现状。观察法。通过自身在鑫鹰源公司的实习经历，了解企业在人力资源管理中存在的问题，同时也能获取到员工对企业的相关态度。问卷调查法。通过发放、收集和分析调查问卷，获取员工对企业培训方面的满意度。通过以上方法所得的情况制作调查问卷，从员工对企业评价角度出发，了解企业员工对员工培训的相关建议。2培训的相关理论概述本章将从与员工培训有关的几个理论为出发点，详细的介绍了员工培训的内容，其中涵盖：员工培训的基本概念、员工培训的作用、员工培训的种类、员工培训的方法等。2.1.员工培训的概念员工培训是一种管理活动，是公司的有关部门为了更好地发展业务以及公司未来人才的需求而进行的有目的的管理活动。其目的是让员工不断吸取理论知识，提升自身的工作技能，转变原有的工作态度，最终通过更高的工作效率来实现组织的目标。目前，员工培训的形式主要有：公开课、内部培训等。这种培训是目的性、计划性很强的管理活动。2.2员工培训的作用2.2.1培训能增强员工对企业的归属感和主人翁责任感关于公司，越是接受过良好的培训的员工，他们就越有吸引力，并且能发挥出更大的人力资源附加值，进而为公司带来更大的效益。百事可乐对深圳270名员工当中的100名进行了调查。大部分员工都参加了培训。其中，80％的员工对其工作感到满足，而87％的员工有意愿继续留在公司。培训不仅可以提高员工的技能，而且让员工更好地认识自身价值，帮助他们更好的理解工作目标。2.2.2培训可以促进双向沟通，营造优秀企业文化很多公司使用自我培训和按需培训的方法。这样的话，培训就会很容易融入企业文化，因为企业文化是公司的灵魂。对所有员工进行企业意识教育是一种具有核心价值的微文化体系。经理和员工认同企业文化，他们不仅会有意识地学习和掌握技术知识和技能，也会增强主人翁意识、质量服务和创新意识。培养所有员工的敬业奉献精神、创新精神和社会责任，为科学技术知识的自学和有意识的发明创造营造一个良好的环境。公司的技术开发能力会显著增强，科技人才稳定增加。2.2.3培训可以提高生产效率和服务水平，增强企业的盈利能力根据对美国特许组织的跟踪，培训的投资回报率通常在33％。在对美国大型制造公司的分析里，培训的回报率可以达到约20％至30％。摩托罗拉每年为所有的员工提供至少40个小时的培训。调查显示，摩托罗拉在培训上每支付1美元，三年内就可以收获40美元的生产利润。摩托罗拉觉得，高素质的员工通过技术创新和勤俭节约的运营为公司创造了40亿美元的收入。对公司培训进行投资的重要性就可以通过摩托罗拉庞大的培训收入表现出来。2.2.4培训是保持企业永继经营的生命力企业间的竞争其实就是人才的竞争。远见卓识的企业家们都逐渐意识到，培训是企业发展中不容小觑的“以人为本”的投资，是企业的基本“造血功能”。据美国的一项研究显示，技术创新的投资的最佳比例是5:5，也就是说，“以人为本”的投资象征以人为本的硬件投资，把以人为本的软技术投入转化为机械设备的硬技术投入，生产收入就会翻番。“以人为本”可实现投入一产出一投入与八个出口之比。发达国家在推进技术创新的过程里，不仅注重机械设备引进改造的硬件投入，还注重把提高国民素质作为主要目标的软件和技术投入。这些事实表明，公司的第一资源是人才。只有拥有优质的人才，企业才能研制出优质的产品，创造出完美的业绩，才能在市场竞争中处于不败之地。2.2.5培训可以提高工作绩效公司绩效的组成部分之一是培训绩效，有效的培训，应该与公司的战略部署相契合，与工作要求相统一能提高员工的绩效，提高公司的整体的绩效。