小学食堂承包协议书标准模板

小学食堂承包协议书标准模板甲方（学校）：[学校全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[学校地址]联系电话：[学校电话]乙方（承包方）：[公司全称或个体工商户名称]法定代表人/负责人/经营者：[姓名]地址：[公司地址或经营地址]联系电话：[承包方电话]统一社会信用代码/身份证号：[相关证件号码]为规范学校食堂管理，保障在校师生饮食安全与身体健康，提高食堂服务质量，甲方根据国家相关法律法规及本校实际情况，经公开招标/邀标/协商（请选择合适方式），决定将本校食堂承包给乙方经营。本着平等互利、协商一致的原则，双方达成如下协议，以兹共同遵守。一、承包期限与经营范围1.承包期限：本协议承包期限为[具体年限]年，自[起始日期]年[起始月份]月[起始日]日起至[结束日期]年[结束月份]月[结束日]日止。2.经营范围：乙方负责甲方食堂的日常运营与管理，为甲方在校学生及教职工提供早、中、晚餐（或根据实际情况选择）的膳食服务。具体供应品种、餐次及时间由双方根据学校实际情况另行协商确定，并作为本协议附件。3.经营地点：甲方指定的学校食堂区域，具体包括[列明食堂各功能区域，如操作间、备餐间、餐厅等]。二、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方应在本协议签订后[具体时间，如：7个工作日]内向甲方支付履约保证金人民币[具体金额]元（大写：人民币[大写金额]整）。协议期满，乙方无违约行为且办妥交接手续后，甲方无息退还该保证金。2.场地使用及其他费用：*关于场地使用费[如无，则写明“无”；如有，则详细约定金额、支付周期和方式]。*食堂运营所产生的水、电、燃气等费用由[甲方/乙方]承担，按[具体方式，如：实际发生量，甲方统一代收代缴/乙方自行缴纳]执行。*[其他需要明确的费用，如设备维护费等]。3.支付方式：所有应付款项均以[银行转账/支票]方式支付至双方指定账户。甲方账户信息：[开户银行]，[账户名称]，[银行账号]。乙方账户信息：[开户银行]，[账户名称]，[银行账号]。三、双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.权利：*对乙方的经营管理、食品卫生、安全、质量、价格、服务态度等进行监督、检查和指导，有权要求乙方对发现的问题进行限期整改。*有权对乙方采购的食材、调料等进行抽查检验，乙方应予以配合。*有权制定和修订食堂管理相关的规章制度，并要求乙方遵守执行。*有权组织师生对食堂服务质量进行满意度测评，测评结果将作为评价乙方服务的重要依据。*在乙方严重违反本协议约定或法律法规规定，影响师生饮食安全或学校正常教学秩序时，甲方有权单方解除本协议，并追究乙方违约责任。2.义务：*为乙方提供符合国家安全标准和使用要求的食堂场地、现有厨房设备、设施（清单详见附件一《食堂设施设备清单》），并确保其在协议初期处于良好可用状态。*负责食堂主体结构、主要供水供电设施的维修和保养（自然损耗或乙方不当使用造成的损坏除外）。*协助乙方办理食堂经营所需的相关证照或许可（如需甲方提供证明材料），费用由[甲方/乙方]承担。*配合乙方做好食品安全宣传教育工作，引导学生文明就餐。*及时向乙方传达上级部门关于食品安全及食堂管理的相关政策和要求。（二）乙方的权利与义务1.权利：*在本协议约定范围内，自主经营食堂，负责食堂的日常运营管理，包括人员招聘、培训、管理，食材采购、加工制作、销售服务等。*在保证食品安全和质量的前提下，有权自主制定学生餐和教职工餐的菜谱（需提前[具体时间，如：一周]向甲方备案），并合理定价，价格调整需提前[具体时间]向甲方申请并公示。*有权拒绝甲方不合理的干涉其正常经营管理活动的要求。2.义务：*严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、劳动保护等法律法规，建立健全食品安全管理制度和岗位责任制，确保食品安全。*负责食堂所有从业人员的招聘、培训和管理，确保从业人员持有效健康证明上岗，并每年进行健康体检。从业人员应保持良好个人卫生，穿戴整洁的工作衣帽。*负责食材的采购、验收、储存、加工、烹饪等全过程的质量与安全控制。食材采购应选择具有合法资质的供应商，并索证索票，建立采购台账，确保可追溯。严禁采购、使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。*严格按照食品安全操作规范进行食品加工制作，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。烹饪食品应烧熟煮透，符合安全标准。*负责食堂内外环境卫生的日常清洁与维护，确保操作间、备餐间、餐厅、库房等区域干净整洁，废弃物按规定分类处理。*合理搭配膳食，保证营养均衡，努力提高饭菜质量和口味，满足师生多样化需求。每周公示菜谱，接受师生监督。*严格执行价格公示制度，明码标价。学生餐价格应遵循保本微利原则，报甲方备案后执行。*负责食堂内部设施设备的日常维护、保养和小修，确保其正常运行。