有效的培训和发展可以使员工提高其工作所需知识，包括组织结构、业务目标、工作技能和标准、沟通表达以及公司与部门之间的人际关系。2.3员工培训的种类2.3.1根据培训形式的不同根据培训形式的不同，可以划分为企业的内部和外部的培训。企业的外部培训是指员工到企业以外的地方参加课程培训，比如一些专业机构针对广大管理人员进行培训，组织员工到大型的酒店举办学习性的活动；内部培训是指使员工积极参与企业内部举办的课程培训，如鑫鹰源公司对员工举办的培训内容，具有一定的针对性，企业内部的培训过程一般不会对外公开。2.3.2根据培训内容的不同根据培训内容的不同，可以将员工的培训划分为技能培训和素质培训两大类。员工技能培训是指针对不同岗位的员工需具备专业技能的不同而进行的培训，比如一线生产员工的技术培训，财税人员的技能培训等内容；员工的素质培训是指全方位包括的培训，比如心理素质、工作态度和工作习惯等的培训。2.3.3根据岗位之间的关系它可以分为职前培训和在职培训。岗前培训是指新员工在正式上岗之前接受的培训。目的：在职培训主要是为了培训某些知识和技能，而在职培训主要是为了提高员工的工作技能和专业知识。2.3.4根据员工的类型的不同根据员工的类型的不同划分，可以分为新进人员及转岗人员的培训。新进人员的培训是指对于新进招聘的员工进行的培训；转岗培训是指针对新上任的岗位进行的岗前培训。二者的目的都是一致的，都是为了满足公司岗位的需求。2.4员工培训的方法2.4.1.讲授法该教学方法是一种传统的培训方法，其优点是使用起来很方便，培训师可以控制整个教学的过程。缺点是信息的传输是单向的，反馈效果比较差。它通常适用于形成一些概念性的知识。2.4.2.讨论法讨论方法可以分为研讨会和一般小组讨论两种。研讨会是围绕主题进行演讲，让学生可以在会议期间或会议之后与演讲者进行自由的交流。优点是信息可以在多方向的传输，反馈效果会比教学方法好，但是成本会较高。小组讨论法具有信息交换效果好、参与度高、成本低的特点。它们中的大多数用于巩固知识，培养学生分析问题、解决问题、与人沟通表达的能力，但对教师的要求会更高一些。2.4.3.案例研讨法通过向受训者提供相关的背景知识和信息资料，让他们找到一个合适的解决方案。此外，培训研究表明案例和讨论也可以用于更好的知识培训。它的优点是可以帮助学生学习分析和解决问题的能力；可以帮助学生识别和理解问题的不同可行解决方案。它的局限性是花费时间长，会同时对不同的人起到正面或者负面作用；有时候，与问题相关的信息可能不够清晰明朗，进而会影响了分析结果。2.4.4.角色扮演法培训师在培训师设计的工作环境中发挥作用，其他学生和培训师在表演结束后发表适当的评论。由于信息传递的多向性、反馈效果好、可行性高、成本低等优点，常被用来培养人际交往能力。它的优点是：培养学生解决问题的积极性；增加学习的多样性和趣味性；引起热烈讨论，并让学生表达意见；并提供机会让自己处于他人的位置。局限性：受众不宜过大；学生的过度害羞或自我意识可能会限制表演效果。在培训过程中，应注意以下几个方面：准备场所和设施，使学生与公众保持距离；演出前要弄清情况的主体；仔细选择演员并分配角色；鼓励学生以轻松的心情放松身心。不同的学生群体会重复同样的情况。2.4.5头脑风暴法老师给问题，学生给解决方案。原则是：没有人可以发表关于他人观点的意见。创造力越好，越新越好。鼓励学生在他人的基础上进行改进或重塑。这种方法对培养学生的创造力非常有效。3鑫鹰源商贸公司员工培训现状关于鑫鹰源公司员工培训的现状，将从以下几个方面进行阐述：鑫鹰源公司简介、员工培训现状、员工培训调查问卷分析等。