如需要进行大修或更换，应提前书面通知甲方，费用承担方式为[约定清楚]。*不得将食堂经营权转包、分包给第三方，或以任何形式变相转包、分包。*自觉接受甲方及上级主管部门的监督检查，对提出的整改意见应在规定期限内落实。*负责处理因自身原因引起的食品安全事故、师生投诉及相关纠纷，并承担由此产生的一切责任和费用。*协议终止或解除时，乙方应在甲方规定时间内，将食堂场地、设施设备（按附件一清单，正常损耗除外）及相关资料完好无损地移交给甲方，并配合甲方做好各项交接工作。四、食品安全与卫生1.乙方是食堂食品安全第一责任人，对其生产经营食品的安全负责。必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，建立健全食品安全管理体系。2.乙方应配备专职或兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作。3.食堂从业人员必须持有效健康证明上岗，每年进行一次健康检查，患有有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。4.严格执行食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，确保采购的食品及原料符合国家食品安全标准。5.食品储存、加工、烹饪、备餐等环节必须符合食品安全操作规范，防止食品污染和交叉污染。6.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净、保持清洁。7.食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施防蝇、防鼠、防虫、防尘。8.严禁采购、使用、加工法律法规禁止生产经营的食品，严禁使用非食品原料和回收食品加工制作食品。9.建立食品安全事故应急预案，一旦发生疑似食源性疾病等食品安全事件，应立即启动预案，采取有效措施，并及时向甲方及当地市场监督管理部门报告。五、学生餐质量与价格1.乙方应保证提供的学生餐营养均衡、口味适宜、品种多样，符合中小学生生长发育需求。2.学生餐价格应坚持公益性原则，根据食材成本、人工成本等因素合理确定，并向学生和家长公示。价格调整需提前[具体时间，如：15天]向甲方申请，经批准并公示后方可执行。3.乙方应保证饭菜足量供应，不得克扣份量、以次充好。六、违约责任1.任何一方违反本协议约定，应承担违约责任。违约方应赔偿守约方因此造成的直接经济损失。2.若乙方未能按时支付承包费用或其他应付款项，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]向甲方支付违约金。3.若乙方在食品卫生、安全管理方面出现严重问题，或提供的餐饮服务质量差，师生反映强烈且整改不力的，甲方有权视情节轻重给予警告、罚款[具体金额或比例]、直至单方解除协议，并要求乙方承担相应损失。4.若乙方擅自转包、分包食堂经营权，甲方有权立即解除协议，没收履约保证金，并要求乙方赔偿损失。5.因乙方原因导致食品安全事故的，乙方应承担全部责任，包括但不限于医疗费、赔偿金等，并承担由此给甲方造成的一切损失和不良影响。6.甲方无故提前解除协议，应退还乙方已支付的履约保证金，并赔偿乙方为食堂投入的合理的、尚未摊销的固定资产损失（需双方协商确认）。七、协议的变更、解除与终止1.本协议经双方协商一致，可以书面形式变更或解除。2.因不可抗力（如自然灾害、政策调整等）导致本协议无法继续履行的，本协议自动终止，双方互不承担违约责任，按实际情况处理善后事宜。3.协议期满，本协议自动终止。若甲方需要继续外包食堂，乙方在同等条件下享有优先续约权。乙方如需续约，应在协议期满前[具体时间，如：三个月]向甲方提出书面申请。八、不可抗力1.任何一方由于不可抗力原因不能履行协议时，应在不可抗力事件发生后[具体时间，如：3日]内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明后，允许延期履行、部分履行或者不履行协议，并根据情况可部分或全部免予承担违约责任。九、争议解决1.本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/协议签订地]人民法院提起诉讼。十、其他约定1.本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议附件（《食堂设施设备清单》等）为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。3.本协议一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力，自双方签字盖章之日起生效。（以下无正文）甲方（盖章）：法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日乙方（盖章/签字）：法定代表人/负责人/经营者（签字）：日期：年月日---附件一：食堂设施设备清单（此附件应详细列明食堂现有设