3.1公司简介鑫鹰源公司成立于2019年，经营范围为自制饮品销售、预包装食品销售、糕点类食品销售。公司成立时间不长，规模较小，在职员工有二十余人。本文研究的员工培训和每个人都息息相关，因此员工培训直接关系到企业的成败。公司人员相对较少，公司的组织结构比较简单，采用的是直线职能制。图3.1公司组织架构图3.2鑫鹰源公司员工培训现状3.2.1培训形式内部培训是培训体系的重要组成部分，在企业中起着非常重要的作用。目前公司的培训形式以内部培训为主，主要对在岗员工进行企业内部的工作技能培训，具有一定的针对性，企业内部培训流程不会向社会公开。3.2.2培训内容鑫鹰源公司的培训内容主要分为基础培训和技能培训。员工刚入职到企业，只是对企业有基本的了解，公司会向员工宣讲本企业的宗旨、发展前景和企业文化，以此来激发员工参与工作的积极性，从而为企业的繁荣发展做出贡献。与此同时，介绍公司的规章制度和岗位职责，让员工在工作中养成自觉遵守公司的各项规章制度的习惯，一切按公司制定的规章制度进行工作，比如对待迟到早退的处理方法等。另外，也会进行业务层面的培训，让新员工了解并精通工作所需的主要技能和相关信息，从而能够独立完成工作任务、快速地胜任工作。无论是新员工还是有经验的员工，面对不断更新的产品体系，都需要提高自己的专业技能。公司的培训内容以工作流程、工作中应该注意的事项、工作内容的更新和强化、工作技巧为主，公司将根据不同岗位调整不同的培训内容。如财务部发票处理、技术部新产品开发、产品培训等，根据岗位的特殊性，制定不同的部门培训计划。3.3.3培训方法公司对员工进行在职培训的过程中使用的方法以师带徒、讲授法为主，通常由一些技术能手和管理者进行工作指导，通过技术能手带一般员工的方式，让其教会员工工作相关的内容以快速适应岗位要求。通过PPT、培训教案和电脑等设备对受训员工进行讲解，同时在对员工进行授课培训的过程中，也会让受训的员工以小组讨论的形式来参与，针对自己在培训过程中的疑问和想法进行交流互动，以帮助员工提高工作水平和增强人际交往能力。当然偶尔也会涉及到角色扮演法，通过互动角色扮演、即兴表演等实践活动，让其能够有同理心，激发员工解决问题和为人处世的能力。3.3.4培训流程3.2鑫鹰源公司培训流程图公司的员工培训的流程如图3.2所示，首先，人力资源部根据培训需求，拟定年度培训计划，交由领导审批，审批通过后以文件形式发布，其次管理骨干和技术熟手确定培训时间和培训场地，然后采用考试、观察等形式进行培训效果评估与反馈，最后管理骨干反馈培训结果到人力资源部存档。a根据培训评估四层次，公司对培训效果评估还停在第三阶段，到目前为止，公司还未建立起一个统一的培训效果评估的体系，并且评估方法比较单一，只是在培训工作结束后，通过考核进行简单的评估，而且没有与绩效进行挂钩，也没有做任何的追踪反馈，也没有考察对员工培训时是否能够转化成实际的生产力，以及公司进行的员工培训的投资后能否获得回报这些问题。3.3企业员工对培训的满意度调查分析我在鑫鹰源实习的几个月，感觉公司的员工培训业务的开展并不是很顺利，所以针对于这个问题，我在公司进行了员工培训满意度的问卷调查。此次共发放25份调查问卷，回收23份，其中有效问卷20份，回收率92%。3.3员工对公司培训重视情况分析图首先，我们通过问卷调查，并与员工进行访谈，发现有一些员工对员工培训方面存在一些建议和想法。分别有25%和30%的员工觉得公司对员工培训比较重视和非常重视，15%的员工觉得公司对员工培训不够重视，10%的员工觉得公司对员工培训不重视，20%的员工觉得公司对员工培训态度一般，这也是公司应该在培训方面应该努力的方向。图3.4员工期望的培训内容其次，关于公司员工培训的需求，我们也进行了调查，65%的员工更需要接受异动制度方面的培训，15%选择工作流程，10%选择公司发展史、展望和现状，10%选择工作技能技巧。图3.5培训内容反馈图为了了解员工对培训内容的满意度，我们也设计了问题，根据问卷和员工反馈的结果来看，65%员工对培训内容不是很满意，公司主要培训工作制度、工作内容、工作中的注意事项和公司发展情况，相对来说还是比较单一，总是围绕工作本身而开展培训。图3.6培训方法反馈图公司的培训方法以师带徒、讲授法为主。如图3.6所示，调查结果反馈，有10%的员工认为培训方法多样，25%认为一般，但还是有65%的员工认为鑫鹰源公司的培训方式相对来说还是有些单一。图3.7培训效果反馈图通过图3.7所示，在被调查的人员有65%的员工认为公司的员工培训是无效的。尽管，鑫鹰源公司近年来逐渐重视员工的培训，但是并没有将培训的重心放在对员工培训的效果评估上，更没有意识到员工培训的重要性。公司到目前为止还没有建立起一个统一的培训效果评估体系，而且评估方法比较单调，只是在培训结束后，通过考核进行简单的评估，而且不和绩效进行挂钩，也不会做任何的追踪，也没有考察员工培训时是否能够转化为实际的生产力，以及公司的进行投资后能否获得汇报这些问题，造成实际与理论之间存在一定的差距。公司积极投入精力到员工培训中，是因为实际的生产能力可以由员工培训转化而来，也可以提升员工的工作效率，为公司创造更大的效益，所以公司并没有注重培训效果的反馈，从而导致培训效果难以评估。4鑫鹰源商贸公司员工培训存在的问题及原因分析鑫鹰源公司需要在对员工培训的现状分析的基础上，分析出培训存在的问题，并探究出存在问题的具体成因。4.1缺乏培训需求分析培训需求是指公司设立了特定的工作需求和工作标准，如果员工在实际工作中与工作要求的标准之间存在一定的能力差距，这个差距就产生了培训需求。公司为了提升员工的工作效率，增强员工的工作能力，缩短员工的实际能力和工作要求标准之间的差距，需要对员工进行更加有效的培训。要先对员工的培训需求进行调查分析，然后再开展员工培训，以便实施有针对性的培训活动。鑫鹰源公司的培训计划主要反映各部门的培训需求，在培训规划中，没有对员工的培训需求进行针对性的调查，从而使培训无法满足员工的真实需求，影响了员工的培训积极性，导致培训难以达到理想的效果。对员工的培训需求，公司缺乏深入的调查分析，在开展培训需求的调查过程中，没有站在公司发展战略的层面来分析，只是进行了走过场、形式化的调查。一般来说，企业在进行员工培训的调查都需要以三个层面来进行科学性、系统性的分析，但是该公司没有做到这一点。培训效果的好坏受到多方面的因素影响，例如员工对培训的具体需求，员工内心真实的需求以及员工对其他方面的渴望程度。如果员工培训需求分析的不够全面，就会造成培训失调的局面。培训需求分析的不够全面，就会造成培训效果的失衡，整个培训缺乏整体的系统性和全面性。由于公司对于员工的培训需求分析地不够全面，在进行员工的培训的需求分析时没有考虑到公司未来的发展方向，就会造成一些业务技术管理骨干因为他们的培训需求不能够得到满足，而在培训过程中获得了不理想的提升空间。实际上，公司这种培训需求的不全面，忽略了工作积极主动的业务技术等骨干人员、只是对工作效率低下的人员进行不断的培训的做法并不能给公司在未来发展的道路上提供重要的储备人才。4.2培训形式单一，内容缺乏针对性鑫鹰源公司更加注重提高公司员工的工作技能和业务水平，只侧重于对员工的专业知识和技能进行系统的培训，从而忽略了公司的企业文化，员工的思想道德教育、心理健康和工作态度。在培训的其他方面，培训内容是枯燥乏味的，并且完全忽略了员工的实际需求。因为企业员工的文化程度、个人的接受能力、岗位职务、地方区域存在差异性，使企业员工在培训时对内容没有选择性，也存在同一内容重复培训的问题。在对员工培训的调查显示，企业的员工培训制度基本上只是一种形式上的表现，企业员工培训制度基本上是一种绩效形式。只要提及到员工培训，他们就会在台上开个会或讲课。他们不会考虑自己的需要，为培训而培训。由图3.6的调查结果可以看出，目前员工培训方式仍属于灌输性培训，公司培训形式主要以师带徒、课堂授课为主，并未采取多样化的培训方法，致使培训过程乏味枯燥，难以调动学员积极性。培训只是培训知识和技能，不注重企业文化的传播。公司过于注重眼前的利益所以在培训内容方面存在不合理的现象，企业过于注重对他们进行工作技能方面的培训，这在一定程度上导致新员工缺乏对餐饮服务业相关职业操守的学习，久而久之不利于他们提升服务质量和水平。员工培训不仅是提高员工技能准确性和熟练程度的工具，也是塑造员工价值观的过程。随着科技的发展和信息传播的多样化，员工培训的形式也越来越完善。目前，员工的培训方式较为多样，比如授课形式、视听技术、研讨方式、角色扮演法、自学法等多种培训方式。4.3培训流于形式，效果转化不足员工培训效果是公司对员工培训后的培训活动效果进行检验的标准。员工培训效果评价所获得的完整信息是改进员工培训计划、提高公司质量的主要依据之一。对企业员工培训效果的评价不仅是一种评价，而且可以反映出员工培训过程中遇到的具体问题，为改进培训工作提供了良好的基础。有的员工对培训后的反馈不热情，往往认为培训结束就是培训活动的结束。公司培训评估多以考试的形式进行，缺少科学的评价系统。培训管理部门对反馈制度没有严格要求，注重分析，使得培训反馈难以为今后的培训工作提供参考。另外，公司培训效果的转化并不到位，培训系统中缺少培训相关的绩效考核和激励措施。这也就导致了公司无法准确地判断培训效果，培训难达到理想的效果。培训是一项需要很长时间才能显现出效果的工作。针对上面的分析，公司的培训评估效果只是停留在了最表面的反应层和学习层，没有达到更深层次的行为层和效果层的评估。即使评价停留在反应层面和学习层面，该公司的相关主管部门未做出行动来提高培训质量，他们做的一些工作仅仅是停留在表面而并没有进行更深入的评估反馈措施，只为了应付相关部门的检查工作，说明该公司的员工培训并具备实质性的意义。4.4缺少对员工职业生涯规划的指导职业生涯规划是指一连串的管理活动，比如计划、组织、控制和领导员工的职业，从而实现公司目标和个人发展相结合。管理，以最大化发挥人的价值。个人发展是企业和社会发展的基础。只有充分发挥员工的主观能动性，建立面向公司全体员工的管理目标和职业生涯发展体系，才能帮助每位员工实现个人追求，并在事业发展中做好自己的本质工作。公司的人力资源能够最终使公司实现对未来的愿景。公司人才战略的核心内容是职业生涯规划和员工管理。把员工职业生涯规划作为公司战略管理的重要组成部分，应该成为公司的一项重要任务。因此，培训的目的不仅是解决公司的需求、目标和战略规划，还要斟酌个人的需求和发展、个人职业生涯规划。它是对企业员工培训体系的进一步补充，在实现组织目标的同时，要注重实现员工的个人发展，从源头上激励员工。因此，我认为成功的商业培训应该把职业生涯规划结合起来。要注重对员工的培训，完善职业生涯规划机制，给员工提供不断完善自我的机会和跳板，使其拥有终身就业能力。鑫鹰源公司制订培训计划时，没有充分涉及到员工的个人职业生涯发展的需要，没有把员工个人目标和组织目标协调一致。导致一部分员工对工作目标处于茫然状态，在一定程度上抑制了员工工作的积极性，也对员工的自我发展起到了不利的作用。转变员工对于培训的错误观念，帮助员工正确理解培训的重要性，并提高他们的知识和技能。建立激励机制，鼓励员工积极参与培训，并给予相应的薪酬激励，从而大大提升培训效果和员工参与培训的积极性。5鑫鹰源商贸公司员工培训解决对策针对鑫鹰源公司员工的培训所存在的问题，提出以下几点应对措施：完善培训需求分析、丰富培训内容和形式、做好培训效果评估、根据员工职业生涯发展阶段进行培训。5.1完善培训需求分析培训需求分析是指培训部门、主管和员工在策划和设计每项培训活动之前，运用各种方法，系统地识别和分析各组织及其成员的目标、知识和技能。决定是否需要培训和培训内容的活动或过程。培训需求分析是确定培训目标、设计培训计划的前提，也是培训评估的基础。

在培训之前，鑫鹰源公司的培训部门应与受训人员沟通，以了解培训期间要执行的任务，这些方面是受训人员所不足的，并希望在培训中有所改进的。研究与业务相关的问题，去选择和培训课程内容。每个人都要在和公司的培训目标进行了解分析之后，再去实施已经制定培训内容的具体实施计划。掌握工作职责、工作内容和流程、所需知识和技能、绩效评估指标等。分析职位培训需求的基础是职位信息。一般来说，培训沟通的内容包括工作要求的情况和顾客需求的情况、公司的认知的情况、职业岗位的轮换、新员工的入职、专业技能知识的更新、绩效考核的情况。通过沟通来了解公司和员工对培训的需求的切实的支持培训计划的制订。针对鑫鹰源公司的培训需求分析，应提高培训需求分析的重要性，加强对培训需求分析方法的学习。首先，多层次对培训需求进行分析。培训需求包括公司的战略目标、员工的工作要求和标准、个人职业生涯发展等。培训主管必须全方位考虑综上所述的因素，和员工进行足够的沟通，然后进行充分的研究，并在知识、态度、技能的各个方面了解组织和员工的共同需求。在这个过程中，组织需求与个人需求之间可能会相冲突，我们必须尽量协调好它们之间的关系，以实现组织需求和个人需求之间的平衡。在满足组织需求的过程中，公司必须结合组织和个人的目标，必须尽一切可能满足员工的成长需求并实现个人和组织的共同成长。5.2丰富培训内容和形式公司采用的培训主要以讲授法为主，形式比较单一。针对这一问题，可以把培训对象划分成不同层次，根据不同层次、不同岗位、不同培训的需求设置培训内容。由于现在国内外培训理论的发展壮大，目前己经有很多种培训方式可供公司进行员工培训时选择，公司应改变一直沿用的讲授式培训的旧传统习惯，考虑到成年人的学习特点，针对不同的培训对象、培训内容和目标，努力探寻多样化的培训方式，积极提升培训效果。培训方式的创新可以对顺利开展培训工作起到很好的推动作用，可以鼓励员工开发一些属于自己的培训方式，也可以适当加入角色扮演、游戏培训、讨论、多媒体远程培训等多样化培训的方法。通过角色扮演和游戏培训方法能够使培训在轻松愉快的氛围中进行；通过讨论方法可以在受训者与培训者之间建立双向沟通渠道，弥补讲课单向沟通的不足；多媒体远程培训方法可利用现代化的技术突破时间和场地的限制，使培训更为灵活。5.3做好培训效果评估图5.1四层次评估模型根据柯氏培训评估模式，建立四层次评估机制：第一层，在培训后，向员工发放课程评价表，收集培训满意度信息，进行反应层次的评估；第二层，通过考核，评估学员对培训内容的掌握情况，深入至学习层次；第三层，在培训后一段时间，观察员工在培训前后的工作方式变化是对大公司培训效果的最终反馈，并且随着时间的推移跟踪培训效果已成为公司提高培训成果的最佳方法。管理人员应及时掌握员工知识，根据员工的实际情况对培训计划进行适当调整，建立起具有实效的培训体系，对提高培训效果有很大的帮助。一个扎实有效的培训体系必须具备：良好的培训效果评价、合理的培训控制、智能化的评估方案设计、明确的培训评估标准等，只有不断提高培训效率，降低员工流失率，提高员工满意度，才能保证企业培训效果的有效性，实现企业更好的运营和发展。完整的培训系统包括四个阶段：计划、准备、实施和反馈。它们作为一个封闭的管理循环系统，培训反馈是不可或缺的。但是，公司总是轻易地忽视培训评估，因为培训效果的评估很难进行并且难以量化，培训经理们不愿意在培训评估上投入大量的时间和精力。针对鑫鹰源公司的员工培训中存在的问题，希望公司在今后员工培训方面做出整改。在每次公司进行了内部员工培训后，进行员工培训效果评估和考核，把考核的结果和绩效奖金相挂钩，以便更好地提升企业员工培训的质量、促进转化企业员工培训的成果。5.4根据员工职业生涯发展阶段进行培训通过对鑫鹰源公司的员工培训的需求进行分析，建议鑫鹰源公司针对不同岗位、不同处境的员工，编写相应的培训内容，从而提高员工的综合能力。公司在原有培训的基础上可以根据新老员工的需求适当增添新的培训课程。培训对象可以分为普通员工、重点员工、员工领班、部门主管四个层次，需要分别为其制订培训计划，有针对性地实施培训。5.2鑫鹰源公司员工晋升路径图5.4.1普通员工培训员工进入公司的首要培训内容主要是了解规章制度和有效的工作方法。在此阶段，公司主要帮助员工树立良好的工作态度和团队意识。培训的主要目的是使员工尽快适应公司的步伐，适应工作的节奏，以增强公司的稳定性，最重要的是让企业文化成功地渗透到每个员工的心目中。培训内容应包括公司基本概况、发展史和未来展望、企业文化、各项规章管理制度、所在岗位的基本介绍、产品相关知识、敬业精神的培养等。同时，培训内容应该和企业的发展阶段相匹配，灵活地进行调整。5.4.2重点员工培训重点员工是从事中层岗位的员工，培训以专业知识作为主要培训内容，注重提高员工的自我管理能力、业务能力和团队建设能力，培训方式主要包括岗位轮换等。此项培训主要是让员工必须有自己的技能专长，而且明白不同岗位、不同级别的员工必须掌握足够的过硬知识、技能，才能在工作中站的更高、走得更远。5.4.3员工领班培训受雇的领班是担任管理职位的员工。其培训着重于提高领导能力，总体的成本控制和团队管理技能，并且可以灵活地运用各种管理技能。培训内容主要有:系统的管理思维、团队管理能力等。培训方式主要是脱产学习和参与管理培养。此项培训是保证员工综合能力的提升，为企业输送大量的高素质人才的重要举措。公司如果建立了一套完整的培训体系，就可以根据公司的发展战略、个人绩效和潜能评估，来制定全面的发展培训。5.4.4部门主管培训高级企业管理所需的技能是战略目标和领导力培训的制定和实施。高级领导者掌握着公司业务发展的方向，并且是公司的领导者。培训的重点以建立战略性思维并提高看待问题的深度和广度为主。领导层越高，和中层相比就显得更重要；领导水平越高，就更有能力带领整个团队朝着正确的方向努力前进。从中层开始，不断学习和培养领导力的管理者将会随着他们成长到高层而成长。当这个地基搭建好了之后，领导者也应该实现从管理者到领导者的新的飞跃。结束语随着社会的发展和科学的进步，现在的市场竞争激烈，服务行业对高素质人才的需求越来越大，一个企业想要在你追我赶的竞争市场上处于不败之地，要想生存的更好，必须提高员工的综合能力和素质，从而增强企业的软实力，就必须要认识到对企业内部员工的培训的重要性。对于企业来说，员工培训是一项很重要的投资活动，企业不仅仅要从专业技能方面对员工进行培训，也要对从职业素养、思想道德修养、工作态度和能力等各方面对员工进行培训。企业管理层要根据不同岗位层级的员工需求及企业的今后发展方向，拟定出一套合理完善的企业员工培训计划并严格落实，以便为公司提高市场竞争力提供坚实有力的后备力量。要想真正解决在员工培训上存在的问题，企业就必须一步一个脚印，从实际出发，建立一套完整的科学而有效的培训体系，充分开发和利用人力资源的潜能，实现员工的自身价值，增强企业核心竞争力，提高工作效率和增加经济效益，促进商业经济的可持续发展。通过对鑫鹰源公司员工培训的分析，发现目前存在如下一些问题，包括缺乏培训需求分析、培训内容和形式太过单一、培训效果转化不足、缺乏对员工职业生涯规划的指导等方面的问题。基于以上所提到的问题，提出了几点改进的建议，包括完善培训需求分析、丰富培训内容和形式、做好培训效果评估、根据员工职业生涯发展阶段进行针对性培训。综上就是我自己目前针对鑫鹰源公司员工培训所提出的一些问题和改进的建议。可能由于实习时间不长，没什么工作经验，并且还有一些知识没有理解透彻，所以看待事物有些不全面和不够客观，希望能得到各位老师的指正。通过此次论文的撰写，让我对员工培训有了更加深入的了解，同时也让我明白了员工培训在一个企业中的重要性。如果以后有机会从事相关方面的工作，我将更加认真对待。参考文献[1]张启强.蔡思虹.广州凯云物业员工培训问题与对策研究[J].商论.2018(17):180-181.[2]何旭.三全食品有限公司员工培训现状与对策研究[J].经贸实践.2018(11):231.[3]曾娜.财险公司员工培训体系存在的问题与对策[J].现代营销.2018(04):173-174.[4]赵良民.浅谈企业新员工入职培训的意义[N].新乡日报.2020-11-18(006).[5]沙莎.中小企业培训管理存在问题及对策探析[J].商讯.2020(32):102-103.[6]陈芸.时方方.我国中小企业基层员工培训问题及对策——以J公司为例[J].现代企业.2020(11):38-39.[7]张菊香.激发员工参与培训的积极性[N].中国石化报.2020-11-09(003).[8]赖永勤.企业如何运用培训促进人力资源开发[J].中国市场.2020(30):75-79.[9]张红.公司员工培训体系研究――以TH公司为例[J].行政事业资产与财务.2020(20):115-116.[10]鹿乔乔.A公司员工培训管理存在的问题及对策思考[J].人力资源.2020(20):122-123.[11]秦琴.郑玉红.探讨医院人才培训中的问题与对策[J].人力资源.2020(20):128-129.[12]刘哲,杨海涛.企业员工培训管理存在的问题与对策研究[J].质量与市场.2020(19):76-78.[13]高天怡.企业员工培训管理存在的问题与对策[J].中小企业管理与科技(下旬刊).2020(08):3-4.[14]GregoryJohnLee.EmployeeTrainingandDevelopmentasanAntecedentofFirmCustomerCapabilities:LongitudinalModerationbyFirmSizeandMarketType[J].Jo